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好食多磨——闲眉

时间:2019-01-31 10:50:09  作者:闲眉
  沈四老爷和沈五老爷还没睡,一见他回来,马上围了上来,争先恐后地问:“二哥,吴德捞出来了?我们马上给大哥写信,就说捞吴德出来,花了一万两白银,让他赶紧给钱!”
  花了三千,报账一万,转眼到手七千两!沈四老爷和沈五老爷想着,眼睛都笑眯了。
  沈二老爷跌坐到椅子里,颓然摆手:“没了,钱没了。”
  “钱没了?什么钱没了?”沈五老爷问道。
  “沈依依给胡县令送了锦旗,胡县令就变了卦,不肯放人,连银子也不肯还给我们了……”沈二老爷喃喃地说着,全然没了平时那运筹帷幄的稳沉劲儿。
  沈家虽然有钱,但却不是他当家,银钱过手,都是有数的,他上哪儿弄三千两来填补亏空?万一让大老爷知道了怎么办?会不会夺了他手里几桩生意的经营权?
  这些担忧猛然间涌上来,让沈二老爷方寸大失,说着说着就说不下去了。
  沈五老爷听着糊涂,蹲下身来晃他:“二哥,你把话说清楚,什么锦旗?这里头有沈依依什么事儿?”
  沈二老爷让他晃得头晕,只好打起精神,把事情从头到尾说了一遍。
  沈五老爷听完,气得抡起一把椅子,使劲朝墙上一砸。随着椅子四分五裂,他突然想起一件事来:“照这么说,我们之前在官衙门口看到的,不是什么舞龙舞狮,而是沈依依在敲锣打鼓地给胡县令送锦旗?”
  他说着说着,懊悔不已:“早知如此,我当时就该上去几个耳光,把她揪回来的!”
  “你把她揪回来有什么用?”沈二老爷道,“她是给胡县令送锦旗,又不是做坏事,你还能拦着不成?”
  沈五老爷哑口无言,气得又摔了一张椅子。
  沈四老爷感叹道:“一年未见,依依的城府竟这样深了,她当着我们的面的时候,明明是一副欢天喜地的模样,哪曾想她会转头就使手段?”
  “现在说这个也没用了。”沈二老爷道,“还是想一想,怎样才能填上这三千两银子的亏空吧。”
  “二哥,银子是你没拿回来,应该你赔吧?”沈五老爷不乐意了。
  沈二老爷此时已经回了魂,看了他一眼,道:“我没拿回来,难道你可以?你现在去找胡县令要银子,只要你能要回来,我那一千两不要了,全给你。”
  沈五老爷再次哑口无言了。
  沈四老爷问道:“二哥,那我们现在该怎么办?”
  沈二老爷眯起眼睛,道:“沈依依在杭州府,有一间宅子,还有一家尚未开张的脚店,老三媳妇以为我不知道,瞒着我呢,其实我早摸清楚了。”
  沈五老爷瞬间恢复了精神:“二哥,你的意思是……”
  “不着急动手。”沈二老爷冲他摆了摆手,“先看看脚店生意如何,万一生意不好,我们抢过来岂不是亏的?”
  “那是,那是。”沈五老爷又觉得沈二老爷英明无比了。
  沈四老爷忧虑道:“如今的依依,跟以前大不一样了,我们要抢她的东西,只怕不容易,再说万一大哥知道……”
  沈二老爷瞥了他一眼:“你以为我还会让她活着回武昌府吗?”
  沈四老爷还是觉得不乐观:“她现在买了不少家丁,在杭州府站稳了脚跟,而我们初来乍到,人手还不如她多……”
  “我又没打算跟她硬碰硬。”沈二老爷不以为意,“你放心,既然决定了要让她死,我就有法子引她出来。”
  沈四老爷没了话说,沈五老爷冲沈二老爷竖了竖大拇指:“二哥,那我们就等她脚店开张了!”
 
 
第77章 美轮美奂米豆腐(1)
  “小姐,小姐,几位老爷从富阳县空手而返了!”
  “小姐,小姐,他们没把吴德带回来!”
  “小姐,小姐,您也去富阳县了,是不是您动了手脚?”
  “小姐,我就知道,您心里还是有谱的,不会真的嫁给吴德!”
  “小姐,您到底使了什么手段,竟让几位老爷没成功?”
  自从沈依依从富阳县回来,小胡椒就围着她,叽叽喳喳地嚷个不停。
  沈依依定力足够,自与沈济商谈脚店开业的事,完全不理她。
  汪清却是受不了了,从窗口里探进头来:“妈呀,小胡椒比我还呱噪!”
  “说谁呱噪呢?!”小胡椒马上不嚷嚷了,追着他打去了。
  沈济抬起头来,由衷地对沈依依道:“小姐,我真的很佩服您,解决了这样大的一件事情,却不骄不躁,跟没事人儿似的。”
  沈依依哑然失笑:“多大点儿事,还骄躁呢。”
  对于她来说,沈家人就跟臭虫似的,她只想挥手把他们掸开,不愿多费半分神。她好容易穿越一回,有太多的事情要做,有太多的理想要实现,哪有时间浪费在他们身上。
  这可是一个她完全不了解的时代,处处充满了新奇,等她解决了钱的问题,就马上动身去旅游,上各处采风,了解各地美食。一名优秀的厨师,永远不会让自己窝在后厨里,她要竭尽所能,去开拓自己的眼界,提高自己的见识,那样方能做出让人心动的美食来。
  沈依依憧憬着美好的未来,唇角啜上了一丝笑意。
  沈济取了算盘来,算账给她看:“小姐,按照您设计的脚店,成本至少降了一成。同样的一道菜,别家店卖十文,我们也卖十文,但我们多赚一文钱。”
  “那我们就卖九文。”沈依依伸出纤长的手指头,拨了拨他面前的算盘。
  “卖九文?”沈济惊讶道,“小姐,我说的十文,是公道价格,并不贵。”
  “我知道不贵。”沈依依道,“就当是,让利于民吧。我开这家脚店,固然是为了赚钱,但更希望那些干活儿的人能吃饱,吃好。”
  她永远忘不了那一碗石髓饭,加大骨,只是为了沾点肉味;零星的一点儿肉,都能让那些穿草鞋挑担子的人开心好久。
  她希望竭尽所能,让身边的人都开心,包括自己的顾客们。
  沈济记下了她的话,又道:“小姐,您那天说了,开张头三天,要优惠大酬宾。”
  “对,我初步的想法是所有饭菜一律八折,不过具体的事项,还得再商量……”沈依依翻出拟定的优惠条款,与他说着,“降低成本很重要,但一定要保证质量,进货渠道你得亲自把关……”
  沈济认真地听着,心里想的却是,脚店利润虽然不低,但赚的都是小钱,而小姐又许诺要分给他们红利,那这一间店,她自己才得多少钱?只怕连家里的这些奴仆都养不活吧……
  就在沈济连绵不断的疑惑中,沈依依的脚店顺利开张了。
  消息传到驿馆时,胡枢刚从杭州下辖的县城回来,满身的风尘仆仆。
  随侍看他劳累,十分不忍,打算把蔡礼安排的行程单收起来,这时胡枢却问:“沈大小姐开了一家脚店?”
  随侍只得回答:“是,今天开张,就在北关门瓦子西街上。”
  胡枢指了指他手里的行程单,问道:“今天的安排是什么?”
  “没什么特别的安排,只是让您例行探望沈大小姐。”随侍答道。
  “那就去她的脚店看看吧。”胡枢说着,命松烟来伺候他换衣裳。
  随侍劝道:“大人,您身份贵重,怎能去脚店那种地方,不如我安排人送些贺礼去。”
  胡枢不以为意:“我只是去看看,又不吃饭,怕什么。”
  随侍只得不再劝,为他准备马匹去了。
  此时已近黄昏,但北关门瓦子依然热闹非凡,在西街尽头,果然有一家新开张的脚店,门前还有放过鞭炮的痕迹。
  这地段,不可谓不好,只是西街以专卖便宜货闻名,附近都是些挑担推车的小商贩,或者干力气活儿的粗汉,沈依依为何把脚店开在这里?胡枢疑惑着,走到脚店门前细看,却发现店里的生意异常火爆,长队一直排到门口,还转了个弯。
  店里这么多客人,但店小二只有两名,而且仅负责收拾桌子,并不管点菜上菜。
  胡枢越看越疑惑,却见松烟抬手一指:“世子,您看,店里墙上有扇窗,窗户那边就是厨房!他们店的前堂和厨房,是连在一起的!”
  胡枢定睛细看,果然如此,厨房里做好饭菜后,直接从窗口里递出来,由客人们自取,所以没有店小二上菜。
  这脚店的设计,倒是新颖,胡枢一面想着,一面唤松烟:“去看看沈大小姐在哪里。”
  松烟一溜烟地去了,一时出来的时候,嘴里直嚷嚷:“世子,世子,您快去看,沈大小姐在后面做稀罕吃食呢!”
  小小脚店而已,能做什么稀罕的吃食?胡枢不以为然,但还是迈动脚步,随松烟去了后院。
  后院里,秋日夕照,如纱似霰的阳光里,沈依依身穿一件窄腰窄袖的衣裳,腰里系着围裙,脖子上挂着攀脖,正围着个炉子在忙碌。
  炉子上架着一口锅,锅不大,锅中滚水咕嘟,翻起一个接一个的大泡泡。
  沈依依右手执勺,左手举筛,自旁边桶里舀起一勺雪白的浆水,慢慢地淋到了筛子上。
  勺是银制的,有着细长的柄,握在她素白的纤手里,就像是博古架上陈列的藏品。
  筛子小巧玲珑,圆圆的边框上,雕着细细的花纹,隔得远了,看不真切,但只要她手腕翻转,便有金色的阳光反照过来,漾起一朵朵小小的闪耀的花。
  浆水淅沥着从筛子里穿过,争先恐后地落入沸水中,恰如大珠小珠落玉盘之势。就在浆水触碰到沸水的那一刹那,时光凝结,空气停转,再没有淅沥的浆水,只余一锅白嫩小巧的不知名吃食,犹如一群小虾畅游池中,惹人喜爱,招人注目。
  叮地一声轻响,是沈依依收回筛子,与长柄勺相触撞的声音,胡枢这才惊觉他看了太久,忙收回了目光。
 
 
第78章 美轮美奂米豆腐(2)
  沈依依抬起头来,看见了胡枢,笑道:“来得早,不如来得巧,说的就是胡世子吧?我昨儿泡的米浆刚磨好,胡世子就来了。”
  “这是米浆?”胡枢走上前去,看锅中依旧畅游的小小“虾米”。
  “对,米浆。”沈依依快手快脚地把小“虾米”舀起来,盛进了瓷碗里,“这是米豆腐,不知胡世子有没有吃过?”
  “不曾。”胡枢摇了摇头。
  “没吃过?那不妨尝尝?”沈依依拿起长柄银勺,从砂锅里舀出浓浓的鸡汤,淋在了米豆腐上,随后又捻起一小撮葱花,洒在了汤面上——这并非正宗的米豆腐,但她最擅长的,就是随心所欲地做创意菜,从不拘泥于正经的菜谱。
  鸡汤金黄,米豆腐雪白,葱花翠绿,肉香扑鼻,米香清雅,葱香浓郁,视觉和嗅觉顿时得到了双重的享受。
  胡枢注目良久。
  松烟生怕他伸手去接,忙忙地叫道:“世子!”
  胡枢便强迫自己移开了视线,道:“多谢沈大小姐,只是我从不在外用膳,就不浪费你的米豆腐了。”
  从不在外用膳?沈依依还记得上次他和蔡礼来给她暖房的时候,也说过同样的话,当时她以为是客气,原来并不是。
  不过富贵人家的公子,总会有这样那样的小怪癖,忌讳也很多,她便没有强求。
  只是她一抬头,就看见松烟在咽口水,忍不住又笑了:“胡世子不吃,那你吃不吃?”
  “吃!吃!”松烟还没征求胡枢的同意,就忙不迭送地把碗接了过来,“世子,我替您尝尝味儿!”
  他嫌勺子费事,直接端起碗,连汤带米豆腐喝了一大口,嚼得满面生光:“这东西真是米浆做出来的?又软又嫩,却又带着点嚼劲,沈大小姐,您这厨艺开脚店,真是可惜了!”
  她本来就不是开脚店的,沈家不仅是武昌府首富,而且把酒楼都开到京城去了。胡枢想着,看了松烟一眼。
  然而沈依依却笑道:“米豆腐用料简单,成本低廉,就算不配鸡汤,加点酱油和醋也好吃,正适合在脚店里卖。”
  如此美味而又新奇的米豆腐,竟是她专门为了脚店做的不成?松烟大为惊讶,心道如果脚店的食物都像米豆腐一样好吃,他以后还去什么正店啊,天天下脚店得了。
  胡枢没吃米豆腐,香味却一直朝他鼻子里钻,特别是旁边还有个捧着碗吸溜吸溜的松烟,让他愈发觉得心烦气躁,很快便向沈依依告辞,离开了脚店。
  世子怎么走了?他还没吃完呢!松烟赶紧朝嘴里猛灌一口,倒尽最后一粒米豆腐,追了出去。
  “米豆腐很合你的胃口?”胡枢面无表情地主动问他。
  松烟瞧着胡枢面色不善,忍不住嘀咕:“世子,都这么多年了,您还没习惯啊?”
  他家世子自小对很多食物都过敏,所以从不在外用餐,即便离京办差,也是自带厨子。当然了,豪门大宅里是非多,为了防止有心人蓄意谋害,这件事一直是晋国府的秘密,只有他最亲近的几个人知道。
  胡枢骑在马上,没有理会他。
  松烟突然想起一件事来,凑近了挤眉弄眼:“世子,您刚才看沈大小姐的时间,是不是太长了?”
  “我从来不知道,下厨这件事,也可以这么美。”胡枢远眺着前方,似有无限的感慨。
  松烟深以为然,连连点头:“我一直以为做饭就是满头油烟,乌烟瘴气,没想到沈大小姐做饭,却是一举一动都透着娴雅,就像是……就像是……”
  胡枢认为他“娴雅”二字用得极好,侧头问他:“就像是什么?”
  松烟挠着头想了半天,猛地把头一拍:“就像是世子画儿里的那些仕女,在拿着团扇扑蝴蝶!”
  奇怪,明明是做饭而已,怎么会让他想起夏日流萤扑蝴蝶呢?

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