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八零年代女地主诞生记——墨墨语

时间:2019-01-12 10:01:27  作者:墨墨语
  “知道了妈,你看我什么时候做活偷懒了。”
  “嗯,我知道你是个好的,我现在就想着呀,这贾家在来上这么几次,我们再存点钱,过了年就能给你说上媳妇了。再攒一攒,咱们也可以把房子翻修一下了。”
  说到媳妇,小年轻不说话了。宝强哥这事弄得,再来上几次就太好了。
 
 
第23章 忙碌的贾家村
  昨晚上一夜无梦, 睡得浑身舒坦的贾珍珍起床的时候,天还早,贾爸贾妈还在家里,正准备吃早饭。她飞快的洗漱完了以后也上了桌, 享受着难得的一家人的温馨时光。早餐准备的简单却适口的东西, 当然有些不应季的蔬菜是从空间里摘的。蒜蓉炒的空心菜尖, 颜色翠绿诱人;泡豇豆丁和空心菜杆切小圈圈再加上青椒丁, 炒在一起就是一道酸辣开胃的下粥小菜;再加上爷爷奶奶喂的鸭子下的青皮大鸭蛋, 炸得焦黄蓬松,淋上点酱油就足够的美味了。一人再来一碗带皮老南瓜熬得粘稠的二米粥, 这日子过得只叫一个舒坦。
  贾家人没有食不言寝不语那一套, 尤其是最近各自忙碌, 难得一家人能碰在一起交流的时间就剩下这早餐这个点了。贾爸爸看着一旁精神饱满的儿子女儿,心情格外的畅快,给珍珍夹了一筷子菜以后, 提起了昨天的话题,
  “听说昨天你们忙得不可开交?”
  “是呀,幸亏有堂哥他们还有顾大哥他们帮忙, 不然昨天都不知道怎么收场呢。”
  “下次要吸取教训了。我听到你们昨天一开始的忙乱都发愁。”
  “嗯。”
  “志平,材料人工这些跑得怎么样了?后天就是开工的吉日了, 来得及吗?”贾爷爷担心的是这个, 算的好日子隔得太近了, 怕来不及。
  “爸, 没事, 我在镇上找到一个做泥瓦工的老师傅,带着一班徒弟,加起来四五个做我们一家正好。我们工钱又给得高,人家很愿意接这个活。已经说好了明天下午就带人过来。”
  “着了!”贾珍珍大吼一声,引得大家都看向她,“后天就开始修房子了,我们住哪呀?!”
  “哈哈哈!”贾奶奶笑了,“看把你急得,还能让你睡野地里呀。我早跟人商量好了咱们娘仨呢,就去你小娇姐姐家借住,你爷爷爸爸和哥哥就去村长他兄弟家住,他兄弟在外面工作,那间厢房正空着呢。”村里人家遇上修房子、来客人什么的大事,都是到家里有富裕床铺的人家借宿。
  “那真是太好了。”说着她得意的看了眼哥哥,看吧,她比他先登堂入室,跟小娇姐姐睡呢。
  贾宝强懒得理妹妹那点小心思,关心的问,
  “那咱们啥时候搬呀?这里里外外不少东西呢。”
  “今儿就开始吧,先把柜子这些笨重的大家伙,往小娇家抬,她家近,也放得下,等明天再彻底上人家家里睡吧。”奶奶说着吩咐着。“待会我和你爷爷就在家里收拾东西,珍珍你们去村里请几个人来帮忙。”
  吃罢了饭,贾爸和贾妈又风尘仆仆的出了门,水泥河沙木材石头等等东西的还没联系好,家里面这档子事,只能留给已经算成年的一对儿女照管。贾珍珍也不怵,有了跟昨天的村民们的相处,村民们的纯朴善良远胜于后世之人。她准备去到村里,再请昨儿帮着搬货的哥哥们搭把手,今儿开始搬东西,明天拆房子,后天开挖地基就齐活了。
  兄妹俩来到村中心聚集地,大树下围了男女老少,十来个人正热火朝天的聊着呢。见着兄妹俩过来,都热情的招呼俩人过来坐。贾珍珍随和的跟众位叔叔婶婶辈人打招呼。
  “叔叔婶婶好。”
  “珍珍快来坐,正说着你们的事呢。”
  贾珍珍微微一笑,昨天的事情经过一晚上发酵,现在的效果显现出来了。她从善如流的坐在翠花婶子身边,听着他们的谈话。
  “昨儿大家一晚上都没有睡着,都想着昨天的事。都没想到这挣钱这么容易!”
  “是呀,我们家那口子还说今早上去抓点鸡鸭来养着。哑巴叔卖了那十几只鸭子,可把人眼馋坏了。”说话的是一个小媳妇,跟珍珍平辈,她边说着还边看像贾珍珍。
  贾珍珍要得就是这效果,跟着接话。
  “是呀,咱们村的水土好,城里人就稀罕咱们这儿产的蔬菜土货。”
  “那,你看什么时候再组织咱们去卖一次?”翠花婶是长辈,说话也是爽利,直接问道。
  “那行,等年后吧,等年后菜蔬多了,咱们再卖一次。”
  “别呀,别等年后呀。你不是说城里人稀罕吗?咱们趁年前再卖一次,既能让城里人过年丰富一些,咱们自己也能过一个宽裕年。”
  “最近不行呀,家里面要修房子,要给几十号工人、师傅们做饭烧水什么的,实在是忙不过来。”贾珍珍有些为难,家里面人少,里里外外都要操心。
  “嗨,这有什么,咱们村里面这么多闲人,没啥事干,一人搭把手还不能把这事给你办好咯你们兄妹俩只管在外面操劳着,家里面这点子事,我们这么多婶子婆姨帮你干好咯!”
  “就是!这些活,咱们都做惯了的。珍珍妹子,你只管去外面做你擅长的,家里的活计我们轮流一人干一天也就好咯!”村民们都被昨天的好事刺激狠了,摩拳擦掌的想要再干一次。
  “那好吧。只是现在地里菜蔬都没了,家里面那些存货也卖得差不多了。还能卖些什么呀?”
  贾珍珍的话令大家都陷入沉寂,是呀,冬闲时节,地里面的菜都收干净了。就是想卖,也没有多余的了。这莽莽大山深处的村庄,地少路又崎岖,本来就产量有限。大家茫然四顾着,还是个翠花婶脑子活泛,
  “咱这山上的毛栗子、松子什么的不是还没有收?”
  “是呀,这不刚冬闲下来嘛,还没腾出手来。”
  “珍珍,这玩意也卖得掉吗?”
  “当然卖得掉!这板栗子来拿煮着吃炒着吃都香甜。松子就更贵了。”贾珍珍就最爱吃板栗烧肉。
  “那咱们明天就带人上山?一起采点,到时候按照出工的人平分。”
  “这主意好!还有橡子什么的也能寻到。”
  “橡子就算了吧,那玩意又苦又涩的,谁爱吃它。除了喂猪,没什么用。”
  贾珍珍本是听着大家一言一语的聊着想法,被这句喂猪提了个醒。村里面养的有猪呀!喝灵泉水、啃灵气菜长大的,不比鸡鸭差了。于是她出声询问,
  “咱们村里有多少猪可以出栏了?”
  “珍珍,你是想卖这个?”
  “是。”
  “可这猪肉拉去店里不好分呀。”有了前车之鉴,店铺只要一开门,肯定是前拥后堵的架势,到时候再分割什么的太耗时间了,贾宝强有些担心。
  “哥,你忘了咱们容城冬天最爱吃腊肉了吗。我们先把肉按照统一的大小风干、烟熏好,到时候标好价拿到店里面去卖,既提高了猪肉的价格,还省了称重的时间呢。还有松子板栗这些也可以称重打包好了方便售卖。”
  “这主意行,咱们村里家家户户都会做,到时候做好了,再一起拿来卖!”
  “村长,这个腊肉不能自家做了再拿出来卖。”贾珍珍想到另一个事,又否定了想法。
  “怎么?”
  “你想呀,咱们每家做菜的方法都不一样,今天手一抖盐放多了,明天多了一把花椒。咱们自家吃倒是无所谓,可拿到店里一卖,这口感不一样可太奇怪了。”
  她这么一说,这问题还真是,总不能今天吃着咸明天吃着淡了吧。可又舍不得这条发财新路子,都看向村长。村长在那默默算计着,最后出了个主意,
  “咱们把肉集中来做?让村里厨艺好的人掌勺,其他人跟着打下手。”
  最后商议的结果是,由贾家出面购买了30头生猪,让村里的杀猪匠一一宰杀分割好,再请十来个素来干净卫生,手脚麻利的媳妇婶子帮忙按照统一的操作流程做成腊肉香肠腊排骨腊猪蹄什么的。
  商议完事情,大家准备散了各自去忙碌的时候,贾珍珍忙着喊住人,
  “还要请人帮忙搬家呢!”
  最后搬家这事来了10来个小年轻,18、9岁的年龄,两个人抬起一张桌子还能一路追赶嬉戏打闹,一个人挑起一担粮食走路不打颤。贾珍珍则负责在厨房里做美食犒劳大家伙。人多炒菜什么的是来不及了,贾珍珍想了想,准备了萝卜虾米丸子汤和笋丁大肉包。那包子的馅料是贾珍珍亲自调的,参考了后世吃过的三丁包基础上改良过的。鸡胸和肉沫4、6比例,在加上豆腐干丁子和冬笋香菇丁子,一起搅打上劲以后做的馅料。那面粉则是空间出产,自家手工磨出来的,雪白筋道。再加上她手巧,一个包子上均匀的16个褶子,放在铺满老玉米皮的蒸笼上,一个个看着白生生、胖乎乎的惹人喜爱。
  “还是珍珍手巧。”贾奶奶一边烧火,一边感叹。
  “奶奶我多包一些,搁在那里面,早上不想做饭的时候拿出来蒸一蒸就好了。”
  “好,你爷爷爸爸他们都爱吃。”
  那边搬东西的小伙子们可受不了了,一趟趟进出就闻到这一阵阵馋人的香味,有昨天跟着进城,脑子灵活的二虎,凑到厨房里舔着脸,笑道,
  “珍珍妹妹,厨房里有什么我能帮忙的?”
  “二虎哥,正好有事呢,来帮我剁肉吧,要做丸子。”
  “好勒,我最擅长剁肉!”二虎一听有戏,连忙冲了进来,接过两把菜刀,上下翻飞、菜刀使得溜圆,在那卖力的剁着。
  贾珍珍在一边擦萝卜丝,人太多了,又都是半大小子吃穷老子的年纪,这两样菜都要求量大。切菜是来不及了,只有用擦子,速度够快,不一会就擦了满满一盆。那边丸子也按照她的要求搅打上劲了,大锅里的虾皮汤也熬开了,贾珍珍开始用勺子一个个往锅里挤丸子,满满的一大锅,最后再倒进去萝卜丝,起锅的时候加入胡椒粉、盐、葱花调味就好。这时候锅里的包子也蒸足了时间。
  奶奶去招呼人吃饭,却发现这群小子手脚太利索,客厅里一张桌子椅子都不剩了。厨房里只有一张小桌子和几个小马扎,完全不够使呀。最后无法,只得把小桌子搬到院坝里,几个年轻人帮着把蒸笼、锅碗都搬了出来,来了一出户外野餐。
  没有谁嫌弃来帮忙干活却没有正经的吃饭的地方,因为没有空。但凡动作慢一些,那笼屉里的包子就以肉眼可见的速度消下去了。也没有人嫌弃那包子烫嘴,因为一咬开颤巍巍的面皮,那鲜香浓郁的肉馅就露了出来。先小心的把周边皮啃掉,这时候肉馅因为暴露在冬日寒冷的空气中,已经凉了一些,吸一口饱满咸鲜的汤汁,那浓郁的混合香味在舌尖上打转,咽了下去只觉得肠胃都熨帖舒服极了。最后三两口啃完肉馅、以及下层被汤汁浸泡过的面皮,只觉得意犹未尽,仿佛肠胃都在抗议这般浅尝辄止。于是又端起了一碗萝卜丝丸子汤,又是另一次味蕾与身体的享受,那丸子Q弹鲜嫩,萝卜丝清甜软烂,还有那虾皮汤底就只剩下一个鲜字可以形容了。没有空感叹,因为蒸笼的第一层已经空了。
  最后的最后,十来个人消灭了她120个包子,包括她准备留着当早餐的,那汤也一口没剩。一行人或仰或汤的坐在院坝里,靠着树干晒着懒洋洋的太阳,一时半会都走不动道了,只因为吃得太饱。
  二虎一边扯了根竹棍子剔牙,一边半眯着眼睛道,
  “珍珍妹妹,明天你家拆房子,我也来!不用工钱,就这包子管够就行了。”
  “我们也是!!!”其他的小伙子跟着喊。
  贾珍珍看着这些比哥哥同龄的年轻人,有些奇怪,年纪轻轻怎么不去做事呢?一个个看着也是勤劳朴实的样子呀。一不小心她竟然把这话给问了出来。
  “珍珍妹妹,你不知道,我们这些人,上到初中就没读了,没有文化,去外面找不到什么工作。我们也想做些什么,可没什么活计呀。这不只有一天天闲着,农忙的时候帮着点家里干活。”
  是呀,村里道路偏远,地少人多,很多劳动力被闲置起来。现在90年代初,去沿海城市打工的风气还没有吹到这闭塞的村里来。再过十年,回村的时候会发现村里萧条的可怕,一座座房子坍塌着、歪着,原来的菜地里荒草长得比人还高,大白天的时候都不敢一个人在山上走着。只有留守的老人和孩子还守着故土,中青年劳动力都外出打工,然后慢慢的把家安在城里了。这贾家村也就慢慢的废了。
  她绝对不要让情况持续下去,脑子飞速转着,思考着后世经营得红火的村的出路,一时之间也没有什么好办法。但当务之急是不能让年轻人闲着,闲则生懒、生事端。想了想,她想起出了村子,两三出峡谷夹击的地方有一大湖泊,有村里面的小河水汇聚下去,又有常年的云遮雾绕的。那里面一直野生野长几十年,没人打理过,里面应该有鱼什么的吧。过年前组织年轻人去捞一把,应该能有不少收获,只是这去湖边,安全方面怎么考虑呢?她又问最为熟悉的二虎,
  “二虎哥,你们的水性怎么样?”
  “哈哈哈,村里面的娃子谁小时候没有背着大人偷偷到河里去游泳呀!”
  “就是,我还能绑着手在大湖里仰泳呢。”
  “切,我一个猛子能扎一分半钟!”
  大家七嘴八舌的议论着攀比着,二虎心思细腻一些,这几日相处下来,他对贾家兄妹俩有一定的了解。宝强哥认真细致,做事情从不出错,尤其是在算账上面,又快又好。珍珍妹妹则是评书里说的智多星一类的角色,脑子转的快,灵活。她问这话绝不是没用的,也许她能给他们想出什么活计?想到这儿,他坐不住了,走到珍珍面前坐下,认真的问,
  “珍珍妹妹,你是想到什么好主意,需要会游泳的人吗?”
  “是。”贾珍珍把刚刚想到的活计给说了出来,“那大湖里的鱼怎么没有人去抓呢?”
  “咳,这鱼刺又多,做着要想好吃还得多油多调料的陪衬。也就是过年的时候去抓一条来烧全鱼吧。平时没人稀罕,都愿意吃猪肉,油大吃着过瘾。”
  “你们不稀罕,城里人喜欢吃呀!这鱼还能拿来风干做腊鱼什么的!”
  “真的?那要不咱们去捞一网拿去城里卖?”

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