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空间美食之锦绣餐厅(重生)——林大小姐

时间:2017-10-07 22:22:32  作者:林大小姐

  “那要我怎么样,要不你扑过来亲我一口”
  “吖!你想的美啊,给我打个洗脚水来洗脚。”
  潇潇哼了一声犯了个白眼,不过马上又想到整治楚墨琛的办法了。
  “好的,遵命老板大人”
  楚墨琛点了点头非常乖的下了床走向了洗手间去打水了。
  潇潇没想到楚墨琛这么听话,这让她大吃一惊。
  不大一会,楚墨琛手脚麻利的端了一盆温水,放在地上,过来二话不说就拿起潇潇的脚丫子,细心的脱掉袜子,一双娇小粉嫩的脚丫漏了出来放在楚墨琛的手心里,潇潇突然觉得有点害羞,不过楚墨琛很快熟练的放进洗脚盆里泡起来,手指在自己的脚上不断的按摩。
  很快潇潇便觉得口干舌燥,面红心跳,后悔让楚墨琛帮自己洗脚了,这哪是教训对方啊,明明是自己受罪啊,为什么这么敏感啊,浑身像是有条小虫在游走,潇潇感觉自己身体都僵硬了,想要下意识抽回自己的脚,但是对方的手非常灵活,非要给自己的脚来个全面式按摩,怎么都逃不了,最后潇潇实在是受不了大叫摆手道
  “不用了,赶紧停下来,好难受。”
  “不行,还没有洗完,怎么可以停下,乖,马上就洗完了。”
  楚墨琛声音带着和煦非常温柔,有点哄人的意思。
  随着潇潇抗议之后他的手力度明显有了变化。
  潇潇顿时感觉,没有之前那么难受了,渐渐地竟然感觉很舒服,然后慢慢身上传来一阵阵的疲惫,不知道什么时候自己就什么都不知道了,只感觉好累。
  楚墨琛见潇潇直打瞌睡,就扶着她的身子躺下了。擦干了她的脚趾,然后为她盖上被子,端着洗脚水就出去了。


第85话 席宴准备工作(1更)

  自动那天过去之后潇潇一想起,当时发生的事情就满脸尴尬,不过看楚墨琛一直是若无其事的样子她也没有在想什么了。
  之后的这一个星期的时间,她除了正常维持餐厅的营业,还列好了一份菜单,至于和不和张国正商量,她觉得已经没有意义了,反正注意事项她已经清楚了,无所谓张国正也不懂这一行,和他说了也是添乱,到时候把菜单选好,交给他就可以了。
  说起给大人物准备的晚餐,菜式可多了,而且这些菜都是潇潇以前没有做过的,可以说是难度系数非常高的,不过潇潇倒是没什么压力,记住菜谱还愁做不好吗。
  这些菜品不同于一般的菜色,用的食材也是五花八门,潇潇对待这次酒宴也是挺慎重的,要不然怎么对这次的菜单研究了很长时间,才确定下来。
  至于酒宴接待的地点,就是在潇潇的餐厅,本来张国正要跟潇潇商量放在其他地方的五星级贵宾厅的,不过她说什么都不同意,宁可不做这顿饭,也不会同意张国正的要求。
  这个意见这才作罢,虽然潇潇的餐厅小,但是那天用餐大人物也就五个,算上张国正也就六个,足以坐得下。
  订好了菜单之后,潇潇用手机拍了一下照片,然后给张国正用短信发了过去,没过多久,对方发来一个惊讶的表情,然后两秒钟之后,潇潇的手机铃声就响了。
  “喂,这个菜单倒是非常不错,但是你怎么没跟我事先打个招呼,问问领导有没有忌口的。”
  “我的菜单非常特别,这里面所有的食材,领导是不会有忌口的,你就放心吧”
  “可是。那个。”
  “没什么可是,不可是,等你一句话呢”
  “那。那,就这样吧”
  “好的,放心吧,相信我是对的”
  张国正现在可是怕了潇潇撒手撂下突然不干了,那他上哪再找一个同等水平的厨师帮忙啊。
  眼瞅着后天就是星期五了,这事情迫在眉睫,所以他只能相信潇潇,因为之前他已经找过很多家店或高级厨师了,都没有给他眼前一亮的感觉,而且这次的菜单,可以说食物从档次和制作方面来看都是非常高级的,绝不会让领导有任何不满意的地方的。
  所以这次的项目他一定是十拿九稳的,不过心里头总是对没有发生的事情有些空落落的,他怕到时候会出什么意外,这次选择潇潇,其实也是铤而走险希望这份菜单,能让领导们满意吧。
  从张国正那里敲定了菜单之后,潇潇就开始规划烹饪流程,星期五那天餐厅肯定是不会营业了,整天都不接待普通客人,这一点肯定是会提前通知,和在门口放告示牌。
  还有就是因为菜品的数量很多,潇潇打算让楚墨琛下手帮忙,做个厨房帮工,这样肯定是能减轻她的压力的,也可以让她空闲出时间做一些别的事。
  订制的菜单,是潇潇在空间系统给出的菜单里面千挑万选的,食材不用说肯定都是顶尖的,奢华的,但大部分的菜样并不是很隆重的那种大菜,当然也不是平常餐厅出售的那种家常菜,而是那种做法既稀有,而且味道很特别的菜,绝对都是很优秀的菜品。
  主菜一共有八道,荤素都有,吃法做法五花八门,还有两道甜品,和一种名酒佳酿。
  因为也是潇潇第一次做这么正式的宴席,她显得格外正式,而且非常认真和慎重对待,不显得一丝马虎,和平时在餐厅那种快捷式的流程不一样,这次可是等于验证自己厨艺的一道关卡,就像某个人之前辛苦学习了好久,突然来了一次模拟考试,那肯定要摩拳擦掌好好作为一番啊,不可能马马虎虎的就这么过去了,要不然她和咸鱼有什么分别。
  说好了菜单需要制作一份很精美的那种,不过这点统统不用潇潇操心,对于完成目标安排式这种活动系统一般都是非常乐意帮忙的。潇潇只需花上同等的美味点和营养点兑换,宴席所需要的一切物品就可以了。
  因为潇潇兑换的是一天时限的豪华酒宴餐厅用品套装,所以没有花多少的数据就获得了所有的准备用具。
  星期四的下午餐厅早早就已经关门,楚墨琛在收拾东西,不过咚咚咚的,听到有人在敲门。
  “谁啊。”
  “快捷公司的,陈小姐的货,请出来签收一下”
  “哦,等会”
  楚墨琛打开卷帘门。看见一辆货车停在店门口。
  回头看了看潇潇从卧室里走出来。
  “这是…?”
  “这是我订的酒宴用品,喂,你们帮我抬进来装好吧”
  潇潇朝着外面摆摆手,对着外面货车上的工人说道
  “这个…。是明日要用的?”
  楚墨琛看着首先从货车拿下来的大圆桌非常豪华漂亮,上面画着古朴的花纹,看着就跟有年头似得非常复古。
  “是啊,就是明天要用的。”
  潇潇仰天长啸,她也不想这么麻烦,这些东西从空间里弄出来,在外面用车拉一圈,在拉回来然后告诉楚墨琛,是自己在外面订的。
  若不是他,餐厅自己就可以发生变化的,不过这也是没办法的笨办法,总之是不可能告诉楚墨琛就是了。
  装好了餐桌,餐厅原来的那些吧台高脚椅被这些车子又拉走了,反正餐厅地方小又放不下,只好拉走。
  除了餐桌的变化,潇潇还定制了同款窗帘,和同款椅子,还有桌布和餐桌水晶转盘,除了这些以外,餐厅里面还摆设了很多鲜花。一进门的地方放了好多纸质版的菜单,以便客人进门就可以查阅。
  说起菜单里面可是内有乾坤啊,不看不知道,一看肯定会非常期待,索性先念一念其中菜品的名称,就知道非常不凡了。
  一共八道主菜分别是香草烤龙利鱼卷、鲷片美人腿、酸杨桃炒嫩牛、黑椒酱焖鹅、百花酿蟹钳、虫草花素鸡、百花素九孔,爆浆甜心龙虾。
  两道甜品是蔓越莓椰蓉糯米糍,清甜桂花茶冻。
  酒酿是浓纯香型40度的白兰地。
  ------题外话------
  小伙伴们今天我2p,请大家活跃一下,今天加更一共3章,等过了2p,以后每天2章


第86话 餐厅摆宴(一)  2更

  在楚墨琛的眼皮子底下,餐厅从刚才的小资风格变成了现在的中高端会客厅了,而且虽然空间并不是很大,但是装饰风格不比其他高档餐厅差,他并没有去过除了潇潇店以外的餐厅,但是不知道这其中有什么区别,但是给他的感觉就是,锦绣餐厅并不一般。
  用感觉看事情也不是一天两天了,楚墨琛失去了全部的记忆,唯一的能凭的就是感觉,他经过这么久的恢复,已经对自己的身份有些蛛丝马迹的了解,至于他感觉这些了解,实际上是非常复杂,多到几个晚上都说不清,总之有些印象,他楚墨琛身份很不凡。
  转眼就到了次日的中午,顾客到来的时间是下午3点,现在餐厅只有潇潇和楚墨琛两人,店门紧闭,门口写的是暂停营业的字样。
  饭点的时候门前时常有人停留,这些人都是餐厅的常客,也可能是并不知道餐厅昨天对外的通知,所以白跑一趟,其实潇潇已经通知了,并且在微博上都已经标注了,今天停业,再说,这种事情又不是第一次,每个月潇潇都要有四次或者五次的这样的停业,然后给自己放假休息,她从来不是铁打的,虽然身体一直很好,但是并不代表可以一直高强度的工作,每天营业的时间内,她都是没有空闲的,几乎的时间都是在厨房里。
  这些没接到通知的顾客一般都是好些日子没过来吃饭,今天突然一来,当然什么都不知道了。
  话说潇潇现在正在厨房里面,处理食材。清洗食材的事情由楚墨琛来做,她主要负责刀工,和烹制。
  有些食材是空间拿出来的时候,已经处理好的,比如说神户但马牛里脊肉,这个不同太麻烦。写好直接切就可以,但是比如另一种,澳龙,这个来的时候可是鲜活的,必须要宰杀之后清理干净。
  还好楚墨琛虽然不怎么精通厨房工作,但是他的学习能力是极快的,只是潇潇告诉了几个要领,他就已经很全部会做了,处理鱼类非常顺利。
  而且没有浪费食材和弄遭手里的工作,潇潇心里笑道,感觉楚墨琛其实对于做饭还是挺有天赋的,以后自己忙不过来,完全可以让他帮工,只不过得稍加调教而已。
  离着大人物用餐的时间还有三个小时,给潇潇制作些餐品的时间非常充裕。
  不过刚才张国正已经打电话过来了,他怎么说心里都是放不下,虽然早上的时候已经派人过来餐厅查看了,但是为了安全起见,还是打个电话来确认一下是否一切都ok,这样心里才放心。
  潇潇的回答,肯定是让张国正把心放在肚子里,虽然这次人客人很重要,关系要所在地区以后的发展问题,但是有些东西强求是求不来的,反而会适得其反,只要做好自己,问心无愧该是你的就是你的,谁也夺不走。
  过了这个小插曲之后,潇潇就开始制作今天第一道菜,这道菜的名字在菜单上的第一名,叫做香草烤龙利鱼卷
  这个菜吃起潇潇本人是很喜欢的,龙利鱼本来就很适合拿来烤着食用,这是一种海鱼,高蛋白,营养很高,口感好,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,其中的肉质非常嫩,然后外表烤制完以后是那种略酥脆的口感,吃起来是非常好吃的。
  虽然这道菜的名字叫香草烤龙利鱼卷,但是其中的材料并没有香草,因为这种鱼肉质和金不换合起来,是很对香草味的。
  所以香草二字才以命名,其中的主要材料除了龙利鱼以外,有朗姆酒、胡椒粉、盐、松仁、金不换、蒜蓉,橄榄油,蚝油,生粉。
  把处理好的龙利鱼,用手指细锋利的长刀,切割成鱼柳的形状,长条尺寸略厚。
  第一步先把鱼柳,加朗姆酒,盐,胡椒粉一起腌几分钟。
  因为这道菜特殊的味道就是在上面的酱料上,是用松子炒香磨碎,然后把粉碎的金不换和蒜蓉加橄榄油搅拌,拌成糊状就可以了,这个一会是要抹在龙利鱼柳上面的。
  鱼柳腌制完成之后,用摸上刚才做好的酱料。然后做成圆圈卷状,用细小的钢叉固定好放在一边等候,按理来说这道菜应该放在烤箱盘中,上盖锡箔纸190度上层烤十五分钟左右。
  另起油锅爆香蒜蓉。用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面,然后这道菜就做好了。
  不过潇潇并没有接下来的动作,她只是串好鱼柳之后,就去做其他的菜品,这等到客人快来到时候,在继续烤制。
  同样的是其他的菜都需要先做准备工作,比如鲷片美人腿。这道菜的名字奇特,不过食材特别常见,就是鲷鱼和茭白笋。
  但是它的做法非常不错,潇潇选择这道菜的原因是因为口感,这是一道开胃菜,因为用梅子醋等一系列的调味料腌制过的鲷鱼薄片,口感那不是一般的好,鲜,酸,咸开胃,吃过之后,嫩滑无比,再加上一起蒸好的茭白笋,那这道菜开宴的时候,放在前面,是对后面的菜非常有利的,因为这种酸酸咸鲜微甜的口感完全对品尝下面的菜,帮助非常大。
  可能本来没有胃口的人,吃过之后,被刺激了味蕾,然后更有兴趣继续用下面的餐品了。
  因为菜品数量比较多,潇潇和楚墨琛制作的时间非常有限,并不是时间不够,而是并不能用太长时间,假如一道菜品刚出锅的时候,肯定是马上吃味道比较好,时间长了在好吃的美味都不美了,所以给潇潇的时间就只有这么一丁丁。
  她必须牢牢控制烹饪时间,然后每一道菜品上桌之后,都会在极品味道有效之前,被享用到客人口中,这样她今天的任务才算成功,做到了这些,刚才她说的那个问心无愧才算做到了,这样潇潇就不会在纠结到底这次会宴成不成功,因为她心中已经做到了那极致的点,所以不愧对自己。
  ------题外话------
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第87话 餐厅摆宴(二)(3更)

  话说潇潇正在切牛里脊肉,因为食材非常新鲜,手上配料的这道菜叫做,酸杨桃炒牛肉,口感也是有些微酸带甜咸的,杨桃酸酸的汁水在加上q弹的牛肉在口中的嫩滑,是口感很好蛋白质,和上一道菜作用一样,都是用来刺激味蕾的,非常开胃。
  话说楚墨琛正在帮忙处理一只食材鹅,清洗去内脏,其实是非常脏,或是非常啰嗦的工作。反正潇潇是很不喜欢做这类的食材,因为不喜欢处理,那个在手上碰触的手感,是非常令人难受的。
  而且做鹅子的脱骨工作,潇潇做的并不是很好,毕竟她这次使用的是2级厨艺,来制作这次的宴席,只能说勉强够用,做出奇迹般高超的厨艺,完全是说大话,并不是太有可能。
  不过潇潇发现了新大陆就是楚墨琛,他,对于这项工作得心应手,剔骨刀在他手中,完全像是艺术品,他也完全不像是新手在做这件事,一刀一割然后鹅肉和骨头,就完美的分割开。
  肉质完全没有一毫伤到,骨头剔的也非常干净,简直是做的比自己好太多了,让人看着不敢相信。
  潇潇心里恶趣的想到,这丫的以前不会是个厨师把,和自己是个同行。
  不过很快又摇摇头,楚墨琛肯定不是,他对炒菜一窍不通,唯一会用的就是刀子,锋利的长刀。柔软的短薄片刀,他都非常擅长使用,包括菜刀那么笨重,在他手起的时候宛若飞花,根本和实际不相符合。
  潇潇憋憋嘴,其实应该给楚墨琛找个厨房刀具的广告,他去拍广告,恐怕少妇,小媳妇会把他代言的产品抢光了把。

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