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“我说的不是你家里的药膳馆。”钱浅笑着答道：“我家清瑜要开中餐馆了，你没听说吗？都已经进入装修最后阶段了，我以为你知道，蓝召雨是知道的。”
“我知道你们要开新店，原来是中餐吗？我一直以为是西餐连锁店，没仔细问过。”夏叶凉有些吃惊的指了指钱浅带来的盐焗鸡：“这是……你为了新店设计的？”..
“并不是好作品，能不能上菜单还不一定。”钱浅摇摇头，心塞地叹了口气：“我总是不如清瑜，他创作的新菜比我的强一万倍。”
“新菜？”夏叶凉顿时眼睛一亮：“中餐吗？”
“准确的说，是融合料理吧。”钱浅笑着答道：“符合国际潮流嘛！你们店不是也走这个路线？”
“那你和付清瑜是准备请谁做主厨啊？”夏叶凉很耿直地问道：“另外雇个出名的主厨还是你亲自上阵啊？眼下中餐融合料理最出名的主厨就是召雨了。不怕打击你，我觉得你们找不到比他更好的主厨，和召雨的店竞争压力还是挺大的。”
“我才不怕！”钱浅笑得一脸得意的模样：“我们店的主厨是清瑜，清瑜亲自出马，我对他绝对有信心，才不信有谁会比我家清瑜更好。”
“付先生亲自去做中餐主厨？”夏叶凉愣了愣：“没搞错吧？付先生是个西厨，隔行如隔山啊！如果是你我觉得还能应付，可是付先生……我直说了，就像让我去f国当主厨一样不靠谱。他没学过中餐啊。”
“是没正经学过！一开始只是看我做中餐顺便打下手，后来自己看书学了点，”钱浅脸垮了下来：“可是他现在松鼠鳜鱼做的比我还好，你说说，怎么会有这种人！每次看他做中餐我都想揍他。”
“噗……”夏叶凉一口茶好悬没喷出来：“不会吧！就这样半路出家居然比你这个科班出身的还厉害？我怎么不信呢？！”
“不信要不要来看看？”钱浅立刻打蛇随棍上地追问：“我们店下个月就要开了，最近清瑜正忙着设计菜单，你来看看吧，如果觉得合适，来我们店工作怎么样？”
“我考虑一下吧。”夏叶凉露出犹豫的神色：“实话实说，付先生转行做中餐，我挺感兴趣的。他是我见过最优秀的厨师之一，只是我和召雨这么多年的交情，就这样随随便便跳槽了，似乎也不太好。”
钱浅原本也没指望夏叶凉一下子就答应跳槽，她只是来铺路而已，叫夏叶凉亲自看见付清瑜设计的餐点，钱浅不信夏叶凉不动心。她对她家老公就是这么有信心！
又一个休息日，钱浅果然接到了夏叶凉的电话，她并没有直接说跳槽的事，只是说想来跟付清瑜聊聊。钱浅立刻心领神会，这等于是个双向面试，夏叶凉想看看转做中餐的付清瑜到底有没有那个实力值得她跳槽，也想拿出自己的实力来给付清瑜看看，她无论任何职位都能胜任。
钱浅直接将夏叶凉约在了付清瑜家，原因无他，付清瑜家里的厨房极其高大上，专业设备都快赶上饭店后厨了。
自己媳妇弄了个电灯泡打扰好不容易的休息日，这让付清瑜颇为怨念，不过看在夏叶凉是个优秀厨师的份儿上，付清瑜还是同意在家里接待她。
因此被钱浅带着头一次上门的夏叶凉，在付清瑜的家里刷新了一遍自己的三观。她看到在她眼中高冷男神一样的付大厨，系着碎花小围裙，像个小保姆一样亦步亦趋的跟着自己的姐妹儿郝香香，那份儿唠叨简直是没谁了，几分钟看不见人就转着脑瓜四处找，简直像是不能离主人的大黄似的。
“香香去楼下小超市了。”夏叶凉看着拿着锅铲的付清瑜，解释钱浅的去向。
“怎么还没回来？”付清瑜看了一眼墙上的挂钟：“去了很久了。”
“没有。”夏叶凉很耐心地解释：“她刚出去，还没十分钟呢。香香说去买把葱。”
“不好意思，”付清瑜冲夏叶凉扬了扬手中的锅铲：“我暂时走不开，能不能麻烦你下楼接一下香香，我怕她买的东西多太重，拿不动。”
呃……夏叶凉一头黑线，说了只是买把葱，两棵葱有什么拿不动的啊？！不过在人家做客，夏叶凉当然很有眼色，立刻站起来出门往楼下走。算了算了，下楼陪香香买葱挺好的，比跟这位神经病付大厨眼对眼强多了。
唉！！果然男神只能远观。离近了看崩坏太严重！！
第1287章：名厨，我有其他职业规划（54）
夏叶凉刚下电梯，就看到了拎着两棵葱往回走的钱浅。钱浅看到夏叶凉倒是很吃惊“咦？你怎么出来了？也有东西需要买？”
“没有。”夏叶凉立刻摇头“我今天做饭的食材都自己带来了，没什么需要买的。我下来是因为你家付大厨说，怕你买的东西重，让我来接你。”
“神经。”钱浅哭笑不得的应了一句“你没跟他说我是买葱吗？”
“说了！”夏叶凉一脸正经的点点头，很耿直的评价道“但是你家付大厨还是让我来接你。太幻灭了！男神居然有点神经兮兮的。内什么，香香啊，这个付清瑜平时也是黏你黏得那么紧？”
“还好吧。”钱浅笑了“哪有你说得那么夸张。”
“还真是什么锅配什么盖。”夏叶凉很感叹地咂咂嘴“他那么粘人你都能忍。这要是换了我，不出两天必疯。”
黏得很紧吗？钱浅歪头认真想了想。付清瑜真的还好啊，粘人的功夫比郑瑾瑜差远了。想当年她当田七妖怪的时候，郑瑾瑜恨不得把自己拴在她身上，她调个工作郑瑾瑜都一副天塌了的模样。
当然了，夏叶凉来拜访并不是为了参观付清瑜和钱浅小两口的日常，主要还是试菜。她利用付清瑜家里的厨房做了一道中餐传统的鱼香肉丝，完全中规中矩没有创新，作为技术考核标准，另外又做了一道她自创的功夫菜。
夏叶凉果然是个优秀的厨师，她的奇思妙想让付清瑜都刮目相看。她做的这道菜端上桌看起来像是一粒一粒炸过的带子，面衣轻薄，看起来软嫩酥香。但钱浅挟起一块咬了一口才发现，夏叶凉拿出来的带子有多了不起。
她将虾肉仔细酿入带子和草莓的夹层，沾上上等面粉炸香，之后再用顶级云腿和芫荽做点缀，水果和海鲜的甜香混合在一起味道很是特别。小小一粒带子如此费工夫，入口香酥不腻，带子和虾肉鲜美，配上草莓的清香，真是非常可口。
“很不错！”付清瑜仔细看了看眼前的带子点了点头“创意很新鲜，味道也好。炸制火候控制的刚刚好，海鲜熟了，但草莓又不至于软烂，这道菜很考验功夫。是你自己想出来的？”
“对！”一提厨艺就兴奋的夏叶凉立刻点头“我试验了很多次，才掌握了最好的火候。水果我也换过很多种，最后选定的草莓。可惜草莓不是每个季节都有最优供应，这道菜只能作为季节限定出现。”
“你是很优秀的厨师。”付清瑜看了夏叶凉两秒，给了一个非常中肯的评价“这个创意非常棒，能和你一起工作，一定是件让人开心的事。”
“付大厨客气了。”夏叶凉双眼亮晶晶的盯着付清瑜“不知道今天是不是有幸旁观付大厨做中餐。之前还是您在酒店任行政总厨的时候，我有机会旁观过一次您做菜，之后再也没机会了。”
“当然可以。”付清瑜立刻站起来往厨房方向走“难得见识到你这道好菜，那我也做一道新创作的作品请你品评一下。”
夏叶凉水平不俗，为了尊重好厨师，付清瑜自然也选做自己最新的创意，完全不担心是不是被夏叶凉学会去告诉蓝召雨。
他做的是一道海鲜和一道素菜。海鲜走的是中西合璧fion路线，而素菜则是纯中餐。
那道海鲜是付清瑜不久之前设计出来，准备放上菜单的松露鲜蟹肉云腿蒸乳酪，算不上费工夫的菜，端上来是漂漂亮亮一盘像是蒸蛋白，表面上堆着细细的蟹肉和云腿粒，还配有一条细长的脆饼。
乳酪咸香，但却并不腻，属于国人和外国人都能接受的程度，和海鲜配合，有种奇异的平衡感。
和抄袭创意的蓝召雨不一样，付清瑜将自己的菜解说得清清楚楚，选了哪种螃蟹、哪种乳酪，为什么选这种，创意思路是什么，想达到的口感要求是什么，一应俱全，夏叶凉越听眼睛越亮，恨不得拿出笔记来抄一抄。
原本以为海鲜蒸乳酪已经足够新鲜，但付清瑜后来端上来的素菜才让夏叶凉感叹，果然名厨就是不一般。
付清瑜端上桌的素菜是一整颗圆圆、大大，拨了皮的番茄，看起来像是生番茄拨了皮被浇了薄薄的芡汁一样，红红亮亮很是漂亮。番茄的顶端被付清瑜点缀了一点点食用金箔，再搭配上装饰用的香草，真是靠颜值就能拉一片粉丝。
番茄端上桌，夏叶凉盯着看啊看，半天都没舍得动手，一直在琢磨自己如果做芡汁番茄会不会这么好看，还是钱浅毫不客气的伸出筷子，一筷子揭开了番茄上小小的盖子。
盖子下面，番茄肚子里满满的内容物露了出来，金针菇配上蟹肉和带子，酿在番茄肚子里，高汤染上番茄的鲜甜，番茄又透着海鲜的鲜香，一切是那么和谐完美。
钱浅举起手里的勺子狠狠挖了一大勺的金针菇，配着番茄一口吃到嘴里，金针菇几乎没味道，海鲜又是带子和蟹肉这样清淡的品种，她原本以为番茄鲜甜的味道会盖住其他，但其实并没有，口感很平衡，番茄的鲜甜与海鲜的鲜味搭配刚刚好。
“好吃。”没等夏叶凉先评价，钱浅就笑眯眯的开了口“我喜欢。”
“味道真的很不错。”跟着钱浅一起尝菜的夏叶凉跟着点点头“付大厨，您怎么想到这道菜的！口感真的很好，清淡又开胃，口感平衡。”
“唔……这个嘛……”付清瑜一边忙着挖了一大块番茄到钱浅的碗里，一边有些心不在焉地答道“因为香香实在是太挑食了。除了番茄炒蛋，她平时几乎不吃熟番茄，为了让她饮食均衡，我只好多想点办法。”
哈？听到意外答案的夏叶凉顿时傻了眼。所以，合着付大厨您努力想出这么有创意的功夫菜，原来是为了哄媳妇多吃两口番茄吗？！ 。
第1288章：名厨，我有其他职业规划（55）
和夏叶凉与付清瑜相比，钱浅端出来的菜就有些太平常了。一份精美的蒸饺，透明的皮，顶端是红色的整只基围虾，馅料分两层，中间是菠菜和蟹肉做成的淡绿色馅料，下端是白色的带子配马蹄，透明的水晶皮，整个蒸饺看起来像是盛开的花一样红绿白三色分明，看起来是很漂亮，但是吃起来就有些过于中规中矩了。
另一份是素菜，盘子中央绿绿的芥蓝码放整整齐齐，看起来就像是普通饭店出品的芥蓝，但是吃一口，浓浓的黄酒香味，带着微甜。火候刚好，刚刚断生，清脆适口，芥蓝的微苦完全被黄酒的浓香遮住，非常特别的一道素菜，只可惜长相太不吸引人了，和普通饭店的出品几乎没什么两样。
“香香，这个很好吃！”夏叶凉瞪大眼：“你怎么做的？酒味很容易挥发，你怎么保持的这么好？”
“自己调的糖酒汁，”钱浅答道：“没用普通的清炒方法。好吃是好吃，可是样子太不起眼了。我怎样都比不了你们，总是差着一截。好吃的不好看，好看的味道又不出色。”
“质朴的外表也是一种特色。”夏叶凉非常诚恳地说道：“你这个芥蓝看起来不起眼，但是口感非常惊艳，如果在店里卖，客人看到这么质朴的外表，在期待不高的情况下吃一口，一定会非常喜欢。真的好吃，有种吃不够的感觉。”
夏叶凉说着又将筷子伸向菜盘子，结果一旁沉默的付清瑜手疾眼快，一下子将盘子拉倒自己面前，快手快脚将盘子里没剩几根的芥蓝全部挟到自己面前的碗里。
夏叶凉一愣，有些郁闷地收回筷子，颇为怨念地说道：“付大厨这么爱吃芥蓝吗？香香是你女朋友，你随时可以吃到，我好不容易有机会吃香香做的料理。”
“我也是好不容易吃到。”付清瑜理直气壮的答道：“我家香香下了班很少进厨房。这道菜会上我们店的菜单，你如果想吃，欢迎到店里去吃。我们店里其他厨师的水准也都很不错。”
“别理他。”钱浅一转脸将自己做的蒸饺推倒夏叶凉面前：“这些都是你的。仔细尝尝，多多提意见。”
“好吃是挺好吃的，也好看。”夏叶凉夹着一颗蒸饺仔细看了看：“可是也没觉得比我们店的出品更好，老实说，召雨设计的翡翠冰花饺似乎比这个更出色一些。”
唉！钱浅心塞地叹了口气。这是当然的！蓝召雨拿出来的招牌翡翠冰花饺是抄袭的付清瑜的创意。还是那句话，她这个破龙套无论怎么头铁肯努力，也都赶不上光环加身的男女主。
“不过……”夏叶凉盯着饺子看了半天，突然冒出来一句：“你把菠菜换成韭菜会不会好一些？菠菜配海鲜，口味太轻淡了。”
“不行。”付清瑜立刻摇头：“国人很习惯韭菜的味道，但是外国人许多人都吃不惯。”
“果然隔行如隔山。”夏叶凉信服的点点头，一脸庆幸的说道：“幸亏我没听召雨的，去F国分店做主厨。不是西厨科班出身，对于外国人的口味，我真的不算了解，还是付大厨的意见有指导意义。”
“不如我想想配个合适的蘸料。”付清瑜这样建议：“蒸饺的味道清淡，也代表着适应性比较广，西式或者中式的酱汁都可以适应。”
“香香做的蒸饺，付大厨配酱汁，你俩倒是珠联璧合。”夏叶凉随口说道。
这句无心的闲话倒是拍马屁拍到了付清瑜心坎儿上，他立刻翘起嘴角笑起来，瞥了一眼低头认真吃菜的钱浅。珠联璧合吗？这是当然的！！香香只能吃他做的菜，也只有他能照顾好香香挑食的嘴，可不是珠联璧合嘛！
“干嘛好好的笑得一脸奇怪。”钱浅抬起头就看见笑眯眯盯着他瞧的付清瑜，于是一脸奇怪的摸了摸脸：“我脸上有东西吗？”
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