这冷面馆的名字也好记,听名字就知道,这是三姐妹合伙开的。
冷面馆的门面不大,里面就摆了四五张桌子,桌子上坐的挺满。
看来饭口的时间生意还不错。
许英被人招呼着进去了。
她先看了看菜,木头的架子上摆着几个木头盘子。
盘子是长方形的,里面装的是拌好的菜。
第058章 看位置
盘子内除了狗肉外,还有香辣牛肉丝,酸甜口味的肚丝,有鱼丝,有猪耳朵拌黄瓜。
素的有拌豆芽,有拌的豆腐干,豆腐皮,还有烧的茄子和土豆。
没有自己上辈子很喜欢吃的炸茄子和豆角啊。
另外还有很多菜也是没有的。
不过那种豆角这边不种,是南方运过来的,现在的话肯定卖的非常贵,一般人可吃不起。
许英心里知道,这个地方很多菜比肉的价格贵,所以有的人家吃顿肉不觉得如何,要是吃顿南方菜,会觉得非常金贵。
许英要了豆芽拌鱼丝,要了一碗狗肉豆腐汤,又要了一碗冷面,然后找了个地方坐了下来。
一个桌子坐四五个人,有的是认识的,有的是拼的桌,基本都是吃完就算账走了,很少有停留的。
一有人站起来,立马就有人坐下,甚至还有没位置的,站在那里点了菜等着空位置。
拌好的菜上的很快,许英夹了一口来吃。
豆芽虽然有些老,但吃起来也算清脆爽口,和酸甜香辣的鱼丝一搭配,别有一翻风味。
许英吃了几口豆芽拌鱼丝觉得不错。
狗肉豆腐汤上了来,许英拿勺子舀了一勺子。
她轻轻的吹着,这汤看着不冒热气,实则因为油气大,是非常烫的。
若是不吹一下,不凉一下,这样直接喝到嘴里,估计能把许英的舌头烫坏。
上辈子许英吃过这样的亏,所以现在她非常小心。
烫喝到嘴里还有点热,不过并不耽误许英品味。
因为炖的时间长,狗肉汤的滋味很浓,也很油,加了豆腐,又多了豆腐的味道,又加了酱,还有一股淡淡的酱香,配合着香菜的香气,让人喝了第一口想喝第二口。
许英喝了好几口热乎乎的狗肉汤,舒服的长出了口气,这狗肉汤在自己家的时间是做不出来的,总觉得少了些滋味。这家冷面馆还不错,狗肉汤做的还算地道。
喝了狗肉汤,许英又吃起了冷面。
这狗肉汤是热的,冷面是凉的,吃到嘴里的感觉特别不一样。
面条细细的,滑溜的很。
冷面的汤凉凉的,酸酸甜甜的,非常开胃。
吃一口面,喝一口汤,许英觉得是一种享受。
现在的冷面可是比后来滋味浓郁多了,带着原始的味道,不像后来都变质了。
等从冷面馆出来,许英摸着自己的肚子好笑,这圆滚滚的小肚子可是没少吃。
她还准备多去品尝几家的吃食呢,现在一个冷面馆就把她撑够呛。
但许英还是进了许多家吃食的店。不吃她进去看看,了解下,并没有什么问题。谁也不知道她是不吃饭的。
转了一圈下来,许英心里对于医院周围的馆子,客流量有了个大概的了解。
转完了中心医院许英又去了中医院。
咦?
中医院对面的一条街竟然是早市的尾。
许英以前并没有注意,现在看来,这边比中心更方便,也更好做生意。
许英转了转,中医院周围小铺子也不少,但没有一个大的,基本都是小吃多些,门脸也比较破。
看起来比中心医院差了两个档次。
许英问了问租金,这边比中医院那边要便宜一些,但也便宜不了太多。
许英发现她看中的门脸都有人租了,剩下的不是太破烂,就是位置不理想。
许英失笑,怎么可能一来就刚好遇到合适的,哪有那么巧的事,反正自己也不是很急,慢慢看着就是了。
许英活动了一下腿,又坐着公车去了火车站。
她到火车站后时间已经不早了,她才和胡姐把一天卖衣服的钱算了算,刘明达就到了。
拿好了一天的收入,把衣服交给胡姐,许英坐上了刘明达的车。
到了家,许英准备了晚饭,吃过了饭,孙月和众人说了媒人的说词。
果不其然,刘明远的情绪低落起来,低着头不说话,让人一看就知道他心里不好受。
“算了,人家看不上咱们家,咱们也没必要上赶着,是明远缘分没到,以后还有好的。”
刘志虽然也挺相中赵明花的,可对方不同意,他觉得不用强求。
“就是,我们明远差哪了,心好,人又肯学,她看不上是她没眼光。”
赵大妞怕外孙心里不好受,拍了拍外孙的肩膀,安慰着他。
孙月没多说这事,人家没相中这边,说再多也改变不了这个事实,何必给自己找气受。
她说着赵明花不同意的事,又接着说了许英准备开店做吃食生意的事。
“这卖衣裳不是卖的好好的吗,咋想起来开店了?这吃饭的人三教九流,啥人都有,英子,你觉得开店能行?”
刘志觉得儿媳妇的想法不太现实,开馆子很苦的,他不信儿媳妇能受的了。
“是啊,英子,你公公说的不是没理,你卖个衣裳,自己还能穿新衣裳,每天都打扮的像新媳妇一样,多好,要是卖吃的,每天围着锅台转,弄的灰头土脸的,你正是爱俏的年纪,没必要啊。”
陈大妞也觉得外孙媳妇没必要受这样的罪。家里的钱够花就行。何苦遭罪呢。
其实如果可以,许英也想享受下,每天什么都不做,就和刘明达花前月下,你侬我侬的。
可现在家里的房子不够住,小叔子要结婚,她和刘明达将来还要生孩子,养孩子,供孩子上大学,这些没有钱是不成的。
公婆有工资那是他们的,她不能做个靠公婆,丈夫的米虫。
还有娘家那边,父母老实本分,家里贫穷,她还有两个弟弟念书,自己也需要帮衬一下,这些都需要钱,要是她不努力,钱不可能从天上掉下来。
许英又和众人商量了一会儿,大家也就同意了她的决定,让她试试看。
但要卖什么,许英自己决定,毕竟他们不在行,不过等许英决定了,众人可以帮忙。
“明远,嫂子到这里拢共也才两三个月,很多地方都不熟悉,想找个好的门脸都难,你下班要是没事的话,也帮着嫂子踅摸下,看看有没有合适的门脸,成不?”
许英柔声商议刘明远。
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第059章 热闹的早市
刘明远一怔,没想到嫂子会让他帮着找门面,不过嫂子对自己好,她有需要,自己跑腿是应该的。
“好啊,嫂子,你放心吧,我没事就帮你看看,也让我那帮朋友帮着打听,一有信儿我就告诉你。”
刘明远很爽快的应了。
许英对他投去感激的目光,刘明远一下坐的笔直,感觉身上又有力气了,他不是无用的,这不,嫂子都找他帮忙了。
其实许英并不需要刘明远帮她,她是看刘明远的状态不好,怕他多寻思,给他找点事做,让他忙起来,这样的话,他就不想那么多了。
这事说定后,许英也算安下了心,起码家里人都是支持她的。有家人的支持,她相信她会做的很好。
这一晚,刘明达和许英极尽缠绵,许英相比以前主动热情了很多,她放开了身心,和刘明达水**融,合二为一。
一晚的缠绵,后果就是第二天起来的时间许英觉得全身有些疼。
不过她还是很就起了牀,洗干净后,她没有去厨房做早饭,现在还很早,她打算去早市上转转,看看早市上都卖什么吃的,了解下行情。
虽然才是早上五点钟,可现在天也已经大亮了。
一日之计在于晨,早上的空气是清新的,许英呼吸了几口,感觉疲惫消失了,心情也舒畅起来。
可这舒畅只保持着到早市口。
早市上全是人,不比商业城人少。
人多空气就混账,各种味道参合在一起,显得非常不好闻。
不过许英也不在意,早市就是这样,要是非常干净清新,那还不正常了呢。
许英慢慢看着,听着各种吆喝声,看着路边的人不住挑拣着,讨价还价着。
路边的摊位最多的还是卖肉的,卖菜的。
卖肉的,都是挂的新杀的猪肉的条幅。
卖肉的都是五大三粗的汉子,拎着屠刀,不断的切割着,剁着骨头。
另外还有几个媳妇子,称重量收钱。
卖菜的,则各种吆喝。
现在的菜品种比较单一。
许英往两边瞅着,地上一堆堆的豆角。
这豆角是黑北这边特产的,有的叫一点红,就是豆角的身上有红色的,所以叫一点红。
有的叫紫花油豆,这豆角开的不是白花,是紫花,所以叫紫花油豆,还有的叫一棵树,至于为何要叫一棵树,许英就不得而知了。
这些豆角虽然长的不太一样,但基本都是宽宽的,很厚实,要炖着吃的。
另外就是茄子。
这边的茄子和中原地区的不一样。
中原地区的基本都是绿皮茄子,长的很粗。圆滚滚的。
这边的茄子是紫皮绿把,长的细长。
土豆也一堆堆。
有正常的,还有红皮的,有面的,有脆的,有黄瓤的,有白瓤的,端看你需要什么品种了。
另外还有黄瓜。
这边管黄瓜叫旱黄瓜,和许英在娘家吃的黄瓜一点都不一样。
颜色不一样,也比较短。
许英看了半天也没发现她娘家那种黄瓜,看来有差别啊。
除了这些,还有卖酸菜和白菜的,还有辣椒什么的。
现在的大白菜还没有长成,还是青色的,算是早白菜。
看着这些蔬菜,许英的心里挺欢喜的,人离不了吃,吃的舒心也是一种享受。
许英又看了看卖粮食的。
卖粮食的跟前放的是一个个麻袋,里面装着各种粮食。
米多些,光米就好几种,长粒的,圆粒的,有的泛白,有的有些泛黄。
面也有,但不是很多。
面的颜色有些发黑,不像后来的面粉那么白。看着也要粗些。
另外还有小米,玉米面,大碴子,还有红豆,黑豆这些。
品种虽然不如后来那么全,但也不算少了。
许英看过后又继续看别的。
也有卖衣裳的,基本都是一块一件,还有五毛的。
衣裳都是过时的那种,或者是尾货,就剩一件了,拿到这里处理。
别说,买的也不少,毕竟便宜。
什么时间贪便宜的人都是有的。
还有卖鞋子的。
卖编的篮子,筐,卖锅碗瓢盆,卖编的锅排的。
许英看着那高粱杆编的锅排不由自主的摸了摸,真好啊,后世这样的东西都很少见了。
许英还问了问价格,不过人家告诉她,这不叫锅排,叫盖帘子。
许英失笑,每个地方都有自己的方言。一样的东西,有很多种叫法。这个入乡随俗,不必较真。
看完了这些,许英没在往前走了,因为这一片有很多卖吃食的。
许英挨家看着。
有卖包子的。
有卖豆浆油条的。
有卖豆腐脑劲饼的。
有卖羊汤火烧的。
有卖面条的,还有卖韭菜盒子,玉米面大饼子的。
花样还不少呢。
闻着还挺香。
许英看着各种小吃,吃什么呢?
羊汤的话算了,一是怕不干净,二她昨天喝了狗肉汤,怕再喝羊汤补过了。
包子的话许英也不想吃,吃人家的包子总是有那么几分不太放心。
豆腐脑还可以。
可许英看看卖豆腐脑的卤子她摇头了。
这边管参合豆腐脑里的叫卤子,中原地区叫胡辣汤。
可胡辣汤里面放的食材多,做法和这边不一样,就是单喝也非常好喝,这边的卤子一看就让人没胃口。
还是吃豆浆和油条吧。
“一碗豆浆,两根油条。”
许英和摊主说了一声,然后进棚子找个位置坐了下来。
棚子很简易,里面就是几张木头做的长条简易桌子,另外零散的放着不少凳子。
里面吃的人很多,许英也是找了下才找了一把凳子。
面前的桌子可能是用的很久了,显得很破旧,有的地方还坏了,桌面上也油叽叽的,看着让人不舒服。
不过出来吃饭,许英早想到了这点,所以也不是特别在意。
“一碗浆子,两根果子来了,小心点,别洒了。”
服务的人员拎着个铁的茶壶,里面装的都是煮好的豆浆,过来给许英倒了一碗,然后夹了两根油条放在了许英面前的盘子内。
许英还是喜欢管这东西叫油条,黑北这边却喜欢叫大果子。
许英看着面前的油条,油条显得很瘦小,看着很干瘪。炸的火候也有点大。
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第060章 合适的门脸
看着两边的人都拿油条沾豆浆来吃,许英觉得这样会把豆浆弄的油叽叽的,失去了豆浆的清香味道。
可这边的人都喜欢这样吃,说好吃。但许英是不惯的,记得上辈子刘明达买了给她吃,看着刘明达沾豆浆来吃,她就一点味口都没有了,连尝都没尝,白白浪费了刘明达的心意。
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