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厨房里，叶湘教菜花婶几个包饼干的方法，圆形的饼干用油纸卷成筒子状，一头扭一圈用细红线扎住，另一头则扭一圈折一折，就成了一朵散开的花。花口朝上正好竖着放入小竹篮里，看着既然美观又漂亮。
叶湘在竹篮的提柄上系上不同颜色的细线以区别口味，又将碎裂的饼干弄的更小些，拿小纸盒装了，分给几家人。
“这纸盒里的是让你们拿给客人试吃的，这点心是新口味，别的地方肯定是没有的，别人好奇，你就给人吃一块，喜欢他自己会买，不喜欢就算。提柄上绑红线的是加了核桃仁的，三十文钱一篮，绿线的是香葱的，二十文钱一篮，瓜子的是黄色的，二十五文钱一篮，粉色的是芝麻的，一样是二十五文钱一篮。要拿多少篮，你们到仪儿那边登记，回头好给你们算工钱。”
边上有吃的人见几人拿着的小竹篮，好奇的过来询问，春妞机灵，立即就挤开了老实的父母，打开了小纸盒，给人推销上了。
叶湘看的点点头，转身钻回厨房，也不管菜花婶他们包饼干包的手软，径自拿了牛奶鸡蛋和白面又开始做起饼干来。
等饼干出炉的空档，叶湘杀了两条鱼，放了生姜，小半段辣椒，又洒了小勺盐，就用温火煲上了鱼汤。
洒了白芝麻的饼干出炉后，叶湘用油纸做了个裱花袋，装了果酱给饼干的一面挤上果酱，再贴上另一块，如此反复。
紫色的桑葚酱，的桃子酱，亮红的刺莓酱，黑色的刺泡酱，香甜的果香混合着饼干的奶香味，顺着厨房的窗户就飘了出去。
“小姐！”姚三满脸喜气的跑了进来，激动的道：“令狐公子家的杨管事来了，姜管家正在前头招呼着，说是要买一百个肉，还问您又做了什么好吃的，可不可以也卖份给他？”
叶湘顺手拿了个盘子把八种口味的饼干，每样都放了一个进去，道：“你告诉姜叔这新做的夹了水果酱的饼干是一篮三十文钱的，你把这些拿出去给那杨管事尝尝，看他喜欢哪个，要多少，等谈妥了让姜叔来说一声就成了，我就不过去了。”
“哎！”姚三应着，又对菜花婶道：“婶子，你们找个大框把装一装，听那杨管事说，令狐公子和老夫人辰时四刻就要起程了，那边一大伙人都还等着咱这呢。”说完也不待菜花婶回答，便笑盈盈的端着盘子出去了。
一下接了一百个肉的大订单，菜花婶和蒋氏几个笑的都快合不拢嘴了，三人找竹框的找竹框，铺白棉布的铺白棉布，等将蒸好的一百个装完，整个厨房能拿出去卖的熟就只剩下不到十个了，这下三人可傻眼了，偏连承信这时候又过来催要。
“这可咋办哪？这可咋办哪？”蒋氏急的团团转，菜花婶却是拿眼直勾勾的盯着叶湘，一脸的欲言又止，就盼着叶湘能说句话给个主意。
叶湘翘着的嘴角，径自低头弄着饼干，只当自己什么都没看到。还是江氏能稳的住，在最初的慌乱之后就冷静了下来，跑去后院喊了章盛，把吊在井里保质的面和肉馅又取了部分出来，三人急急忙忙的又开始包蒸了。
“小姐！”姜洪推开隔扇走了进来，江氏、蒋氏、菜花婶三个忙向他行礼。姜洪只点了点头，便越过她们走到了叶湘身边，“杨管事想要咱们现做出来的所有的饼干，说是要带回去送礼，您看……”
叶湘直起腰来，想了想便道：“可以卖给他们，你让仪儿那边记清楚，各家拿了什么口味的饼干，各有多少篮子，回头奖励的赏钱照样算给他们。”她看着烤盘里的饼干皱了皱眉，又道：“我这一炉的夹心饼干十块一篮，一共也才二十二篮，加上早上烤的那一炉，总共也不会超过五十篮。你不妨跟那杨管事提一提，眼看着这天就要入夏了，这些个入口的东西最多也只能存放三天，反正青山镇离京城也就一天的路程，快马加鞭还要快些，他家少爷是个嘴馋的，不如让他有空就派个人过来看看，若是能讨了他家少爷的欢心，还怕没他的好处？”
姜洪点点头，“小姐说的极是，那老奴就去跟他提提。”又笑道：“既然这饼干可以存放三天，不如老奴叫了承荷和仪儿进来帮您一起弄？早些把东西做出来了，也好让那几大家子早些上镇上叫卖去，不然这么多人坐在铺子里，老奴怕村里的人见着了，又会生出事来。”推荐紫苏琉莲超级好看的种田文《农家童养夫》。看老腊肉撩拨小鲜肉的成长过程……《兽王家的小媳妇》穿越到男人们都在“溜鸟”的原始社会，上演一出美女与野兽的不一样视觉大戏……
67大家都要学
提到这个叶湘也很郁闷，她在前山屯统共也就认识那么几家人，偏偏就有那四六不懂的人，莫名其妙的跑她面前来蹦哒，她连他们谁是谁都还没搞清呢？管他们去死啊！叶湘无奈挥挥手道：“先让承荷拿篮子进来帮忙把这些饼干打包了吧，让那几家人再稍坐一会儿，下炉饼干要再过半个时辰才能出炉呢。”
“是，那小姐您先忙着，老奴这就给您叫人去。”姜洪说着便退了出去，不一会儿，连承荷和张仪儿就提着小竹篮进来了。
叶湘问张仪儿，“咱们让把东西都卖给杨管事，那几家人有说什么没有？”
张仪儿撇着嘴道：“小姐，他们还没出门就赚了钱，偷着乐还来不及呢，怎么还会说什么呢？”
“没说什么我就放心了。”叶湘把剩下打包的事交给了两个丫头，自己又去擀面压饼干。
之后又有闻香而致的附近村民和过往客商来买包子和饼干，下午，青山镇上就有消息灵通的富户派了管事过来采买，以至叶湘和菜花婶等几个女人在厨房里忙活了一天，连吃个饭都是紧赶慢赶的，就没个闲下来的时候。
晚上打烊后，一算账，所有人都吓了一跳，铺子开张第一天竟然就卖了五十三两银子又六百三十二个铜钱。主仆十五人，按每人每天二十文的工钱算，人工才三百文钱，这里面除了白面是买的，牛奶是自家牛身上挤的，鸡蛋是自家母鸡下的，产肉的竹鼠是山上抓的，再减掉小竹篮，油纸的工本费，以及付给几家人的工钱和提成，也才三两银子不到。
也就是说，铺子开张第一天，他们就净赚了五十多两银子。
张仪儿和连承荷高兴的几乎都要跳起来了，这样丰厚的回报让一家老小都抑制不住的欢喜着。
叶湘手指轻敲着账本，沉吟了片刻，便道：“姜叔，买田的事若是暂时办不下来就先搁一搁，咱们先把铺子寻下来。”今天姜洪又给洪大掌柜送了趟竹荪，拿回了两百多两银子，他们的周转资金很充裕的。“做果酱的野果子，竹荪，蘑菇，竹笋，甚至是竹鼠，野兔，蛇，这些都需要人手上山弄，咱们现在的人手还是有些吃紧，不过暂时我是不打算买人了。陈三婶他们几家人跟咱们也算知根儿知底的，等明儿他们来了，你去问问，若是他们愿意来铺子里做工，菜花婶和章盛、承信他们就可以脱出手来做其他事了。”
叶湘和姜洪商谈这些不避着其他人，也是对其他人的信任的一种表现，所有人都只安静的听着。姜洪听着便点了点头，叶湘向姚三道：“姚三，明天大堂的事儿由你先顶着，姜叔，明儿你跟春妞他们几家谈事儿的时候，顺便问问他们愿不愿意卖身。”
姜洪想也没想就摇头，道：“只怕他们不会愿意。”
叶湘自然也知道这事儿有些难办，“谁家都难免有几户极品的亲戚，我是被那些胡搅蛮缠的人弄怕了，他们肯卖身进咱们家，以后自然就都是自己人，我用他们也就没了后顾之忧。你先跟他们提提，就凭我的手艺，咱们的铺子以后肯定不会只拘在这青山镇的，他们卖不卖身这待遇可是天地之差的。”
“行，老奴就跟他们说说。”姜洪说完想了想，又摇头道：“那几家都是勤恳本份的人，近些日子也没少从咱们手上赚钱，他们卖身的可能性不大。而且，小姐您想过没有，咱们现在若是雇人，那竹鼠的秘密可就瞒不住了。”
叶湘无奈的叹了口气，道：“我知道，要是事情真不可为那就算了，竹鼠满山都是，他们要抓自然随他们去，只要馅料的配方把在我手上，谁也越不过咱们去，咱们雇人也就来帮忙打打下手，收拾收拾东西，重要的是能让咱们的人脱身去做更重要的事。”
说着又问坐在身边的叶守，“叶守，你最近书念的怎么样？”
叶守老老实实的道：“夫子交待的功课，我都会写会背了，今天夫子还夸我了呢，姐，我有用功课书哦。”不过上了一个月的私塾，叶守的变化却是巨大的，他变的自信了，说话做事也更加稳重了，不过九岁的孩子却像是个大人一样了。
“你知道用功就好。”叶湘温柔的摸了摸他的头，又环视了一圈众人道：“我看你们也没几个识字的，咱们以后要走出青山镇，不会识文断字不可成。”她拍了拍叶守的肩膀，笑道：“我看这样吧，打明儿起，咱们早半个时辰关门儿，等吃过了晚饭，你们就都跟着二少爷学识字，大家都跟着学，谁都别想跑，夫子白天教叶守什么，让他晚上也教你们什么，笔墨纸砚我给你们出，大家能学几个字就算几个，别以后出去让人当睁眼瞎给坑了就成。”
周开他们做梦都没想过自己能跟着读书识字。毕竟在大华朝读书还是很花钱的，就是五六岁的幼童上一年私塾，那束脩也得七八两银子，这在普通的庄户人家，简直就是一笔天文数字，根本就不是他们能负担的起的。
在穷苦人家根深蒂固的观念里，读书人都是比他们高了一等的，那是不用干活也能吃好穿暖的金贵人。现在知道自己也有机会识字了，几个年纪小的激动的差点儿跳起来，像菜花婶，连成济几个年纪大的却是扭扭捏捏，又是高兴又是不好意思的。
商量完了事儿，叶湘估算了第二天要用的材料数量，手把手的教章盛连承信几个削肉腌肉和面，又手把手的教菜花婶和张仪儿等一群女人和饼干用的面。要是把所有的事情都拽在手心里，她只会累死自己，挑选心腹，把一些必要的事情交接出去，也是一个企业发展壮大所必需经历的过程。
感谢大华朝的终身卖断制，只要这些人的人品过的去，她还不用担心这些人会轻易背叛她，这可比现代社会那一纸合同有保障多了。推荐一本好看到爆的种田文，《随身淘宝皇家小地主》作者火柴简介大龄女青年穿越古代农家变包子，自此就过上了身绕极品鲜肉，手揽八方财富，脚踢极品亲戚的悠闲生活
68又买地
这样的日子有条不紊的过了三天，靠山的那一百多亩地和紧挨着铺子的那片地都传来了好消息，只不过赵家村那边提出的数量是两百二十八亩，其中紧挨着铺子后院围墙的三十七亩地孬地，原主料定了叶湘这边想买，端着架子要她们用中上等的良田与之交换。
这摆明了就是敲诈！
谁的钱都不是大风刮来的，叶湘又不是傻子，用四五两银子一亩的良田换一两银子一亩的孬地，这种蠢事谁会干？所以也就把从赵家村买地的事先搁下了。
姜洪陪着叶湘，请了陈九做中人，三人跑了一趟青山镇，当天就把前山屯靠山的一百一十三亩地买了下来，因为那富户急着迁居他处，连地带庄稼不管良田孬地，都按四两五分银子一亩折给了她们，叶湘当场给了那富户五百零九两现银，换了白契，又花了四十两让陈九帮忙把红契也一并办下来了。
“叶湘啊，听说你雇了若山他们几家人帮你去镇上卖点心？”一从县衙里出来，陈九就故作无意的提起了这事。
叶湘无意隐瞒，这事也瞒不住，便浑不在意的道：“是啊，这不前几天正好端五节嘛，我与他们几家人关系都不错，所以就做了点小点心，让他们跟着也赚几个小钱花花。”
陈九偷眼观察着叶湘的神色，见她没有不高兴的样子，便搓着手试探的道：“这个……叶湘啊，你看咱们村里穷的吃糠咽菜的也不少，不知你那个点心还有没有多的，要不……也分点儿给其他乡亲？让大家也都跟着赚俩钱？”
“这可不行！”叶湘站住了脚，神情坚决的道：“九叔，这倒也不是我叶湘小气，实在是这点心什么的以后都是我叶家的立足之本，不是信得过的人，我可不敢让人拿去卖，谁知道半途会不会有人偷拿了一两卖钱点心自己个儿吃了呢？那可是毁名誉的事儿。”
村里的人，谁家人是什么样？陈九自己一清二楚，叶湘说的这种情况还真有可能发生，不过被叶湘这样毫不客气的当面说出来，陈九的脸色顿时就有些不好看了。
叶湘笑了笑，紧接着又道：“不过若是有乡亲想要赚钱，那也容易。”
陈九闻言大喜，忙问：“咋就容易呢，你快跟俺说说。”
叶湘就道：“你也知道我的铺子是做吃食的，山上的笋啊，蘑菇啊，成熟的野果子啊，我基本都是需要的，而且我最近正做的小点心，需要果子做酱，之前一直是用野果子做的，我看山上长了很多桃子，倒还没试过用桃子做，若是村子里有谁想赚钱的，也可以去摘了来卖到我铺子里，我按一斤一文钱收，当然，我只要好的大桃子，那些个烂的，个小的，已经落地了的可不收，村里的乡亲要是勤快，一次摘个十几二十斤肯定没问题，回头卖到我铺子里，可不就有一二十文钱到手了吗？”
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