高凉见他沉默了,便又提起了那个话题:“阿彪,你要学做卤肉吗?这个生意比较累,但是赚头也还可以,比你给我打工强。”
刘彪看一眼高凉:“我要考虑一下。”
高凉点点头:“好吧,你好好考虑。”
第八十四章 继续安排
杨中华得知高凉打算去广州发展, 并没觉得意外,毕竟李俊毅把工厂股份都转给她了, 他们的关系就是板上钉钉的了, 总不能分居两地,他问:“你的店呢?关了吗?”
高凉摇头:“我不打算关。”
“那怎么办?”杨中华问。
高凉说:“你店里这么忙, 肯定忙不过来, 所以我想把店交给阿彪。”
杨中华惊愕地看着高凉:“配方也交给他?”
高凉无奈地笑一下:“对啊。你要是想要,我也可以交给你。当初也没想到会出去啊。”
杨中华点点头:“也是。不过我应该不需要了, 我决定听你的建议,只做火锅了。早上卖包子和米粉, 中午和晚上就卖火锅。”
高凉笑起来:“这样就对了, 其实做火锅比做菜省事不少, 等以后做大了,你就可以一口气做一大锅火锅底料,客人店什么就给他添什么底料。”
“对, 我每天只需要炒炒底料,别的菜只要洗洗切切就可以了, 这样就轻松多了。”杨中华对卖火锅还是很看好的,现在天气还热着,都有那么多人来吃火锅, 等天气一冷,吃火锅的人就更多了。
高凉说:“嗯,那以后你就好好琢磨火锅底料吧,保持独一无二的口味, 以后生意肯定差不了。”
“我知道。”杨中华自信地笑了,他虽然才开了两个月的店,就已经从中尝到了甜头,尤其是早餐,赚得远比他预想的要多,所以他已经不怎么担心中餐和晚餐的上座率了,尤其是上座率也已经稳定下来,每逢周末生意还会火爆起来,这些足以让他稳赚不赔了。当然,累是肯定的,不过能赚钱就足够了。
高凉说:“做餐饮最辛苦了,等以后生意好起来,你就专注做一样吧,需要请人就请人,懂得借力,这样才不至于累坏身体,身体是革命的本钱,杨哥,别不把这个当回事。”
杨中华认真点头:“我知道了,谢谢关心。你什么时候去广州?”
高凉想了想:“最迟是年后。”刘彪若是要学做卤菜,应该需要一段时间,到时候学期也过半了,对弟弟妹妹来说,学期中转学不太明智,毕竟适应需要一些时间,两边的课程进度可能也不同步,她还放心不下高盼,怕他们都走了后她会产生一些情绪,虽然她平时不常回来。
“那行,决定走之前一定要告诉我们。”
“肯定的。”
刘彪考虑了两天,终于松口答应学做卤肉。其实刘彪是想去技校学门技术的,然而速成班的学费有点贵,慢班则需要两年,总费用比速成班更多。刘彪这一年在高凉这里打工,挣的钱主要都还债了,除了欠高凉的两百多块,还欠了不少亲戚家的债,爷爷身体不好要常吃药打针,家里还需要生活开销,余钱很少,根本就支撑不了他去学一个速成班或两年慢班的学费。他知道自己如果开口跟高凉借钱去上学的话,高凉可能也不会拒绝,但他开不了这个口,救急不救穷的道理他还是知道的。
如今高凉愿意教他卤肉的手艺,并且还给他店开,他知道是高凉在提携他,从自尊心上来说,他自己是很羞愧的,作为一个男人,还需要一个女人的帮助,所以不太想接受这种馈赠。然而高凉要走了,她不希望这个苦心经营的店子关了门,想将高味继续开下去,何况这个店又是能赚钱的,关了实在可惜,刘彪思量再三,最后还是答应接手了。
刘彪虽然之前没跟高凉学做菜,但对做卤肉的步骤他是知道的,因为看也看熟了,很简单,然而真当接触起来才知道是一门大学问。做卤肉并不难,香料调料之类的往锅里放就行,但是要做出好味道来,这就很考验功力和经验了。高凉的每种香料和调味品的配比都是有讲究的,炖肉的火候也讲究,不同的食材卤肉的时间各有长短等等。
刘彪以前看杨中华学做菜的时候总是拿着个小本本和笔,一边学一边记录,觉得颇为滑稽,如今他特别能理解杨中华了,因为不用笔光靠脑子记根本就不行,所以他也拿个小本本认真将高凉的话记录了下来。
刘彪在厨艺上的天赋不如高凉,好在他只需学调制卤水的办法和腌泡菜的方法,难度并不大,以后只需要照本宣科就可以。
高凉教刘彪做卤肉,王秋兰就猜到高凉要走了,内心有些忐忑不安,但是高凉还没有主动和她提过,有一天她终于憋不住了,问:“凉姐,你要去广州了吗?”
“嗯,有这个打算。”
“什么时候走呢?”王秋兰小声地问。
高凉看着王秋兰:“还没有确定。秋兰,我想问问你,你是想留在老家去帮刘彪的忙,还是跟我去广州?”高凉去广州之后肯定也是开店,到时候也还是要请人的,请生人肯定不如熟人方便,就是不知道秋兰愿不愿意去广州。
王秋兰眼睛一亮:“凉姐你去广州也是开店吗?”
高凉点头:“对啊。”她本钱不够,总不能像李俊毅那样开个厂,所以都得从小生意做起。
“那我愿意跟你去广州。”王秋兰也像所有年轻人一样对外面世界怀着憧憬,向往更大更精彩的世界。
高凉笑着说:“那行,到时候我跟阿彪说一声,让他自己另外找人。你到时候跟我去广州吧。”
“好!”王秋兰心情雀跃地走开了。
国庆节的时候,高盼从学校回来了。他们学校也考虑到学生来自全市各地,周末回家不便,也跟高中一样采取了放月假的形式。高盼回来之后,发生了不小的变化,人也活泼了些,头发剪成了时下最流行的短发,短发通常是很难驾驭的,但是美女除外,高盼长得明媚,短发使她显得时髦精神,十分青春靓丽。
高凉看着妹妹的发型愣了半晌,高盼挠挠后脑勺说:“我这头发还可以吧?我的室友帮我剪的,她是学美容美发的,剪头发不要钱。”
高珊问:“二姐,那你原来的头发呢?卖了吗?”高盼原本有一把厚重的长发,按照市价还能卖一些钱。
高盼笑嘻嘻地说:“没有,我的头发是一点点剪的。我给她当模特,她学了什么发型就在我头上试验,剪了好几个发型,现在是最新款的,好看不?”
“好可惜。”高珊是个小财迷,她知道这样一来头发就一分钱都卖不到了。
“好看。”高凉称赞,暗忖幸亏没有流行光头,否则高盼要被理成一个秃子了。
“姐你看我身上的衣服怎么样?”高盼展示着自己的衣服。
高凉看了看:“这不是你原来的衣服吗?有什么特别的吗?”
高盼笑得有些小得意:“你没发现我的袖子变了?这是我自己改的。老师教的。”
高凉这才注意到她的衣服从长袖改成了短泡泡袖,顿时觉得惊喜:“不错呀,以后会自己做衣服了。”她没想到高盼还真去学东西了,看样子是给她选对了专业。其实送去学服装还真是给高盼选对了专业,因为她从小就爱美,姐妹三个中最喜欢打扮了,如今去了技校,算是如鱼得水了。
高盼走到高凉房间里:“姐,爸的这台缝纫机就归我吧,以后我就用这个缝衣服了,还可以给你们做衣服。”
“可以,反正我们也不会用。”高凉满口答应,她觉得很高兴,没想到高盼还真的对服装设计产生了兴趣。
晚上高盼跟着高凉去店里做卤肉,见了刘彪,她显得有些兴奋,还让刘彪评价自己的发型和衣服。刘彪看了一眼,点头“唔”了一声:“好看。”听起来特别敷衍的一句话,却让高盼欢喜得快像蝴蝶一样飞了起来。
高凉还没有跟高盼说自己要去广州的事,高盼自己先发现了刘彪在学做卤肉,非常意外地说:“阿彪怎么在做卤肉啊?”以前阿彪晚上虽然来给他们当保镖,但是除了出点力气活,从来不去做菜的。
刘彪看了她一眼,说:“你姐以后要去广州,想让我来帮她开店。”虽然高凉是把店子让给他开,但在刘彪的意识里,还是自己帮高凉开店。
高盼吃惊地扭头看着高凉:“姐,你要去广州了?”
高凉点了点头:“有这个打算。”
“什么时候去啊?那我们呢?”高盼有些不安地问高凉。
“有可能要过完年了。珊珊和强强是要跟我去的。你是在老家上技校,还是跟我去广州另外找学校?”高凉知道广州那边的技术培训学校只会比老家更多,高盼若是想去也行。
高盼皱起眉头想了想:“我要是不去,那我一个人在家啊?”
“对。你要是不去,放月假的时候就回来住几天,到时候我们家房子让大哥和大嫂来住,你可以在他家吃饭,或者去杨哥店里也行,我会跟他打招呼的,寒假和暑假的时候你就可以来广州。”高凉说。
高盼将目光落在刘彪身上:“阿彪在家开店吗?”
高凉说:“对,熟食店我不开了,让给阿彪开。”
高盼说:“那我还是不去了吧。我在这边学两年就毕业了,还有一年半就能拿到结业证书。到广州了肯定要重新学,这学期的学费不是浪费了吗?我自己在家吧,没关系的。”
高凉见高盼这么快就接受了这件事,不由得松了口气,她应该不会像从前那样被别人的一个苹果就哄走了吧。
第八十五章 一生一次
刘彪学做卤肉的进度不快, 高凉也不着急,反正已经决定好过了年才去广州, 还有三四个月的时间, 足够他慢慢学。
李俊毅那边得到高凉确切的答复,开始准备他们姐弟搬到广州来的事宜, 找房子和学校, 房子可以晚点找,学校得先确定下来。中国八九十年代的学校教育还没有统一要求普通话教学, 所以广州地区的学校普遍都是粤语教学,李俊毅担心高珊和高强来这边语言不通, 跟不上学习进度, 所以为择校煞费苦心, 最后在天河区挑选了两所教学质量比较好一点的普通话教学学校。
天河区本来是属于广州郊区,随着经济发展需要而设区,加上火车站就修在天河区, 发展前景还是很广大的。因为是新城区,很多工厂和外来人口都集中在这一片区, 外来务工人员子女众多,所以当地学校大多都提倡普通话教学,只是有的学校推行得好, 有的差一点。如果高珊和高强还小,来这边跟本地孩子学一阵子,语言问题就迎刃而解了,但是他们都不算小了, 接受能力也没那么快,为了不影响学习,尽量还是要考虑语言问题。
高凉在信上看到李俊毅介绍的情况,回了一句“你办事,我放心”,表示出了十二分的信任和满意。李俊毅一直以来对她的事都非常用心,这也是她义无反顾去广州的原因。
十月中旬,李卫国的调令终于下来了,得偿所愿分在省财政局,当即走马上任。匡秀敏接到丈夫的电报,欢天喜地开始收拾行李,要和婆婆一起去省城。王奶奶这时又反悔了:“秀敏啊,我还是先不去了,你去吧,等你们安顿好了我再去。”
匡秀敏意外地看着婆婆:“不是说好了一起去吗?”
王奶奶说:“你们也才到一个新地方,人生地不熟的,去了肯定有很多事要安排。我老人家去了帮不上忙,反而给你们添乱。等年后吧,过完年我再去。”王奶奶跟儿媳妇在家相处了一个多月,彼此间的容忍度快要到达极限了,再相处下去就要互相挑剔了,所以还是分开冷静一段时间再说。况且高凉现在还在家,她在老家还有个依靠。
匡秀敏听婆婆这么说,也不坚持:“那好,我先过去看看再说,要是安顿好了,叫卫国回来接您。您一个人在家没问题吧?”
王奶奶摆摆手:“没问题的,有问题我找凉凉。你去吧。”
匡秀敏听见婆婆又把高凉挂在嘴边,只是叹了口气,没有说什么,婆婆觉得高凉好,她肯定不能当面说她不好,那必定是要吵架的。至于高凉真的合不合适,还是去跟丈夫商量吧。高凉确实能干贤惠,但是无父无母,又没有正式工作,下面还拖着三个弟弟妹妹,这在任何一个长辈眼里,都不能算是儿媳妇的最佳人选。
匡秀敏终于收拾好行李走了。王奶奶又开始了在高凉家搭餐的日子,她忍不住感慨:“我还是觉得跟凉凉投缘,虽然你还没进我家门,我就觉得我们像自家人那么自在。”
高凉多少也猜到她不愿意跟匡秀敏去省城的原因,婆媳之间生活习惯和观念上有一些不同:“奶奶要不您跟我们去广州吧。”
王奶奶知道高凉去了广州肯定忙,她又不是匡秀敏那样的家庭主妇,有自己的工作要做的,自己去了只会添乱,便说:“我明年还是先去俊毅爸那儿,要是真待不习惯,再去广州。”老人多少对儿子还是抱了希望的,有儿子在中间调和,跟匡秀敏之间的矛盾应该不那么容易激化。
高凉知道老人有自己的考量,这么多年了,还没跟儿子好好相处过呢,现在好不容易有机会,肯定要抓住,到时候只能看老人自己的意愿了。
学了两个月,刘彪终于学会了做卤肉,高凉觉得自己可以放心将店子交给刘彪了。这天刘彪回来对高凉说:“城南市场那边今天来收租金了,摊位还要不要续租?”
高凉这才想起来摊位该续租了,那边摊位是一次性交半年租金的,现在租的话,刘彪在那边顶多也就忙两个月,以后刘彪就没时间去管了。城南市场那边生意稳定,每个月除去开销都能赚一两百块,如果不租,这两个月生意也就损失了,而且这个摊位的客流量已经稳定了,如果不卖了,确实是一笔损失。
高凉问刘彪:“阿彪,你能找到合适的人去替你摆摊吗?”
刘彪摇了摇头。这时门外传来了孩子清脆的叫声:“大姑!”
高凉起身一看,看见王小云抱着儿子提着篮子进来了,后面还跟着她的二女儿:“嫂子来了?”
“大妹妹。”王小云一边打招呼,一边将手里装水果的篮子放下来,高凉过去抱过侄子:“小宝乖。”刚刚叫大姑的就是这个小子。
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