叶绾嘴巴无声地闭了闭,她怎么忘了,这个时候,还没有吴承恩呢,自然不会有孙悟空。
小七见她欲言又止,颇为不解,更是疑心,不停地追问道:“孙悟空是谁?是你的朋友吗?你刚刚说什么从石头缝里蹦出来,难道他真的是从石头缝里蹦出来的?他到底是谁?”
叶绾忍无可忍,脱口而出:“你大爷!”
小七:“……你骂我?”
正文 第058章 火锅(上)
两个人一路吵吵闹闹,马车不一会儿就到了醉生楼。
叶绾和小七下了马车,就看到了候在门口的白沉,和煦地笑道:“你们可算是来了。”
叶绾浅浅一笑,“白大哥。”
小七惊讶道:“难得啊,这么多年来,你还是第一次亲自在门口迎我,这多不好意思啊。”
白沉笑道:“少往自己脸上贴金,谁稀罕等你,我是在等绾儿呢。”
小七不服气地哼一声,白沉的目光落在他的脸上,神色一凛,“脸怎么了?”
“没什么……内个,我们快进去吧。”小七讪讪一笑,就急着往里蹿。
白沉颇为纳闷,“难得没见他抱怨,看来不是表哥打的,那是谁,老大还是老四?”
叶绾眼角微弯,“看来,平常还是老大和老四比较凶,我以后跟着他们,还真得小心啊。”
白沉一笑,“我听说了,你已经开始跟着老大和老四学武了是吗?不错嘛。”
叶绾眨了眨眼,“你听谁说的?”
“小七啊,不然还能有谁。”白沉笑得灿烂,把小七卖了个结结实实。
叶绾:“……这个大嘴巴!”
白沉领着叶绾进去,一大清早的,酒楼的人不多,堂上叶喜、叶锦和叶寒正在忙碌着。
“姐姐……”叶寒一见叶绾来了,顿时喜出望外,欢呼雀跃地朝她扑过去。
叶绾将他接住,也开心地笑了起来,宠溺地摸摸他的脑袋,眼睛里竟是柔和。
白沉在一旁看着笑靥如花的叶绾,只觉得她的笑容像是冰山上盛开的雪莲,那般惊艳。
印象中,她的笑容一向浅浅的,淡淡的,也只有在面对家人的时候,她笑的那样真实。
叶喜和叶锦也笑着迎上来,开心地唤道:“长姐,你来了,我们都想死你了。”
“姐姐也想你们。”叶绾微微笑着,低下头去捏捏叶寒的鼻子,“怎么样,在这里住得好吗,有没有给白大哥添麻烦?”
白沉摸摸叶寒的脑袋,笑道:“岂止没有给我添麻烦,反而帮了不少忙呢,这些天酒楼里的伙计倒是清闲了不少,这三个小家伙总是楼上楼下地蹿,哪里都有他们的身影,特能干。”
叶绾欣慰地看着弟妹,淡笑道:“应该的,他们住在这里,也不能白吃白喝。”
叶寒仰着小脸看着叶绾,“姐姐放心吧,我们很乖的,寒儿会好好照顾二姐三姐的。”
众人被叶寒小大人的模样给逗笑了,叶绾眼泛泪光,摸摸他的头,哽咽道:“乖。”
吩咐三个弟妹去忙,叶绾随着白沉来到小厨房,一鞠躬到底,“白大哥,谢谢你。”
白沉忙将她扶起来,“这是做什么,你我朋友之间,无需多礼。”
叶绾看着他,目光澄明,“朋友之间不帮是本分,帮忙便是情分了。白大哥为叶绾做的一切,我都铭记于心,没齿难忘。你再容我一段时间,待我安顿下来了,就将弟妹接走。”
“你真的不需要跟我这么客气。”白沉且笑且叹道:“我好像,从来没有赶他们走吧?”
叶绾惶急地解释道:“不是,我的意思是……”
“好了。”白沉笑着打断她:“我知道你的意思,还是那句话,若是真的拿我当朋友,就别说那些见外的话,伤感情。再说了,我帮你,自有人承我的情,好处也是大大的有。”
他扬了扬手中的桃木匣子,眼底露出狡黠的笑容,似是很满意暮云卿让她送来的谢礼。
叶绾心里五味杂陈,她是真不想卖暮云卿的人情,可现在的她,似乎真没有别的路可走。
罢了,一码归一码,暮云卿再怎么给她小恩小惠,也换不来她父母两条人命。
“走吧,带你参观一下我醉生楼的后厨。”白沉盛情相邀。
叶绾淡淡一笑,“好。”
醉生楼位于皇城脚下,加上生意兴隆,一直享有“天下第一酒楼”的美誉,相当于现代的国际第一大饭店了,无论是住宿还是饮食方面自然都是顶好的。
白沉很会经营,利用他在京中得天独厚的人脉,盘下了这么一处绝佳的位置,依湖而建,景色自然怡人,房间的布置,住宿条件自是没得说,各式各样的酒也是应有尽有,这白三爷喜饮酒,闲暇之余自己也会酿各种各样的果酒,还免费送给客人喝,醉生楼的果酒有口皆碑。
既是做酒楼的,饮食方面也是一个盈利的大项,醉生楼能这么多年经久不衰,它的菜品也是为人所津津乐道、赞不绝口的。每隔半年,醉生楼就会推出一些新菜式,用来吸引顾客,眼下白沉正是在为新菜式的推出犯了难,上次在逸王府的小厨房因为新菜品的事和叶绾聊得很是开心,惊觉她见多识广,知道好多他听都没听过的事情,顿时惊为天人,将她拉了过来。
叶绾跟白沉进了厨房,比想象中的要大很多,人手充足,材料也丰富,看来白沉在这方面确实费了不少心思和力气,叶绾本身就是爱吃之人,在现代也曾跟人合伙开过饭店,但那纯粹是为了能够免费吃喝,还能随时吃到自己想吃的东西,正因如此,她才对这些深有体会。
时辰还早,点菜的客人不多,所有的厨子和伙计都在忙着准备食材,洗菜切菜的声音不绝于耳,很是热闹,且井然有序,叶绾听着白沉介绍,目光淡淡扫过去,并没有发现寻常烧菜用的铁锅,反而青铜所制的炊具、蒸具应有尽有,所有的做菜器具相对来说都比较简单。
叶绾隐隐记得史书上说铁锅是从汉代才开始普遍使用的,炒这种烹饪方法更是在南北朝时期才开始普及,她暗暗感叹,看来若是想要吃个寻常的番茄炒蛋,还得先置一口锅才行。
叶绾一边走一边跟白沉交流着,目光突然落在了旁边一个分格鼎上,眼睛一亮,“这个,是用来做什么的?”
一旁的厨子回道:“这个是用来蒸糕的,两边可以蒸不同的口味。”
叶绾莞尔一笑,心中有了主意,“白大哥,你想不想,吃火锅?”
白沉一怔,不解地问道:“火锅?”
那是什么东西……
正文 第059章 火锅(下)
叶绾和几个厨子交流了一番,那几个人面露惊愕,疑惑的目光朝白沉看过去。
白沉心中也对叶绾刚才说的话颇为疑惑,却还是斩钉截铁,“照叶姑娘的话去准备吧。”
“是。”老板都下命令了,几个厨子只能认命地去做事。
叶绾心中暗叹,还是在封建制度,等级分明,若是在现代,整个厨房,主厨说一不二的。
甚至有一些大牌的厨子,连菜单都不给,做什么客人就只能吃什么,牛逼哄哄的。
不过眼下,白沉的威严对她还是很有利的,厨子带着伙计很快就将她需要的东西备好了。
扫视了一圈摆好的佐料和工具,叶绾满意地点点头,净了净手,捞过一旁的围裙要系上。
“我来吧。”白沉走到她身后,接过围裙的两根细带,给她缠到细腰上,打成一个结。
叶绾扭头冲他笑笑,眼底流露出一丝狡黠,“表演,正式开始。”
众人围成一个圈,看着叶绾将骨汤和辣汤分别放入鼎的两个分格中,点燃底下的炉火。
这是一种分格鼎,一侧稍大,另一侧稍小,有点类似于现代常吃的那种“鸳鸯锅”。
叶绾也是在看到这个装置之时,灵光一闪,突然想到了现代的火锅。要知道,她在现代可是嗜火锅如命的,几日不吃嘴里都闲得发慌,还经常跑到四川,去吃正宗的重庆火锅。
中国文化博大精深,讲究“民以食为天”,对于饮食方面老百姓们天生带着一种智慧。
叶绾在鼎的旁边添加了两个染器,呈盘状,用来盛放佐料,底下亦有加热装置。
她又在鼎的中间分出四格,分别放上蔬菜,肉类,各类料汤串味,油盐酱醋茶应有尽有。
围观群众越来越多,汤料一经加热,香气飘出来,众人只觉得三魂丢了七魄,太香了。
白沉目瞪口呆地看着叶绾手法熟练地将分格里的肉、菜放进去,看着咕噜咕噜冒着泡泡的汤汁,热气氤氲,香气弥漫了整个厨房,继而飘散到醉生楼的边边角角,众人纷纷吸鼻。
“好香啊……”众人闻着扑面而来的香气,惊叹不已,几个厨子脸上亦是满了笑容。
叶绾用勺子从汤里把煮好的肉片捞出来,蘸了佐料,盛在盘子里,用筷子夹住一块肉,自己先尝了一口,肉有些烫,叶绾习惯性地在原地跺了跺脚,惹得白沉莞尔,眼底噙满笑意。
对于一个名副其实的吃货来说,没有什么比美食更能慰藉心灵,让人满足的了……
味道还不错,叶绾满意地点点头,又夹了一块肉,递到白沉的嘴边,“白大哥,尝一尝。”
白沉试探性地吃了下去,肉入到口里的一瞬间,觉得通体舒畅,乌黑的眼眸倏然瞪大。
叶绾笑意盈盈地看着他的反应,“怎么样,好吃吗?”
他频频点头,半天说不出话来,只一个劲地竖大拇指,叶绾开心地笑了,眉眼弯弯。
围观群众一见白沉的反应,都按捺不住了,不停地咽口水,“叶姑娘,我们也想吃……”
叶绾笑着,将肉和菜都捞了出来,蘸了佐料一一分给众人,小厨房陷入一片热闹之中。
众人还沉浸在火锅的美味中难以自拔,叶绾那边已经开始做起别的东西来了。
也不知道是怎么了,平时鲜少下厨房的叶绾今天技痒难耐,围上了围裙,真就像个大厨一般,唤过几个厨子来打下手,开始和面、揉面,揉啊捏啊,一个个漂亮精致的紫薯玫瑰花馒头就蒸了出来,没法用炒的方式,叶绾便只好利用现有的条件,把记忆中所存的,现如今想吃的东西都做了出来,她偏爱辣味和京味儿,做的菜式和糕点也大多都是川菜和京帮菜。
水煮肉片,灯影牛肉,钵钵鸡,绿豆面儿丸子汤,糖卷果,炸咯吱盒,驴打滚……
叶绾像变戏法似的做出一个又一个众人连名儿都叫不上来,连见都没见过的菜品,无一不是目瞪口呆,看着摆满了整个桌子的菜肴,叶绾长长地舒了一口气,总算是差不多了……
她解下围裙,抬头问那几个还在怔愣之中的厨子,“刚才我怎么做的,你们都看到了吧?”
几个厨子看着她,点了点头,又摇了摇头。
叶绾忍不住笑了,淡淡道:“没关系,待会儿我把做法写给你们,你们照着做就是了。”
白沉看着叶绾,眼底闪烁着耀眼的光芒,带着探寻的意味,有些疑惑,更多的是惊喜。
29/47 首页 上一页 27 28 29 30 31 32 下一页 尾页 |