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重生之食味天下——鱼妙清

时间:2018-03-22 15:37:22  作者:鱼妙清
  这样看来,叶蓁都能养活一家人了,叶爸叶妈即使是立刻就退休那也没什么问题,叶蓁也说过几次,但是叶爸叶妈也只说家里的药铺开着也有点事情做,不然空着都不知道干什么。
  这回叶妈一说想自己,叶蓁立马就撺掇叶爸叶妈来京城玩玩,为了加重砝码,又道:“我都赚了不少钱,都没用过,看着都可以在京城买房了,你们不得过来帮我参考参考?”
  这时候京城的房价虽然贵,也没贵到天价,以叶蓁的身家,买个小点的房子还是可以的。正好可以用这个理由让叶爸叶妈来京城。
  叶爸叶妈一听,闺女要在京城买房子了?那可不行,得去帮忙看着,不然闺女不懂行情被骗了怎么办!就立马就答应了暑假的时候来京城。
  说到暑假,叶蓁大一都快结束了,马上要期末考试了,估摸着王乔和俞可沁她们马上要高考了,叶蓁给她们打了个电话。
  叶蓁打的是王乔的手机,打通的时候,正好王乔和俞可沁两个人都在寝室复习呢,快要高考了,她们得抓紧每一分每一秒。
  接到叶蓁的电话,王乔就乐了,“蓁蓁!这天上下红雨啦,你居然有空打电话过来。”一边说着,一边给手机打开了免提。
  叶蓁摸了摸鼻子,自己确实一直都比较忙,都很长时间没和王乔她们联系了。
  叶蓁道:“这不是快要高考了,关心关心你们嘛!怎么样,复习的还可以吧?”
  其实叶蓁不是特别担心,上辈子的时候,俞可沁文科学霸的大名,最后好像上的是……京大?还有王乔虽然记得不是很清楚,上的是某所211大学的法律系叶蓁还是知道的。
  一说到这个,王乔就是一连串的抱怨:“可别提了,看书做题都要做的吐了,一轮两轮三轮复习,学校都要把我们逼疯了。”
  电话那头,俞可沁轻轻拍了一下王乔道:“你别夸张了。”
  然后对叶蓁道:“蓁蓁你别信她,她就是嘴上说的很惨,她现在是年级前十名,不知道有多稳定呢。”
  这叶蓁倒是没想到,看起来王乔的成绩比上辈子还要好上不少,难道是受了自己和俞可沁的刺激?
  王乔可不知道叶蓁的想法,她继续开始和叶蓁八卦:“蓁蓁你知道不,最近那是多事之秋,前两天,我听说,文科班那边出了一个小偷,偷了同寝室的手机还有好多钱,现在学校还捂着,还不清楚到底是谁。”
  叶蓁恍然,这事儿她倒是清楚的,上辈子她是文科班的,正好和那个偷东西的同学是一个班,事情爆发在高考前夕,所以叶蓁记得特别清楚。
  据说,这人已经不是第一次偷了,寝室同学的手机、钱、墨镜、衣服鞋子,她都拿了一点。
  只是最后拿了500多块钱金额巨大同学闹出来了,最后一个一个的查橱柜,才确认了偷东西的同学。
  “还有还有,那个沈佩,之前不是一直喜欢打小报告吗?我告诉你,她高三刚开始就和别班的一个男生谈恋爱,现在成绩已经到了年级倒数了。”说这话的时候,王乔充满了幸灾乐祸,可见叶蓁走了之后,王乔和沈佩一个寝室估计还发生了不少矛盾。
  沈佩在叶蓁上辈子的记忆里压根就没有上一中,后来考了个二本的师范大学,毕业之后当了老师。
  但是听王乔这么一说,估计是三本都难了。
  叶蓁听了,也不知道说什么好,要说这不是叶蓁的影响吧,上辈子明明沈佩就不是读一中的,要说是叶蓁的缘故吧,后面的学习谈恋爱都是沈佩自己的选择。
  电话里,王乔还嚷嚷着要考京城的学校和叶蓁还有俞可沁继续在一起,俞可沁在旁边安抚着王乔说她肯定没问题。
  叶蓁听着电话里王乔咋咋呼呼还有俞可沁没有起伏却听的出柔和的声音,热闹的叶蓁听得都笑出了声。
  没过几天,全国统一高考结束,王乔和俞可沁已经各自回家,给叶蓁打过电话,表示她们考的都挺不错的。
  再过了几天,叶蓁被李英兰的期末考试通知给叫回了学校,这段时间忙的,连看书的时间都快没了,叶蓁只能基本保证自己在前十名以内,最后成绩怎么样就只能看天意了。
  期末考试之后,学校放了暑假,叶蓁也接到了叶爸和叶妈,还没等休息两天,叶爸和叶妈问清楚叶蓁手上的存款,又想了想他们自己手上的钱,开始以饱满的热情投入到看房的事业中。
 
 
第140章 百花鱼肚
  叶蓁正在做菜。
  手上做的这一道是百花鱼肚, 是今天的新菜品。
  取新鲜的鱼肚洗净, 先放到油锅里炸,然后再放到山泉水中浸泡, 到完全泡透。
  把泡透的鱼肚放到早就熬好的鸡汤中,慢慢的炖煮, 去除鱼肚本身的腥味。
  煮过十分钟左右, 取出鱼肚, 将鱼肚切成长方形的块, 用厨房纸把里面的水分挤干。
  另一边, 把新鲜的猪肉和虾肉剁烂,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉等调料,搅拌成馅,酿于鱼肚上。
  在最上面撒上火腿末、香菜末, 上笼屉蒸熟。
  过十分钟后取出,经过蒸煮, 鱼肚软骨洁白,放在洁白的圆形大盘子里, 上面点缀着红红的火腿以及绿色的香菜, 周边围上几朵萝卜花, 典雅大方,看起来就非常好吃。
  叶蓁做的非常迅速,不一会儿功夫一盘百花鱼肚就可以上桌了。
  “小叶老板的手艺真是越来越好了。”正对着柜台的一个食客看完之后感叹道。
  “是啊是啊,以前看起来还是家常小菜,现在这么一摆盘, 萝卜花这么一装饰,完全就是艺术品啊。”旁边的另一个人附和道。
  食味的常客,附近4S店的老板陈金,没有坐在位置上,而是在柜台前,隔着玻璃,看着叶蓁的动作。
  一盘百花鱼肚做完,陈金看叶蓁手里空着了,立马把自己想了一肚子的话说了出来。
  “我说小叶老板,你这里虽然说是新菜不断,但是我很想尝一尝你特级厨师考核的时候做的菜,不知道什么时候店里菜能吃到啊?!”
  这一发问,店里的一群食客看过直播的全都想起了看到直播时候的场景,三国炒面,贡菊豆腐汤,乌鸡饭……每一样他们都是眼巴巴的看着评委们吃的很欢乐,自己就只能饿肚子吞口水。
  泡面、饼干、辣条……完全满足不了他们的食欲。
  现在听陈金这么一问,又想起来当时被饥饿支配的恐惧,吃再多的东西,不好吃能有什么办法,还是得靠小叶老板出手啊!
  于是一个两个的开始附和着。
  “对啊对啊,小叶老板,什么时候才推出三国炒面,老想吃了。”
  “贡菊豆腐汤,最后一轮的第一名一定是味道最好的!”
  “我要求不高,每样给我来一份就好了”
  “小叶老板你只要肯做,再贵我们肯定要来试一试的。”
  “就是!我们都是老顾客了。不过说到这个,现在小叶老板这里预定起来越发困难了。”
  ……
  叶蓁还想着怎么回答暂时不推出这些菜品的问题,没想到就"预定"这个问题,话题就被转移了。
  “唉,说到预定,还不是小叶老板出名了,一个个的,都来跟我们抢名额。哼!”
  “明明我们才是小叶老板的忠实拥护者,到最后吃个饭倒要跟这么多人一起抢。”
  “那有什么办法,小叶老板就一个人,再多了她也做不了啊。”
  在场也有不少新来的食客,听到这里,都默默低头继续吃,当做什么都没有听到。
  嗯,好吃,太好吃了!
  这么好吃的菜这么可以不多吃一点呢!
  抢预定什么的,明天可以继续!
  叶蓁听到这里,倒是开口解释了一下:“其实……食味的APP有筛选功能的,多次预定的老顾客预定的成功率会比新来的顾客预定的成功率高,所以食味的新老顾客比例一般保持在4比1左右。”
  “还有我特级厨师考核时候的那些菜品,暂时还要过一段时间才能够推出,不过大家也知道我是学生,可能食味开店的时间不是很稳定,请假或者开店会在APP上面提前通知的。”
  食客们一听就就了然了,不过这也是没办法的事情。
  叶蓁不仅仅是因为学习的事情,当了特级厨师之后各种事情会源源不断。
  看看现在的那些特级厨师,哪一个不是忙忙碌碌的,能够兼顾自己的店,每天过来继续做菜的可以说是少之又少。
  一方面,成为特级厨师之后,总会有一些权贵家庭办宴席邀请特级厨师作为主厨。
  另一方面,特级厨师之后需要更多的与其他厨师交流,以获得自己厨艺的进步,不能困在自己的店里。
  所以,大部分特级厨师通过考核之后,只会偶尔在店里做菜,大部分时间都是招募一些一流二流的厨师在店里担任二厨。
  食味只有一个叶蓁一个厨师,叶蓁也并不打算招募其他厨师,食客们过来,是希望吃到叶蓁所做的菜品的,如果换了一个厨师,即使还是在食味吃饭,只会让食客产生巨大的落差。
  就像叶蓁之前去吃厉家菜一样。虽然是慕名去吃真正的厉家菜,最后好吃的就这么两三道菜。
  可是一轮到跟着顾君瑜去吃饭,每一道都是好菜。
  “不过,鉴于之后开店的时间可能不太稳定,店里的酒会继续每天供应,不过任然是限购每人一壶。”叶蓁也告诉了大家一个好消息,算是安抚。
  这话说完,陈金满意了。
  他爱喝酒胜过于吃叶蓁做的菜,虽然对于叶蓁开店时间会不稳定有些不满意,但是每天都能有酒喝,他就高兴了。
  每天都会继续供应酒水的消息一传出去,食味的广大酒鬼客人们也都满意了。
  ***
  默默背着一个大大的旅行包从出租车上走下来。
  看着眼前的这一间古朴的两层的餐厅,上面的招牌上写着"食味"两个字。
  默默是一个游客,她今年刚刚大学毕业,拿着手里积攒下来的零用钱,准备穷游全国。
  至今默默已经游过江南,去过广州,到过川蜀了。
  开始,她还有一些钱可以住旅馆吃东西。后来,没钱了,到了一个地方,她就会在那里打工,一边打工,一边旅游。赚够钱之后,买上车票,再去往下一个旅游的目的地。
  不过,穷游归穷游,默默可是从来都不会亏待自己的肚子的。
  默默进行全国旅行的目的,一是因为各地不同的风景人文,另一个就是各式各样的美食了。
  默默给自己的目标就是——游遍全国,吃遍全国!
  来到京城,正好赶上了京城的特级厨师考核,里面的考核成功的特级厨师默默已经把店铺在京城的都打上了记好,准备一家一家的吃过去。
  默默已经吃过了好几家记下来的餐馆,她尝了小菜馆最出名的葱爆牛肉,也品尝过粤食府远近闻名的竹笋老鸭汤。
  只不过这些餐馆遍布京城各地,有些更是位置南辕北辙,默默只能规划最好的路线,一家一家吃过来。
  现在,默默看了一眼"食味"这个招牌,推门走了进去。
  这个时候,正是中午吃饭时间,食味里面已经坐满了人,一个个专注于盘子里的美食,压根就没有注意到又新来了一个客人。
  虽然默默提前预定好了,但是店里已经坐满了,难道只能站在这里等着了吗?
  默默不由的怀疑了一下这家店的服务水准。
  这时候,一个女服务员走了过来,抱歉的说道:“不好意思,客人,现在店里暂时满员了,您可以在旁边等候区先坐一坐,或者对面有一家咖啡店,过一会儿有几桌客人吃完了就会空出来的。”
  比起在这边干等着,默默提了提肩上的背包,选择先去对面的咖啡店坐一坐。
  李潇的咖啡店也就在这个时候最热闹,因为食味忙的时候,没有位置的客人都会选择到这里来先坐坐。
  默默走进了咖啡店,里面有着不少人。好歹还有几个空位子,默默找个了角落的位子坐下,放下背上的背包,但是没有点任何东西。
  她手里的钱不多了,食味的菜都比较贵,还是留着点好了。
  坐在默默旁边的,是个鸡窝头,手里拿着笔记本电脑的邋遢青年。
  他看了一眼默默,问道:“是去对面吃饭的?”
  默默看了他一眼,旅行锻炼了她的口才和情商,总是会碰到各种各样的人,需要和各种人聊上几句,因此默默倒是没有感觉特别奇怪。
  她回答道:“嗯,现在里面人太多了。”
  青年又看了看她的背包,说道:“来旅行的吧?看你应该是第一次来这儿吃饭。”
  默默继续答道:“正好看到特级厨师考核的直播,就想着来尝尝这里的饭菜味道怎么样。”
  邋遢青年,也就是咖啡店老板李潇猛的一拍大腿,差点把自己的腿拍麻了,说道:“那你可就来对了,小叶老板的手艺,那叫一个绝!吃了一次,包管你想吃第二次。”
  别问李潇为什么在这里和默默侃大山,他今天居然没有抢到预定名额,他,连同店里的两个店员,居然一个都没有抢到!
  李潇现在只能默默的看着这些个有预定名额的人羡慕着。
  李潇继续向默默安利:“你知道今天小叶老板的三道菜是什么吗?我告诉你,里面有一道东坡肉,肥而不腻,鲜而不咸,绝对是食味里最好吃的菜排前三名,哦不对,现在有了订制宴席。是日常菜色里最好吃的前三名!还有一道文思豆腐,文思豆腐你知道吗?……”
  没有好吃的的李潇现在只能化悲愤为话唠,一边和默默讲着今天的菜色一边吞咽着口水。
  好想吃但是吃不到~~
  默默一直面带微笑的听着李潇讲着,也不说话,但是其实她心里对李潇说的是不太相信的。
  哪有这么夸张?!食味的老板叶蓁不是刚刚考出特级厨师吗?怎么就好像她做的菜就天上有地下无了?
  要说默默这么说也是到过不少地方旅游,吃过不少当地的美味,怎么可能就一家小小的食味就把她给折服了,默默表示不相信。
  但是吧。
  有的时候。
  不相信也得相信。
  默默吃了一口李潇极力推荐的东坡肉,呆住了。

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