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窈窕珍馐——缘何故

时间:2019-11-27 08:29:53  作者:缘何故
  ——
  餐厅还没到营业时间,店里没什么人。金窈窕因为叶白情的请求,提前将客人请来了这里。
  深市的第一家分店近期已经不怎么需要她亲自坐镇了,虽然还没选出得用的主厨,但公司食堂历练有素的厨师们被源源不断地送到这里,又有特别被调来帮忙的屠师父坐镇,已经足够满足日常的经营需要。
  这是她刻意在引导的局面。拥有铭德以后,她在事业上的定位自然也跟以往有了不同,想要管理好一家企业,事事都冲锋陷阵也不符合应有的管理效率。那么多的餐厅,她一家家坐镇,那完全是劈成十份都不可能兼顾得过来的。她要做的,是把一个个得用的人手安排到适合他们的位置上帮助自己。
  就像现在这样。
  叶白情的电话打来,她出去接人,看到对方挺起的肚子和明显红润了许多的脸色,笑着打招呼:“你看起来很好。”
  对方如同以前那样依赖地牵着她的手,也寒暄几句,金窈窕这才看向对方带来的客人。
  中间那个黑衣黑帽黑口罩黑墨镜的神秘人士轻轻摘下脸上的保护措施,浅金色的头发瀑布般滑下,轻声对她打了句招呼。
  看清楚那张脸的时候,金窈窕下意识愣住。
  脑子里闪过的第一个念头是——这个人不是已经去世了吗?
  ——
  她随即才反应过来——那是不久之后才会发生的事情。
  黛比在欧美是很大牌的明星,她的去世,曾掀起过一阵强烈而经久不息的浪潮。金窈窕选择出国的时候,她已经去世很久了,然而依然有无数热爱她的粉丝年复一年地在怀念和祭奠她。以至于叫金窈窕这个不怎么关注娱乐圈的人,都听说了许多关于对方的事迹。
  如果没记错的话,对方应该是在今年新专辑的发布之前离开的,在她位于纽约的豪宅里。
  死讯公布的时候,正在期待新专的粉丝们近乎崩溃,那之后,无数与对方有关的过往和新闻被源源不断挖掘出来。
  包括对方一些不为人知的往事。
  比如她已经持续了很多很多年的,因减肥而导致的厌食症,她身边的知情人透露说是为了工作才患上的。
  但很久之后,又有新的真相被揭露,金窈窕才知道对方患上厌食症,最大的压力原来是来自于唱片公司的老板男友。
  她虽然红,所在的唱片公司却不大,是早年还没有出名的时候就签约的公司,规模小,资源当然也就有限,在这样的公司里还能走红,她出众的创作能力功不可没。
  她的粉丝之前也一直奇怪她为什么始终留在这家小公司,直到她去世后,才知道她和高层持续多年的恋情。
  比较糟糕的是,这位男友并没有跟她结婚的打算,跟她恋爱的同时,还在追求一位富商政客的女儿,试图得到更多的资源。但与此同时,又与她分分合合,始终不放手这颗摇钱树。也是为了让摇钱树更加受欢迎,这位男友多年来贯彻对她外形的严格要求,甚至在她去世前不久,还曾试图说服她去做个能让她看起来更美的整容手术。
  个中种种,无须赘述,总之内情曝光以后,莫说粉丝,连她的朋友们都错愕不已,毕竟生活中的黛比看起来自信极了,每天都在毫无破绽地微笑。
  直到她死,她的痛苦才为人知晓。
  ——
  叶白情眼含期冀地对金窈窕说出自己的请求,黛比自己没多少表示,她来只是因为想要让叶白情这个关心她的人得偿所愿才来的,面对金窈窕这个陌生人,她也明显有点戒备,脸上礼貌又疏离地挂着微笑。
  “厌食症……”金窈窕重复了一遍这个她已有印象的名词,无奈地说,“这不是靠饮食能治好的,我又不是医生,我的菜也不是灵丹妙药。”
  叶白情听到这话,露出难过的表情。
  其实她也知道这个道理,只是总觉得,铭德是个让她重获新生的地方,金窈窕和她做的菜,也都能给她强烈的温暖和依赖感。
  一旁的医生见金窈窕推辞,态度倒是变好了些,觉得叶白情虽没见识,这个被她推崇的人倒还有几分自知之明,他转向得到金窈窕的回答后也没表现出什么失望情绪的黛比:“回纽约吧,纽约有更好的餐厅,也有更好的医疗,你的情况是可以控制的,只要我们继续好好治疗,我相信你很快就能回到公司了。”
  黛比不置可否,金窈窕此时却看了那个医生一眼。
  对方这样自然地提到公司,明显是不知道黛比在公司的境遇,黛比的心结,竟然对心理医生都不愿透露么?
  众人马上要走,金窈窕迟疑了一会儿,还是开口叫住:“等等。”
  她想起自己看到的新闻,想到叶白情的那篇文章,看着眼前活生生的黛比,忽然有点担心。
  对方看起来什么帮助似乎都没得到,连心理医生都不肯相信,就这么走了,她会不会仍旧踏上那个不乐观的结局?
  黛比看金窈窕盯着自己,笑了笑,虚弱而礼貌地询问:“您有什么话要对我说吗?”
  一个活生生的人站在自己面前,有温度的。
  金窈窕沉默片刻,还是决定不管有没有用,都尽自己所能地拉上对方一把:“来都来了,来者是客,在我们国家就入乡随俗,试着吃顿饭再走吧。”
  ——
  医生坐在窗边,神情有些不悦:“她不是说自己不是医生,她的饭菜也不是灵丹妙药么,为什么忽然又改变主意。以黛比现在的身体状况和精神情况,她根本帮不上忙,只会浪费时间。”
  叶白情也不知道金窈窕为什么突然改变主意,但心头却有隐隐的开心,望着后厨的方向,并不搭理那位医生。
  医生看了她一眼,得不到回应,只能喝了口桌上的竹蔗水,随即挑眉看了看杯子。
  放了什么东西?香气扑鼻,温温热热,可以说是相当的好喝。
  他看着这杯疑似华夏特产的玩意儿,因为之前的情绪,一时也说不出夸奖的话,只能转开话题:“还有,她改变主意就改变主意,邀请黛比进厨房干什么?”
 
 
第49章 
  叶白情不说话,那位医生只能捧着竹蔗水看向窗外,他皱着眉头:“黛比的时间很宝贵,已经在这里浪费了很多,月底还有新专辑的录制工作,她再不回纽约,一定会耽误很多事情。”
  叶白情听得瞥了他一眼。
  这位医生从跟着来到深市开始,就每一天都在劝说黛比早些回国,从深市的医疗条件到华夏的餐饮水准,每一样都能联系到黛比在这里只是浪费时间的结论。
  偶尔听他跟黛比交流,叶白情总觉得哪里不太对劲,因为对方安抚黛比的方式,重点都是告诉黛比,她现在的状态完全可以胜任唱片公司接下去安排的工作。
  他很关心黛比,无微不至,给黛比信心,告诉她她的歌迷们有多么爱她,多么地期待她,每次做完心理辅导之后,还不忘提醒黛比可以趁着难得的休假时间进行创作。
  黛比都这样了,难道不该让她暂停工作好好休养才对吗?但这些天叶白情了解了一下对方接下去的工作流程,从下个月开始,直到深冬,单曲、专辑、mv、广告、全球巡演等等等,工作日程满到叫她这个平常也非常忙碌的模特都觉得咋舌,当然,也可以赚到比她要多得多得多的钱就是了。
  叶白情不知道黛比精神和身体如此之差,为什么还任凭公司给自己安排那么多工作,也不明白对方为什么要把这样一个医生带在身边,还形影不离,但潜意识里,总觉得黛比似乎也不喜欢这位医生。
  但她始终也没有反抗过,让吃药就吃药,到了治疗时间就乖乖做辅导,甚至在这些天游玩深市的间隙,也认真地继续着创作的工作,刚才要不是金窈窕开口挽留,可能也会顺其自然地听从这位医生的话,跟他启程返回纽约。
  像个被线绳操控着的漂亮木偶。
  医生在她的余光里喝着香气清幽的竹蔗茶,掏出发出响声的手机,然后看了叶白情一眼,起身去角落接电话。
  隐约的,叶白情听到对方压低的声音断断续续传来:“……是的……发现得早,身体损害不严重……我在说服她回去,她反抗情绪并不强烈,也许真的只是想度个假……”
  ——
  黛比被金窈窕邀请进后厨,所有客人里只有她被允许入内,熟悉的面孔不在身边,面对陌生的金窈窕,她有点不安。
  金窈窕背对着她走向橱柜,拿出一个透明的坛子,抱起向她走来。
  对上金窈窕的视线,黛比本能地压抑住不安,露出礼貌的笑容:“这是要邀请我品尝的东西吗?”
  她这么问着,其实内心深处对食物毫无兴趣,她以为面前这个漂亮的黑发姑娘应该也会和以前她所接触过的试图帮助她的人一样,拿出美味的食物邀请她品尝,然后安慰她,告诉她她没有减肥的必要,她已经很成功了,拥有那么出众的才华和那么多爱她的歌迷,过得比世上的大多数人更加好。
  但没有。
  金窈窕放下坛子,却对她说:“这只是材料。”
  黛比愣了一下。
  金窈窕站在那,朝她招了招手,非常自然地提出了要求:“过来帮我。”
  她的态度太理所当然了,还带着一点点仿佛非常了解的朋友才能表现出的熟稔,黛比对上她眼尾微微翘起的眼睛,不知道怎么的,内心的陌生和戒备就消减了许多。
  她甚至生出一种错觉,面前这个女孩了解她内心深处不为人知的痛苦。
  黛比慢慢走过去,才发现金窈窕抱出来的坛子里放的原来是腌渍的花朵。
  坛盖掀开,甜甜的香气飘散出来,萦绕在鼻尖,黛比忍不住说:“好香。里面放的是玫瑰吗?”
  她隐约嗅到了玫瑰的香气。
  “不止。”金窈窕说,“这个酱很难腌的,也就是你远道而来,我才分给你吃。去年腌起来的玫瑰,每次到时令花节,都得添新的东西和新的蜜,腌得越久越好吃,等到了今年秋天,还可以放桂花进去,到时候桂花的香味一加,会比现在的味道更丰富,泡水做菜味道都很特别。你好奇的话,可以到时候来尝一尝。”
  黛比没有立刻回答,只是笑笑。
  金窈窕看着这坛自己已经腌了很久的百花酱,也不追击,转开话题:“做过饭吗?”
  黛比摇了摇头。
  她没做过饭,没有时间做饭,更没有必要做饭。
  她很忙,每天的日程里都排满了工作,工作之余,还要创作,公司给她安排了足够照顾她生活的人手,到了该吃饭的时候,自然而然会有餐点送上。
  为了健康,也为了保持外形,这些食物通常都是营养师精心搭配的。
  只是不管是健康的营养餐,还是朋友盛情邀请她去享用的米其林,在她吃来都一个样。
  比起口味,她更在意餐品的蛋白摄入,维生素摄入,淀粉摄入,能量摄入,是否会超出基础代谢,让她变胖。
  这样想着,金窈窕已经丢了个料理盆给她,盆子里盛着白生生的面粉:“没事,反正揉面不难,不会做饭也不影响。”
  面粉加奶粉用水和开,倒入融化的黄油,黛比看到黄油,欲言又止,金窈窕却没有理会,只说:“试试看。”
  她不太会拒绝人,沉默两秒后,还是洗干净手上前照做了起来。
  第一次揉面,触摸到柔软温热的触感,黛比愣了愣,望着手中微黄色的面团,金窈窕把活儿给她后,自己倒做起了别的,一边做一边给她解释:“做饭很有意思的,把一个一个普通的材料组织在一起,单看起来,没有什么了不起的地方,面粉就是面粉,黄油也只是黄油,可它们搭配在一起,就会变成酥脆的饼皮。”
  她没有说什么带着开解目的的话,仿佛只是在和一个普通朋友闲聊般,声音微微哑,不疾不徐,很好听。黛比渐渐听入了迷,俩人虽然不熟悉,但这会儿各干各的,气氛竟也显得非常和谐,黛比有一下没一下地按着面团,目光被金窈窕手上干净利落的动作吸引,忽然有了点兴趣:“你在做什么?”
  金窈窕一边收拾手上的鸡,一边回答:“酒仙鸡。”
  这是她之前跟父亲去马家的拜访的时候看到的那本菜谱里,写在第一页的菜,既然是尚家的祖传菜谱,她自然不会随便放在自己店里售卖,只是今天来的客人比较特殊,跟生意关系不大,她自己又对看到的这道菜很有兴趣,就顺手做来试一试,当做游戏。
  金窈窕做菜的时候,铭德旗下的厨师们也喜欢围观,都说看她做菜是件让人享受的事情。
  她的手指细长,动作的时候很灵活,几乎没花费多少工夫,就将舀出的百花蜜跟自家酵的甜酒并其他材料完成了酱汁。
  酒仙鸡这道菜做法蛮有意思的,挑一只肥鸡,先用盐搓洗,再在外皮抹上酒制的酱汁,用明火迅速烘烤。喷枪在金窈窕的手里就像个威风的武器,轰鸣的烈焰烘得肥鸡外皮迅速收紧。
  甜酒和花蜜里有糖分,被这么一烤,鸡的外皮立刻就会出现糖化的焦黄,这就对烘烤“迅速”二字要求很高,明火温度惊人,但凡在同一个地方停留太久或是停留了太多次,那个部位烘烤出来的色泽就立刻会变得不好看起来。
  这对金窈窕而言自然不是什么难事儿。
  酒汁烘干一遍,再刷一遍,再烘再刷,如此反复几次,鸡皮表面已经凝结起了厚厚一层酒膜。
  被烤得焦黄,晶晶亮亮的油脂也渗透出来后,金窈窕在鸡的表面扎上眼,剩余的酱汁抹进鸡腹中,放进一个小烤盆里。
  烤盆底部垫上事先准备的其他食材,食谱里写的是熊掌和梅花鹿筋,金窈窕肯定是不能摧残保护动物的,就换成了自己琢磨的一些其他食材。食物的口味,她有她自己的理解,蹄筋提前用酒泡发,跟醉过的熏鱼和火腿片一起厚厚地铺在鸡底,放很少的一勺高汤,堪堪盖过需要炖煮的蹄筋,随即封上烤盆,推进烤箱里。
  黛比看她烘鸡,看得目不转睛,对吃饭没胃口是一回事,看人做饭看得有趣,又是另一回事。
  那些条例有序的步骤,就像她手里越发柔软光滑的面团一样,像是舒缓解压的游戏。
  金窈窕看了眼她在做的工作,朝她一笑:“可以了。”
  黛比就看着她把面团倒出来,分成剂子,压扁,涂抹黄油,再次压扁,几次以后,包入馅料。
  馅料也是现调的,酱罐里香气扑鼻的花酱,拌进绵绵的其他东西,金窈窕看她好奇,主动解释:“是前段时间自己家做的板栗沙,放了核桃酱和和芸豆沙,味道不重,跟花酱搭配的也好。”

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