阳白云也凑过来听他们说话,听到这里,担心地看着他毫无防护的手脚问:“那你就这么下去,不怕被咬吗?”
强子不在意地说:“咱们这些乡下地方,到处虫蚁都多,我们从小就习惯往身上抹一些草药汁,久而久之,身上就带上了草药的味道,一般情况下虫蚁都不会咬我们的。”
阳白云随口开玩笑说:“有这么好的东西,怎么也不拿出来给我们也用用呢!”她刚刚在这里做菜,腿上就被蚊虫叮了好几个红包,痒痒的挺难受。
强子怪难为情地说:“那个味道不好闻,你们城里人都不爱这个,你们身上不都带着那什么喷一喷的,可香了?”
阳白云知道现代人防蚊虫的装备很多,不过她做菜的时候要保证周围都没有任何异味,所以一般不会用那些东西而已。
十罐汤实在是太多了,就算这么多个人都敞开了肚皮喝,还是喝不完,而且他们都还没吃午饭,这么多的汤汤水水灌进肚子里去,“咣当咣当”地也难受。
阳白云便让他们把剩下的汤都带下山去,给家里的其他人喝,强子那里也让他带了一些下去给强子妈。
强子很是过意不去:“那要我带点饭上来给你们吗?”
“不用了。”阳白云说,“我这儿什么都有,待会随便做点吃的就行了。”
“那行,我先下去,很快就上来。”强子端了一罐汤,脚步飞快地往山下走。
阳白云连忙大声说:“别着急呀,吃了饭再上来。”
另外一个人凑上来问:“下午还做吗?”
阳白云点头:“做啊!”
“好嘞!”那人欢呼一声,欢快地下山去了,阳白云摇摇头笑了笑,也不知道他在高兴个什么劲儿。
这儿食材虽然多,不过都是菜,午饭还是要吃点主食比较好,阳白云从手镯里取出一把事先准备好的细面,就着剩下的一点汤下了两碗面,她和时谦一人一碗吃了。
刚把锅碗洗干净,强子就又上山来了,他身后还跟了好几个男人,有眼熟的也有眼生的,奇怪的是每个人的肩膀上都挑着两个水桶,看着沉甸甸的,应该是装满了水。
阳白云看着强子带上来的几个人说:“下午这儿没什么活干了。”
强子说:“我知道,他们不是来干活的,就是来看热闹,顺便想蹭口好吃的,你不介意吧?”
阳白云笑了笑:“没关系啊,只要你们不觉得无聊就行。”
强子回头跟他们说:“我说阳小姐是好人吧,来来来,快点把水倒进缸里去,我可跟你们说好的啊,你们要来吃东西不收你们的钱,可一定要帮忙干活,知道不?”
“知道知道,有什么活儿要干的,只管吩咐。”
阳白云当然也没有什么活儿要让他们干的,她中午的时候已经想好了,下午要试着用红伞菇炒菜,配菜的种类也设计好了,都是一些特别能衬托出红伞菇独特的鲜香味的肉类和蔬菜。
她先把配菜洗干净切好,全都准备妥当之后才让强子下崖去采菇,采上来以后再用最快的速度清洗,下锅炒,红伞菇在热油中迸发出与煮汤完全不一样的鲜香滋味。
在阳白云毫无察觉的时候,围观的人群越来越多,不少都是村里闲着无事的老人和孩子,听说来了个城市姑娘,特地到山崖边上搭了个棚子专门做菜,做完了还不吃,自己尝一点儿就都分给别人吃了。
中午不少人都喝到了那城市姑娘做的汤,特别好喝,比他们自己家里做的红伞菇炖鸡汤还要好喝得多了,所以一方面是抱着猎奇的心态,另一方面也是存着有便宜不占白不占的心思,纷纷都上山来看她做菜来了。
这爆炒红伞菇的香气一传出来,围观的人群个个都伸长的脖子,半张着嘴巴,活像一群坤长了脖子等着被喂食的鸭子,这个香啊,以前自家怎么就没想到过原来这红伞菇也可以用来炒着吃呢?
还是像早上一样,每炒好一个菜,阳白云自己尝一口,然后让时谦和强子也尝尝,剩下的就给围观群众们分了,人这么多,一碟菜也没有多少,每次一拿过来,还轮不到每人一口,就分完了。
吃上的大赞好吃,有些力气小也不够灵活的,没抢上就不干了,凭什么你们每次都能吃到,我就吃不到?这也太不公平了。
说着说着你推我搡起来,那个大嗓门差点儿没把竹棚给掀了,还有人在推搡中不小心撞翻了一桶水,“哐当”一声把好多个人的鞋子都给浇湿了,被浇的人顿时又大声嚷嚷起来。
阳白云本来就因为炒出来的味道不能尽如人意而心烦,再听见这些吵嚷声,脸上更是忍不住表现出了些微不耐烦的神色。
第251章 失望
强子是个识趣的,见阳白云不高兴了, 连忙走到正在吵闹的人群那边, 大喝一声:“都别吵了!谁要再吵就给我下山去,不许在这儿了。”
有人不高兴了:“这山头又不是你家的, 凭什么你能在这儿我不能啊!”
强子说:“好,你不走也行,但是不许吃咱们阳小姐做出来的菜。”
别人就都不吭声了, 他们来这儿干什么的?难道真的是要看风景吗?才不是呢, 他们是来吃好吃的呀,不能吃的话, 还留在这儿干什么!
“可是不闹我也吃不上啊!”有个小个子说。
“来来来,到这边排队, 从头到尾一直轮着吃下去, 每个人只准吃一口,旁边的人监督着, 要是吃了两口,下一轮就不许他吃。”强子大声说。
这个法子好,够公平,大伙儿也没什么好闹的了,立刻争先恐后地排好队, 生怕落后了就轮不上自己了。
阳白云暗自一笑, 这个强子还真的很不错, 不但勤快能干, 而且管理能力也很强呢!
四周安静了下来, 她又可以安心地投入到思考怎样才能将红伞菇做得更好吃上了。
炒出来的红伞菇味道确实也很不错,但也仅仅是很不错而已了,并没有太过让人惊艳的地方,它的好吃在于食材本身的美味,其实就跟其他的任何一种蘑菇炒菜一样,并不能体现出搭配上的创新和巧妙出来。
如果就这样随便搭配就算一个新菜式,别说系统答不答应了,阳白云自己首先就不答应的。
各种菜色的搭配试验一直持续到天色完全黑了下来,阳白云终于停下了手里的锅铲:“好了,今天就到这了,大家回去吧!”
这一个下午,大伙儿都吃得心满意足又意犹未尽,心满意足是因为这辈子都没有吃过这么好吃的东西,虽然每样只能吃上一口,但每一口都是莫大的满足啊,意犹未尽是因为实在是太好吃了,还好想继续吃下去啊!
“那明天还来不?”这些人不敢问阳白云,纷纷抓着强子问。
强子也不能确定,犹豫地看向阳白云,其实他觉得阳白云做出来的每一道菜都非常好吃,实在不明白她还有哪里不满意的。
阳白云点了点头:“来的。”没有把所有可能的搭配都尝试过一遍,又怎么能轻言放弃呢!
大伙儿闻言都欢呼起来:“太好了,那咱们明儿也来。”
又有人悄声地问强子:“这人是怎么回事啊?有钱没地儿花吗?整天这样做菜给别人吃也不嫌累?”
强子不高兴地说:“你们别乱说,人家是很厉害的厨师,这次来是要发明新菜式的。
这样的日子一直持续了三四天,虽然阳白云嘴里没有说什么,仍然是认真地做着菜,但一直陪伴在她身边的时谦可以看得出来,她眉宇间的神色越来越烦躁,也越来越沉不住气了。
这几天内,阳白云几乎把她所能想到的所有方法都试过了,所有可能的搭配都尝试着搭配过了,可是最终只得出一个结论,原来还是只有鸡汤的清甜跟红伞菇的鲜美是绝配,只有鸡汤能激发出红伞菇最完美的滋味。
也就是说,她这几天大张旗鼓所做的一切,都是无用功,其实,村民们早就知道了,只有鸡汤跟红伞菇在最搭的,所以他们祖祖辈辈都沿用这个做法,而她,却傻乎乎地兜了那么大一个圈子,才知道她想要利用红伞菇独创一个菜式,几乎是不可能的。
这天收工以后,阳白云的情绪有些低落,低着头默默地往前走,时谦走在她身边:“其实你没有必要觉得这几天做的都是无用功,其实还是挺有成果的,最起码我们证明了鸡汤跟红伞菇才是最佳搭配,不是吗?如果不是都尝试过了,你肯定不能死心地相信这一点的,对吧?”
阳白云叹了口气:“话是这样说没错啦,可是现在该做的尝试我都尝试过了,接下去该怎么办呢?难道是我弄错了,这个任务的提示并不是着落在红伞菇的身上?”
时谦说:“这个我们现在谁也说不准,不过既然从这个方向努力没有结果,不如我们试试从另外一个方面着手?”
阳白云若有所思:“另一方面,那我们能从哪个方面去着手呢?”
“阳小姐!”留在他们后面收拾东西的强子突然喘着气追上来,阳白云回过头,“怎么了?”
强子看了他们一眼,欲言又止。
阳白云微微一笑:“有什么话就直说吧!”
强子挠了挠头,问道:“那个,阳小姐你明天还要继续试菜吗?”
阳白云听出他的弦外之音:“怎么,你明天有事吗?”
“是这样的。”强子扭扭捏捏地说,“明天是赶集日,听说有外地的马戏团要来咱们县城表演,我,我跟别人约好了要去看,要不,我就去半天,下午就回来帮你采菇,也不收你的钱了。”这几天阳白云信守承诺,每天一收工回去就给他结算当天的工钱,他拿钱都拿得有些不好意思了,这钱挣得也太轻松了。
阳白云笑着问:“是跟姑娘一起去看的吧,那个隔壁村叫什么翠华的姑娘?”这几天听他们村里面的小伙子们开玩笑,经常会在强子的面前提到隔壁村一个叫做翠华的姑娘,一说到这姑娘,原本能言善辩的强子立马就变得结结巴巴了,说他对人家姑娘没意思都没人信。
“不是,好几个人一起去的呢!”强子还要嘴硬。
“哦,原来不是那个你打算娶回来让她天天去打麻将的那姑娘啊!那可不行啊,我明天还要忙上一整天呢,你不在我可怎么办啊,别人帮我采我可信不过。”阳白云故意说。
“这——”强子着急起来,“可是我都答应她了,我就去半天,要不我早点起床,先帮你把菜买回来,然后去看两个小时,马上就回来帮你?”
阳白云这次是真的笑了起来:“算了,逗你玩呢,你去吧,我找别人帮忙也可以的。”这些天也认识了村里的不少人,随便找个人帮个忙还是找得到的。
强子欢喜起来:“谢谢阳小姐。”
时谦说:“要不我们明天也休息一下,到处逛逛吧,这样一直死磕下去也不是办法,如果到处走走,吃吃这里的美食,说不定会有新的思路呢!”
阳白云想想也对,这几天她确实挺累的,主要是心累,停下来散散心也好,也许她本来就不应该只盯着红伞菇一样东西看的,说不定多看看当地人独特的料理食物的方法,还能得出不一样的灵感呢!
“好吧,那我们也上县城去玩。”阳白云说。
“太好了,那你们也坐我的车出去吧!”听说不会因为自己想要出去玩而耽误了阳白云的正事,强子也很高兴,主动提出要搭他们一起出去。
阳白云自然是应了的,大家说好了第二天早上出门的时间,便各自洗漱休息去了。
第二天开车去县城,强子特地绕道去了隔壁村,接上了那个叫做翠华的姑娘和另外一个年轻的女孩子,才一起往县城里去的。
强子的这个三轮摩托车是专门搭客用的,后面的车厢装了两排座位,坐上四个人刚刚好。
到了县城下车,翠华她们要先去逛集市买东西,然后再去马戏团看表演,阳白云对这些都没有什么兴趣,两拨人便说好了分头行动,下午要回去的时候再电话联系。
阳白云和时谦也去逛集市,不过他们的主要目的当然不是买东西,而是去逛小吃摊,这种专门面对当地人的小吃摊上卖的都是最具有当地传统特色的食物,虽然味道不一定有多好,但跟外面的食物比起来,总还是有一些特别之处的。
其中也有一些挺特别的东西,比如说油炸青苔,一般人都不会想到青苔居然也可以吃,没想到他们不但吃了,而且味道还挺不错。
阳白云想,她的创意还是不足,之前所考虑的都是一般意义上的食材,接下来是不是也要考虑一下那些在世人眼中并不属于食物的东西呢?
还有冰稀饭,也是将白糯米、小红枣、芝麻、红绿丝、红糖稀和冰渣等平时想不到要搭配在一起的食材混合在一起,再点缀上色泽鲜艳的果品,不但清甜可口,还带着清凉冰爽,也是十分美味。
两人来到一个烧饵块的摊位前,看着摊主手势熟练地将蒸熟、冲捣后的饵块团放在光滑洁净的大理石板上,用手揉成饼状,然后按照客人的要求,在里面包上白糖、核桃仁做成甜味的,或者包上芝麻酱、卤豆腐、油条等包成咸鲜口味,最后再在木炭上慢慢地烘烤到表皮酥黄。
阳白云喜欢吃甜的,所以要了一个包着核桃仁的烧饵块,里面加了不少蜂蜜,特别香甜酥脆,而时谦却选择了咸味的烧饵块,也很香脆可口。
阳白云吃着吃着,突然说道:“我想起来了,我这段时间试着去做红伞菇,都是把它当成一种菜,不论是煎炒炖煮,都是咸味的,我为什么就从来没想过要试着将它做成一种甜味的点心或者是糖水之类的呢?你说我要是加上牛奶或者蜂蜜烤一烤,会是什么样的味道呢?”
第252章 掉下山崖
在人们一贯的认知中, 菇菌类的食物, 主要在于它的鲜味, 而这种鲜味,只有在咸味的调动下才能更充分地发挥出来,所以在烹饪菇菌类食物中,一般都会加盐,很少有听说过菇菌类的甜品的。
因此一开始阳白云也没考虑这个方面。
她是一个想到什么就特别着急想要去做的人, 当即拉着时谦说:“要不我们现在就回去试一试吧!”
时谦点点头:“好, 走吧!”难得看到她眼中放光的样子,他当然是要支持的。
一般蜂蜜啊、白砂糖、牛奶、奶油之类的辅料,阳白云的空间里都储备着的, 所以连材料都不用买,直接找了一辆拉客的三轮车, 两人就先回去了。
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