这些花椒从六月中旬开始便陆续红了,采摘晒干之后,海棠尝过味道,香麻鲜辣,口感很纯正,算是不可多得的几颗好树了。
花椒树不多,但果实却结了满树。成熟的月份也不太一致,正好错开。这也不知是柱子有意的,还是无意所为,不管如何都是帮了海棠大忙。
她家里晾晒的地方本就不大,如此一来,分批成熟,分批采摘,小块小块的晒干,不至于一下子太铺张,引起有心人的注意。
后院里很是安静,庄稼地里已经陆续能见到农人躬腰忙碌的身影。
短短时间,海棠已经摘完大半布袋子,趁着日头正好,她又抓紧工夫忙着支簸箕,摊晒花椒果子。
之前卖龙虾时,海棠把家里那点子存货卖了个天价,现在眼看着花椒树上红红火火,她似乎就跟看着满树的银锭子一般,着实眼热的很。
因此这采摘晒干之事并不假于别人之手,事事都靠着自个亲力亲为。
当然这边货源她一手安排把控,收购之事,她也一早就打探好了。
且说上一回大山去镇上卖那秋猎得的野羊,海棠专门叮嘱她爹跟满香楼老板王富贵提提这花椒,大山打探回来,告诉她王老板就候着她送货呢。
如今两头都有了指望,海棠自是干的越是带劲儿。
现在她家后院的仓房里已经藏了好几斤干的,满满当当装了好几个大布袋子。就等到农忙过去,把这些存货换钱了。
等晒好花椒,手脚松快了些,海棠又去后院的沙地查看一番,山药的叶子还绿油油的,不见一点儿打焉的迹象。
这山药是头一茬播种,怎么才算熟她也是没有个具体把握,只依稀还记得上辈子的隔壁邻居家说过,这山药啥时候挖都行,即便是留着地里过冬也不打紧。
这些日子以来,农地里的庄稼陆续开始变得沉甸甸黄灿灿,海棠也不知这山药何时才算好,因此每天都来看看山药,若是叶子枯萎打焉了,那估摸着也该熟了,可以挖了。
海棠现在把这山药地也当成了宝贝。毕竟这样好的东西,能够完整保存过冬,不管是在现代,还在古代,都是难得的时令佳品了。
转眼十来天过去,有些农家人开始陆陆续续往家里掰苞谷。海棠家的苞谷还稍微嫩了些,离收割还有些早,张二娘心急了,一日三回的往地里跑去查看,大山让她再等等,只要玉米老透了,也不差多等这几天的工夫。
终于又等了十来天,包谷穗子明显枯萎,剥开外皮,里面的玉米包浆也干涸了,全家人这才出动,带着竹筐,布袋,背篓往地里忙活起来。
张二娘的肚子已经很大,海棠和大山都要她留家里休息,她死活不肯,直说不能懒散,免得肚子里的娃娃跟着有样学样,生个懒娃娃出来。
父女俩人没有办法,只有由着她。
去年大山腿脚不方便,这地里秋收的农活,他是一样都没有帮上,虽然地也不多,却也把娘两个累的够呛。今年有了大山当主力,张二娘在一旁帮衬,短短三日工夫,几亩地的玉米就全都收割完,收进了家门,堆放在前院里暴晒。
玉米杆子也不能浪费,却也不急着割回家去。
一家人又用了两天工夫,把玉米剥皮,等到玉米都晒干了,大山这才开始慢悠悠的割杆子,留一家老小在家剥玉米粒。
家里人整日整日的忙碌,手脚不得停歇,海棠这饭菜也变着花样,尽量让一家人吃的好,吃的饱。
今年春,海棠家旁边,二叔家的宅基地被海棠开垦出来当了菜地,再加上自己院里的两畦菜地。现在家里的青菜瓜果多的都吃不完。
长豆角挂满枝头,一茬连着一茬的老,茄子也是如此。
第127章:泡菜
菜园子收成喜人,吃是来不及的,放着无端端变老也甚是可惜。
每日里海棠便是光剥了老豆角里的豆子来吃,都还吃不急,即便有心要送些给村里人,可家家户户都不缺这些小菜儿,送也是没人要的。
前几年,饿的狠的时候,便是树上的蝉蛹,河沟里的浮萍,那也是捞起来吃过,从穷苦岁月里过活来的人,怎会眼睁睁看着入嘴的粮食糟蹋?
这些日子来,海棠一茬一茬采摘豆角,拿水煮好之后晒了几回太阳,做成干货。再拿袋子装好存在仓房里。
地里的茄子,还有萝卜,他也这么干了好几回。海棠都觉得好笑,她是觉着自个跟那存粮过冬的小松鼠没啥区别了,日日只知道藏食物,就怕饿死冻死了。
好在她这么成日的折腾,家里人也由她,没说责问话。倒是张二娘,最近爱上了酸食,成日都说嘴巴里无味,想吃些开胃的。
大山里倒是有些酸味的野果子,野橘子野葡萄,都能酸掉人牙帮子,只是这农忙的日子,谁也没那闲工夫跑大山里摘去。
正在犯愁的时候,海棠突然想到了前世吃过的酸豆角,这东西做起来简单,却恰好是个开胃的好物。且材料还都是现成的,做起来也省事。
海棠还记得做法,想到就干,这一日趁着空闲便张罗起来。
虽说现在条件所限,没有前世那般齐全的调料,但胜在食材天然,且水源甜静,这些优势也是前世无法比拟的,对于这酸菜做出来的味儿如何,海棠也还报了很大把握。
海棠煮了一锅调料水,灌倒早就备好的干净陶罐里,放进豆角,最后封坛。
做这些的时候张二娘笑着摇头,直嘟囔她是脑子里想一出是一出,幸好日子好了,能拿这些菜啊水的由她折腾,真是那饥荒年,这可是要被人戳脊梁骨骂的。
话里话外无非就是一个意思,海棠在穷折腾粮食。
她也没多辩解,只让张二娘等着,七日后是成是败,都会有个结果。
晃眼玉米晒好收仓,酸豆角也该成了。
这天午饭前,海棠悬着心小心谨慎揭开了盖子,当闻到那一股子独有的泡菜味儿时,她才叹出一口长气。
这泡菜是成了!
经过七日的泡制,陶罐里的味儿全都出来了,辛香扑鼻,好闻的很。就是光闻这味儿,她都觉得自己能吃下三碗饭去。
到了这一日中午,酸豆角变成了豆角炒肉。菜上了桌,张二娘将信将疑尝了口,片刻工夫便喜不自禁,直说就是这个味儿,正和她胃口。
酸豆角得了一家人的喜爱,张二娘一口气吃了小半盘子,这才觉得过瘾。
有了酸豆角的先例,海棠把萝卜,黄瓜,还有家里的白菜也如法炮制,也都成功了,每一样的滋味都算独特,家里人也格外的喜欢。
独乐了不如众乐乐,海棠给隔壁老李头送了几回,他也高兴的接受了。
老李头现在是一人吃饱全家不饿,柱子走了,老李头的精神头反而旺盛了起来,地里的收成也收进家里,后院的花椒,也在海棠的指导下,一茬一茬的往家里搬。
老人家能从那场打击中走出来,海棠高兴,张二娘更是高兴。
因此这些时日,只要家里的饭菜看的过去,张二娘都拉了老李头过来吃一口,免得他一个人去地里忙活半天,回来还是冷过冷灶,看着就寒心。老李头不再推辞,也不讲究客套了,乐哈哈的受了,只说以后等柱子出息了,让柱子来还这天大的人情。
张二娘压根也没有想到那么远去,不过就是多添一双筷子,一口饭的事儿,因此也只把老李头的话当成个笑话,还是一心一意的对他好。
农家人容易满足,求的也不是大富大贵,能够一日三顿有饱饭,有屋住,有衣穿,就知足了。
进入九月之后,地里的黍米也陆续进了屋子,地里的活计算是告一段落。村里的田地一下就荒芜了许多。
又过了些日子,村里的赋税上交,大山把粮食送了出去,等到交完了公粮,海棠家的仓房堆的依旧是满满当当。仓房里除了主要的粮食,就是海棠晒好的各种干菜,干茄子,干豆角,干萝卜,还有许多不知道名字的野菜,只要能吃的,能为冬天改善生活的,她都晒好了存放起来。
而后院的花椒树这一年下来,也得了不少干花椒,就这么十几颗树,晒干之后估算一下,也有快二十多斤了。
海棠咂舌,这大青山的农作物,产量真是杠杠的。当然这也与她每日的精心照顾分不开。
家里收获满仓,暗处那二十亩地的收成也不赖。租子收上来之后,大山没有拉回村里,而是直接分好几趟送到了镇上的粮米铺子。
苞米的卖价是一文钱一斤,算下来二十亩地一共收了四两银子的租钱。
大山喜滋滋的回家,把钱袋子交给了张二娘。
张二娘收了银子,叹口气说道:“忙死忙活,忙了一年,二十亩地也只得了这么些银钱,还不如卖虾子两天的收益,这天底下最苦的,还是咱小老百姓了”
大山扶着她,笑道:“咱该知足了,十里八乡的,只有咱还有闲钱银子使唤,家里粮仓满满当当,这日子还能咋样好呢?”
“可不是是该知足。”张二娘摸着肚子,笑着答一番。
且不说海棠家今年丰收,便是村里人,这一年下来,也不赖。
经了那样一场雨,谁都没料到今年还能得这么多收成,真是天公作美,老天开眼了。
清水村里即便是哭穷最厉害的秋婶子家,这些日子来也日日笑得眼睛都看不见了。
当然全村人最感激的,还是远松、
当日下雨,要不是他召集村民一起挖渠排水,今日哪能有这样的收成呢。因此这几日,海棠只要外出割草,或者挖熬盐的泥巴,总能听到妇人们说些闲话,话里话外也是感叹收成好,得亏了远松精明等等。
等到粮仓充实,秋收完了,一村人也算松了口气,过起了农家人难得的悠闲日子。
而大山里的宝贝也到时候收了。
去年这时候海棠家也因这干果赚的不少,今年眼瞅着丰收即将到来,海棠日日兴奋的都要睡不着。
她已经做好决定,带着全村人一起赚钱,人多力量大,她家吃肉,大家喝汤。
晚间,张二娘大山带着海棠一起去了远松家。
远松媳妇把人迎进来之后,有些意外。以往也就是老姐妹之间说说话,两个小闺女之间走动的勤遍些,哪里有这么大的阵仗。远松媳妇正疑惑着。张二娘递了家里腌制好的酸豆角给她,笑着道:“嫂子,今日有些事情找你们商量,赶紧让远松大哥过来吧,是好事儿呢。”
远松媳妇这才松了眉头,让杜鹃小妹去隔壁叔子家叫人。
一家人落了坐,杜鹃娘给他们倒水,边倒边笑着道:“是啥好事儿,说给姐姐我先听听”
张二娘道:“等着你家当家的过来,这事儿本来早些时候就要说的,就怕村里人着急,一着急就不行。”
第128章:商议
张二娘关子卖的好,可把杜鹃娘给急的不行。海棠和大山在一旁陪坐,瞅着两人逗趣,笑得眼睛都眯了。
片刻工夫,远松抱着小儿子,跟在闺女身后进了门。
远松媳妇赶紧把娃娃接了,抱自己怀里。
又是一通寒暄,两个男人打着招呼,杜鹃和海棠欣喜的挨了一块坐着。
这一段日子赶上农忙,家家都有不省心的事情,两人也有些日子没见着了。
热闹过后,喝了水。远松在大山对面的条凳上坐下。
他挑着眉毛,轻声问道:“大山兄弟,出了啥事儿,怎会这般晚过来?”
大山瞅了眼张二娘,这是让她说话了。张二娘了然,也不推脱,清了清嗓子道:“远松大哥,咱们这青山有样宝贝,值钱的很,去年我家里得了实惠,这也是误打误撞,也就没有说破。今年就想着让大家都跟着赚点钱。”
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