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她要做的是酸菜鱼。酸菜是现成的，安氏别的不行，做这些小菜却是十分拿手。泡得十分入味的酸菜，用凉水清洗好几遍，都能闻到那扑鼻的劲爽酸味。再加上各色作料，没一会儿周敏就煮出了一锅酸汤，鱼肉还没放下去，那香味已经引得人腹中轰鸣了。
安氏就算再觉得周敏费东西，也不得不承认她做的东西滋味的确上佳。不过她心里也有些不以为然，只觉得无非是舍得用材料，她若是舍得用，也能做得出来。
周敏对此只是一笑置之。这种小事，没有争论的必要。
吃饭的时候，周敏提出了一个建议，“爹，石头既然有这样的手艺，咱们不如也在周围种点竹子，反正这东西不用怎么照看，去冬叔家那边挖点竹根过来就行了。等竹子长成了，要做什么也方便。”
反正竹子这东西长得快，两三年功夫也就能用了。那时候石头的技艺想必也磨练出来了。
齐老三点头道，“说得是。不光是竹子，也该种几棵树，将来也有好木材能用。咱们这里最多的就是杉木和松木，回头设法弄几棵树苗来。”
“再弄几棵果树吧，桃啊李啊杏啊什么的。”周敏说，“老费叔家的果园里就有，去找他说说。”
这时候的市场并不发达，出售水果的还是少数。当初周敏那两背篓的猕猴桃,要不是找到邱家，摆在市场上卖，味道再好也没几个人买。就是齐老费家的果园，卖的也不是现成的水果，而是蜂蜜和果酱。
所以，想吃水果只能自己种了。
俗语说：桃三李四核十一。
虽说目前齐家的状况不太好，但周敏高瞻远瞩，自然要提前做出准备。现在种下去，几年后就能有水果吃了。
齐老三闻言微微一笑，心想就算再沉稳能干，到底还是个孩子，贪这些小嘴，但却也没有拒绝。他能为孩子们做的不多，这点小事还是能应下来的。
再说，这种一家人一起商量将来的感觉，的确很令人心情舒畅，好像随着这些准备，未来红火的日子也都触手可及了。
自己的病对这个家而言，毫无疑问是一场灾难，但齐老三却有种奇怪的感觉。经过了这么一遭之后，这个家非但没有遭受打击，反而变得更加生机勃勃，随时都有可能重新振兴，甚至过得比从前更好。
而这种奇怪的信心，竟然是从一个才十三岁的小姑娘身上感觉到的。
第26章 火烧山
这天晚上，在一家人安心熟睡的时候，天上纷纷扬扬的下了一场雪。
周敏是被窗外的光线刺醒的。
屋子重新修整过之后，窗户开得很大，跟以前最大的区别就是屋内的光线更加明亮了。这场雪虽然不算很大，但地上，屋顶上都积了薄薄的一层，照得窗户亮晃晃的。
周敏穿好衣服下了床，打开窗户，一股清新寒凉之气扑面而来，她看着眼前的一片白色，深吸了一口气，冻得从里到外打了个哆嗦，整个人彻底精神了起来。
她呵了一下手，连忙将窗户关上。
梳了头推门出去，外间的屋子里已经烧起了炉火，暖融融的。安氏和齐老三坐在火炉前小声说话，周敏在门扉“吱呀”的响声中，恍惚听到了“齐阿水”三个字，回身把门带上时，便忍不住问，齐阿水怎么了？”
“前头那件事，几位族老不是罚他进山去烧窑吗？几个年轻人昨天就去了。”安氏头也不回的说，“没想到才进山头一晚上就下了雪，怕是要难捱了。”
山里的土窑旁边虽然也修了屋子，但肯定不如村子里的结实防寒。而且这个天气，他们还要进山砍柴烧窑，辛苦自不必说。
去年齐老三之所以会生病，就是因为轮到他入山烧窑。
因为感冒，周敏差不多快把这件事忘记了，听到安氏这么说，顿了顿才道，“年年都有人进山烧窑，总是要捱过来的。齐阿水那种性子，就该磨一磨。”不过，就怕他没把好逸恶劳的性子磨去，反倒在辛苦之中生出怨怼来。
这后面一句话周敏没说，但她觉得，以齐阿水的品性，可能性还真不小。
但这番话就不需要说出来危言耸听了，反正等齐阿水从山里出来，怎么也要到明年春天，到时候再说。
然而周敏没想到，齐阿水这不安分的性子，那是走到哪里都不会安分，都会惹出事来的。才又过了两天时间，某一天晚上，她就忽然被吵嚷声惊醒过来。
匆匆忙忙的穿好衣服推门出来，就看到齐老三和安氏站在院子里，正往屋后山上的方向看去。
周敏跟着抬头一望，不由深吸了一口气。
因为下了雪，从村子里看，远山到处都是一片淡淡的青白色。而现在，光线暗淡的夜色之中，那一片灰白之间，却有一条火线正熊熊燃烧着，看得周敏心头发慌。
“这是……”她从来没见过这种场面，有些疑惑的开口发问。
齐老三眉头皱得紧紧地，“是火烧山！”
冬天是万物枯寂的季节，山上的草木大部分都会因为新陈代谢而枯死，也就很容易被引燃。有时候甚至只需要一个火星，就能无声无息的烧起来。所以对于这种情况，生活在山村里的人们自然是严防死守。
毕竟这片山脉是他们赖以生存之地，许多东西都必须要从中取得，而且一方水土的影响还不止于此，对整个村子的影响都非常大，一旦被大火焚烧，没有个三五年是缓不过来的。
“我要上山去看看。”齐老三转过身道。
安氏连忙道，“这大雪天的，你身体还没好，去凑什么热闹？村子里其他人自然会去。”
的确，之前周敏听见的鼓噪声就是村人们发出的，众人纷纷从家里走出来，手上都带着铲子等器具，在被白雪映得微微发亮的夜色中呼朋引伴，赶往火势烧起的方向。
齐老三道，“他们是他们，我是我。出了这种事，咱们得去看看。”
“我去。”周敏回过神来，连忙道，“爹和娘留在家里吧，我跟着去看看就是了。那么多人，想必再大的火势，也能很快扑灭的。”
“你也正病着。”齐老三咳嗽了两声，“我是长辈，应该我去。”
周敏却没有跟他争执的意思，摸黑进了屋，凭着记忆抓起铲子，走出来道，“只是一点风寒，而且早已经好了。我这就去了，很快回来。”然后不等齐老三回答，便匆匆离开，汇入了人流之中。
她的判断并没有错，因为前两天下的雪还没有融化，所以火势虽然看着吓人，其实并没有想象中的那么严重。而且从周围铲雪灭火，也十分方便。万山村是大寨，村里几十户人家，人手众多，没多久就将大火扑灭了。
这时候天还没亮，但因为这一场突如其来的变故，村人们都有些躁动。
火势已经被扑灭，但事情却还没完。火总不会凭空烧起来，总该有个因由。这大雪天，又是晚上，不会有人上山，最大的可能，就是在这附近烧窑的几个村人了。
族老里只来了年纪最轻的九叔公，他惯来眼睛里容不得沙子，立刻就让人将几个烧窑的人押了过来，就地审问。
说是审问，其实由这位德高望重的长辈出面，根本没费什么功夫就将事情弄清楚了。
上山烧窑的一共有五个人，都供认说齐阿水自从上山之后就气不顺，活也不好好干，每天不知道去哪里，总是要天黑了才回来，嫌疑自然是最大的。至于其他四人，在这山里行动都是在一处的，彼此可以作证，根本不可能有机会出去纵火。
迫于压力，齐阿水最后不得不承认，自己的确是出去过，也点过火，却没有故意纵火的意思，只是弄了一些木柴烧着取暖，许是灭火的时候没掩埋尽火星，才会酿成大祸。
不过这种说法，人人都持怀疑态度。毕竟齐阿水之前才刚刚被处罚，心气不顺，烧山来泄愤这种事，也不是做不出来。
然而齐阿水抵死不认，谁也没有证据说他就是故意。
但他一错再错，本人又是这等滚刀肉一般的态度，就是之前同情过他的村民，这会儿心里也不免生出几分不满。
这等祸害，还是应该赶出去了干净。
不过这事不是九叔公一人能做主的，吵吵嚷嚷了一阵，眼看天色微明，九叔公这才发话，将齐阿水押回去，族老们商议之后会对他进行处置。当然，他老人家也表了态，这一次绝不会姑息纵容！
回去的路上，周敏走在人群中，感觉鼻子有些堵塞的意思，不由暗叫不妙。她感冒本来就没好，又上山冻了半夜，搞不好病又要加重了。但她也很清楚，这种全村齐上阵的事情，不见得一定要做多少，但出人出力却是必须的，这是一种态度。这一趟必须要来。
回去就立刻熬了药灌下去，再将手脚泡热了去睡，想必应该能遏制这种趋势。
现在她心里更担心的是，之前来的时候说很快就回去，结果出了齐阿水这个岔子，耽搁不少时候，也不知道齐老三和安氏是回去继续睡了还是在等自己。
偏偏在人群里还不能加快脚步，当然她也没什么力气加快速度了，实在令人焦心。
不过走着走着，周敏还是发现了不对劲。
这条路，好像十分熟悉？
第27章 废墟
来的时候天色昏暗，又混在人群之中，心急火燎的赶路，周敏自然顾不上观察周围的环境，再加上她穿来的时间不长，本来对这山上的地形也不是太熟悉，自然不会注意到。
但这会儿往回走，大家都放松下来，放满了速度三三五五的聚在一起闲话，天也已经亮了，周敏便有了余裕去查看周围的环境，然后越看越觉得莫名眼熟。
她看了好一会儿，才恍然大悟。这条路她走过好几次，就是通往那个长着猕猴桃和灵芝的天坑的那一条小路！
只不过她上次走的时候，道路两边的植被还非常茂密，这会儿却都已经凋零了，还有一部分甚至没火燎过，难以认出来。
而认出来是这条路之后，周敏不由惊骇的转头看去，这才后知后觉的发现，那个天坑就在被火烧的那一片地方。
这个发现让杨迦又是震惊，又是担忧，还生出了几分蠢蠢欲动。
她不懂什么环境和地质，但那里既然能长出那么特殊的猕猴桃，连灵芝都有，足见环境独特。周敏看上去不重视，其实却是将之当成了自己的“秘密基地”。反正看样子平常根本没人会去那个天坑，只要任由它存在，岂不是每年都能从中得到一些东西？
但如果那天坑也被这一场大火焚毁，可就太冤枉太可惜了！
所以周敏甚至有一股跑回去查看一下的冲动。好在她也知道这种表现太反常，肯定会引起别人的注意，所以看了一会儿，就将头转回来了。
反正没人发现，过两天再去看就是。
根据周敏的猜测，既然那一片被烧过，接下来的一段时间里，肯定会有不少人去那里将已经烧死的树木坎回家做柴火，她也可以借此作为掩饰。
就这么满怀心事的回到家里，周敏才发现自己的猜测没有错，齐老三和安氏根本没回去睡觉，而是将炉火烧起来了。就连石头也爬起来，三人正守着炉子说话。
见她回来，俱是松了一口气，等得知居然又是齐阿水在弄鬼，就连齐老三这样好脾气的，也忍不住道，“居心叵测，村子里断容不得他！”
“九叔公也是这么说，不过还得几位族老一起商量才能决定。”周敏道。
齐老三当机立断起身道，“我过去看看。”
这件事多少跟他们家有关系，齐老三此刻带病前往，也是一种态度。天已经亮了，不像半夜那么冷，周敏犹豫了一下，便道，“石头陪着爹去吧。”
等两人走了，见安氏皱着眉，显然是忧心忡忡，周敏便用别的事来引她分心，“娘，马上就是腊月了，咱们家是不是也该开始预备过年的东西？”
“有什么好预备的？横竖就是这么些东西，到时候收拾出来就是了。”安氏的心思不在这上面，随口道。
周敏摇头笑道，“话不能这么说，今年咱们家的情况的确艰难些，但不管怎么说，总归是熬过来了，年底辞旧迎新，怎么能半点都不准备？不说别的，祭祀天地祖宗，求他们保佑爹快些好起来，咱们家的日子越过越好，这总是少不了的。”
其实齐家的情况虽然差，但在周敏看来，即便是自己刚刚穿来的时候，也远不到山穷水尽的地步。毕竟虽然没有家产，但也没有负债不是？有手有脚，只要心在这上面，积极面对，日子总不会太坏。
而过年过节用心准备，也只是一种摆正态度的方式。
其实安氏也只是一说，听周敏说得有理有据，便道，“也不知你哪来的这么多道理。既是这样，那就准备着。”
不过他们家现在却是什么东西都没有，只能四处筹借了。安氏在门口听了听，确定冬叔家已经起来了，这才带着周敏去借一升黄豆。
冬婶一听便笑道，“这是要做豆豉？”
见安氏点头，又道，“我也正要做，不如就放在一起，还省了柴火和折腾的功夫，如何？”
安氏本来就是来借黄豆的，自无不可。当下两人就用筛子倒了黄豆出来挑拣，将残存的豆壳杂质以及坏掉的豆子选出来，以免影响豆豉口味。
这是个费眼睛的大工夫，总要弄上一早上。周敏本来打算一起帮忙，冬婶却道，“敏敏你别弄这个了，你腿脚好，带着慧慧上山去割点豆豉草回来，到时候要用。”
所谓豆豉草，是一种蕨类植物，彻底长开之后，分叉的地方有伊利明显的虬结，看上去就像一粒豆豉，因而得名。做豆豉时，便要将黄豆蒸熟，倒在豆豉草之中包裹密封，使其发酵。用了这种草，豆豉不但不易变质，香气也与寻常做法不同。
万山村的地理位置偏南方，冬季山上的草木也不是全都凋零，比如这豆豉草，就长势正好，正合做豆豉之用，万山村里家家户户都会用到。
周敏听说能上山，自然忙不迭的应下了。
她正发愁该找什么理由上山，这不是现成的送来了？两个小姑娘去割豆豉草，自然也不可能引起别人的注意。
入冬之后天冷，冬婶不怎么愿意让齐慧出门去玩，因此这会儿听说要上山，自然也是满心兴奋。小孩子贪玩，哪怕是齐慧这种文静乖巧的小姑娘也不例外。
周敏背着背篓，带着镰刀，牵着齐慧的手出了门。
反正齐慧年纪小，周敏也不用担心她会泄密，所以直接带着人去了火烧山的地方。齐慧昨晚被闹起来，本来就颇为好奇，也没有反对。
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