|
顾家的辞退，相当于告诉一大群有钱有势的圈子里的人——这个人顾家不喜欢，是有问题的。
只简单的收拾了一下东西，主厨和他的几个弟子一起被赶出了顾家。其中有几个弟子看见自己师傅失势，甚至连招呼都不打一声就自己离开了。
想着自己的处境，主厨咬牙切齿：“顾家——食味——”
第118章 茶叶？梅子？
过了几天, 叶蓁趁着午餐时间结束晚饭还没开始忙里偷闲的时候, 莫愁又来了。
她脸上的愁容稍微减轻了一些，看来莫老爷子说话算话, 再也没喊着要吃狮子头了。
莫愁喝了一口叶蓁给她泡的花果茶，开门见山道：“蓁蓁, 你能不能再帮我一个忙？”
叶蓁其实差不多已经猜到莫愁想要说什么了。
莫愁姐最近发愁的事情也就莫老爷子这一件, 能让自己帮忙的也就是自己做菜的手艺了。
而莫老爷子现在已经不喊着要吃狮子头了, 最大的可能就是莫愁姐想让自己帮忙, 一起还原当年她奶奶做的狮子头的口感。
叶蓁摇了摇头, 道：“莫愁姐，我知道你想要做什么，我只能说，这太难了。”
莫愁看到叶蓁猜到了也不惊讶, 她恳求的看着叶蓁：“我也知道很难，但是我爷爷这么多年就在寻找那个味道, 我不忍心……而且不试试，怎么知道不行呢？！”
叶蓁看着莫愁, 其实她自己的脸上也写满了不确定。
叶蓁说道：“这真的不太可能, 一方面, 我们压根就不知道你奶奶在狮子头里面加了什么，这实际上的食材有这么多，难道要一种一种的去试吗？”
叹了口气，叶蓁继续道：“而且，你看, 同样的食材，其实不同的人做出来的味道也是有差别的，莫老爷子心心念念都是莫奶奶做的狮子头，对于里面的味道肯定都清清楚楚，一点点细微的差别都可能被他发觉的。”
莫愁呆愣了一会儿，眼神却更加坚定了，她道：“不！我们有可能做到。”
说完，也不和叶蓁具体的解释，直接拿出手机，打了个电话。
随着"嘟嘟"两声，应该是刚才电话那端发了什么东西过来。
莫愁打开手机，点开一张照片给叶蓁看。
这是一间厨房的样子，打扫的倒是干干净净一尘不染，就是厨房里的摆设显的老旧了一点。
叶蓁疑惑的看向莫愁，不知道她为什么给自己看这个。
“这是我奶奶当年用的厨房。”莫愁解释道，“我奶奶去世之后，爷爷就把这个厨房给封存了，不准任何人进去，偶尔需要打扫也是爷爷自己亲力亲为，里面的东西一点都没有动过。”
叶蓁听着，眼睛也亮了，“如果这是你奶奶当年的厨房，并且这些年来从来没有动过，那么她曾经做狮子头所用的那些原料在厨房里一定可以找到线索。”
“没错！”莫愁点头，道，“而且味道方面也不用担心，我可以作为试吃员。虽然奶奶已经过世这么多年了，但是她做的狮子头的味道，我记得！”
既然莫愁已经决定好了，并且那么的坚定，叶蓁也就点头道：“那行，这个周末，我们去你家看一看，试试能不能找出狮子头里的秘密。”
＊＊＊
时间很快到了周日，莫愁开车过来接叶蓁。
两人到达目的地的时候，叶蓁才发现，莫愁的的家里好像真的挺不一般的。
车子居然开进了紫荆山庄，那是当年有钱有势的大佬们才能住的地方。
不过叶蓁惊讶了一下还是稳住了。毕竟当年莫愁帮自己办各种证的时候就可以看出她的能量不小。
到了一个巨大的别墅的门口，莫海早就在别墅外面等着了。
等车子停了，看叶蓁和莫愁从车里走下来，莫海赶紧迎了上去。
“你怎么回来了？不是让你在医院陪爷爷吗？”莫愁皱了皱眉，问道。
莫海皱着一张胖脸，道：“爷爷把我赶回来了。说他会好好吃饭，好好配合医生，不用我陪着。你也知道，爷爷最喜欢你，我一天到晚的陪着他，他都烦了我了。”
到底心里还想着怎么做狮子头的事儿，莫愁也就没有多问，带着莫海还有叶蓁进门就往老爷子平时不让进的那间小厨房走去。
不知道莫愁计划的莫海眼瞅着这方向不对，道：“哎！姐，你这是要往哪儿走啊？那里爷爷不让人进去。”
莫愁翻了个白眼，记起当时在病房莫海尿遁的事情，知道他什么都不知道，懒得理他，径直往小厨房走去。
叶蓁好心的给莫海普及了一下他错过的内容，告诉他：“所以，现在我们想还原一下当年你的奶奶所做的那种狮子头。”
“哦～这样啊！”莫海恍然大悟，随即有些丧气，“我都不记得狮子头的味道了，不然还能帮帮忙。”
当年莫奶奶去世的时候，莫海还不太记事，而且小孩子忘性大，现在已经不记得当年的狮子头是什么味道了。
说话间，三人已经走到了小厨房的门口。
当初莫奶奶去世，莫老爷子把厨房的门加了一把锁，除了他之外，谁都不许进去。
莫海这时候瞪大了眼睛，看见自家姐姐从口袋里摸出一把钥匙，插进锁孔，"嘎达"一声，锁就开了。
“你、你”莫海伸出手指指着莫愁，道，“你怎么会有钥匙？！”
明明在医院走之前还看见钥匙被爷爷贴身带着。
莫愁再次翻了个白眼，一点也不想理自己这个蠢弟弟——连有开锁匠这种职业都不知道吗？！
略过莫海，莫愁对叶蓁说道：“蓁蓁，东西都在这里了，从来没有动过，你看看。”
叶蓁点头，道：“莫老爷子说过，狮子头有一种奇妙的滋味，我觉得普通的调味品可以排除。”眼神略过调料架上已经微微泛黄的白砂糖。
莫愁赞同，回忆脑海中的那个味道，道：“我也记得味道很不一样，吃起来完全不腻，而且隐隐有一种清香。”
叶蓁眼睛一亮：“还能记起是什么样的香味吗？”
莫愁再仔细回想了一下。好半天，她敲了敲脑袋，对着叶蓁摇了摇头，表示记不清了。
叶蓁道：“没事，我们先把厨房里的食材都罗列一下，一种一种看过来，总会找到的。”
然后，三个人就分头开始找厨房里的食材有哪些。
除了普通的糖、盐、味精之类的调味料。
叶蓁三人还找到了一些干货，干木耳、干笋、鱼干……
角落地上的坛子里，里面的东西已经清空了，不过据莫愁回忆里面是一些腌菜还有卤水，关系应该不大。
厨房的窗台上，放着两盆植物，里面的葱姜蒜等长的很茂盛。
叶蓁忽然看到里面长得不一样的，仔细一看，原来是一株薄荷，想到香味，叶蓁向莫愁问道：“你说的香味是薄荷味吗？”
莫愁仔细想了想，“那种味道很清香，但是我感觉不太像薄荷的味道。”
继续找下去，还找到了一盒话梅粉，这倒是比较少见。莫海找着找着，发现一个空盒子，闻了闻，一股子茶香。指着盒子对莫愁道：“姐，你看，这是爷爷放茶叶的盒子，里面都空了。这么多年居然还没扔了。”
咦？
叶蓁和莫愁同时转头，看向莫海手里的空盒子，这么想来，茶叶也是一种可能。
叶蓁问：“里面放的是什么茶？”
莫愁接口：“我记得，我爷爷当年最爱喝六安瓜片，奶奶去世之后就改喝龙井了。”
两人对视了一眼，把茶叶作为一种可能选项，然后继续搜寻食材。
最后，经过分析，叶蓁和莫愁找到了三种可能加入到狮子头里的食材，一种是话梅粉，毕竟厨房里有话梅粉还是比较少见的。另外的两种就是薄荷还有绿茶。
具体莫家奶奶做的狮子头里面到底放了什么食材，放的量是多少，还需要叶蓁一一试验。
把叶蓁送回去的时候，莫愁一脸的歉然，“蓁蓁，真不好意思，这么麻烦你。”
叶蓁摆了摆手，把莫愁要说的话止住，道：“莫愁姐你也帮了我不少忙。而且你当我叫你一声姐姐是白叫的嘛！”
莫愁闻言，不由的笑了，一扫这几天愁苦的表情，道：“没错！你是我莫愁认的妹妹，你帮我天经地义，我罩你也是天经地义。”
两人相视，一起笑了起来。
＊＊＊
一间普通的办公室里。
两个男人面对面坐着。
一个比较年轻，二十来岁的样子。另一个比较年长，鬓角已经有了些许银丝，有四五十岁了。
“舅舅，那个叶蓁太倔。我明里暗里说了几次，她都拒绝了到我们这边担任主厨，而且食谱也不愿意卖。”说话的是年轻的那一个人。
如果叶蓁在这里，就会发现，说话的人正是她一点也没有好感的庄敏敏的男朋友，白奇。
办公室里坐着的另一个年长的人，正是白奇的舅舅，tomorrow的老板，冯军。
要说冯军此人，当初也只是一个小小的学徒工，在一位名厨下面做事，想要学习厨艺。
但是很可惜，他没有天赋，在名厨手下做了好多年，仍然不被看好。
最后他愤然离去，却发现他虽然厨艺天赋不佳，但是在经营生意这方面却很有天赋。
从一个小小的学徒工，他做过搬运工，当过小摊贩，开过货车，最后在房地产事业上扎了根。虽然现在在京城的商人圈里，冯军仍然只是个小人物，但是他现在也算是小有资产。
这冯军，有钱之后，就又回忆起了自己当年的梦想——成为一个名厨。虽然天赋不够，但是开个饭店也算是满足自己的心愿吧！
当然，嘴上说着是满足梦想，但是冯军身为一个商人，最大的目的还在于赚钱，赚大钱！
厨师这个行当普通的不起眼，但是要是做到特级以上，那可就是响当当的，可以作为很多大家族里的座上宾了。
而且，特级以上的厨师，定制的宴席，一桌，那价钱，比得上普通人一年的收入的都有。
冯军想要吸纳叶蓁，就是因为通过在厨师协会的眼线，发现叶蓁的崛起之路有点不一般。他深信，叶蓁手里应该有一本名厨所写的食谱，依靠食谱，叶蓁才能在这么短的时间里，厨艺突飞猛进。
只要他冯军得到了食谱，就能够批量的培养厨师，并且利用这些厨师，赚更多的钱。
但是，现在有一个难点。
冯军叹了口气，对白奇说：“这个叶蓁背后的能量不小，不仅袁昆大师对于她特别关注，我听说莫家、李家和她也很熟悉。”
“李家那个李英兰不就是叶蓁的室友么。”白奇道，“不过他们家都是偏向军事方面的，碍不着您什么事儿。”
“但是莫家不一样，他们家大业大，在很多方面都有渗透，特别是商政方面。”冯军抽了一口烟，道，“这样，我们想要从这几个方面着手，比如找几个官方的人压制一下，给那个小丫头一点颜色看看就容易被莫家发现。”
“那怎么办？”白奇问道。
冯军睨了白奇一眼，“还不是你！我说让你去接近叶蓁，最后你倒是交了个女朋友，连叶蓁的面都没见过几次。”
其实，冯军早就探听到了叶蓁的消息，就想派和叶蓁一个学校的白奇去接近叶蓁。
可是他们没有想到，叶蓁在学校完全是神龙见首不见尾。白奇就退而求其次，在碰到和他同是校报的庄敏敏后，对她展开了追求。
更没想到，好不容易，白奇作为庄敏敏的男朋友接触叶蓁之后，叶蓁对白奇一点也不感冒。连李家的那个小女儿李英兰也不喜欢白奇。
而庄敏敏，在成为白奇女朋友之后，异常的粘人，还很敏感，不许白奇和其他女孩子有任何过多的接触，这让白奇对她厌烦不已。
“哎哟！舅舅，我也不想，谁让叶蓁根本不来学校，我这不是想要迂回一下嘛！没想到，被这个女生，一下子缠上了，甩都甩不掉。”白奇想起庄敏敏每天不停的电话，脸上闪过一丝厌烦。
冯军道：“莫家虽然厉害，但也有他们管不了的地方。现在我们先按兵不动。这不是快要特级考试了嘛！在那个时候出手，咱们一击即中，让那个叶蓁好好尝一下失败的滋味。然后我们就可以伸出援手……”
白奇看见自己舅舅胸有成竹，也笑了，“那我现在是不是可以和庄敏敏分手了？”
“不！”冯军又吸了一口烟，“你继续作为庄敏敏的男朋友和她的室友们保持良好的关系，顺便继续打探一下叶蓁手里的食谱。”
白奇不甘心，但是想到舅舅才是保证他富足生活的人，只能点头答应。
第119章 狮子头里的秘密
虽然每天都要开店, 但是叶蓁也把莫愁拜托的还原狮子头的做法放在了心上。
每天往上进入梦境空间练习民国宴的事情暂时压后, 叶蓁在梦境空间里开始试验做狮子头的配方。
薄荷、六安瓜片以及梅子粉，叶蓁首先是一种配料加入一个狮子头里, 各做了一份。
薄荷和六安瓜片也是磨成了粉末状加了进去。
但是三个味道不同的狮子头一做出来，叶蓁试了试, 就皱起了眉头——味道太浓了。
不是说味道不好吃, 而是加入狮子头里的特殊配料, 是可以一尝就尝出来的。
比如说叶蓁现在嘴里吃着的这个薄荷味的狮子头, 一入口, 就有一股清凉的味道在舌尖上散开，就算没有叶蓁一样敏锐的舌头，相信也是可以吃出来的。
如果是这么简单的话，莫老爷子也不至于纠结了这么多年。
而梅子粉加进去也不行。梅子粉的味道本就酸味大于甜味, 加入到狮子头里，加的多了, 酸味会过于突兀；加的少了，梅子的味道又完全被狮子头本身的鲜香味所掩盖。
第二天, 趁着空挡, 叶蓁把一晚上试验出来的最适宜的三种做出来给莫愁一尝, 莫愁也连连摇头，绝对不是这样的味道。
87/210 首页 上一页 85 86 87 88 89 90 下一页 尾页 |
