林月儿摇摇头:“我都看了挺好的,但咱家也用不上红豆啊,是姐她们村子的人.......”
不用说唐娇也没白了,八成是那天满月席认识的,人家又大了林枝儿的名字,林月儿不好拒绝了。
“收就收了吧,下次记得点!就算是你姐村子里交好的人,你不愿意就拒绝了你姐也不能生气!”唐娇说道。
“嗯我知道了!”林月儿赶紧点头,表示知晓。
昨天她收完就后悔了,也不能追去王家村,还寻思着不告诉娘自己掏钱补上哪?又不敢,从小到大她可没对娘撒过谎,娘要是知道了多伤心啊!
“在哪了?我看看。”别说,说道红豆,唐娇想吃红豆饼、粘豆包了,可她家的红豆都叫她之前做了红豆滋吧,一点也没剩。
“咋这儿!”林月儿在后厨费劲儿抬过来一个大竹筐,里面垫着麻布袋子,怕红豆撒出去。
“都在这了,一共八十五斤!”林月儿道。
唐娇看着:“别管我了!你赶紧把饼干烤出来,一会儿来人了!”
林月儿点点头,忙活自己的去了,反正她娘弄了啥东西都会教她的。
唐娇抓起一把红豆,颗粒饱满也干净,没有啥石粒草棍。
舀出了两碗红豆,用凉水泡上,煮红豆沙要想煮好,最好先泡会儿,这样的豆沙煮出来更软糯。
“月儿姐,前面来了个人要见你!”唐光亮突然小跑过来说道。
林月儿愣了一下:“要见我,谁啊?”
唐娇也愣了愣,林月儿还有认识的人?
“不是刘家人来吧?”唐娇道。
☆、136.第一百三十六章
林月儿一听眉头就皱了起来, 唯一讲理的公公和小山离家了,要是刘家真来人了,那......
唐光亮赶忙摇头:“不是月儿姐婆家人, 哦对了,也不算是找月儿姐的......”
唐娇白了唐光亮一眼:“你这孩子怎么说话大喘气啊!是什么人?”
“穿的绸缎衣裳五十多岁, 像是东边住的大户人家的管家, 进来看了好几圈, 才跟我说要见管事儿的!”唐光亮也觉得自己说话不该这样,忙认真描述道。
“那应该是来买东西的,月儿你去看看吧!”唐娇说道。
林月儿点点头, 唐娇开了这么久,也不是没有大户人家的丫鬟来买奶糖蛋糕之类的吃食,主家大方她们手中银子也丰,唐娇环境雅致,点一个蛋糕配一碗酸奶,便能休息许久。
“那娘我去啦, 小亮, 把我刚刚烤好的蛋糕和小饼干, 都搬到前院去啊!”林月儿脱下身上的围裙说道。
“啊我记得那!”唐光亮摆摆手示意林月儿赶紧去, 人家在前院等着那。
林月儿这才不紧不慢的离开。
“大姑你不去看看啊?”唐光亮疑惑的问道。
“不去啦, 你月儿干得好让她来吧, 你不也是一听着人家找管事的第一反应找你月儿姐吗?”唐娇摇摇头, 打趣唐光亮道。
唐光亮一时间不好意思了, 他真是习惯了, 大姑除了刚开业的时候天天来,后边儿,隔着五六天才来一趟。有事他都习惯找月儿姐了。
“那那......那......”
唐光亮想开口解释解释,唐娇赶紧摆手,本来就是逗着孩子的,那能看他这么着急。
“我知道我知道,快把点心搬到前边去吧!”
唐光亮点点头,笑着搬着蛋糕的托盘跑了。
唐娇看着红豆泡的差不多了,开始烧火熬豆沙。
而前面,林月儿一进前店就看到了唐光亮口中五十多岁的管家。
“这位大人,我就是这家店的掌柜子,您有什么需要吗?”林月儿不卑不亢的问道。
人家在是什么大户人家,又如何?不过是上门买东西的客人罢了。
那位管家眯着眼睛仔细打量了一番林月儿,特别是林月儿的袖口,指甲,头发。
动作是有些无理,但林月儿也没有在意。她娘说了一家点心铺子,甭管好不好吃,做点心人的个人卫生才是第一重要的。
而且林月儿本身就不是个邋遢的人,被唐娇那么一说更是注意了。指甲什么的都剪的极短,带着柳氏也注意了起个人卫生。就像她们白日里装蛋糕的时候,都准备了一副白布手套,还会带着头巾把长发包起来。
打量了一番,那位管家才满意地点点头。
“小姑娘年纪轻轻,就是个面案师傅了,不错不错!”那管家笑着说道。
“小本生意,不当夸奖!”林月儿自谦道。
如果唐娇在,一定对林月儿的成长速度感到震惊。
说起来倒不是林月儿成长的速度快,只能是她本身性格里面就有坚韧的品质。
一个还没记事儿就没了父亲孩子,原身在想办法养活孩子的时候,是林月儿陪着姐姐把家里收拾得整整齐齐,让原身无后顾之忧。
还有不得不承认的一点是,林大河他们所有各自的缺点,但不管怎么说,没有一个是自卑无能的,林二河那是因为没儿子抬不起头。
林月儿只不过是从小习惯一切有大姐在,听大姐的。出嫁了遇到喜欢压人一头的大嫂才会被欺负,因为她从小就知道自己要乖,不要给娘添麻烦。有什么事儿都往肚子里咽,生怕让家人担心,怕闹出来家该乱了。
但对外她是什么样,并没有人给她展现的机会。
“我们夫人先来此地,想要宴请一些当地的一些夫人小姐,听说唐记的点心极为出色,我便来看看当不当的其名!”那管家脸色一板起来,看着还挺唬人的。
至少柳氏就不自然的后退了一步,林月儿心中紧张,却在暗暗给自己打气。
“那您尝尝,有什么出色的不过是父老乡亲给个面子了!”林月儿笑道。
“柳姐姐,把蛋糕都端来一块!”林月儿回头对柳氏说道。
“啊啊!”柳氏回过神来,想到自己刚才的样子就觉得有些丢人,赶紧去装蛋糕。
林月儿走到壁炉边,拿起一旁的铜壶,用有成人半个手掌高的瓷器杯子,到了一杯奶茶端了过来。
“今儿个天冷,喝杯热奶茶吧!”林月儿道。
管事的接过奶茶,到了生谢开始大量起了这家点心铺子。
他们家老爷刚来清河镇上任,一切都不熟悉,夫人想借着宴请各府夫人小姐的名义为老爷探探路。可不能弄出差错来了,丢人是小,误了老爷的大事儿,他只能以死谢罪了。
“那是什么,看着很是暖和的样子?“那管家喝了口奶茶,指着壁炉问道。
难道是清河县流行的摆设?
林月儿看准时间赶紧给她大哥打个广告:“此物名为壁炉,冬日里取暖最佳,既不会呛烟也不用担心有炭盆呛死人的危险!”
“如此神奇?”他忙放下奶茶杯子,站起来问道。
林月儿点点头,示意他可以上前观看。
那管事不好意思的笑笑,上前仔细看了看,又上手敲了几下。摸着发热的墙壁:“这墙也是热的?”
林月儿点头。
“真是神奇,真是个好物......”管家摸着壁炉滋滋称奇。
“小娘子,可否告诉老朽在哪可以定制一副壁炉?”管家问的时候还有些不好意思,求人了当然不能在板着脸了。
“当是巧了,这个壁炉我敢保证整个清河镇,除了我家没人能有!”林月儿温婉的说道。
林月儿的话,管家倒是没有不信。他们也来了四五天啦,确实没见过这壁炉。给老爷修建府衙的是当地乡绅,有这等好物,府衙不会没有?
即使独一无二,那价格?
说来也不怕丢人,他们家老爷就是清河镇新上任的官老爷,老爷今年不到四十,也当了四五年的官,幸得贵人相助才能来着富裕的清河镇当县太爷。他们老爷可是个几位正直的人,当了几年的官,一分钱没带回家里来,还要夫人用嫁妆补贴哪!
“那这价格......”管家根本没敢提他们家老爷是何人,要是让人知道了,商人重利坏了老爷的名声可不好。
“倒是不高,修建壁炉的人是我大哥,明日他才回来,不如您和他商量商量!”林月儿道。
她还真不知道壁炉的造价,但指定是不高了,建的时候她在旁边看着那,她大哥就用了些铁管子。但她也不敢说少了。
“那好那好!”管家不舍摸了把暖和烫手的壁炉,老爷一忙起来就不知道早晚,在书房里安这么一个东西,就不怕在起冻疮了。
这时,柳氏端着蛋糕等小点心过来。
林月儿连忙接过来:“这位大人,尝尝小店的糕点。”
“叫什么大人,叫我一声陈叔就得儿!”管家陈叔说道。
“陈叔!”林月儿从善如流。
管家陈叔拿起旁边的铜质叉子,尝起了蛋糕。这叉子是唐娇让给她打和面机的铁匠打的,铁的餐具来回刷洗很容易生锈,因着唐娇是个大客户,那铁匠匀了点铜给她打的。
“柔软细腻香甜可口,不错不错!”管家陈叔说道,他也是咋京城呆过的,确实没见过这样的点心。
“那个饼干,是新烤出来的新品!”林月儿笑着推荐道。
管家陈叔笑着直接用手捏起一块曲奇饼干,扔进嘴里,不时点点头,面上一副享受的表情。
“哎呀,月儿你家出新品啦!”一个脸圆圆的小丫头挎着篮子走进来,兴奋的问道。
“蓝心,你来啦快来,今天还有现煮的奶茶!”林月儿热情地招呼道。
这个蓝心是隔壁布桩家的女儿,十分可爱,是她们家的忠实顾客。
果然一听林月儿的话,蓝心笑的眼睛都眯了起来。
“月儿姐你一会忙完了过来啊,我给你带了礼物!”蓝心见林月儿有客人,也不耽误她,径直走到茶花架子旁边的竹凳上做好。自有柳氏给她上点心。
“陈叔你可满意?”林月儿问道。
管家陈叔点点头:“这个蛋糕我要二十斤,还有饼干也来三十斤,奶糖五十斤,酸奶.......”
“酸奶也可以打包的,不过需交一笔押金!”林月儿解释道。
“好!也开五十斤!我后日要,能做好吗?”管家陈叔不确定的问道。
“可以!”林月儿点点头,自打她娘改进了和面机,做蛋糕极为容易。
三天的时间这些东西并不多!
管家陈叔点点头,拿出荷包交了一半押金。越好上门取货的时间。
看着壁炉迟疑了一下,林月儿马上说道:“我大哥明天就来,您可以过来和他商量!”
管家陈叔这才点点头,走了。倒也没签什么契书,他就不相信了还有那家敢骗他家。
林月儿把钱收好,帐记上。
柳氏虚了一口气,兴奋的说道:“月儿赚了好多啊!”
林月儿看着账面的数字,欣喜地点点头。赶上她们大半个月的收入了。
把账本锁起来,林月儿走到蓝心端着一盘小饼干,走到蓝心面前坐下:“这是我新烤出来的小饼干,尝尝!”
“谢谢月儿姐!”胖丫头塞得满嘴,傻乎乎的笑道。
“哦对啦,月儿姐送你的!”蓝心从身上背着的腰包里拿出一条亮红色的纱巾,柔软的纱料在阳光下闪着水波的光芒,十分漂亮。
林月儿赶紧拒绝:“太贵重了我不能要!”
蓝心直接扯过林月儿的手:“没事啦,是我娘上货的时候,硬讹的不花钱,你一条我一条!”
☆、137.第 137 章
林月儿不好意思的接下来丝巾,想着蓝心爱吃多给她准备些点心, 还有奶糖一会儿也给她包一包......
“哦对啦, 月儿姐你看我编的蝴蝶咋跟只大青虫似得那?”蓝心从包里拿出一团彩色丝线挠挠脸不解的问道。
林月儿无奈的笑着, 结果她的丝线, 还好意思说自己编的蝴蝶像只大青虫?至少大青虫还有个形,她这是什么?
彩色细线蝴蝶是唐娇无聊的时候编的,戴在林月儿头上竟十分好看, 一回儿她洗衣服的时候叫村里的女人们看到了, 都说好看。
林月儿也不藏私大致说了说怎么编的, 如今下河村十分流行头上戴编织品, 不要小瞧女人爱美的能力,林月儿只是大致讲了讲, 她们便鼓弄出十几种花花草草蝴蝶飞鸟的小饰品,既便宜又美观, 老老少少的女人都能戴。
“月儿姐我好笨啊,哈哈哈......”蓝心低头说了一句,还不等林月儿出言宽慰她, 自己又傻乎乎的笑了起来。
“不笨, 来你看着啊......”这时候客人少, 零星的几人柳氏和唐光亮便能招呼了, 林月儿便教起了这个可爱的妹妹。
蓝心女红是笨了些,她家是开布庄的, 她是王家独女爹又是上门女婿, 百年之后不愁她有多聪明, 只希望不被人骗了好啊!真是操碎了她娘那颗七巧玲珑心。
厨房里的唐娇熬好了豆沙,开始琢磨起了豆沙饼,干一行爱一行,既然点心铺子开起来了,唐娇当然希望能开好,倒闭黄摊子好可不是她唐娇的结果。
下雪了代表着一年的忙绿过去,不管是从事什么行业的人都该休息了,该成亲的成亲走亲戚的走亲戚,点心也就成了热销品。可唐记现在主打的蛋糕面包包括唐娇到后来推出的小饼干,都不是适合送礼的。
当然其实做主要的就是,下山天山滑,唐娇在家呆的无聊了,才开始折腾起来了。
豆沙饼主要的用料不外乎面粉,鸡蛋,牛奶和熬好的豆沙馅。
鸡蛋整个打到碗里,加糖手动打发到能立柱筷子的程度,加入牛奶,面粉和少许蜂蜜 ,快速搅拌。加入面碱发酵半个时辰。
发酵好的面,揪成一个个小面芥子,不用擀面杖用手心按成饼庄,中间加入一勺豆沙,双手合实包成团状,包好的豆沙饼放到面案上,按压一下。都包好后锅里加油,煎饼。
小巧白胖的豆沙饼一进热油里,便开始膨胀成大白胖子,油温不高一锅饼煎个几分钟,至两面出现金色的糊伽便好了。
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