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重生之食全酒美——芝士肉卷

时间:2017-12-09 16:24:47  作者:芝士肉卷
      “当然,这次的队长却不是从各位中选,而是由我们评委中的四位担任每一队的队长,十人一队,将由队长带领大家分别到四个不同的餐厅,完成一整天的美食供应。”
      主持人白寒在前面大声喊道:“你们有没有信心?”
      众人:“……”
      白寒:“很好!我听到了你们排山倒海一般的呐喊!”
      其实这个环节也是事先商量好的,台本上写了,所有人都可以不用出声,然后表现得夸张一点儿。
      人们开始先抽签组队,凤致在抽签前已经祈祷过不要和萧佩妮一队,当她抽到了“A”字母后,就看到了萧佩妮手里拿着的“A”。
      行吧,不是冤家不碰头,凤致已经放弃了抵抗。
      很快地,四十个人就已经分好了,十人一组,凤致这组除了她和萧佩妮,还有一个大姐,丹凤眼,吊梢眉,看着不太好相处的样子。
      “美女,真巧,我们一组诶。”摄像没有给他们特写,因此几个人都小声交谈起来,一个看起来有些猥琐的男人站在萧佩妮身边笑道:“加个微信呗?”
      “等结束后吧。”萧佩妮说道,看了一眼男人的模样,心里嫌弃得要命。
      “好了!”白寒说:“分组已经完成了,接下来大家可以拆开手中的球,把里面的纸片拼在一起……地图中所指示的地方就是今日你们要去的餐厅,在那里,严格的厨师长正在等候着你们!”
      “如果去晚了,说不定会惹他生气。”
      众人面面相觑后突然低下头开始拧开球,然后找到了扭成团的纸片,拆开后纷纷蹲在地上拼起来,一股无形的紧张笼罩。
      “快点儿快点儿!”
      “你那块儿是什么的?”
      “这么拼!你过来!”
      “这边儿!”
      “你这样拼不行啊!”
      这时,旁边一队人发出一声欢呼,纷纷起来道:“我们找到了,是这家行星饭点。”
      “是啊。”白寒点了点头。
      “然后?”有人问。
      白寒道:“就赶紧跑啊!”
      “……”一队人迅速地跑了起来,其中还有一个跑去了相反方向……
      凤致这组拼图是最慢的,还有两片纸被风吹跑了,两个人去追着抓,跑了老远,剩下的地图都拼好了,可却没看到什么有用的信息,看来有用的都被风吹跑了。
      剩下八个人蹲在地上垂头丧气,随后一个人跑了回来,一边跑一边叫:“我回来了!来来来!拼上!”
      众人又欢喜起来,拼上一看……还是没看到要去的饭店在哪儿。
      “……这地图就是这广场附近吧。”有人说:“要不咱们跑起来去找?”
      “去哪儿找!这广场附近饭店怎么也有上百个吧……”
      最后一人回来时手里什么都没有,是被风吹到了水池里。
      简直是命中注定。
      十个人有的急得不行,去找白寒说明情况,可白寒却道:“我也不知道这里面都是哪家饭店。”
      “那怎么办啊?”
      剩下的人垂头丧气,一脸凝重。
      时间一分一秒的过去,其实也没有多久,白寒终于开了口:“好了,都别着急了,想知道你们的饭店是哪个吗?”
      “想啊!想!”
      白寒随手一指,众人回头望去,彩虹饭店就在他们身后。
      “还不快跑!”白寒道:“就是那啊!”
 
      第九十七章 争吵
 
      凤致这一队人是“A”队,目标厨房正是他们身后的彩虹饭店。
      一群人身后跟着摄像,但是也顾不得等他,急忙跑到饭店里。
      原来饭店里面机位都已经备好,也已经是录制状态,几个人慌忙中跑到后厨,正看到评委之一的周嘉年已经穿着黑色厨师服,笑眯眯地等在那里。
      “Jarlath!”选手们都叫着周嘉年的英文名。
      “你们比我想象中来得慢一些。”周嘉年说道:“九点时,饭店就会开始正式营业,现在是八点五十三分。”
      “在余下的七分钟,或许是六分钟里,你们需要换上厨师服洗干净手回到这里,唔……”他在自动站成排的选手面前一个个走过,最后停在了萧佩妮面前。
      盯着她垂下的长发。
      “虽然长发很漂亮,但还是扎起来比较好呢。”周嘉年问:“你说呢?Penny?”
      “是。”萧佩妮配合地道:“我马上就会扎起来。”
      “很好。”周嘉年说:“各位厨师,你们有些比我的年级大,有些与我年龄相仿,有的是自己餐厅的主厨,甚至是老板。但现在,这是个节目,在这个厨房里,我就是你们的Chef,厨师长,所有的一切都要听我的指挥,这点大家都没有异议吧?”
      “……没有。”
      “大家对我也许不太了解,有时间可以回去搜索一下我,在此我也不再介绍自己,只有一点需要特殊说明,对待工作,我十分严厉。我相信各位有着经验的厨师们都是这样,这次我们分为了四个组,ABCD,我们是A组,这对你们来说是一场比赛,但对我来说,是我的工作,既然是这样就要做到最好,做到No.1,如果你不想做,你出去,我请你吃必胜客。”
      当然,也没有人多嘴问一下是不是真的,而是都在忐忑地看着时间,怕九点都到了但是周嘉年还没讲完。
      “好了,看样子时间也不多了,大家去换衣服,九点前回到这里。”
      “gogogo!gogogo!”众人纷纷向一旁的工作人员询问更衣室在哪儿,动作十分迅速。
      很快地,人们穿着黑色厨师服回来,周嘉年已经开始分配任务。
      这些厨师必须是真正的厨师,或者说以前做过厨师,或者说自己开了餐厅,所以对于后厨工作也并不陌生。
      但即便如此,他们在刚开始时也是乱作一团。
      “谁会切排骨?切两份出来!”
      “一道炸猪排。”
      “甘蓝洗一下!”
      “蛋黄焗小土豆,蛋黄呢?”
      “Penny,你会做饮品吗?沁爽西柚!”
      “荷塘小炒,百合呢?”
      众人:“……”
      凤致也是一直在忙,不是干这个就是干那个,在后厨中颠勺这种事都是交给了那些男性师傅,凤致也就做一些糕点,不然没人可以做。
      每个店都有不同菜单,这些糕点也不是说随随便便就可以做的,所以后厨内也不仅只有他们,几个原本店内的厨师也在,白案师傅会给凤致示范一遍如何做。
      凤致学得很快。
      不一会儿,一盘顾客要的豆沙一口酥就做好了。
      中午时顾客越来越多,彩虹饭店本来就是彩虹市的招牌名店,客人们有的知道是在录制节目,一群外地来的厨师做,干脆就不吃了,有的却不怎么在意,还是坐下来点了菜。
      “这是谁做的年糕炒蟹?”后厨里,周嘉年问道。
      每道菜在端上去之前他都会尝一下,这时,号码牌是12号的男人举起了手:“我做的。”
      “林凡是吧?”周嘉年问:“你过来尝尝这个年糕。”
      “啊?年糕怎么了?”林凡看着三十多岁,精明能干,又黑又瘦,过去尝了一口。
      周嘉年问:“硬吗?”
      “……”
      “你就给客人吃这种橡胶一样的东西?”
      “我吃着……还好啊。”
      “是吗?”周嘉年挑起唇角:“那好,你端出去吧,看看客人说硬不硬,如果他们喜欢你回来,如果他们不喜欢你可以带上你的橡胶炒蟹一起出去。”
      “我重做,我重做。”林凡迅速地道。
      周嘉年便没再多说,扭头问:“无水葱油鸡呢?为什么都三十分钟了还没有做出来?”
      “萝卜不入味儿,扔了吧。”
      端菜过来的17号厨师李向北说:“炖了半个钟头了。”
      “谁让你的块儿切这么大呢。”周嘉年说道。
      被质问的李向北哑口无言:“那怎么办啊?”
      外面客人正等着呢,再炖至少要四十分钟,就算做好了客人也不能要了啊。
      菜已经做了出来,汁儿都已经收没了,再加水肯定不行,一道菜就这样扔了,李向北很心疼。
      “我也不知道为什么一道菜你会做成这个样子。”周嘉年淡淡地道。
      李向北垂头丧气地回去,仿佛深深受到了打击。
      中午这些厨师们也都饿了,周嘉年让他们换班吃饭,但是也没什么人会彻底放下心品尝口中的食物,都是吃完后就匆匆起来继续干活儿了。中午时是最忙的,周嘉年让萧佩妮和另一位女厨师熊安一起做一道香辣虾。
      结果就出事儿了。
      不知道怎么,熊安突然发了脾气,骂起了萧佩妮。
      萧佩妮委屈脸,又不知道自己做错了什么的样子。
      周嘉年过去问怎么回事。
      “她根本不会做菜。”熊安就是先前凤致觉得脾气不太好的同组女厨师,他们这组三个女厨师,已经算比较多的了。
      她指着萧佩妮处理的虾说道:“让她处理虾线也处理不好,配料也分不清,真不知道是怎么混进来的。”
      周嘉年问:“那你在干什么呢?”
      “我也在准备虾,你看这些是我做的,这些是她做的,根本就没有弄干净啊,我还要把她做过的再处理一遍,然后让她去弄配料,倒油,炒一下配料,结果都炒糊了,行,我不跟她计较我重炒让她在一旁再切一遍配料,剩下的有些不够,她就不愿意去了。”
      熊安理直气壮,而萧佩妮却一脸可怜地看向她,说道:“根本不是这样……”
      说着她就往外走,被周嘉年叫住了。
      “回来!”
      萧佩妮扭头看着她,眼睛里闪动着光芒,她咬了咬唇:“反正你们还不是信她的。”说着就走了出去。
      当然,这些小状况并没有影响节目的录制,直到下午,节目组将所有人召集回广场上,当场宣布,每位厨师长要从队伍中挑选两名厨师就此淘汰。
      很多人都没有料到过这一点,纷纷惊叹出声。
      当然,这也是节目组的考量,如果提前告知厨师们今天表现差的会被淘汰,也就不会看到很多厨师表露出真性情的一面,有的厨师脾气火爆,有的性格差劲,有的厨艺不精,一路上也不知道怎么坑蒙拐骗过来的,混到了现在。
      淘汰时刻无疑是很关键的,气氛有些伤感,先从A组开始,周嘉年在叫人名前看了萧佩妮一眼,那一刻,萧佩妮差点就以为他要喊出自己的名字了。
      但是并没有。
      周嘉年叫的是频繁出问题的李向北,而那个做了橡胶炒年糕的林凡却逃过一劫,并没有被他叫到名字。
      另一个被淘汰的人是消极怠工的一位年龄不大但却很狂傲的厨师,周嘉年并不需要这样的人。
      每一组都淘汰了两个人,四十个人只剩下三十二个。
      有罚就有赏,主持人白寒在前面继续道:“好了,现在你们是不是饿了?”
      “饿!”
      “饿死了要!”
      “很饿!”

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