这几年,霍铃的变化不可谓不大。先是因为包小仙的减肥包子让她得以减肥从此走上与之前完全不同的人生道路。更是因为手上管理着好几名员工,多了许多管理和销售经验显得比一开始更加的自信和干练。
这次她和包小仙一起行动,也是为了在包子店的开业前期,帮着自己的小老板做一些基础的管理工作。
是的,包子店。经过一个寒假的考虑,以及和父母男朋友的商量,包小仙最终还是决定在过完年回学校之后就把包子店开起来。店名都不用换,还是叫“冷静一下”,谁让这个名字又有创意又好记呢。
因为担心前期店铺的管理方面会人手不够,包小仙特意去找了霍铃,问她是否愿意和她一起去京市,帮着管理几个月。等到她找好合适的人选之后,就立马让她回来。
当然,为了增加诱惑力,包小仙还表示这期间工资双倍,以及霍铃在京市期间的食宿,她也给全部报销。
而觉得包小仙的减肥包子对她有再造之恩的霍铃想都没想就同意了,丝毫不管自己已经成功脱单有个正在热恋期的男朋友。
最后一个得知的霍铃男朋友还能怎么办呢,只能捏着这个鼻子默认了下来。
重事业轻男友什么的,他也只能在心里嘀咕几句了,谁让他就喜欢她这个性子呢!
钱财什么的包小仙并不是很缺,但是在校园周边找了一圈之后,她最终还是选了一家比较小的店面。也不知道是出于什么心理,她并不打算把店开得太大,在她看来,只要有一家店,又能够保证销售量的话,那就足够了。
南清涧他们几个小伙伴也跟着一起帮忙,对于包小仙的决定完全就没有异议。
尤其是包嘉铭和苏妙蕾几人,看起来还特别的高兴,声称到时候就可以经常过来吃包子了。
已经知道包子作用的两人,对于之后的美好生活是充满了向往的。
店铺找好确定了该如何装修后,包小仙把招聘收银和服务员以及厨师的任务交给了霍铃,然后自己先去忙开学的事了。
上学期的成绩已经出来了,包小仙是系里面当之无愧的第一名,等她领完自己的那份奖学金,又适应了几天开学后的生活后,效率超高的霍铃就给她发来消息,说她需要的人已经招到了。
事实是当霍铃在招聘启事上写明了他们家的包子铺卖的是当时美食庆典上卖的包子的时候,刚好正在找工作并且吃过包子的人在看到这条招聘启事的时候就直接跑过来应聘了。
工资什么的还只是其次,他们只有一个问题,那就是给包一日三餐吗?
刚听到这个要求的时候,霍铃还有些哭笑不得,但是下一秒想到包子的美味之后又觉得应聘者提这个要求又是一件十分正常的事情。所以她想了想之后就去找包小仙请示了一番,得到同意的回答后就会告知了这些人,
之后……就迎来了踊跃的报名。
相对于比较好招的收银和服务员,厨师,还是特别擅长做包子的厨师,就比较有些难找了。包小仙想要开的店只是一家小小的包子铺,这注定是吸引不来已经从业多年的白案师傅的,在霍铃招聘多日未果之后,包小仙也就适当放松了应聘的条件。
只要是有一定的经验,会做包子的就好。
反正到时候这个包子的做法她也是需要“亲自培训”的。
这样一来,可以选择的范围就多了起来。最后霍铃挑选了五个刚刚从厨师学校毕业的年轻学生,把最终的决定权留给了老板包小仙。
包小仙也没有把轮到她的这场面试做得太复杂。在一个周末的上午,她只是简单地问了这些人一些问题,对他们的性格人品有了初步的了解之后,就拍板决定全部录用了。
看起来对自己的生意十分的不上心的样子。
而也是在这一天,他们才知道原来他们未来的老板并不是一开始那个看起来十分成熟稳重的霍姐,也不是当初比赛时的那个队长,而是坐在他们面前比他们年纪还小,才刚刚大一的年轻女生。
就是这样一个女生,经过她的手做出来的包子让他们在场的绝大部分人都说不出有什么不好的地方。
虽然觉得包小仙这个未来的老板看起来不是太靠谱的样子,但是为了工作期间包一日三餐的诱惑,所有人都还是留了下来。
四名服务员留给了霍铃,而这五个好不容易招到的厨师,则是由包小仙亲自负责教授的事宜。
经过一个多月的装修和培训,在某个春光明媚普通得不能再普通的周末的早上,一家名为“冷静一下”的包子铺就悄无声息地出现在了大学城美食街的一个角落上。
作者有话要说: 之前在微博上刷到一条微博,说是不考虑薪水尊严面子,你最想做什么工作?
我觉得卖包子也挺好的哈哈哈哈~~~~如果有女主的这个技能的话那就更妙了2333~~~
☆、第118章
也不知道从什么时候开始, 美食一条街就和大学有了密不可分的关系。偶然中带着必然, 绝大部分的大学校园附近都或多或少有着那么一两条专门卖吃食的街道。每到饭点, 就有各种食物的香味回荡在街道的上空,经久不息。
这些街道原本都是拥有属于自己的名字的, 但是到了后来, 居然全部被统称为“美食一条街”。
“冷静一下”包子铺所在的街道就是这么一个存在。
这条美食街离华国医学院极近, 出了校门只要走上那么一两分钟就能到达的那种距离。既然被叫为美食一条街,那么这里面绝对是有几家店有着让人交口称赞的味道, 到了每天的饭点, 往往也是这几家店是最受食客们的欢迎的。
不仅是学校里的学生, 就连附近的居民也会在懒得做饭的时候去美食街搓一顿。
美食街的竞争也算是比较激烈的, 想要留住客人,就必须有特色的食物或者其他方面可以让人印象深刻。如果饭菜的味道一般, 服务态度也不行的话, 那么这家店就注定是很难生存地下去的。每个月这条街上都有旧店开不下去而转租的,也有新加入的店在原来店铺的基础上敲敲打打重新装修的。
住在这附近的人早就已经习惯了这样的规律, 因此对于周围正在装修的店铺并没有太多的关注。
直到这一天,一个十分普通的周六上午。突然就从美食街的犄角旮旯里飘出了一股莫名熟悉的香味,飘飘袅袅的,直往附近的人鼻子里面钻去。
大学生们才不会这么勤劳, 在难得周末的早上早起, 闻到这味道的大多数是这附近的居民。
“什么味道这么香?”问这个问题的是一位牵着狗的老大爷,他原本就是打算遛完狗之后就去买早饭带回家吃的,现在闻到了包子的香味, 就直接顺着自己的本心循着香味一路走过去了。
走到店门口抬头看看,崭新的招牌上写着莫名其妙的四个字,“冷静一下”,一下子就让人有了出戏的感觉。
“嗬,还是新店啊?”老大爷眯着眼看清楚了招牌上的四个字,又低头看看牵在手里跃跃欲试已经快要忍不住扑上去的爱犬,也没有多少犹豫,就从口袋里掏出钱准备购买。
“你们这包子多少钱啊?”老大爷打量着打开的蒸笼里的包子,试探道。每一个的包子的体积都不算很大,应该不会太贵的。
负责收银的小姑娘笑眯眯站在里面,回答道:“包子三块钱一个,今天是开业的第一天,买五送一。”吃过包子的店员们丝毫不觉得他们家的包子卖三块钱一个有什么不对的地方。
这是吃过的人的想法,至于没有吃过的人,那就是另一个反应了。
老大爷飞快地缩回了打算递出钱的手,不悦地质问道:“什么?你们抢钱啊,一个包子就要三块,隔壁都能买上好几个生煎了!”即使京市的物价再贵,也没有这样的贵法啊?只不过是一家普通的包子店而已。
收银员笑容依旧,也没有多做解释,直接用放在一边的夹子夹起了一只包子放在了碟子上,然后端到了老大爷的面前:“我们老板吩咐了,前十位来的客人,可以免费品尝。如果您不介意的话,可以先吃吃看哦。”
听到这话,老大爷脸色稍霁,半信半疑地接过碟子,嘴里还嘟哝着:“我就试试看这包子到底值不值这钱!”
这个时候还只是清晨七点左右,路上并没有多少行人,周围的店铺才刚刚开门准备做生意。这家新开的包子铺目前就只有老大爷一位顾客,因此他才能够静下心来吃这个被递到嘴边的包子。
刚咬下第一口的时候,他只觉得这揉面的手艺很好,蒸的火候也到家,做出来的包子面皮柔软有弹性,在嘴里咀嚼的过程中还能尝出粮食那种原始的味道。
包子不大,只是小小的一口,里面包裹着的肉馅就尽数展现在了他的眼前,随之而来的更加浓郁的香味也在不停地拷问着他的自制力。
不过几秒的时间,原本就不是很牢固的自制力就立刻土崩瓦解。老人像是饿了很久一般,迫不及待地下口开始吸吮微微溢出来的汤汁,即使是有点烫口也是忍住了丝毫不想松开。
先是饱尝了一口鲜美浓郁的汤汁,紧接着他就大口地咬了上去,将大半的包子咬进嘴里,包子皮裹着肉馅慢慢咀嚼着,细细品尝着,原本有些浑浊的眼里居然闪过了微亮的光芒。
这个时候他已经说不上来话了,只能用不断点头来表示自己是真的很满意这包子的味道。
三块钱一个,是真的不亏啊!比那种大饭店卖的都要好吃了不少。
脚边的狗狗不停用爪子拨弄自己主人的裤腿,妄图主人看在它十分可爱的份上可以分它一口包子吃,但是直到那整个包子都失去了踪影,它都没有如愿以偿。
狗狗的脑袋耷拉着,有气无力。
主人你还记得你最爱的宝宝吗?
下一刻,它听到自己的主人终于开口说话了。
“这样的包子,再给我来上二十个,打包带走!”说完,直接掏出了自己身上唯一带着的一张百元大钞,这张钱原本是打算拿去买菜用的。
“好的,您稍等,这是找您的零钱,谢谢惠顾。”成功做成了开店的第一笔生意,收银员明显是很高兴的,连带着笑容都甜美了不少。她让和她站在一起的另一个服务员把包子全部装好,还另外夹了四个给人装上。
这是开店第一天的优惠,买五送一。
“您拿好。”
老大爷接过满满一袋的包子,偷偷咽着口水,然后小心地把这袋包子抱在怀里,牵着自家的狗往来时的方向离开的。只有从他并不慢的步行速度可以看出,他心里其实还是有些急切的吧。
第一个顾客走后,刚开张的小店又恢复了平静。站在门口的两个女生依旧笔直地站在自己的位子上,耐心等待接下来顾客的上门。
这个时候,她们身后不远处的门帘被人拨开,有人从厨房走了出来。
“老板!”两人欣喜地打着招呼。
“嗯,生意怎么样?”包小仙一身雪白的厨师服,从里面走出来问道。
毕竟是自己的店第一天开业,开的还是实体店,她还是需要过来盯一下的。
“应该还不错吧?刚刚来了一个人,一口气买了二十个包子呢!”收银妹子歪着头想了下,看着自家老板淡定的神色,突然有些不敢确定了。
虽然她觉得是已经不错了,但是这生意真的已经达到老板的目标了吗?
包小仙倒是不担心自己生意会不好,听了收银妹子的话,她也只是点了点头,又说了些鼓励的话继续进去忙碌了。这一天,她教出来的五个徒弟是一起上阵的,现在正在厨房不停地包着包子呢。
为了不让自己的包子铺引起有心人的怀疑,包小仙着实是下了不少的功夫的。单单是一天售卖的数量上的问题,她也是直接找了五个明面上的厨师,趁着培训的功夫,把自己的一部分能力分享给了他们。
这一次,她控制了制作的速度,只是把提高包子美味的能力传授了出去,这五个招进来的厨师做出来的包子,味道会和她做出来的相似又稍有不同,但即使是这样的包子,也比市面上的其他包子味道方面更胜一筹。
当然,因为原材料和调料配方都是由包小仙来提供的,因此对于自己居然也能做出这么好吃的包子,这五个人倒是都没有多少怀疑。
此时整洁干净的厨房中,一共有七个人。除了那五个厨师之外,包小仙和南清涧两人也是在的。包小仙跟着在一起包包子,而南清涧则是单独负责帮她调馅的。
注意,是单独。甚至还会在包小仙额头微微出汗的时候贴心地上前给人擦汗。
包小仙对此感到有些无奈却也是无可奈何。一定要过来给她帮忙,是南清涧十分强硬的坚持。
五个新人都是年纪不大的男生,其中有个名字叫凌歌的,是年纪最小的,才刚满十九岁,也就比包小仙他们大一点点,性格也是五个人当中最跳脱的。
凌歌刚好就站在包小仙两人的对面,抬头的时候就能看见两人不停散发着粉红色爱心泡泡的相处模式,在忍着浑身鸡皮疙瘩的情况下居然还有些小羡慕。
不过对于老板和老板夫的相处模式,也不是他们这些小新人可以随意讨论的,这个时候就需要他们识相地埋头包包子了。
同时,凌歌还对于自己老板一边聊天,一边还能快速包包子这个技能羡慕不已。看看老板那边,再看看他们这边,已经包好的包子数量居然是差不多的!
虽然早就知道老板的手速很快的,但是每一次亲眼看见,他都会忍不住心惊胆战。
老板果然不愧是老板啊!
全身心放空包包子的包小仙根本不知道,自己居然莫名其妙多了个崇拜者,崇拜的原因还是因为她手速快……
“老板,不好啦,包子卖完啦!”安静的氛围突然被突然闯入的收银妹子所打破,只见她急急忙忙地打开了厨房的门,有些激动又有些担心地跟他们报告了这么一个消息。
“没事,不慌。”包小仙早有准备,指着厨房内早就已经蒸上的其他几个蒸笼,示意大家抬出去,“这里还有刚蒸上的,应该刚好可以补上。”
幸好她早就有准备,提早把包子给蒸上了,不然指不定就要开天窗了。
正在前面忙着招呼越来越多的客人的服务员们也跑出来一个人过来帮忙。众人小心翼翼地抬着一个个蒸笼出来,第一次见到外头景象的几名厨师一下子就惊呆了。
这人……是不是太多了?
明明老板进来的时候跟他们说的是才成交了一笔啊,怎么短短几分钟的功夫,人就一下子冒出来了呢?
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