等她回家的时间,小娇娇和小瑞瑞已经睡着了,她洗完以后,在两个孩子的脸上亲了一口,摸了摸他们的头发,看着两个小家伙那安静娇柔的脸蛋,她的心化成了水,她要努力,她要创造一个好的环境给孩子,让他们快乐的长大。
许英回屋后和刘明达说了一下情况,还没有说完许英进入了梦乡,今天她也累坏了。
刘明达看着媳妇的睡颜,眼内闪过了心疼,照顾自己这几个月,媳妇本身就很累,不止是身体上的还是精神上都很疲劳,可自己还没有彻底好,饭店那边就又开始了,真恨自己无力啊,现在什么忙都帮不上。
也不对,那个北国春的老板可不是一般人,刘明达开始在脑海内思索,怎样才能牵制住老板,让老板忌讳,不管生意如何,都不敢对许英动歪心思。
第二日的生意比先一天更火爆,第三天慕名来的人更多,到了五天,热情还没有褪去。
第六天来的人少了些,因为有些人感觉不划算了,但还是很多人慕名而来,也有很多人觉得往后更贵,趁现在还算便宜,再吃一次。
第七天人在减少,却一样坐满了,到了第九天的时间,人一下少了很多,因为大家都觉得太不划算了。
“英子姐,算完了,到现在咱们一共办出去五十六张卡,从第一天到现在,一共亏了四百六十八块三毛二。”
收银的小妹把算好的账给许英看。
这亏的钱主要是第一天和第二天的,后来虽然也盈利,但第一天和第二天实在是人太多。
“一切都在明天了,明天没有折扣了,这样会少很多人,所以我打算的明天的特价菜弄成双的。”
许英说完又说出了菜名。(未完待续。)
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第269章 谁斗得过谁
张如听完许英说的菜名一怔,这不是对面通过小静的男人来偷学的两道菜,然后对面又用比自己店内低的价格出售,说自己店黑心的菜吗?英子这是?
“不是说咱们店里菜的价格高吗?用价格来打击咱们,现在我特价,一毛一盘,我倒要看看他还能低到那里去!”
许英有些发狠,你要给我打价格战,好,我接受!我现在特价,我要看看你是不是白送!
张如看着许英,她一直都知道许英不是个好惹的,你看着许英脾气挺好,其实就错了,许英对家人,对待不错的人都是好脾气的,也愿意帮助人,但前提是你别惹她,惹了她,即便当时她不吭声,她过后也会反击的。
陈兰还是她舅妈呢,说了她,她还不是一样反击回去,让她被骂,弄的陈兰现在哪怕心里对许英再有想法,当面都是不敢和许英对着来的。
现在对面那样抢自己家的生意,许英出手了,肯定是要抢回来的。这决心下的够大,用了这么多的钱,换了一般人真不敢。
年轻好啊,有冲劲啊,张如叹息着,她可以想象对面看到他们特价菜时那黑的脸了。
到了第二日许英让人把牌子摆了出去,上面写清楚今天的特价菜是什么。
众人看到,自然又是一番议论,这次的议论可就把北国春带进去了,因为北国春推出的五道新菜里面就有这两道,他们写上了价格,比原来许英这边低一点,但现在许英这边一毛,完全没法比啊。
这下北国春摆在外面的牌子不但不是招牌,反而成了一种讽刺。不时有人指指点点的,有的人光指点还不够,还跑到对面去大声的说着,弄的北国春里面的服务员站在门口都不知道怎么办好。
人就是这样,只想对自己有利的事。当初北国春的价格低过了许英这边,他们就说许英黑心,然后不来许英的店内,还到处传谣言。
现在许英的店内特价。这么低的价格,他们又开始是说北国春黑心,觉得许英这边仗义,能为了他们着想,赔本也让他们吃到好菜。自然就不吝啬好话,也到处开始替许英宣传。
这就是普通的人性,说不上自私,很自然的一种人性,有好吃又便宜的菜,谁不愿意去吃呢?
很多人又开始涌进了许英的店内,开玩笑,一毛钱一盘的菜,这么好的菜,平时卖一两块呢。现在有便宜赶紧占,要是去晚了,人家卖完了可就吃不上了。
许英店内人又是爆满,菜的份额在那里,不少人没抢上特价的,但觉得许多菜也很不错,价格也不离谱,就点了来吃,因为今天没有折扣了,很多人就想起了会员卡。有那玩意可以打折啊,即便折扣不高,也比没有强,能省一点是一点嘛。于是很多人又开始办卡。
办了卡,很多人就不满足于九折了,八折能少更多的钱呢,于是不少人便开始想着升级,也想得到礼物。想这些怎么办?那就只有一个办法,总来许英这里吃饭消费。这样就能提升等级了。
到了这时候,许英所定的第二条会员卡的好处显现出来了。刺激消费,留住常客。
一天结束,收银的小姑娘算了个账,除了那四十份特价菜是赔钱的,其余的都是赚钱的,这一天生意很好,卡多办了四十多张,所有的收入全部除去,纯盈利八十多块。
虽然说到现在还是赔钱的,可从今天开始以后都该是赚钱的,所赔的都能赚回来,众人又有了心劲。也不觉得那么累了。
第二天许英推出的特价菜还是对面那五道菜里的一道,你不是学去五道菜吗?你不是用这五道菜来挤兑我们?那现在就来看看是谁黑心,看看谁的价格低。
许英不但要把这五道菜做特价,她还把这五道菜做到最好,并不是糊弄。
当初赵静的男人偷学张如的手艺,就几天的时间他肯定就学了个样子像,所有的菜要是真那么好学,一看就会,那师傅就都得饿死了。
张如的手艺不如许英,对方又是偷师,味道自然不如许英做的,也就只有许英的几分而已。
许英觉得对方是搬起石头在砸他们自己的脚,他们的饭店大,有他们自己的经营模式,只管走高端路线就是了,他们店里的那些菜,自己肯定是做不了那么好的,他们有他们的优势,可现在他们偷了自己的菜来比,非要降低自己的规格,那不是自取其辱吗!
果然如许英料的一般,议论传开了,都说对面的菜做的不地道,不好吃还傻贵,还好意思在门口摆牌子显摆,真是够丢人的。这是把人当傻子玩啊。
光议论还不算,还有人跑北国春门口去说的,去北国春的客人也有提出来的,谁都在乎钱,你比人家贵,还没有人家好吃,谁买你的账。即便不在乎钱的,也在乎味道啊,你味道不如人家,客人心里自然不舒服。
在第四天上,北国春已经把牌子搬进去,这几道菜也从菜单上去掉了,他们丢不起这人。
第五天上,客人虽然没有前几天那么多,但很多人冲特价来的,也有很多常客,生意基本恢复了许英在时的火爆程度。
包间也好,大堂也好,基本都是满座。
“不好意思,今天中午的特价菜已经卖完了,您点点别的吧。”
服务员微笑的对客人说着。
“怎么就没了?这还没到十一点半呢就没了,你们搞什么,要是不想特价就直说,弄这样的噱头,来了说没有,不是唬人吗!”
客人三十多岁,典型的黑北汉子,此刻眼一瞪,对服务员拍桌子,看上去还挺吓人的。
“不好意思,真是没有了,十十份都卖出去了,您看,六号桌上的就是最后一份,要是您一定要特价,晚上或者明天再来也行。”
服务员这几天没少面对这样的情况,所以并不急。
“搞什么搞!明天再来,我明天哪有时间,我现在就要特价菜,告诉你们老板,必须做,凭啥来晚就没有?你们这样做不对,应该谁来都有,这样不公平,来晚就吃不到,这就是耍人,大家说对不对!”
客人有些混不讲理。还挑动客人的情绪。
别说他这样一说,还真有两桌跟着嚷的,因为他们也来晚了,没赶上特价菜,现在有人找事,他们也跟着喊两嗓子,要是能喊来特价,那是占了便宜,要是不能就算了,反正也没啥损失。(未完待续。)
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第270章 上门找事
服务员也有些懵,这几天来的客人听说没了特价菜,有抱怨的,有不满的,有懊悔的,却没有这样的,这像是来砸场子的。
服务员急忙安慰客人,让他们稍等,然后她跑去后面找许英了,因为赵静要明天才能来,前面没有主事的人。这样的场面她震不住。
许英正忙活着呢,听了小服务员的话一皱眉,她把手里的活交给了张如,她往大堂走去。
这一看许英一怔,这人她见过一次,这不是对面北国春的经理吗?怎么跑到自己这店里来了,至于那经理对面的人,她不认得。
鼓动客人闹着要特价菜,这可真够将身份的,这手段也不高明啊。
“魏经理大驾光临真是有失远迎了啊。”
许英微微一笑,她明白对方的来意了。直接开口叫破了对方的身份,这样一来,别的客人就不会跟着起哄了。
魏经理被许英叫破了身份倒是一愣,他不知道许英见过他,还以为许英不认识他呢。
“啥经理不经理的,我是来吃饭的,我要那个特价菜,说别的都没用。”
魏经理心烦,他今天是来找事的,懒得同许英客套。
“特价菜?没用了啊。魏经理要是想吃,明日请早吧。”
许英气定神闲。
“开门做生意连菜都没有,你做什么生意,凭啥没有!谁定的一天就二十份,你这不是哄人玩了吗?”
魏经理瞪着许英。他还是准备用这事挑客人的情绪,希望大家都对许英有意见,可这次没人答他的话,吃饭的人都等着看热闹呢。
“谁定的规矩?当然是我啊,这店是我的,能定规矩除了我还有谁。哄人玩?呵呵,大家愿意让我哄啊,魏经理想哄也可以啊,你们饭店也可以照样弄啊。我这里不是一毛吗?你可以免费啊,还有我不是也打折了吗?你也可以照样啊,我估计生意肯定会很好的,对了。看在咱们这么近的份上,要是你们一折可一定要告诉我声啊,我好也去品尝品尝,平时太贵吃不起呢。众位说是不是啊?”
许英的嘴角带着淡淡的嘲讽,你不是要学我吗?可以。你学吧,我不怕你学。
许英料定对方不敢,北国春位置多大?光包间就二十多个,这还不算大堂,他要是敢一折,很多的人都得涌去,一拨接一拨,只一天,他就得赔老了。
特价他们也可以做,但问题是。用处不大,因为一般的人不可能因为一个特价菜就进去吃,北国春的档次太高,菜价格太贵,他们吃不起。
能进去吃的起的,不会太在意一个特价菜,他们做不了普通的生意,这点优势他们没有。
许英知道面前的这个人是经理,不是老板,即便他有心和自己拼一场。可他也是做不了主的,真要是一折,二折什么的,必须得老板同意。可你这样销售,让老板赔那么多钱来和人抢生意,老板能愿意才怪,又不是不赚钱。
所以许英知道对方不可能复制她的方式,她才不怕。
“是啊,是啊。要是一折我们都去捧场。”
吃饭的客人也有不少跟着许英起哄的,说的也是真话,要是北国春真打这样的折扣,他们都会去的。
魏经理的脸色铁青,对方的讽刺他不是听不出来。看到有人起哄,他的脸更黑了,他是要用群众的声音对付许英,让大姐群起而攻之,可现在呢,许英轻松的几句话就把矛头转向了他,她打了那么多天折扣了,给众人实惠了,你呢?你敢不敢?
他不敢。他没有这样权利。
魏经理心里憋闷,他今天之所以会来,是因为这些天许英店内的生意实在是太好了,好到他们嫉妒,有不少来他们店内的客人,都到了这边,不但到了这边,还对这边大加称赞,让他无法接受。
店内的生意下降,口碑也下降了很多,老板坐不住了,把他叫过去说了一顿,让他想法子改善。
他能想什么法子?能用的都用了,他想学对面也连续打折十天,可老板不同意,还骂他异想天开,做梦呢。
老板不肯赔钱打折吸引客人,他也无法,所以他今个就领人来许英的店内了,一是尝尝许英店内的菜究竟如何,二是观察下情况,三则是想捣乱了。
魏经理抱着这几样目的过来了,才会对服务员才会有那样的态度。可他没有想到许英竟然直接当面讽刺他,奚落他,不留一点的情面。
“老板娘,有些话别过了,有些事也别做过了,留一线,日后才好相见。”
魏经理不是没有脑子的人,他先前之所以那样,是刻意表露出来的。
“这话是我送给魏经理才对吧?做人留一线,日后好相见,该留我都留了,可价格战也好,一样的菜也好,是魏经理一直都不留一线的吧?”
许英毫不怯懦的看着对方,是对方先用手段的,逼的自己店差点关门,还偷学自己的菜,现在又跑过来说什么别过了,现在又跑过来说什么别做过了,真是以为谁都围着他转啊,自己正当做生意,不怕不好见。
“老板娘这是打算和我们杠上了?”
魏经理已无刚才的暴怒,但眉目间显现出戾气。
“魏经理这话说的我就听不懂了,什么叫杠上了?我这好好的做我的生意,给客人点实惠,让他们吃饭少花点钱,给个特价菜,难道魏经理觉得不好?大家赚钱都不容易,我这才想着哪怕不赚还是少赚点,让他们吃个实惠,这难道不好?”
许英丝毫不惧。
“老板娘别听他的,你做的好,我们就喜欢你特价菜,魏经理不厚道,你们饭店菜那么贵不说,还不让别人打折,特价,什么人啊。”
“就是就是,现在老板娘弄特价菜给咱们实惠,有人看不过去了,还跑来这里闹事,存心不让咱们吃好,要是老板娘因此把特价菜取消不做了,咱们就上对面砸他的玻璃去。”
“就是,这个啥经理的,就不该让他进门,这样的人,该赶出去。”
不少客人附议着许英,甚至都说出了砸对面玻璃的话。(未完待续。)
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第271章 丢人
魏经理的脸由黑转白,由白转红再转黑。
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