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李安哦了一声，心里盘算张胡子每天卖一百份酿皮能赚100个铜钱，可是这些钱里面还得减去每天从平镇运送酿皮到中镇的路费。
张胡子见李安没有拒绝，那这笔买卖就有望做成，问道：“李老哥，请借一步说话。”
李安叫上李大北与张胡子去了外面无人的地方商议。
李安直言问道：“从我们镇到中镇来回近四十里路，你打算怎么运送酿皮？”
张胡子微笑道：“谢谢李老哥为小弟考虑。小弟是打算让犬子赶驴车每天半夜从中镇出发，清早赶到平镇，上午就返回中镇。”
李安与李大北相视对望，均是点头。
当即李家就与张胡子签了契约，从后日起，一个月之内，每天张胡子在饺子铺买一百份酿皮。
契约里特别备注一条：酿皮当日卖光，不得存放次日再卖。
契约签好后，张胡子连声道谢，也是一时感慨，竟有些热泪盈眶。
李安道：“二十份酿皮送一份酿皮。你每天买一百份酿皮，我们饺子铺就每天送你五份酿皮。”
酒楼、成县守军、西北军买的酿皮多，饺子铺也是这样赠送。
饺子铺对主顾一视同仁。
张胡子大喜，眼泪一下子收回去，哈哈笑道：“只这赠送的五份酿皮，一天就能让小弟赚35个铜钱，一个月有1两银子！李老哥、大北侄子，你们的买卖可真是太厚道！今天我又学了一招。我要请你们喝酒，你们可得给我这个面子。”
“行。不过就你那点酒量，还真不够看的。”李安以前因为张胡子是买肉的大主顾，每年要请张胡子喝一次酒，知道张胡子不胜酒力。
当日，张胡子要把面铺盘出去，要去中镇开面铺，还跟李家做买卖的事就在镇里传开。
夕阳西下，李四北大汗淋漓推着板车从成县回家，途中遇到好几个人，都跟他道：“张胡子要卖你们家的酿皮！”
把李四北吓了一跳，以为张胡子琢磨出酿皮方子了呢。
等到了饺子铺，才从贺盼弟嘴里得知事情经过。
贺盼弟有些担心张胡子耍花样，问道：“爹、你大哥去张胡子的面铺吃酒了。你要不要也去？”
李四北点头，把货送回家中就去了张记面铺。
张记面铺早就打烊了。
张胡子父子、李安、李大北坐在一张八仙桌前吃酒，看到李四北来了，均是招手也让他过来坐下。
李四北面带微笑坐在李大北旁边，看了一眼桌上的菜，鱼、肉、鸡、蛋都有，酒是面铺卖的散酒。
张胡子喝的脸红扑扑，道：“四北，我是看着你长大的，我是没有女儿，要是有，我定会把女儿嫁给你。”
刚才这话他对李大北也说过。
李家的四个儿子是真不错。不像他的儿子老实巴交，不擅长做买卖，不喜欢呆在面铺管买卖。
月上梢头，李家父子三人从张记面铺出来，在路上边走边聊天。
李四北有些激动的道：“张胡子能在中镇卖酿皮，我和夏风也可以在远郊集市、近郊集市卖酿皮。郑叔现在是近郊衙门的衙役队长，有郑叔关照，我和夏风卖的酿皮又是全金城独一份，没有抢别人的买卖。”
李大北道：“酿皮是吃食，当天得卖光放不得，你们还得嘱咐食客当日吃完，不然食客把酿皮放了一夜，次日吃了闹肚子，会告你们。”
李四北当了几年的卖货郎，有很多的经验，解释道：“集市有卖凉面、肉包子、肉饼的，卖了很多年，极少发生食客把这些吃食买回去不吃，放到第二日才吃又吃坏肚子的事。不过，为了防止意外，到时，我就在装酿皮的木桶上贴一张纸，写明必须当日食。”
李安问道：“那你们打算卖多少钱一份？”
“集市的凉面是7个铜钱，有好几个人卖凉面。我们卖的酿皮独一份，那就一份卖九个铜钱。”
“每天卖多少份酿皮？”
“第一天试卖，我要一百份，夏风就六十份，要是卖得又快又好，第二天就多卖些。”
“行。我同意卖给你们。”
“哈哈，爹，你真好。那我们买的多，是不是也赠送酿皮？”
“自是赠送。我说你要是卖酿皮，你的货怎么办？”
“现在非年非节的，买货的人不多。我觉得卖酿皮的钱比卖货赚的多，还省事。”
“现在天热，酿皮买卖好，等天气一冷，酿皮的买卖就会不好。”
李四北激动的道：“爹，所以我们家才要趁着夏天多卖酿皮。”
李大北道：“我们家的酿皮那是真好吃，估计哪怕天冷了，仍会有人吃。”
都快走到家门，突然停下脚步，拍拍脑门道：“我这喝点酒就有些晕，我回什么家啊，我得去饺子铺算账。我走了……”
哪怕李安买了奴仆，李大北仍跟以前一样整天盯着饺子铺。
今天李大北跟着李安去和张胡子喝酒，那都是不敢多喝，地点也是离饺子铺很近，铺子里有什么事，小二可以立刻把他喊回去处理。
李四北扭头望着李大北的背影，心道：饺子铺每月给我大哥这个二东家兼掌柜开三两银子，我大哥赚这三两银子也真是太尽心尽力。
“你什么时候要货？”
“爹，当然是越快越好，明天行不行？”
“行！”
李安回到李家，特意去后院制作酿皮的房子巡视两圈。
这个时辰，房子空无一人，奴仆都在睡觉。
等到深夜，奴仆就会到这里来制作酿皮。
第181章
别给我装傻充愣
酿皮的制作过程比较复杂。好在几个奴仆天天都做几百斤酿皮，已成了熟练工，产量上去了。
李安回到正房，见小胖闺女来了，正在跟媳妇说话，笑道：“闺女，晚上你在哪吃的饭？”
李玉雪嗅到李安身上的酒气，就去倒茶水给李安喝，道：“我和娘一起吃的。我听镇里的人说张胡子的事，我就过来了。”
方月问道：“张胡子那么扣，还一直对我们家有很大的意见，怎么太阳从西边出来了，他竟然请你吃饭？”
李安豪爽的大笑，“他是有求于我。哈哈，还是闺女有本事，弄出酿皮来，连张胡子都觉得酿皮好吃，要去中镇开面铺卖我们家的酿皮！每天一百份，一份只卖7个铜钱。他要用酿皮吸引食客！”
李玉雪哦了一声，道：“中镇啊，我小时候跟着爹去过那里，没有我们镇繁华。”
李安道：“闺女，刚才你四哥也说要去金城郊外卖酿皮，从明天开始，你四哥和吕夏风就开始卖，一份卖9个铜钱。”
方月问道：“这么贵。会有人买吗？”
李安嘴上解释道：“成县酒楼卖酿皮，一份8个铜钱，每天都卖光，成县的人可没有金城郊外的人有钱，酿皮一份9个铜钱，金城郊外的人应是会买。”
心里觉得这要是一份8个铜钱，那肯定是能卖光。可是9个铜钱，就有些担心价钱贵，160份酿皮能不能都卖光？
“会有人买的。放心吧。我去找我四哥。”
李玉雪来娘家就是担心张胡子玩什么花样，现在知道了答案就放下心来，去找李四北。
李四北抱着刚吃完奶的穿着五毒红肚兜的小栗子，轻轻给小栗子拍背，让小栗子打奶嗝，笑道：“妹妹，我们明天试卖酿皮，我100份，夏风60份，还有赠送的8份。”
李玉雪微笑道：“一份赚3个铜钱，要是都卖光，也是几钱银子。”
李四北点头道：“那是。比我这些天卖货赚得多，还没那么辛苦。到时，我和夏风就站在固定的地方卖，不用走街串巷。”
卖货郎赚的钱比种地的多，可是也非常辛苦。
种地的能随时回家喝口水，卖货郎可不行。
种地的可以随时随地坐下打个盹，卖货郎要敢打盹，怕是一觉醒来，货被人偷了。
“行。夏天卖酿皮，冬天就卖手套。”
“我这一年托妹妹的福，赚了很多的钱，比我之前几年合起来赚的都多！”
“你赚钱，我也赚钱。你从爹娘那里买酿皮，我就能得到钱。”
“我们家靠着你赚了很多钱。这回我仍把夏风拉着一起卖酿皮，好让妹夫心里平衡些。这么晚了，我送你回去，别让妹夫等着急了。”
“他去听郝大人讲文章。没那么早回来。不过，我该回家了，不打扰你们三口子。”
夜色深沉……
李玉雪都睡了一觉，吕英杰回来了。
“那个明天起，我四哥和夏风哥开始去远郊衙门、近郊衙门卖酿皮。”
吕英杰坐在炕边，笑道：“酿皮好吃的很！两位哥哥卖酿皮，这可是好事。”
“跟饺子铺打擂台的张记面铺倒了。张胡子要去中镇开面铺，还要每天从饺子铺进100份酿皮在新开的面铺卖。”
吕英杰回家晚的原因除了要向郝大人请教，还要审阅大量的信息。
近期明王频繁下告示，信息所的任务是打听百姓的对告示内容的反应。
再加上信息所把李记饺子铺变成分点，他的老丈人刚加入信息所，想干出一些名堂，什么消息都要报给信息所，连镇里某户人家的母土狗下了一窝小狗，但是小狗看着疑似小狼，这样的信息也要报。
李玉雪睁开眼睛，看到红艳艳的一片，再一看，是吕英杰穿着五毒红肚兜，这男人太英俊了，哪怕穿成这样，都仍是俊，就是有些搞笑，“哈哈。你今天早上真穿啦？”
“这不是你要我穿的吗，我就穿了。快，你帮我脱。”
“我一看到你这样，我就想起了小栗子，小栗子也穿这个。哈哈……”
“你这小没良心的，我就知道你会笑话。”
李玉雪问道：“你这么晚回来，饿不饿，要不我去给你煮点吃的？”
李玉雪认为吕英杰现在就跟现代高考的学子一样，脑力消耗很大，需要多吃多补充营养。
吕英杰亲了小胖媳妇的脸颊一下，“我要是饿了，就让石头去煮。我不饿……”
次日，李玉雪醒来后，发现桌上放着十几个绿色小小的辣椒！
“哇，英杰，你太好了，你又捡落地的辣椒送给我。这次我把辣椒做成什么好吃的呢？”
老是能有好吃的，心情都变得美美哒！
几十里的近郊集市，李四北的心情不美，甚至是忐忑不安。
他卖酿皮正卖的起劲，结果肩膀被人猛的一拍，扭头一看。
管家打扮的中年男子板着脸道：“盼妹李四北，你好大的胆子，竟敢骗我！”
这中年男子正是跟李四北买了一千块头巾的明王府官员陆成。
李四北笑呵呵道：“草民见过大人，大人从边关回来，别来无恙，风采不减。”
陆成见李四北这张娃娃脸笑得像一朵花，实在是让人无法生气，仍是肃容道：“别给我装傻充愣。你骗了我，你说怎么着吧？”
李四北一边观察陆成的神色，一边笑眯眯道：“大人，一切都是草民的错，草民请大人吃酿皮，这是草民家前些天刚推出来的新鲜吃食酿皮，用面做的，放了醋、蒜汁、黄瓜丝，美味可口。”
跟在陆成身后的两个随从探着脑袋看李四北身旁木桶里的黄色亮油的酿皮，好像很好吃的样子。
这两个随从好奇的问道：“酿皮是个啥？”
“有些像凉面，又不是凉面。酿皮能有凉面好吃吗？”
李四北便跟陆成道：“三份酿皮送给大人吃。”这就去取酿皮。
他带了三十个碗，一把筷子。
食客可以自带碗把酿皮装走回家吃，也可以就地用李四北提供的碗筷吃酿皮。
此时，就有三个男子食客站在一旁端着碗大口吃酿皮，边吃边发出咀嚼的声音。
两个随从走到三个男子食客身边，问道：“味道如何？”
第182章
遇到了麻烦
“好吃，比凉面好吃的多！”
“我早上吃过饭，一点不饿，可是闻到这酿皮的油香、蒜香味，就要了一碗，可真好吃。”
有一个老头食客甚至道：“不吃后悔！”
这边李四北已经给陆成三人拿出大碗盛上酿皮、调料，还一脸抱歉的道：“草民是第一天卖酿皮，十分匆忙，连凳子都有，只能委屈三位大人站着吃。”
陆成接过一碗酿皮，也被每根酿皮上面的油香，还有调料的蒜香吸引的食欲大增。
这三人就跟旁边的三个食客一样站着吃起酿皮。
两个随从吃了几口便夸赞道：“好吃！”
“酿皮比我们府里的凉面都好吃。”
那三个食客吃完后，付了钱，还问道：“明天来不来？”
“天气热，我媳妇胃口不好，又不想吃凉面，等会我回家拿碗到你这里买酿皮给我媳妇吃。”
老头食客摇头晃脑的问道：“后生，我瞧着你眼熟，咦，你卖过头巾？”
李四北笑答：“是。老伯，我在这里卖过头巾。”
老头也笑道：“我买过你的头巾。”
还大声道：“是男人就买头巾戴！”
这句话是当时好多男人买头巾时喊的口号。
现在天气炎热，远郊、近郊集市仍然有男子戴头巾。
众人均是大笑。
陆成吃完酿皮，豪气的道：“盼妹李四北，剩下的酿皮，我都要了。”
李四北以为陆成要让他把剩下的酿皮都白送了，心里轻叹一声，暗道：就当去财免灾。
陆成问道：“共有多少份？”
李四北淡淡道：“草民刚到这里卖酿皮还不到一刻钟，现在还有85份。”
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