因为这些东西特别难处理还带着一股腥臊味,在这里压根就没人能做出好的味道,所以除了特别贫穷又想开荤的人家以外,压根就没人吃。
就连在现代可以做出很好吃的美味的头也只被当做平日里白事时祭祀之用。
“娘你就放心吧,等我弄好了你就知道了,我保证绝对美味。”苏巧巧知道多解释也没用,一边忙着手上的动作,一边说道。
“哥,过来帮忙,这东西要多清洗几遍,你们多打点水过来。”苏巧巧又招呼了苏永安和苏永寿帮忙。
石云见女儿坚持,而且这些下脚料买都买来了,为了不浪费也只好帮着一起处理。
“巧儿,你东西真的能做好吃?这么脏,连一块肉都没有……”苏永安一边处理着一边嫌弃的说着。
他们家是不富裕,但也没有因为想开荤去弄这种又腥又骚的下料吃,看着就是一团污迹,能好吃才怪。
“哥,这你就不知道了,又腥又骚那是他们没弄好,这东西卤好了,或炒或凉拌或直接哪来炖都是很好吃的,现在天气已经有些冷了,合在一起顿一锅杀菜,那更是美味绝伦,哥你就等着把舌头也吃进去吧。”
苏巧巧说着,就拿起一节已经处理好的大肠站起来去了厨房,刚到厨房门口就回头对着苏永寿喊道:“永寿哥,你去菜园子里拔四五个白萝卜洗干净了。”
“好嘞。”
苏永寿因为苏巧巧的一声永寿哥高兴的猛的站了起来,就要去菜园子里拔萝卜。
可刚站起来却被苏永安给拉住了:“不行不行,拔萝卜这种事他怎么能去,万一踩坏了萝卜秧子可就不好了,我去、我去……你在这里处理这些下料,记着,一定要弄干净了。”
苏永安唬着脸,一溜烟的就代替苏永寿去了菜园子,一边走还一边嘟囔:“这个巧儿,连谁是亲哥都忘了,清闲的活儿不知道留给亲哥。”
在苏永安的心里,清洗下料那真是让人难受的活,血淋淋的都是腥臭味,虽然他是农家孩子,不怕腥臭味,可是那一盆接一盆的血水往外倒,却还没见干净,也还是觉得磨叽的难受。
苏巧巧笑着摇了摇头,哪里能不知道苏永安的心思,摇着头进了厨房。
灌血肠是苏巧巧以前去做稻谷研究时在农家学会的一种技能,把新鲜的血加入盐等一些调料搅拌均匀备用,把清洗好的小肠撑开,灌入血,放入锅中煮,因为血加了盐,很容易凝固,等到出锅的时候就变成了血肠。
血肠听着血淋淋的,吃起来却是美味,而且营养也高,还能预防贫血,对于老年人更是偏爱,因为它咬起来似豆腐一般软,很得老年人的喜爱。
而且它还是杀菜里必不可少的一样,当然还有豆腐酸菜之类的一些搭配菜,但是这种东西苏巧巧家里压根没有,也只能用白萝卜替代了。
苏永安拔了萝卜清洗干净拿进厨房的时候,就正好看到苏巧巧两手是血的在盆里摆弄,顿时就吓了一大跳:“巧儿,你在干什么?”
一声大喊之后,苏永安就连忙喊了屋外还在清洗下料的石云。
“娘巧儿手受伤了,满手血。”
看着匆忙跑过来的石云,以及大惊小怪的苏永安,苏巧巧无奈的拿出双手,说道:“娘,我没有受伤,这是血,我在做血肠呢。”
仔细检查见苏巧巧不是真的受伤之后,石云这才放下心来,回头狠狠的瞪了一眼苏永安,“你大惊小怪做什么,吓到巧儿了唯你是问。”
“还说我,不知道是谁一听说巧儿受伤就急的跑过来。”苏永安咕哝着翻个白眼,把手中的白萝卜放在了案板上,看着苏巧巧手上麻利的把那一盆血灌进刚刚洗好的场里面。
“巧儿,这就是血肠?能吃吗?”
不止苏永安怀疑,就连石云也是各种怀疑,她小时候家里穷,偶尔实在馋荤的时候,娘亲也是会弄一些下料回来吃,可是也不是这样做的啊,看着血淋淋的,怎么看都有些恐怖,怎么能吃的下去。
“放心吧,我保证一定好吃,哥,你和娘还是快点把外面那些全部洗出来吧,我这灌完了这个还要用。”苏巧巧一边忙着手中的动作,一边叮嘱道。
石云和苏永安又看了一眼苏巧巧的两手血污,将信将疑的出去清理了。
半个时辰之后,外面的所有下料就已经清理完毕,而苏巧巧也已经准备好就等下锅了。
随着‘滋啦’一声脆响,鲜辣以及肉的香味溢出,刚刚还在担心的石云等人狠狠的抽了抽鼻子,“巧儿,这真的是下料?”
不是苏永安怀疑,而是这个味道太香,一点腥味都没有,压根就不像是那腥臭的下料应该有的味道。
苏巧巧一边忙着手上的动作,一边笑道:“哥,你可是看着我下锅的,你说呢?好了,都到外面等着吧,要煮一会呢。”
苏巧巧说着盖上锅盖,又嘱咐苏永寿改小火煮之后,就出了厨房。
身体还是太差,在厨房忙活这么一会儿,就感觉很累了,看来积分还是太少,应该想办法多挣点积分。
她可是记着系统说的话呢,积分就代表着寿元,积分越多她的身体自然是越好的。
虽然已经比刚穿越过来那会好了许多,但比起正常人还是差一些的。
“什么味,怎么这么香?”
苏巧巧刚出门就撞见了从村长家回来的苏书生,他使劲的抽着鼻子,就朝着厨房的方向过来了。
第32章:农家爱情
“爹,事情办好了吗?买山的事怎么样了?”一看到苏书生,苏巧巧就迫不及待的问道。
“好了好了,都搞定了,巧儿啊,你这弄得是什么东西啊,怎么这么香?”一向话不多的苏书生脖子一个劲的往厨房里探着,那股子香辣味狠狠的撞击着他的心房,把他肚子里所有的馋虫都给勾了出来。
“巧儿弄的下料,说是什么杀菜。”石云也从厨房里走了出来,笑吟吟的说道。
“昨下午买的下料?”
苏书生和石云等人心里的疑惑是一样的,在他们的心里下料那就是没人吃的,也没有人能弄的好吃,可是现在这股香味,却是颠覆了他们以往的认知。
“恩恩,是昨天买的下料,爹,这个等下再说,我们先进屋去看看地契吧。”
桃林和后山的事情才是苏巧巧真正关心的。
苏书生依依不舍的回头忘了厨房好几眼,这才去了屋里,石云和苏巧巧以及苏永安也连忙跟上。
“桃林不大,总共不到两亩地,但是因为里面有树木,所以花了十两银子,后山虽然不能耕种,但是也有几百亩地,总共是六十两,合起来是七十两银子,这是还剩下的三十两,巧儿,你收起来吧。”
苏书生说着,把剩下的钱袋子递到了苏巧巧的面前。
自从苏巧巧大病痊愈,还有娘娘庇佑,又研究了豆芽挣了银钱之后,一家人隐隐就有了她说了算的趋向。
苏巧巧虽然年龄小,但是却是个聪明伶俐的孩子,对于苏书生把银钱交给她,一家人都没有意见。
“行,那我就收下了。”
苏巧巧直接收起了银钱,这些银钱可是她发家致富的启动资金,有了这些银两,做什么事都能方便很多。
“对了,爹,村长有没有说什么?”
“没有,就问了我们家买那么大座不能耕种的废山干什么,我也没说什么,就说了家里没地,想试试看能不能种出点什么,那座山慌着好多年了,现在能出手,村长巴不得呢。”
“对,就要这么说,牧场的事八字没一撇,说了他们也不信,说不定还会坐地起价,爹爹,你真聪明。”苏巧巧对着苏书生竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞。
被自家女儿这么一顿猛夸,苏书生倒是难得的有些不自在了起来,从怀里拿出了桃林的地契和后山的地契一并递给了苏巧巧,“这就交给你了,以后后山和桃林就由你做主,想种什么就种什么。”
苏书生这可是给了苏巧巧极大的权限了,对于他的信任,苏巧巧只觉得感动,却也没说什么,默默的收起了两张地契,发誓一定要让一家人过上好日子。
不说飞黄腾达,也一定要过上富贵人家的日子。
“好了好了,快别说了,巧儿啊,你那个杀菜什么时候起锅啊,那香味闻的我都快馋死了。”
见谈好了事情,苏永安就再也等不及迫不及待的说道。
反正他是没心思过问银钱的去向,现在他的整颗心都被那股子香辣味给勾了心魂,这会儿肚子里的馋虫这作祟的厉害呢。
“好了好了,我这就去起锅。”地契捏在手里的苏巧巧心情也是非常的好的,起身就往厨房里走去。
苏永安连忙跟上:“巧儿,我也去。”反正他是一刻也不想等了,这味道,真的是绝了。
屋里只剩下了苏书生和石云二人。
“他爹,巧儿才十岁,而且大病初愈身体还不好,让她操这么多心真的好吗?”把家给女儿当她没意见,就是怕女儿年龄小,身体不好再给累着了。
“放心,没事的,我们巧儿可是被娘娘庇佑的,而且你看出来了没,我们巧儿虽然年龄小,但真的是大才,就那豆芽谁能想得出来,就我们巧儿能想得出来,有她当家,我们就等着过好日子吧。”
苏书生得意的说着,脸上尽是有女如此夫复何求的欣慰。
他可是到现在还记得平安寺那帮僧人看自家女儿时那种感激的表情呢,有谁能像他家女儿一样研究出新的菜品?别说是葫芦村了,估计就是整个集云镇也没有。
对于这点,他可是非常自信的。
听苏书生这么说,石云也是一脸的骄傲,却还是有些担心:“可是巧儿那身体……唉,我就怕她累着了。”
石云忧心的说着,自家女儿今年十岁,有一半的时间都在被病魔折磨,现在好不容易好了,她实在害怕女儿再有个闪失。
如果可以的话,她倒是希望女儿什么都不干,好好的在家呆着就行。
可巧儿那孩子她也看出来了,就是哥闲不下来的,刚弄了豆芽,现在又在弄杀菜了,谁知道她接下来还会干什么。
“放心吧,女儿有娘娘庇佑,不会有事的,而且她那么聪明伶俐,会好好照顾自己的。”
苏书生握住了石云放在桌子上的手,那手经过这些年的劳作早已粗糙不堪,可是在他的心里却是无比的细滑,还是一如那年他们初遇时。
苏巧巧端着刚出锅的杀菜进来的时候就看到苏书生握着石云手的样子,二人双目纠缠中尽是绵绵情意。
这样的场景让苏巧巧觉得窝心无比,这样温馨的家让她打从心底里喜欢着。
简简单单的农家爱情中是深深的眷恋,他们的情从不因为日子的艰辛而动摇。
“爹娘,吃饭了。”
紧跟在后面端着白面馒头的苏永安刚进屋就兴奋的喊着。
第33章:苏巧巧的生意经
苏书生和石云猛的回神,从只有对方的世界中出来,刚抬头就见自家女儿站在桌边,明显已经站了有一会儿,二人都不由老脸通红。
石云更是嗔怪的说道:“这孩子,进来了怎么也不说一声。”说着就要去接苏巧巧手中的盆子。
“我这不是看爹娘……”苏巧巧绕过石云,把手中的盆放在桌上。
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