|
退散后，世家组那边的帮厨少一人，两边算是平衡了，都是二十三人。
节目再一开始，两组人就开始拿食材了，在场的食材很多，毕竟是三百人流水席。
这拿食材是随便拿的，拿自己所需要的就够了，当然也可以有备无患。
虽然拿食材看起来简单，但是要提前想好要做什么，与世家厨师组相比，素人厨师组们就显得比较慌乱，好在最后88号的大叔站了出来。
“我以前是村宴厨师，有经验，大家先不要乱。”88号大叔看起来是一个成熟又温柔的人，长得有一点像最近几年因为演技而翻红的男明星。
大叔叫周良，口碑一直不错，网上也有蛮多的女生喜欢他这一款，而他在这些厨师们眼中也同样很好，所以大家就都安静了下来。
两组人选好了菜，节目组又开始作妖了。说是要挑两种食材放进自己的菜品里，而且所占比重还不能少。
两种菜可以放在一起，也可以分别放在两盘菜中。
都在电视上、美食节目中看过这种套路，所以两组厨师也都很平静。
等到了备选食材出现时……每个人脸上的表情也都很一言难尽。
“鱼腥草、羊杂碎、蝎子、一些难以叫出名字的处理好的昆虫、毛鸡蛋、榴莲、腌鲱鱼、沙虫、马奶、苦瓜、QQ糖、鸭血……”
当然，为了所有人着想，这个鲱鱼罐头是绝对没有打开的。
这也让在场的人们足够庆幸。
这些食材，或者说有的是已经初加工过的食材有好有坏，QQ糖、苦瓜、鸭血和榴莲等都可以入菜而且并没有什么，但也不是说随便都能拿到的，还是要看运气。两组人经过了简单的剪刀石头布决胜负后，榴莲和QQ糖被世家厨师组拿走了，而素人厨师组只能拿剩下的苦瓜和鸭血……
这些食材要做出六道菜＋一汤羹一甜品，在场的每个人也都十分期待，这一场看起来胜负已分的对决。
做菜正式开始了。
凤致这组在激烈的讨论下，菜单可算是出来了。红烧排骨、凤尾大虾、麻香鸡、黑椒里脊、香辣毛血旺、苦瓜酿肉，汤羹是山珍汤，甜品是中式点心。
世家厨师组的菜单看起来似乎有些精致。
扒和牛块、一鼎鲜、粉蒸狮子头、八宝葫芦鸭、锅塌豆腐、锦绣春色，汤羹是凤尾笋汤，点心则是榴莲慕斯。
二十三位厨师暂时分为了五个小组，自发地划分好了菜品，就开始处理各自的食材，这样会比较快。
凤致要做中式点心，等到上了蒸锅后就可以去给其他人帮忙。
忙中出错是正常的，可以说素人厨师组这边一直都很不顺利，不是食材找不到了就是要用的食材没处理好，时而爆发的争吵使得他们之间的关系非常紧张。
而与他们形成鲜明对比的是对面的世家厨师组，三位大厨带领各自的团队做菜，非常安静，一切显得有条不紊。
就算偶尔出现了突发情况也能很快解决，这种对比异常明显。
磕磕绊绊中，时间一分一秒地过去，倒计时已经开始了，中午参加流水席的观众们就会来到这里，这些人中也有不少自诩为美食家的人，大部分是收到了节目组的邀请，一小部分则是节目组征集的观众。
因为在摄像机面前，所以有很多厨师也是一直按捺着情绪，并没有发脾气，到最后，凤致这组人也都安静了下来不再说话，气氛一度陷入非常诡异的局面。
看着三百名观众蜂拥而至，来到了广场圆桌之上都做好了，人们感觉到了紧张的气氛。
白寒在前面道：“两队若做好了菜就可以敲响铜锣让我们的传菜小姐开始上菜。”
素人厨师组的铜锣最先敲响，上了前菜苦瓜酿肉，随后，世家厨师组的和牛也开始上了，菜陆陆续续地端了上去，很快就摆满了一桌子。
三百名评审中年纪不是太大的人都拿出了手机开始拍照，这一桌子菜，有大多数摆盘都十分好，而素人厨师组的看起来摆盘则粗犷许多。
当所有菜都被端上去了后，所有人都有种如释重负的感觉，好像之前从未有一次这样紧张过。
看着就在方才还和自己争吵过的队员，厨师们也都升起一种愧疚情绪。
谁在这个时候都很难保持心态平稳，更何况这些人可都是厨师长或是大老板啊，哪个一开始上来没有点架子。
但经过了这样几次比拼，每个人得到的东西也不一样，心情各异。
凤致也累得不行了，处理虾时给手上扎了好几下，当时没怎么样，现在倒是有点疼了。
可是看着人们高高兴兴地品尝他们所做的菜时，一切辛苦也都有了安慰。
只是这个时候，凤致倒有闲心想起了一个人。
本来今天这次比赛中萧佩妮也应该参加的，她突然提出退赛，该不会是和前几天网络上黑自己的帖子有关吧？
如果真的是她在背后造谣，那么是不是席墨行去做了什么？
敌明我暗，这种状态真的是太糟糕了，凤致暗暗想。
休息好后，就是静待结果的时候了。休息时他们也都吃了些饭补充补充体能，随后，三百名评审也陆续吃完了饭，他们每个人手里都有六张票，选出自己最喜欢的六道菜就可以。
接下来的统计就交给了节目组，看哪些菜受到的欢迎多，再进行加分，而他们又是属于哪一队，最后哪一队的分数高，哪一队就取得了胜利。
第一百一十三章 比赛结果
先前说过，这三百名评审中有不少是专业人士。节目组在他们选择心仪的菜式时，也会问他们原因。
不少人说得头头是道。
一位穿着西装、看起来有些儒雅的中年男士说道：“我最喜欢吃这道一鼎鲜、锦绣春色、和凤尾笋汤、点心喜欢那道中式点心拼盘。”
“一鼎鲜色泽黄润，掀开盖子时香气扑鼻，里面的食材都处理得很有诚意。用了贝类、虾、鲍鱼和八爪鱼，这里面的八爪鱼很好吃。平常我们吃八爪鱼都是Q弹、有韧性，这个里面的八爪鱼不一样，它咬起来十分地柔软棉润，就好像是经过了按摩一样。叶家菜里有一道芝麻八爪鱼，尝起来和这个口感十分相像，比这次尝的要更绵软一些，我估计是因为这次的时间不够，所以也没有足够的时间炖煮。”
“锦绣春色是芥蓝铺底，上面炒的时蔬，口感脆嫩，没有经过过多的调味儿，追求原本的味道，稍微加点调料就好了。当然，它的摆盘我想也不用我说了，大家都能看出好来。”
“这凤尾笋汤里面有竹荪、凤尾笋、在吃了一些稍微有些油腻的食物后可以去去腻，特别清新。”
“这个点心我想特殊说明一下，这里面有五种不同的点心，桂花定胜糕、山楂山药糕、枣泥金丝小卷、荷花酥、还有一道应该是杏仁豆腐，这些点心，可以说是目前为止我吃过的最好吃的点心了，每一道都好吃。真的，我太佩服这位厨师了，我想跟他学习。”
大多数人还是比较喜欢和牛块儿、粉蒸狮子头、凤尾大虾、毛血旺这种菜，对它们的评价都不错。
“这个扒和牛块儿很嫩，我觉得……这个原料可能是……你们也懂，我们很难吃到真正的和牛，但是这道则用特殊的料理手法将扭头烹饪得入口即化，可以尝到里面网状的脂肪分布，纤维被它们分割。摆盘也是采用了清新的嫩笋，旁边还有加入了芥末的奶油酱，这样尝起来就不会油腻，整道菜的口感层次进一步提升。”
“这道粉蒸狮子头应该是叶大厨的创意菜之一了，还不是普通的江淮一带的蟹粉狮子头，而是把这肉圆先处理了后再裹一圈蟹粉，再蒸，这里边儿有咸蛋黄，整道菜尝起来软糯可口，味道鲜美，所以我投了它一票。”
“我喜欢这个凤尾大虾，摆盘也不错，味道很好，就是创意上有所欠缺。但只能说……瑕不掩瑜吧。”
虽然所有人都喜欢听夸奖的话，但有些菜确实也触到了这些评委的雷点。
可以说是很失败了。
“我不喜欢这个苦瓜酿肉，完全没有处理好，把苦瓜当成是容器怎么想的呢，肉馅儿和什么虾仁混合在一起放在里头上锅一蒸，苦瓜也苦，肉也苦。”
“这个黑椒里脊有些过火，尝起来发苦，不好吃。”
“红烧排骨中规中矩，还可以，没有让人惊艳的点。”
“我觉得做出这个麻香鸡的厨师可能放弃了这个比赛，摆盘也就算了，吃进去的感觉你们知道像吃什么吗？就像吃了一坨麻椒粉，太可怕了，太可怕了。”
随着采访结束，节目组最终的比分也出来了。
不出意料，世家厨师组的一鼎鲜是最受欢迎的一道菜，扒和牛块儿和八宝葫芦鸭的得票数也不低，素人厨师组的点心拼盘为他们赢得了一些分数，但终究还是输给了经验丰富的名厨。
输得不算十分难看，但是通过这期的表现来看，整体上的实力差距还是有些悬殊的。
没办法，既然如此就要上PK台，几个选手抽签开始挑选人PK，凤致没被任何人选中，就只能站在一旁看热闹。
二十四位厨师走了萧佩妮一个，现在还要走十一个，如此大规模的淘汰还是很令人紧张的，但由于厨师们可能刚经历了一场挫败，所以现在看起来都垂头丧气地，并没有什么精神。
好在节目组还有后招。
围观群众中多了一些厨师们的亲戚朋友，纷纷对他们喊加油，人群中，一个少女和一个高个子男人的搭配异常养眼，摄像机在他们面前晃了好几下。
“致儿姐姐！”
顾萝莉之所以出现在这，当然是因为她必须要保证雇主的安全。但因为节目限制，又没办法贴身保护，只能混在亲友团中。她见别人都在喊加油，自己当然不会认输，兴奋地喊了一声，结果被一旁的席墨行冷冷提醒道：“安静。”
“……”顾萝莉可委屈，心说估计要不是估计形象，他喊得比自己还要凶呢。
席墨行以前是怕给凤致带来不必要的麻烦，所以在她录制节目需要亲友团的时候，也默默地在一旁，并没有出现。但现在他已经没什么可顾忌的了，在网上发表那种……甜腻腻的声明，虽然看凤致表面上没有什么，但他心情还是有些忐忑的。
今天出现一是为了支持凤致，给她撑场面，二也是给广大吃瓜群众一个交代，让他们看看自己的话也不是说说而已。
看见了二人在人群中，凤致默默扶额，但很快地，主持人白寒宣布不用上PK台的人可以得到奖励，和亲友团一起去他们准备好的餐厅吃大餐。
在摄像的跟拍下，凤致便走向了亲友团所站的地方，心情愉悦地对着顾萝莉和席墨行道：“走吧，我们吃饭去。”
中午都没有好好吃的顾萝莉十分开心，亲昵地挽着凤致的胳膊。
席墨行的目光无奈中透露着温柔，是所有人都能捕捉到的。但这种眼神也仅限于他看凤致，在对待顾萝莉时，就像是严厉的老师对待淘气且不听管教的学生，非常凶。
跟随着他们一起去的策划孙春晓不禁在心里嗷嗷叫，她这次能挖掘到凤致真的是赚到了！
且不说她的厨艺如何，就说她现在的商业价值和与席家的关系……
简直是挖不完的宝藏！
这边，凤致一行人欢喜聚餐，另一边的萧佩妮头顶乌云密布。
她坐在顾客很少的咖啡厅内，冷淡地看着对面的肖威，心情差到极点。
“佩妮，别担心，只要我跟着师父学，我们总会有翻身的一天的！”肖威安慰道。
“翻身翻身，你是说我现在是咸鱼吗？”萧佩妮冷哼。
肖威：“不是那个意思……你听我解释……”
萧佩妮双臂环胸，长叹一口气，扭过头，透着玻璃窗望向街道：“算了，我也不是跟你生气。”
“我知道，我都知道。”肖威也是心疼，他说：“咱们联系人发帖的时候也没料到、没料到那小贱人背后有席家啊。”
萧佩妮是在看到凤致有孩子之后故技重施的，要找专业团队发帖去揭露凤致，但是业内的人不知道怎么回事，一听说目标是凤致，都不接这活儿了，有的还把萧佩妮骂了一顿，说她是希望他们倒大霉。
萧佩妮一头雾水，后来在肖威的帮助下，终于花大价钱找了个团队，在调查之下她竟然发现凤致完全有可能是凤立业的女儿，不管是不是私生，但两个人的关系绝对不一般。
于是，团队也拟定了方向，先揭露凤致未婚生子，再将凤立业引出来，不得不说这次的效果十分好，萧佩妮在网上每看到一条骂凤致的心里都特别开心，挨个给他们点赞。
89/126 首页 上一页 87 88 89 90 91 92 下一页 尾页 |
