“是吗?未婚生子?真是败坏家门,这么晦气的人,怎么好意思在这里开张呢?”
“就是就是。”一男子上前一步大声喊道:“夏小姐不觉得丢人吗?”
所有人的视线全部向那人看去,墨管家蹙眉道:“小伙子,你这是来捣乱的吧?”
“未婚生子,不嫌丢人?”他继续道:“你就没有一点羞耻之心吗?”
夏蝉微微笑道:“这位大哥若是来捣乱的,我可就不欢迎了。若是来捧场的,我定要好好感谢感谢。”
“别说那么多”
“来人!”夏蝉直接打断她,指着他道:“伙计们可都看清这个人了,以后不许他进入酒楼里。”
第一百零七章:生意火爆
“是小姐。”侯府的下人挡在门口,死死地盯着那几个捣乱的人。
那几个人看着一群人都往酒楼进,他们拉着那人的手臂还喊道:“唉唉,这种败坏门风的酒楼不能去呀,未婚生子是何等坏风俗,大家都忘记了吗?”
那人话音刚刚落下,一盆水从头而降,他忙跳起脚,“下雨了下雨了。”
周围的人哈哈大笑起来,春兰将盆子藏在身后,倚靠在门边环着胸看看着他。那人反应过来,擦了一把脸,扭头道:“谁,是谁?是不是你?”
他指着春兰。
春兰,耸耸肩,摊手含笑道:“谁看见了?我告诉你,你再敢胡说八道,我就放狗了。”
她话应刚落下,就听到了很应景的两声狗吠,他双腿一软,左右张望后,指着道:“行,你们等着,你们等着!”
“等什么等,这酒楼就在此,难不成还能移走?”春兰轻哼了一声,瞧那人溜走之后才招揽客人道:“来来来,食全酒美啊,香喷喷的饭菜,都进来看看,光是听着那菜名,你都馋了。”
夏蝉站在一旁看着,这小丫头停机灵的。她微笑着拉着丸子去了后院,弯腰道:“丸子,你个人在院子里,别去前厅,那客人多,丢小孩的几率也大,你就在这后院玩儿好不好?娘亲去帮着苏大姐做菜。”
丸子左右看看,摇摇头,“我去厨房吧,我很听话的,不会捣乱。”
“也行。”
她将丸子带去了厨房,刚好听见店小二喊道:“酸菜鱼、酸豆角炒肉、滑藕片。”
夏蝉扭头应了一声,表示知道了,外面有人专门做了记录,每做好一道菜,菜单上就划掉一个,这样不容易乱掉。
苏轻染和沈之源在店里端茶送水,厨房里就苏大姐和夏蝉两个厨子,实在是有点忙不过来,可两个大男人根本就不会烹饪,也帮不上什么忙。
夏蝉瞧着苏大姐自己已经上手了,轻笑道:“你现在完全掌握了,这些都不需要我来教你了。”
“你可是我的师父,这开张第一天宾客爆满,连位子都没有了,妹子,你说是不是应该在招手几个学徒啊?”苏大姐问。
夏蝉摇头,“第一天大家都是来捧场的,都是冲着前几名来蹭吃的,等他们真正喜欢了,就会介绍更多的人来吃饭,到时候我们可以在考虑招收学徒。”
“好,还是妹子想的比较周到。”苏大姐笑着将锅里的菜装起来,回头喊道:“滑藕片出锅。”
外面又有人接着喊,店小二才过来将菜给客人上去。
前厅的桌子,每一个餐桌上都编排了序号,店小二们在客人点菜的时候就已经详细写出了序号和菜名,这样就避免了送错菜。
夏严瞧满堂的客人、忙里的店小二还有侯府的一些下人都在这里帮忙,他叹息道:“我这想吃岂不是吃不到了?”
墨管家抢到了一个桌子,伸手喊道:“老爷这边,咱们可以点菜了。”
夏严看过去,笑逐颜开,坐下来道:“总算是能吃上了。伙计,我们要点菜,把菜单拿过来。”
小二一看是侯爷屁颠屁颠的跑过去,喊道:“侯爷,您还没有吃上?小的还以为您已经吃上了呢。今客人比较多,没能照顾到您,还望见谅。”
“菜单给我看看吧,我看看还有什么蝉儿没有给我做。”
小二将夏蝉做好的才菜单送了送去,他盯着看着一会儿,“这个爆炒牛肚、鱼香肉丝、油淋茄子没有吃过吧?”
墨管家哪里记住这些了,也不确定道:“可能是没有吃过吧,要不就这三道?先尝尝再说?”
夏严点头将菜单递给了小二,“就这些吧。”
他掏出了碎银子,“给你们伙计的辛苦费,你可千万不能和老板说,是我点菜,要不然她可定不会着急找做。”
小二笑呵呵的手了碎银子,笑眯眯的应了一声,拿着菜单去了后院。
“有客人在催了。”沈之源道:“我出去给大家说上一段,师父、大姐,你们慢点,不要着急。”
于是沈之源在前厅里扮起了说书先生,说了民间的一些传说,惹的前厅呵呵大笑。苏轻染挠挠头去了厨房,酸溜溜的说道:“这个之源念过书的到底是不一样,就这么三两句就将客人给逗乐了。那我应该做点什么?”
夏蝉回头含笑,“你呀,就去外面招揽客人吧,舞刀弄枪的你可别来,万一伤到了人,咱们可赔不起。咱们就是要将那些富贵人家腰包,只要银子。”
苏轻染受了打击了,他没那个口技,也只能乖乖的站在门口,大喊道:“欢迎到食全酒美用餐,给你十全十美的服务,让你欢喜而来,满意而归。”
这种现代话也都是夏蝉教了好久的。他一来是很是羞涩,可一旦说出来后,就变成了顺口溜。还拿着木棍耍起了大戏,也吸引了不少看热闹的,从而来拉到了不少客人。
附近的几家生意一下子淡了很多,中午正是吃饭的时候,一品酒楼的老板看着寥寥无几的客人凝眉道:“附近是不是新开了一家酒楼?”
探子回来后汇报道:“老板,所有人都去食全酒美吃饭了,门外有耍戏的少年,堂中有口技少年,吸引了很多人去呢。”
“食全酒美?为什么不是十全十美?”老板有些不解地问。
那探子摇头,“这个可把我给难住了,不过我听说那老板侯府的小姐,三年前失踪了,现在又回来了。”
“是吗?”老板思索一瞬小声嘀道:“原来是侯府的小姐开的酒楼,他们家门的饭菜很好吃吗?”
那人摇头,“小的也没有吃过,不过我问过从里面出来的客人了,都说从来没有吃过那个味道,好吃的不得了。”
老板抿嘴沉默一瞬道:“走,我们也去凑个热闹,看看到底有好吃。”
“哎,走。”
夏蝉不知道自己酒楼开业之后严重影响到其他酒楼的生意,那五大三粗的汉子,还有那些丰腴的贵妇们,一看都是富有。不是皇亲国戚,起码也是王孙贵族了。
第一百零八章:日进斗金
夏蝉虽然不认识那些老板掌柜的,可是店小二认识,毕竟有很多都是跳槽过来的。伙计指着第三桌的几个客人,对夏蝉说道:“夏老板,那一桌人就是南街酒楼的尹老板和他们的掌柜,你说他们来这里做什么?”
夏蝉微笑着收起了视线,“生意之道。大概是客人今天都来了我们家,他们生意惨淡,就要找元原因了。想必是听说咱们就楼生意火爆,加上客流量比较多,物美价廉、服务周到,出于好奇,他们才会来这里一探究竟。”
小二对着夏蝉竖起了大拇指,“老板真是高明,这么专业的话,让我们可说不出来。”
夏蝉拍拍他肩膀,“你快去招呼吧,客人说什么都是对了。遇到故意刁难的客人,只要是咱们在理,毫不客气还击回去。”
小二朗朗应了一声,端着托盘向大堂走去。
那几个老板上菜之后,小二一直站在一旁,说是服务倒不如说想听听他们怎能么说。毕竟都是开酒楼的,都说同行是冤家,那谁都想让自家的酒楼是生意火爆不是?
“这个鱼的做饭和我们平时做的不一样。”
小二站在一旁笑着,自然不一样,咱们家老板那是独家秘方,保准让你吃了都不洗那个走了。
“这个肉的味道也很鲜很嫩。”
那老板见自家的厨子一直在夸奖别人,蹙眉问道:“你就说,你能不能达到这个水准?”
那厨子愣住,摇头道:“这可能是这家老板独家配方,我没有配方自然也做出不这么有味道的菜呀。哎呀老板,这么好吃的菜,咱们就开吃吧,吃完了在研究研究。”
尹老板扯了扯嘴角,很喜那个丢了筷子直接走人,可还是受不住饭菜的诱惑,所以才忍了下来。但是见那小二依旧站在桌旁,他凝眉道:“你怎么还在这里站着呢?不需要去照顾其他客人吗?”
小二心里满是得意,在夏蝉没有开酒楼之前,这位尹老板家的客流量每天都爆满,能得到这两位的赞赏,足够说明自家酒楼开的很成功。
“那小的就不打扰几位爷用餐了,有什么事情您吱一声。”
“去去。”
小二欢喜地去后院找了夏蝉,将他们的反应给厨房里所有人说了,沈之源笑呵呵道:“我师父是谁呀,就连太”
他不等别人反应过来,改口道:“侯爷都亲口说了比宫里的御厨做出来的都好吃,早晚有天,咱们的酒楼会名扬天下。”
他和苏大姐互相看了一眼,两人又齐齐看向夏蝉。夏蝉似乎没有听到一般,毫不介意回道:“我爹说的要太夸张了,你们别相信,出去了也别说的天花乱坠,总口难调就是这么来的。有些菜很对大家的口味,可有些人就是不爱吃,咱们做好自己的就行了,不要去招人记恨。”
“好的,师父。”
“好的小姐。”
夏蝉累了一天,腰都支不起来了。院子里还有三间屋子,苏大姐一间,苏妍一间,还剩下一间,她本想等生意稳定之后就搬过来的,可是沈之源又不回去,这间屋子自然就要留着给他了。
但是想到要回到侯府去住,她就想到了夏清婉,紧接着就想起了以前她们母子对自己做的那些事情,很是闹心。
这京城,几乎没有人知道关于她以前的事情。那么未婚先孕的消息到底是谁传出去的,可想而知了。
酒店打烊之后掌柜的将今天的收入全部都核对了一遍,然后交给夏蝉。掌柜是墨管家请来的,账房先生也是他请来的。墨管家可以说将自己的一生全部都奉献给了侯府,所以他介绍过来的人,夏蝉放心。
“小姐,这第一天的收入好的没话说,所以的银子都在这里了,说个日进斗金也不为过。”
账房刘先生将银子和帐薄交给她过目。
尽管是信得过的人,她还是要仔细的核对一遍,算好账后,从里面拿出了一点交给了苏大姐,“厨房买菜那一块就交给大姐了。”
苏大姐点头将钱接手,掂量了下笑眯眯道:“我长这么大还没有见过这么多银子,拿在手上沉甸甸的,真的好幸福。”
苏轻染笑呵呵道:“姐,以后等你弟弟我有出息了,还让你拿到比这些多上百倍的银子。”
苏大姐一怔,横瞪一眼,笑道:“就会说大话,你能拿到这些我就开心了。只要你平平安安的,就是我最大的财富了。”
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