|
“这菜您还记得呢。”说话的时候，他的气势比刚刚弱了一两分。
魏师傅“哼”了一声，说：“这菜你给你女朋友做过么？”
陆辛摇摇头，说：“这都是我小时候瞎搞出来的……”
端着盘子出来的时候，他难得有些腼腆地对沈小甜说：“他真是，今天竟然做这个……这、这是我十几岁，刚给他当徒弟的时候，那时候……”
“那时候小孩儿不是都爱吃什么肯德基麦当劳么？我家萱萱，就是我大女儿，正好上小学呢，她过生日非要去肯德基吃，我就不愿意，父女俩闹了一架，晚上我去厨房，就看见这小子在倒腾这个，他还说，不就是西红柿土豆儿么，我也能捣腾出来，结果就倒腾出了这个肯德基不肯德基，地三鲜也不地三鲜的玩意儿，倒是还挺好吃的。”
原来课代表还有这么可爱的时候么？
红绿黄三色的炒土豆片儿看着就讨人喜欢。
“他一贯是这样，有了什么事儿，他也不说，只一气儿地做，不出过个结果来是绝对不行的。”
说着说着，魏师傅就忍不住笑了，看着沈小甜，他说：
“这小子真的人不坏，不然也不会一听说我这有事儿就千里迢迢过来了，他其实打小儿就心软。”
陆辛站在旁边，就算他是铁石心肠，现在也说不出硬邦邦的话来了。
沈小甜看看他，又看向魏师傅，笑着说：
“他这么一个心善的好孩子，从小也没什么亲人，您总不能就为了自己，把他一个人孤零零扔在这世上吧。”
呲――
好像谁的心被软刀子一下扎透了。
房间里安静了好一会儿。
隔着木门，魏赫那儿不知道是谁又跟谁扑腾了一会儿，门被打开又关上了。
“你们两个啊。”魏师傅苦笑，“难怪能成一对呢。陆辛自己是大刀大斧不光不顾的，后面还跟着着这么个补刀的，这谁能顶得住。”
陆辛刚想说一句什么，突然腿上被人戳了一下，低头看一眼沈小甜，他福至心灵一般，抢着说：
“所以事儿是谈成了吧？这就给你挂上号咱再吃饭。”
看看站着的陆辛，看看坐着的沈小甜，魏师傅终于点了头：
“行。”
门开了，那娘儿仨从屋里出来，魏赫和魏萱的脸上都是笑，尤其是魏赫，要不是他爸积威甚重，他说不定能直接蹦到陆辛的身上去。
“陆哥！我就知道也就你能说服了我爸！还有，还有……”
十**岁的孩子对着沈小甜不好意思地笑了一下。
魏萱看看餐桌上，笑着说：“我去拿筷子，爸，你给陆辛也好几年没见了，你们好好喝一杯。”
每个人都各自有各自的高兴，唯独魏师傅的妻子，她看看自己的丈夫，看看自己的儿子女儿，看看陆辛和沈小甜，笑了一下，笑到一半儿成了个冷笑的模样。
“行啊，你们这父慈子孝的，魏萱、魏赫，你们还在这儿高兴？看见没？你们俩加起来，在他眼里连陆辛几句话都不如！你们这个爸，他把你们真当一家人了么？他要是真考虑了你们，这事儿是今天这个样子么？”
魏师傅的脸在阿姨把话说到一半儿的时候就沉了下来。
“今天有客人在，你能不能少说两句？”
“少说什么？啊？哪有客人啊？这陆辛不是比你亲儿子还亲么？他以前给你当徒弟，萱萱小赫你一个都不看在眼里了，现在你们俩断绝师徒关系了，他一来你又什么事儿都听他的？我们呢？啊？我们呢？你被人从鹤来楼里赶出来，这么多年混来混去就混成了一个工厂食堂的大厨，是谁陪着你的？啊？不是我们娘仨么？你脑子里有东西，我们让你治你不治，他让你治你就治！那我们有成什么了？”
“行了！”
看着自己的妻子，魏大厨叹了一口气，肩膀都垮了下来。
“先吃饭吧。”他说。
其他人都用担心的目光看着他，魏大厨说：“还有两个菜，我去把它都做了，你们放心，我说了我去检查，我就去检查。”
再看一眼自己的妻子，魏大厨低着头说：“先吃了饭，行不行。”
就在这个时候，陆辛开口了，他说：
“薛阿姨，前年，我去找了我叔叔，做了个鉴定，我真的是他侄子。”
这话里的信息量可就太大了，沈小甜的头一下子抬了起来。
“我知道您一直怀疑这个，我就明着跟您说，我就是老陆家的孩子，我师……魏师傅他教我，是因为他心善，真的从来不是因为别的。”
沈小甜看见魏赫和魏萱也都惊讶地瞪大了眼睛，她就知道了，这一张薄薄的窗户纸，怕是在陆辛和魏家人面前已经贴了很久很久了。
“许建昌那个龟孙子为了跟我师父争，肯定什么话都编的出来，您就算谁也不信，总该信自己调男人的眼光吧？”
桌上摆了三个菜，一盘牛肉，一盘土豆片，一盘荷兰豆。
魏萱拿着筷子站在厨房门口。
魏赫站在柜子旁边，整个人都是傻了。
魏师傅和他妻子正隔着一个餐桌站着。
所有人里，只有沈小甜动了，她站起来，从桌角拿起一个塑料袋，把那盘清汆牛肉倒了进去一只手拎着，另一只手一把拉着陆辛的手就往外走。
“这饭吃了也生气，你们自己家人的糊涂账自己算清楚吧。”
第54章 炸酱面
沈小甜个子小小, 步子却能迈得很大，她今天梳了个马尾辫，随着她的步伐, 辫子甩来甩去，几次差点抽打在了陆辛的脸上。
陆辛临出门的时候拽着他们两个人的背包和箱子，由得她一路小火车头似的冲了出来。
魏赫回过神儿，急忙忙冲出来，只看见了他们拦了出租离开的尾气。
“女士，您去哪里？”
“哪里的烤鸭好吃就去哪里。”
沈小甜坐在副驾驶的位置上, 手里还抓着那份牛肉。
陆辛在后座上探头看了一会儿，拍了一下她的肩膀：
“我都没生气……”
“我生气，我现在是两人份的生气！”
开车的司机师傅慢悠悠开口说：
“女士您想吃好吃的烤鸭啊，那北京自称好吃的烤鸭可太多了，全聚德说他们家老字号，便宜坊说他们家是焖炉烤鸭的老祖宗, 利群烤鸭的张师傅也说自己手艺好呢，这还都是老字号的, 大董他们家我没吃过, 我上次接了俩客人, 浙江的, 把大董好一个夸！那个四季民福, 也是特意照顾外地游客，听说也弄得挺热闹。要我说呀，金百万、大鸭梨的也挺好，还便宜点儿……
“烤鸭这玩意儿, 一顿饭三五百一个人，半年三个月吃一次, 那是觉得跟过节一样，时候久了，就觉得烤鸭确实是个好东西，可你要是挑个便宜的店，一两周吃一回，跟你吃涮肉、爆肚儿、门钉肉饼一样，那也就觉得没什么了。那反过来说，烤鸭愿不愿意被你当三五百一顿的好东西呢？还是你随随便便遛着弯儿就能去吃一顿的家常菜？”
沈小甜的脑袋往车座的靠背上靠了一下，她忘了，这是在北京打车，那基本就是在跟一群市井哲学家打交道。
“师傅，这附近最近的，您觉得还行的饭馆，您把我们带过去吧，麻烦您了。”
“行嘞！”
红绿灯口，师傅往右一转，话匣子又打开了：
“哎，感情也是那么回事儿，有的姑娘本来就是三五百一只的烤鸭，在大董里面趴着，旁边还钓着花，人家过得不滋润么？跟你在一起，那就是天天见的家常菜了，那人家是变成家常菜了，你也得记得人家是几百块钱一顿的好东西，为了你变成家常菜了。”
话说完了，人也到地方了。
“这家菜挺好吃的，没有烤鸭，可能尝尝别的。”
看见沈小甜掏出手机扫码付款，师傅还跟她说：“您手上拿着的牛肉闻着就香，哪家儿馆子做的呀？”
“我男朋友做的。”
说完，沈小甜下了车。
陆辛早把东西都拎下来了，手里抓着她的书包看着她说：“听人讲了一路，小甜儿老师您还生气么？”
“气。”
她看着陆辛，说：“我是气她跟自己的丈夫不能把事情讲明白，明明是夫妻之间的问题，硬是把气往一个十几岁的孩子身上撒。”
陆辛：“我那年都十六、十七了。”
沈小甜：“你这个时候跟我说四舍五入？”
那倒也是不是。
反手拉着沈小甜，陆辛单手拖着一堆东西，边走边说：“其实我那时候也就是毛头小子，哪儿知道到底是怎么回事儿啊？”
沈小甜：“你是说人家欺负你了你都没感觉是么？那你是得受了多少气啊。”
陆辛无奈地停下了。
“我没受过气，你知道么？我从小住我们那个家属院儿里，就没人敢欺负我，十四岁的时候我爷爷去世了，我叔叔也管不了我，我到处野，是魏叔叔他看不下去了，正好我跟我爷爷也学了点儿底子，他才要收我当徒弟……就这样的人，谁能欺负得了？”
正是下午两点多，司机师傅推荐的小店里也没什么人，沈小甜为了手里的牛肉跟人打了招呼，服务员也没说什么。
小甜老师抬了一下下巴，对陆辛说：
“点菜，我要吃降火的。”
陆辛点了两碗炸酱面，一盘西芹百合，一盘炸藕合。
“行了，你接着说吧。”服务员先送来了一个空盘子，沈小甜把自己拎出来的牛肉放在上面，打开口，挑了一块在嘴里。
陆辛的故事说简单其实挺简单的，他爷爷从前当兵的时候是个炊事兵，一直干到了副营，转业之后就进了一家国有企业当起了干部，干了几年，他觉得还是管食堂更舒服，就争取成了个食堂的管理兼大厨，后来，陆辛的爸妈也是这个工厂里认识的。
九一年陆辛出生，九三年他父母晚上回家的路上被人抢劫杀害了，一年后犯人被公审，他爷爷还带着他去看过，陆辛十六岁的叔叔抱着他。
半大小子吃穷老子，陆辛的爷爷奶奶为了养活陆辛和他叔叔，一把年纪了还开了个小饭馆，陆辛小时候是他叔叔带着他，再大一点儿，他就经常在放学后去饭馆儿里帮忙。
他八岁那年，奶奶急病没了，同一年，他叔叔的亲生父母也找了过来，原来陆辛的叔叔其实是他堂叔。
叔叔跟着亲生父母出了国，陆辛就和自己的爷爷相依为命，他从小是野着长大的，越大了，爷爷越管不住他，爷孙两个也能闹得鸡飞狗跳。他十四岁那年，爷爷也去世了，他想一个人再把爷爷开的小饭馆撑起来，可说到底也不过是个十四岁的孩子，小叔叔回国，想带他也出去，可陆辛也看得出来，他小叔叔在国外也是过得辛苦日子。
“一件大衣都起毛边儿了还穿着，小时候文绉绉的最讲究了，天天压着我吃菜，结果出去一趟回来吃啥都跟见了我奶奶似的，这是往好了过日子么？”说起来的时候，陆辛撇了撇嘴。
沈小甜夹了一块带着蒜香的牛肉片儿放在嘴里，香得很。
魏师傅就是从这个时候开始照顾陆辛的，他不上学，出去一野三五天，到处去人家馆子里偷师，也不是没挨过打。
“我那时候就不太喜欢他，一个大男人，怎么还有点儿扭捏？后来我知道他是我妈发小儿，再想想薛阿姨对我态度很奇怪，我就猜出来了，不过那时候我早大江南北跑了。
“不过我也不常见他，他那时候就在北京呢，两三个月去看我一回不错了。”
陆辛吃了一口西芹，看着沈小甜吃牛肉吃得那么香，他识趣地没伸筷子。
“拜他为师是我晃了两年之后，觉得边边角角能学的都学了，就想出去找地方学，什么八大菜系，我都想去看看，他知道了，吓了一跳，就跟我说我想学什么他能教，鹤来楼的总厨，那不是一般人。”
陆辛就拜师了，一来是想学厨艺，二来是魏师傅确实待他不错。
“鹤来楼的老师傅叫许清淮，听名字就知道，安徽人，徽菜和淮扬菜都能拿得出手，有一个儿子，就是许建昌，九几年就出国了，本来是说以后这个鹤来楼就交给他大徒弟魏师傅来管，许建昌就坐等收钱，所以魏师傅就辛辛苦苦任劳任怨地给鹤来楼当了十年的总厨，认真算起来，他是在鹤来楼里认认真真干了三十年。
“结果呢？零六年的时候，许建昌回来了，一开始说是回来探亲，后来就留在国内不走了，我拜师之前，他就已经跟魏师傅闹了半年，想把鹤来楼改成一个中西合璧的融合餐厅，魏师傅是个守旧的人，当然不愿意，而且他那一套也确实没什么章法，把臭鳜鱼切成小块儿摆在大盘子里再叫个什么维多利亚奇妙鳜鱼，这是个啥呀？许清淮自己也摇摆不定，他应该是想守着老规矩的，可老规矩未必比得上亲儿子。
“许建昌还私下联络了魏师傅的几个师弟，一块儿鼓捣了一个菜单出来，说是要跟魏师傅斗菜，结果输了，那是我拜师之前的事儿。
“我拜师之后……嗯……反正那段日子过得还行，许建昌他们那一伙儿做的东西，我一吃就明白怎么回事儿了，这后来在薛阿姨那儿大概也是我的罪证。
“过了两个多月，许清淮说有人举报魏师傅贪了鹤来楼里的钱，那天正好大年初五呢，魏师傅为了证明自己没贪，和人一口气盘了十年的账，正月十五发着高烧在后厨里戴着口罩管事，正月十六是鹤来楼开年的日子，有食客说鹤来楼的饭菜一年不如一年了，许建昌就趁机又要跟魏师傅再比一轮。
“魏师傅不想比了，比一次，鹤来楼的人心散一次，何苦呢？再加上那时候许清淮的身体也不太好了。”
陆辛吃了一口面。
这家店做的炸酱面和北京很多其他的京味菜馆一样，面里加了点儿碱，跟细筷子尖儿差不多粗细，菜码也是寻常的菠菜豆芽黄瓜和心里美的萝卜丝儿，肉酱里肉丁寥落，大概跟肉价拉不开关系。
40/72 首页 上一页 38 39 40 41 42 43 下一页 尾页 |
