“但我也不能一直陪着你弄,我就跟你一起上个道,等上道了再雇个人帮你,股份什么的我不需要太多,但不能耽误我学习。”何小丽严肃的说。
“放心好了,不耽误你学习,等我学到了技术,咱就请个小姑娘帮我,这胡同口,小丫头不是多了去了。”确实,那些不愿意读书早早就在家呆着又没办法招工去工厂的小姑娘,招一两个过来帮忙也不是难事,关键是这玩意儿,可操作性强,可模仿性更强啊,还得要找到属于自己不一样的地方,才能把生意做起来。
毕竟这只是一个资本的原始积累阶段,目前还不具备能力去把包子卖到全国或者去全国开连锁店了。
再说这几年,她经常去付欧大伯家,也学了一些新的花样出来,这些都可以试一试。
当然,卖包子只是一个尝试,余敏还有很多想法,都一一跟何小丽讲了这一天,何小丽算是见识了新大陆,从一个前世的打工妹,到这一世的学生妹,她都没有想过要靠做生意赚钱。
如今跟着余敏,也算是要开始新的尝试了!
作者有话要说:说道那个走街串户卖包子面包,那是我妈,大概是八十年代末期,她靠着卖包子,收入一个月有五六百,这是什么概念呢,我爸一个国企的技术工,我爷爷一个小学一级教师,加起来都没她收入高。
那个年代只要脑子活,就是收废品,也收出来万元户来了的(我们当地有个好几年前的百万家产的人就是靠收废品),不怕富不起来,只怕不敢尝试。
第112章
从想法变成实际,需要很多的步骤,比如粮食的来源是否稳定,质量是否可靠,街道的准许怎么去办,还有市场推广如何如何。
这些比较现代话的概念一经何小丽提出来,余敏听的云里雾里,但大概也听懂了。
所以在北大学生买猪肉之前,还有清华的学生开始卖包子了。
其实何小丽在以前的时候也经常听到这样的报道,某某富婆就是从卖鸡蛋起家,所以她可不敢看不起卖包子的,不过自己也没时间,前期可以帮忙余敏做一做,后期还是要以事业为主,不过入个干股还是可以的。
两人商量了一些细节,比如粮食从哪里进货,蔬菜和肉从哪里弄来,这个是余敏独特的优势,换她可弄不来这么多东西,其次就是她出了场地,从这方面来说,两个人算是打平了。
两人商量好,由于何小丽出了场地,占主要地位,她占了51%的股,余敏占了49%,余敏也愿意听知识分子何小丽的意见,以她为主导,等到何小丽从一线退出,请人的时候,则按开工资的形式,开给干活的所有的人以开工资的形式。
也就是跟现代化的公司一样,上班的人个个都是有工资的,但分红只有股东才有。
所有用的材料那些需要记账,这个余敏在行,她现在基本上能顶一个会计。
这种决定当然要跟付欧说。
付欧听到都吓了一大跳,做早餐可是很累的活,很早就要起来,余敏这人是皮糙肉厚的不怕,但何小丽这么多年可都是让他捧在手心里的呢。
“你同意不同意嘛。”看见付欧一脸不太愿意的模样,何小丽都要亲自下场跟他急了:“也就头先几个月,后面学校开学了,我也就不这么累了,去胡同请个女孩子帮忙呗。”
“你以为请人那么容易啊,北京天亮的早,即使有些东西你早早就准备了,可很多人都是六点多就起了,这意味着你起码要提前两个小时准备了。”付欧就是典型的理工男,什么东西摆在眼前就是数据。
何小丽跟他认真起来:“揉面15分钟,醒的时候我可以快速去准备肉馅,包和切我们可以一批批的来半个小时一批,发面可以放在简易的暖房里面,大概需要20分钟,蒸熟20分钟,正常人六点多起床,可起床了也不见的那么早就出门对吧,我算了一下大概五点开始准备,七点就可以慢慢卖出来了,北方人吃馒头比较多,刀切就可以了,老面我提前一天准备好,到二发的时候就很快。”
五点就起来,付欧一想想就头大,也不知道何小丽是吃错了什么药,就是要跟包子馒头扛到底了。
最后何小丽不得不祭出温柔一刀,狠狠的堵住了他的嘴。
男人嘛,大体都是这里,心里再不愿意,也不愿意跟你闹翻。
更何况他只是比较担心何小丽而已。
最后两人达成了协议,做是可以,要是影响到了身体,肯定就不让她继续做下去了,赚钱本来就是他一个大老爷们的事情啊,怎么现在她跟中了邪似的,死活就要干起来。
但何小丽想要做的事情,根本都容不得拖延,两人做完附近一点的调研,又从河北弄来了材料,办好了开店的手续,包子铺说开张就开张。
满三庙胡同都知道这胡同里面住了个状元娘子,人家考的可是清华,这状元娘子门口摆着摊子卖包子,真是奇事一件。
当天,买包子买馒头的人就挤满了三庙胡同。
现在买东西,多半还需要用票,如果一家老小胃口大,买粮食吃,根本就不够吃,再说谁也不敢去黑市买粮食啊,那更贵。
状元娘子家的包子不需要票就能买到,肉包子一个一毛二,馒头八分,虽然不算便宜,但不用花粮票就能买到的食物,也算是这个年代比较少的了。
并且她家的包子,味道也正,不像有些商店用泡打粉把面团发的很大,显得东西多,馒头是实打实的老面馒头,包子也是实打实的大肉包子,刚开始买的人抱着试试看的心情,买了一个试一试,结果一试就知道货真价实,赶紧要买,可哪里来的及,现在一家人,多的有四五个孩子,就打一个人一个包子一个馒头吧,一家买过去做早餐,也得十几个才够了。
第一天错误的估计了形势,做了一百个肉包子,五十个馒头,被卖的一空,最后还有邻居没买到,悻悻的表示:“才这么点东西怎么够卖嘛,做生意也不准备多点。”
其实做这么多,手脚快的话,一边蒸一边包,早上卖加倍都没问题啊。
到了晚上,两人算了一下利润,这一天下来除干剥净了,又十二块钱的收入,如果明天做加倍,也就是一天有二十几块钱的收入。
这个收益实在是太震撼人心了。
两人算了一下,现在苦一点,要是生意稳定了,就找一个擀皮子快一点的姑娘专门擀皮子,北方人弄面食始终比南方人要麻利一些。
第一天到了八点半就完全歇工了,两人捧着钞票,差点没笑到一起去。
备受冷落的付欧,只能看着自己忙的不可开交的妻子,无可奈何了。
第二天两人又做了加倍的卖,卖到差不多八点半也就没了,收拾收拾到九点半就歇息下去了。
这一个月,三庙胡同早上都热闹的跟什么一样,连旁边的胡同里的人都知道这边有包子卖不需要粮票的包子,热闹的跟什么似的。
一个月下来两个人累的够呛,但算了一笔账,也够叫人觉得开心的,这一个月,足足赚了七百多的净利润啊,两人分下来,一人也有三百多。
这笔收入看的付欧都傻眼,不过最怕的还是她太辛苦,又怕她学习兼顾不了。
幸好何小丽放了寒假,否则还真是挺耽误学习的,到了开学前期,真的扛不住了,请来了一个比较傻的姑娘,小时候发烧把人烧成了半傻子,干活麻利是麻利,就是有点呆傻,姓刘,名字叫刘来弟,那姑娘从小就跟着她妈干活,擀皮和包馅是相当理手的,她妈也是嫌她麻烦,听说能管顿早饭,试用期一个月有二十五块钱工资,如果通过试用,一个月有三十块钱,虽说早上起早很痛苦,但这个工资跟杂工的工资都差不多了,这孩子找工作本来就高兴的跟什么一样的,就把傻姑娘给送来了。
人是何小丽找的,余敏一看就傻了眼,嚷嚷着这人怎么用嘛,而且一般傻子都不讲道理,你叫她好好干活能成吗?
何小丽努努嘴:“小刘只是没长大的孩子,并不是傻子,我不许你这样说她,她很懂事很乖巧,你用她几天看看。”
“我不知道你找个傻姑娘做什么,难道真的是因为同情她吗?”余敏现在有点后悔把做决定的权利放在何小丽手上,这可是以后要跟自己搭档天天一起干活的人啊,应该自己选的。
这姑娘跟何小丽算是很熟了,性子很温顺,倒不会闹事,也很听话,何小丽笑了笑:“明天她来试工你不是就知道了嘛。”
第二天刘来弟的妈早早就把姑娘送来了,才四点半就在门口站了十几分钟,也是幸好这几天生意太好,何小丽都起来的早了些,等何小丽打开门的时候,她站在门口站着对着两人傻傻的笑。
“我们家没有手表,不知道时间,我生怕来弟第一天来上班来晚了,早早就带她来等。”刘来弟的妈妈是个随和的性子,好不容易能给傻丫头找个工作,全家都很上心,她可是亲自送来弟到何小丽这里,生怕这傻丫头走丢了。
不仔细看,还真的以为这是个性子很好的姑娘而已。
“幸好没来太早,不然冻坏了怎么好,阿姨你放心好了,我这里都是姑娘家,来弟不会有事的。”
刘来弟的妈妈看了看里面,真的就两个女的,一口气才算是放下来。
余敏看着她笑,越想越担心,傻子么?
不过脾气是真的好,要换做别的傻子,早就发脾气了,想到这里,余敏也只能强压住内心的忐忑,算了,先干一天再说吧。
最后这姑娘干活的劲头算是彻底让人折服了,五斤的面粉,加了水,麻利的和了起来,她力气又大,和好面不过就十来分钟的事情。
并且她还是两盆面一起揉,这边揉揉,那边醒醒。
和好了也不傻傻站着,她似乎有种干活的本能。
余敏就乐了,好个何小丽,怎么找到这么合适的干活的人的?
说起刘来弟的身世来,何小丽只能叹一口气。
这个刘来弟,小时候也是个机灵鬼一样的小丫头,谁知道五岁那年一场高烧,生生把孩子烧成了个半傻子,好在刘来弟的妈妈还明白道理,知道教孩子多干活,所以家里人口虽然多,也没人嫌弃她。
刘来弟长大以后,还曾经去附近的厂子当过一段时间的短工,干活利索是没错,但里面有人欺负她一个半傻子,想非礼她,让她妈发现把人一顿好打不说,后来就不让她去厂子里面上班了。
上次何小丽去跟刘来弟的妈妈借桶子,偶然发现她是把干活的好手,心里就记挂上了,万一有机会,得帮帮她,谁知道就找到一个这样合适的机会。
并且这孩子实在,也能吃苦,很听话,也不用担心做溜了就会“跳槽”或者“单干”这个问题,刘来弟家里条件非常的差,加上她头脑简单,根本不存在单干的可行性。
刘来弟和好了两盆面,就开始擀包子皮,剂子是余敏一个个均匀的分好给到刘来弟的,她擀起皮来,简直跟流水线的机器人差不多,简直就是升级版的机器人嘛。
有她擀皮,就快很多了,她一个人擀皮,何小丽跟余敏两个人包都来不及。
以前两个人要一个小时才能干完的工作,新加入一个刘来弟,竟然四十来分钟就干完了。
第113章
原来何小丽也不是呆的,看见小刘干活这么利索,余敏也放心了。
这一天意外的比之前多卖了几十个馒头,可见小刘干活还是很利索。
到了十点钟收摊的时候,余敏还另外给小刘打包了几个馒头,要她明天再来,何小丽给了小刘家里一个用了十几年的闹钟,叮嘱余敏一定要送她回到家,跟她妈妈讲明天四点五十到就好了,不用来得太早。
就两分钟的路,很快就到了,但旁边没有人陪着的时候,胡同里面的小孩子其实挺喜欢欺负小刘。
小刘到家的时候家里也没人,只有弟弟妹妹在家,爸妈都去上班了,等到她妈回来,看见女儿好好的,还听说人家打包了几个馒头给她,不知道说什么才好了。
其实对于母亲来说,别人再怎么嫌弃自己的孩子,只有她是绝对想着孩子真正好的,小刘在别人那里干活,还有东西给拿回来,说明她干的真的不错,受到了别人的肯定,但小刘这孩子实在,别人给了东西就能要吗,店家是拿出去卖的,一个馒头卖八分钱啊不便宜。
她这一回去,妈妈自然又要交代她在别人家不要多吃多拿,下回别人给的东西可别傻乎乎的往家里拿了,而且别人给你管饭,要你吃肉包子你可千万真别把自己撑饱了,馒头便宜就吃馒头,在家还没有那样的白面馒头吃的。
小刘这样的孩子,想不通其中的关窍,为啥小余姐姐和小何姐姐都说可以拿,妈妈又说不能拿,那到底能不能拿呢?
想多了就头疼,以至于第二天去干活,小刘一句话也不说。
其实通过一天的试工,余敏和何小丽两人对小刘已经很满意了,而且觉得这孩子讲话虽然呆笨了一些,但不是特别傻的那种傻子,讲白了就是有点呆,生活自理能力也很不错,所以格外的心疼她。
到了吃饭的时候,余敏还格外挑了两个馅大的肉包子给她。
小刘想起妈妈的话,就是死活不要肉包子。
余敏急了,咱自己包的包子自己人都不吃,传出去像什么样子,她一急,跟小刘讲话就冲了一些。
小刘这个人胆子还特别小,看见小余姐姐讲话冲,就更害怕了,哆哆嗦嗦的更加不敢拿东西了。
何小丽一看就明白了,小刘嘴巴不利索,你余敏难道没见过这样的人吗,八成是小刘妈妈说了什么话,让她害怕了。
她走了过来,笑眯眯的看着小刘,问:“是不是妈妈交代你什么话了,小刘,你跟何姐说一下。”
小刘迟疑的看了看余敏,觉得还是小何姐姐比较好,她脾气好,看谁都是笑眯眯的,胡同里面的孩子经常欺负她,扯她辫子,每次都是小何姐姐帮她的忙,把那些孩子赶走。
胡同里面都叫何小丽做“状元娘子”,并不是她本人是状元的娘子的意思,而是说她考的学校好,自己就是个状元小娘子,再加上何小丽当过老师,自带一种严肃的气场,孩子们对她都有一种敬畏感,既然何小丽呵斥过几次熊孩子,这些熊孩子也都不敢欺负小刘了。
所以她觉得小何姐姐是个大大的好人,在好人面前嘛,可以说真话:“我妈妈说在别人家干活要多用点力气,少吃点东西……”
这刘妈,人家是真的诚心诚意对她姑娘好,她还怕了,何小丽啼笑皆非:“你不吃东西怎么干活,你妈妈应该是叫你不要多吃多占,并没有叫你不吃东西对吧?”这个年代有些人特别的质朴,生怕自己多吃多占惹人烦,当然也有李桂花那种能多占就多占的,各占比例,不能一棒子打死。
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