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重生八零幸福路——墨染清安

时间:2018-11-15 10:44:54  作者:墨染清安
  乡下卖的水果糖其实不能称之为水果糖,外面裹着一层厚厚的甜面粉,只有里面好小一点水果糖,不过价格便宜,才一块多钱一斤,母女三个商量买三斤也就差不多够了。
  说话间,翻饺和小麻花就做好了,下一步就是放在油锅里炸。
 
 
第267章 妞妞生病
  炸东西方文静会,所以方文静负责炸,晓兰负责烧火,唐晓芙坐在饭桌边赶作业。
  第一锅翻饺一出锅,母女三个都尝了尝,因为事先把面发过,所以再炸,就特别松脆可口,母女三个吃的眼睛都弯了起来,都说好吃。
  一直忙到深夜,总算把所有的翻饺和麻花全都炸出来了,方文静的腰都快累断了。
  唐晓芙也赶出不少寒假作业,而且还泡好了黄豆和蚕豆,磨豆腐之前必须得把黄豆泡胀才行,那些蚕豆泡胀是用来做兰花豆的,不然炸出来的兰花豆不松脆。
  方文静见还留了几斤黄豆,奇怪的问:“这留下的黄豆是要干嘛的。”
  唐晓芙答道:“黄豆用来发豆芽吃,过年要是光吃肉菜会很腻的,吃点豆芽菜可以解腻。。”
  豆芽菜方文静听说过,可还没吃过,听说做法不难,可这里就是没人做,不过大女儿这么能干,她说会做肯动会做,大过年的,让孩子们折腾,做些她们喜欢吃的食物。
  唐晓芙又用个盆把剩下的那几斤黄豆泡上做豆芽菜用,然后烧了水,母女三个洗了就睡下了,辛苦之后睡的都特别香。
  可这一夜冷家大宅并不平安,半夜三更,妞妞突然不舒服,上吐下泻,沈茹芸就怪是唐晓芙送来的菜不卫生,大人抵抗力强,吃了没事,妞妞人小娇气,吃了就闹肚子了。
  老爷子气个半死,怒道:“放屁,就算晓芙送来的菜不干净,小伍高温蒸过一遍也应该消毒了,你怎么非要把一个屎盆子扣在人家小姑娘的头上!”
  冷晨旭顾不得跟沈茹芸争执,用一件军大衣裹着妞妞开车直奔省城看急症,老爷子也跟着去了。
  医生检查,是因为妞妞长期饮食没规律,又很少吃油腻,晚饭吃多了油腻的食物,消化不动,引起急性肠胃炎,打两天针吃点消食片就没事了,老爷子总算放下心来,狠狠地批评了一顿沈茹云:“听见没有,医生都说妞妞生病跟晓芙送来的菜没关系!”
  沈茹云再不甘心也只能闭嘴,可这事还没完,她冤枉唐晓芙的事被丈夫知道,又是一通批评,说她不应该因为杜鹃的事就一直耿耿于怀,想要报复唐晓芙。
  沈茹云心情极其郁闷。
  腊月二十九那天天气有些阴沉,方文静担心会下雪,就准备今天把床单什么的都洗了,虽然没有太阳,可是山风很大,能够吹干,怕明天下雪就不能洗了,过年之前要把家里的床单被套清洗干净,这是湖北的传统。
  家里的卫生在唐晓芙没回来之前就已经做过一遍,今天只用再打扫一遍就可以了,方文静要做好多事,就叫唐晓芙带着妹妹去镇上把该买的东西都买回来。
  姐妹两个吃了早饭就去镇上了。
  白砂糖老红糖一样买了两斤,按计划买了三斤水果糖,又在镇上转了一圈,看见许多摊子在卖年画对联,鞭炮,唐晓芙想,这些她们家也要买,姐妹两个边走边看,见唐建斌居然也在卖年画对联和鞭炮。
  年画和鞭炮是他进的货,可对联却是他现场写的,他一手毛笔字还真好看。
  唐建斌正忙碌着,忽然眼角的余光看见她姐妹两个,笑着道:“你们也来买年画对联?要是不嫌弃,我送你们一些?”说着,捡最好看的年画和他刚写好的一对对联递了过去。
  唐晓芙迟疑了一下,还是伸手接了下来。
  唐建斌又要给她鞭炮:“这是三千响的,炸着最吉利了。”
  农村人认为鞭炮响数越多就越吉利,可是响数越多就越贵,一般人家就只买个一千响的应个节就算了,谁家也不富裕,哪买的起太贵的!
  唐晓芙摇头:“鞭炮就不要了,我们家就三个女的,谁敢放鞭炮。”然后说了一声谢谢就走了。
  回到家里,方文静已经洗好床单被套,家里的卫生也又做了一遍,唐晓芙告诉方文静年画还有对联都是唐建斌送的。
  方文静道:“建斌这孩子有担当,知道赚钱,是个好孩子,可惜名声被他们唐家拖累了,以后人家说亲,知道他家曾经诈骗过老首长,就很难说到一门好亲事。”
  母女几个替唐佳斌惋惜了几声就丢下了这件事。
  方文静问唐晓芙下一步干什么。
  唐晓芙就说:“剁肉馅,炸圆子。”
  今年连自己家里买的肉,还有从唐振中那里弄来的鱼和肉,材料简直空前多,可以炸肉圆子,还能炸些粑鱼。
  唐晓芙炸糍粑鱼的时候方文静就在剁肉馅,等她炸好糍粑鱼块,方文静也剁出了五斤肉馅,这时也到中午了,吃过午饭,接着干。
  唐晓芙在肉馅里加生姜加生粉加鸡蛋做成油炸肉圆子,五斤五花肉做成肉圆子有满满一大盆,刚出锅母女三个就一人吃了几个,那香气让人心情愉快,这还是方文静和唐晓兰第一次吃到肉圆子,好吃得她们差点把舌头都咬着吃了。
  方文静看着满满一大盆的肉圆子笑眯眯地说:“真没想到,五斤五花肉可以炸出这么多圆子来,够我们母女吃到初六了。”
  母女三个看着家里的油炸食物都高兴的合不拢嘴,一来是那个年代物质比较匮乏,另一方面,她们母女三个以前在唐家生活时也见不到这些好东西,现在这么多的油炸食品在她们眼里觉得太丰盛了。
  炸完肉圆子,唐晓兰就和方文静用家里新买的石磨一起磨豆腐,唐晓芙坐在一边把泡好的蚕豆剪出两道口子好炸兰花豆。
  她对方文静道:“妈做点腐竹吧,腐竹好吃。”
  方文静笑着答应了:“今年是咱们自己磨豆腐,黄豆多得是,妈做几斤腐竹!”
  唐晓芙一个人剪完十斤蚕豆之后等沥干了水就开始炸,一直炸到晚饭时间就都炸出来了,很香脆可口。
  方文静和晓兰也把豆腐都磨出来了,还有很多豆渣,自然是不浪费的,做成豆渣圆子,在锅里一炸,也是一道美味,晚饭大家就是吃的豆渣圆子下饭。
  虽然累了一天,可晚上大家都没有早睡,唐晓芙还在赶她的寒假作业,晓兰在灯下剥花生,要剥出几斤花生米做成油炸花生米也是一道菜。
  方文静铺床给棉被上被套。
  晓兰剥好花生米方文静连夜就炸好放起来,明天就是大年三十了,还要洗澡洗衣服,炒花生,炒瓜子,要是有炸爆米花的来了还得炸些爆米花,事情也很多。
 
 
第268章 大年三十
  终于到了大年三十,因为今天晚上要守岁,所以母女三个一直睡到自然醒,醒来时窗外大亮,一看五屉柜上的钟,已经到九点了,母女几个这才急急忙忙起了床,梳洗完毕,唐晓芙在家里做早饭,就是用卤菜的卤水煮昨天晚上吃剩下的饭,里面放些酸萝卜丁就很好吃了,方文静上山砍柴去了。
  等砍完柴,吃过早饭,方文静就在家里炒花生、炒瓜子,唐晓芙还在写作业,至少要赶出一些,不然到过年人家都在玩,就她一个人还在奋斗作业。
  唐晓兰就帮着方文静烧火。
  忽然外面响起一声炸雷,晓兰高兴的蹦起:“妈妈,炸爆米花的来了!”
  方文静早就买了几斤玉米,她叫晓兰把那几斤玉米拿上,又舀了一碗米给她,再给了几毛钱,要她去炸爆米花。
  晓兰欢天喜地的出去了,过了好一会儿回来,手里提着两蛇皮袋子的东西,一袋子玉米花,一袋子爆米花。
  方文静笑着道:“这下好了,过年吃的零食够了。”
  炒好花生瓜子,方文静就和两个女儿商量大年三十的菜谱,母女三个都兴奋的脸红红的,这是她们自己的年啊,能放开肚皮吃,不用像往年只能看着唐家吃,她们还得做事。
  唐晓芙就说人口少,做六个菜就行了,方文静和晓兰都同意了,一个卤猪肚丝,一个红烧卤肥肠、一个肉圆子、腐竹炒肉片、一个土豆炖牛肉,一个大蒜炒牛肚。
  晓兰就说:“不行啊,还差一只鸡,过年没鸡吃总觉得差了什么。”
  方文静也一拍脑袋说:’还差一条红鲤鱼,年年有余。我赶紧去买,不然去晚了买不到。”
  大年三十虽然也开集,可是收集的早。
  方文静急匆匆的赶去,虽然买到了一尾红鲤鱼和两只公鸡,但价格比平时贵多了。
  她回来后还一个劲儿的后悔,自己买的太晚了。
  唐晓芙安慰她说:“主要是这是我们自己过的第一个年,没什么经验,所以丢三落四,以后就不会了。”
  锅里一直有热水,可杀鸡母女三个都不敢,方文静就去王葵家请她男人帮忙杀鸡,顺便把要送给她家的两双袜子带过去送给她。
  王葵大婶收到袜子很高兴,叫自己的男人过去帮忙,两只鸡很快就杀好了,晓兰坐在门前拔鸡毛,唐晓芙就把内脏鸡血做了一锅汤大家喝,就不做午饭了,等晚上好吃年夜饭。
  晓兰对晚上的年夜饭充满了期待。
  喝完鸡杂汤,唐晓芙就烧水母女三个洗澡换新衣。
  方文静就把袜子送给那些在晓兰落水时出了大力的乡亲家里,并且热情地邀请他们初六去她家吃饭。
  受到邀请的乡亲们都愉快的答应了。
  母女三个洗头洗澡时都用了香皂和洗发水护发素,个个身上都香喷喷的,等方文静把母女三个换下来的衣服洗完就到了下午五点,可以做年夜饭了。
  唐晓芙自告奋勇掌勺,本来只打算做六个菜的,可真的做起来时,却做了十个菜。
  方文静笑着道:“十个菜好,十全十美。”
  唐晓芙家的年夜菜刚端上饭桌,村里不知哪户人家炸响了第一挂吃年饭的鞭,接着本村和附近的村庄都此起彼伏响起了年饭鞭,这是湖北的规矩,吃年饭前必须得炸一挂鞭。
  不过唐晓芙前世是在钢筋水泥的都市长大的,那时早就禁鞭了,因此从没体会过过年炸长串鞭的感觉,她们家因为只有三个女人,都不敢放那种长串的鞭,因此没买鞭放,可是听着门外如煮粥一般响个不停的鞭声,还是莫名的激动和喜悦。
  因为天冷,家里生了一个大火盆,再加上做饭时产生的热气,屋内很暖和,母女三个围桌而坐,吃起年夜饭。
  除了一个清炒菠菜和一个凉拌海带丝,其他的都是肉菜,对她母女三个而言简直太丰盛了,大家拿着筷子一时都不知该吃什么好了。
  唐晓芙先给方文静和晓兰夹了牛肉放在碗里:“妈妈,晓兰,快尝尝牛肉,可好吃了。”
  乡下根本就看不见牛肉卖,方文静和小兰都没吃过,两人一尝果然好吃,唐晓芙也吃了不少牛肉、牛肚子,这些都是她的最爱,当然猪脚和猪肚子她也爱吃,要是再有海鲜就更完美了。
  母女三个吃的欢天喜地。
  当吃到烧公鸡时,唐晓芙姐妹两个争先恐后的把鸡腿夹给方文静吃,可方文静说什么也不吃,非要她姐妹两个吃,她夹起鸡头道:“我呀,就爱吃鸡头。”
  唐晓芙姐妹两个互相看了一眼,知道方文静舍不得吃鸡腿,想留给她们姐妹两个吃,唐晓芙把自己那个鸡腿给了晓兰,拿起一只鸡脚啃了起来:“妈妈爱吃鸡头,我最爱吃鸡脚了。”
  乡下人杀鸡吃,通常是要把鸡脚剁了扔掉的,可唐晓芙把鸡脚都留了下来,和鸡肉一起红烧,虽然没有卤鸡脚好吃,但一样别有风味。
  方文静笑嗔道:“你还真吃鸡脚!”
  唐晓芙笑了,以前卤菜馆里卖的卤鸡脚都不便宜呢!
  吃完年夜饭已经晚上八点了,因为菜多,分量又足,所以母女三个都吃得非常饱。
  可是按照湖北农村的习俗,吃年夜饭必须得吃一碗白米饭,这个习俗是讨个吉利,希望一年到头都有白米饭吃,所以唐晓芙姐妹两个被方文静逼着一人吃了一碗白米饭,都撑的难受,于是就贴年画对联消食。
  年画和对联都要贴在门外面,等打开门,母女三个才发现外面在下雪,而且雪还不小,也不知什么时候下的,地上已经积了厚厚一层雪。
  当然,在湖北,雪下到一两寸就叫很深了,不能跟北方比。
  贴好对联和年画,姐妹两个就在屋前玩了一会儿雪总算消食了,这才进屋来,坐在火盆边烤火。
  唐晓芙看着松枝在火盆里面噼里啪啦发出声音,听着外面簌簌的落雪声和北风的呼啸声,不知怎的,有一种岁月静好的安详感觉。
  方文静把花生瓜子,糖果、茴香、豆翻饺等零食用一只大木盘装着,放在唐晓芙姐妹间的一个小矮凳上,方便她们拿着吃。
  可姐妹两个仍然都很饱,根本就吃不下,母女三个便说着话守岁。
 
 
第269章 初一
  唐晓芙姐妹两个都不贯熬夜,以前在唐家过年的时候,吃年夜饭都没有她们的份,所以她们也不参与守岁,可今年是摆脱唐家的第一个新年,姐妹两个都很兴奋再加上早上起来的晚,现在一点睡意都没有,就轮流讲起故事打发时间,方文静坐在一边含笑听两个女儿讲故事,她识字不多,看书有困难,所以很喜欢听别人说故事。
  就这么说啊说啊,口渴的时候喝杯茶,或是吃个冰凉凉的芦柑,然后继续说,也不知过了多久,唐晓芙姐妹两个还都精神奕奕,外面忽然鞭声大作,五屉柜上的小闹钟也指向了午夜十二点,新旧交际的时候终于到了。
  唐晓芙母女三个听着外面排山倒海般络绎不绝的鞭炮声,不禁都咧开嘴笑了,心里也很激动,新的一年终于来到了!
  她们家没有男孩子不放鞭炮,但是可以看人家放呀,母女三个都走出屋子,往村里看去,就见星星点点的鞭炮的亮光在黑夜里闪烁,稍纵即逝,把黑夜渲染的无比美丽,母女三个都看得高兴,连雪花落在脸上寒风吹在身上也不觉得冷,一直看了很久才进了屋。
  这个大年三十,是她们母女三个有史以来过得最舒心最快乐的年。
  新旧年交替午夜十二点钟炸响的鞭叫交际鞭,可以从午夜十二点一直炸到凌晨一点。
  一直到鞭炮声渐渐稀疏,方文静才和两个女儿睡下。
  初一早上五点钟左右就又有鞭声此起彼伏,这一次炸鞭的意义唐晓芙完全不懂,但这挂鞭也有个名字,叫“出行鞭”,是不是只有炸过这挂鞭,人们才能走出家门呢。
  这一天六点半之前还要祭祖,新年的第一天必须得先给先人问好,许多人家都会带着元宝蜡烛上山看祖人,家里至高的长辈带着儿孙给先人磕头,请求先人新的一年的庇佑。

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