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我有一条美食街——九萧

时间:2019-12-07 09:53:35  作者:九萧
  此时,已经是晚上11点。这个点,温家街上已经没什么人了,店铺基本都打烊了,但是绿松步行街这里还是热闹得很。
  尤其是往步行街中段,夜宵生意正如火如荼地进行着。有吃完宵夜还在步行街上闲逛的人,也有闲逛到十一二点顺便吃个宵夜的。
  总之,在这里你能看到崇闲最为古朴也最为繁华的一面。从清晨到深夜,再从深夜到天亮,步行街上的人流量只分高峰与平峰,却没有一个时间段是没人的。
  沿着侧边预留的小口子进到店铺的一楼,站在最中央空阔一些的位置后,她闭上了眼睛进入意识海:
  “系统,我来领取奖励了。首先是装修,上次西点店我没有亲眼看到,今天特意牺牲休息的时间亲自来见证奇迹的发生。”
  系统:“收到,即刻为宿主制定装修方案。请宿主挑选装修的风格,并确定餐馆的名字。”
  很快,温暖的眼前就浮现出了各种风格的装修图例。
  温暖没作多想便选了中式的风格,于是眼前又出现了很多中式相关的图片。
  与现在装修市场上改良的中式风格不同,系统给出的中式风格很多,主要以时代作区分:从秦汉到近代流行的新中式,一应俱全。
  从装修的样图上,你甚至能了解很多室内设计建造的发展历程。让温暖都忍不住感叹道:“系统,我本来以为你是卖菜系统,后来觉得你是购物系统,现在我觉得你是装修系统!这些简直了!光是预览效果,都能把市面上的装修公司都秒得渣都不剩!”
  系统:“宿主你错了,本系统是正经美食街系统,不接受反驳!”
  温暖嘿嘿一笑:“好吧。美食街系统,你这些里的中式风格我每种都很喜欢,能不能融合一下?”
  “融合?宿主是想要混搭风格吗?”
  “也可以说是混搭。二楼、三楼一共20间包厢,每间都做成独立不同的中式风。秦汉、晋魏、唐风,一直到明清,每种风格都要。一楼的话,就用新中式的风格来装修。整体装修要给人奢华高贵,但又不张扬的感觉。其他的你就自由发挥,我相信系统你的能力。哦对了,材质什么的不要用得太夸张了,最起码不要用金丝楠木那种,让人一眼就看出的,太招摇了。”
  说起来,西点店因为用料太豪了,温暖为了避免麻烦,还特意买了批桌布遮一遮。
  虽然这些都是系统奖励的,但太过招摇了,她也怕引人怀疑。没看到连江源都提醒她低调了吗?
  “收到,请宿主为餐厅取个响亮的名称。”
  名字温暖早就想好了。不同于之前几家店铺的小打小闹,这次鲁菜馆的定位为中高端消费者,名字当然也要大气一些才能镇得住场子。
  “我想好了,就叫‘鲁家宫宴’吧!”
  “收到。装修升级中,请宿主一个月之后再来查看。”
  “唉?一个月?为什么这么久。之前西点店装修一夜之间就搞定了,这次餐馆的面积虽然大了10倍左右,但也不用相差那么多吧?”
  “之前的装修都是采用超自然的力量完成。但是此番考虑到地处人流密集之地,24小时人流不断,再加上附近监控密集。如若再随意使用超自然的力量,怕会引起麻烦。”
  “不用超自然的力量,难道系统你还准备雇佣工人来装修?”
  “恭喜宿主,您答对了。”
  卧槽!还真是。
  “装修时间1个月时间就够了吗?”
  “当然不够。”系统回答非常理所应当。
  “不够 ?那你先前又说让我一个月后再来察看,是什么意思?”
  “一个月后可以查看工程进度,当然您也可以在三天后查看。此工程预计三天后开始。”
  温暖一忍再忍,终归没有将那句mmp爆出来。系统这货真是……你特么直接说不行呀!非要绕来绕去,累不累?
  “等等!”温暖忽然想到了问题的关键:“直接告诉我整个工程需要多少时间!”
  “三个月。”
  温暖:“……“
  三个月!距离任务结束只有两个月出头了,结果你来了个装修就要装三个月。这不是明摆着告诉她任务即将失败吗?
  “系统,能不能加快?至少要缩短到两个月才行。”
  “抱歉,三个月已经是加快的速度。”系统还顺带吐槽了一句:“你们世界的工程进度太慢了,本系统也无能为力。”
  “系统,你之前发布任务的时候,难道就没有考虑下可操作性?光是装修进程都是三个月起步,我前期要凑资金,还要找店面,任务给予的时间实在太短了。”
  系统理所应当地道:“没有难度的任务不是任务!”
  温暖:“……”
  末了,系统还又加了句:“宿主加油!本系统相信你一定可以跨过千山、涉过万水完成任务哒!”
  温暖:“……”
  呵呵,还跨过千山,涉过万水?不等走到最后,就得累得翘辫子!
  好不容易以为任务完成指日可待了,结果又弄出这么一茬事来,实在让人心累。有时候,温暖真的很怀疑,是不是系统看她任务进展得太快了,所以故意提升难度。
  思考了两天都没有什么好的办法,关键这种事情也不好找人商量,主要解释起来太费劲了。
  此外,还得考虑餐馆开张之后如何营销的问题。
  这个倒是可以找江源商量。
  按江源的意思,除了靠步行街上自然的流量之外,还可以砸点广告。以他们目前的资金来看,大的广告投放肯定不行。但是可以通过网络做做推广,尤其是温暖的微博已经有30多万的粉丝了。
  即使这些粉丝分布在山南海北,又限于消费能力等原因,转化为实际消费的概率并不高,但一天能来几拔也好呀。最主要的是,这些粉丝如果能将广告转发出去,他们粉丝再进行二次转发,如此一步步膨胀,宣传面就非常广了。
  前提在于,如何策划好开业的营销内容。
 
 
第75章 微博营销
  此外,还有招聘、培训,都要同时进行。
  温暖没太多的经验,一切都是临时抱佛教,难免有点焦头烂额。为此,她连西点店的工作量都一降再降,到后来每天只裱20个蛋糕。
  相比于她,江源的倒是表现得气定神闲,还安慰温暖:“就是一场营销而已,并不是很复杂。我这两天给你个营销方案,包括微博上需要发布造势的内容。”
  温暖:“你一个人全都能搞定?”
  江源笑笑:“小意思。”
  温暖知道江源并不是随口应承的,既然他大包大揽过去了,营销这块她倒是可以松口气了。
  “江源,你真的比我想象的还要能干很多。当初让你打杂,还真是大材小用了。要不这样,小吃铺的店长我另外安排人来做。你来给我当副总吧,温暖餐饮有限公司的副总。至于月薪嘛……先给你一万五每个月,外加分红。”
  江源叹息道:“不容易呀,终于被老板赏识了。”
  策划宣传这块交给江源去操心,温暖着重要考虑的就是招聘与装修进度的问题。
  尤其是装修进度,让她十分头痛。
  今天得空,温暖便去了步行街的新铺子,想看看工程怎么样了。
  刚才走到附近便听到里头叮叮咚咚地响成一片,走到门口处时,便能看到一楼堆着满满的装修材料,而装修的声音则是来自于楼上。
  温暖本想进去细看,不等她跨入,便有工头喊道:“里面在装修,闲人不要进来!”
  温暖报了身份,对方一听她名字,立马便客气地请她进来,还奉上了安全帽。
  看起来倒是挺尽职尽责的模样,也不知道这批装修的人是系统用了什么手段找来的。
  从现场情况来看,工人们是准备从三楼开始装修。这两天材料刚刚到齐,正准备开工。
  温暖特别又问了工头施工到什么时候可以完成,王工头告诉她按合同是3个月内完成所有工程。
  果然如系统所言,必须要三个月呀。
  “有没有办法缩短工期?”
  王工头笑着摇头:“您这三层楼,三个月时间已经是非常紧了。要不是我们能调用的工人多,材料又齐全,再加上日夜赶工,三个月都不够呢。”
  确实如他所说,现场的工人很多,各司其职,皆在忙碌的状态。
  难道真的就没有别的办法?
  不对,系统应该不会给她安排一个无解的任务,无论怎样困难的任务都有解决方法。
  “如果我想要将工期缩短到2个月有什么办法吗?”
  工头连连摇头:“绝不可能。你这上下六百多平,又不是只有一百多平的小地方,三个月的工期已经很紧凑了。你要是只有一百多平米的小场地,别说两个月了,一个月时间我都能给你赶出来!”
  温暖闻言忽然灵光一闪,急急问道:“如果先装一楼,再装二楼、三楼呢?你集中所有人力、物力,先把一楼给我弄好,如果这样需要多少时间?”
  一楼大厅带后厨,侧边还有个员工楼梯,装修从侧边上去也影响不到一楼。只要一楼能先装好,就可以先进行营业,完成第一阶段的试营业任务,然后拿到相应的奖励。
  工头一愣:“这……恐怕不好吧?”
  温暖问:“不行吗?”
  工头道:“行是行,不过这样会影响整体工程的进展。原本整个工程只要3个月就能完成。如果分层装修,就需要延长到四个月,甚至更久。”
  温暖道:“你先告诉我,如果按这种方法装修,一楼全部装好要多长时间。”
  “一个半月之内。”
  “了解了。你先忙,我考虑下再告诉你决定。”
  把工头打发走后,温暖寻了个安静的角落进入意识海与系统沟通:
  “刚才我和工头的对话你听到了吧?这样的方法可行吗?”
  系统没有第一时间回复,而是等了几秒之后才悠悠地回答:“可以。”
  太好了!
  被系统认同,此方法可行。那么工期的问题便算解决了。虽然总工程会延长,但并不影响大局。先把馆子开起来,等二楼、三楼工程完了再开放也一样。现在很多小区、大型商场,也分一期、二期,分期完工吗?
  只不过一楼装修完工进行营业状态后,考虑到装修噪音会对顾客产生不好的影响。温暖又和工头商量着,到时把楼上的装修时间放在非营业时间。也所幸绿松步行街这一带都是商业为主,夜间施工也不会产生扰民的问题,工头考虑之后便答应了下来。
  如此一来,装修的问题算是解决了。
  再后面就是招人了。
  在招聘方面,温暖已经是小有经验,再加上江源从旁协助倒是没什么难度,只是挑厨师花了些时间。
  江源的营销方案也做得很全面,微博每天都在配合做宣传。
  微博的宣传以短视频为主,内容几乎都是菜品的介绍。
  原本人们对于吃就有着天然的热爱,尤其是在吃货眼里,光是看一些吃菜的视频,或者是吃播在镜头前大快朵颐,都会隔着屏幕流口水。
  而温暖美食街微博上的宣传视频则是两者的结合,每个视频大约三分钟左右,请了专业的摄像拍摄完成。
  在视频的时间上,太短显得不够精细,太长则会显得冗长范围,三分钟的时间正正好好。即使是上班族偷懒的时候,也能扫一眼而不会过多的占用时间。
  前一分钟是烹饪的过程,后面两分钟则是“吃”给网友看。
  所有的菜品当然都离不开鲁菜,比如今天发的视频名:“黄鹂鸣春”,是一道经典的鲁菜菜名。
  画面出现了一双女人的手,手腕往上露出了半截袖子。这是一双漂亮的手,肤色白皙,因刚刚沾了水,在灯光的映衬如白玉般温润。手指修长,,指甲修得干净,也没甲油装修却格外地赏心悦目。
  那双漂亮的手正细细地切着丝,刀影晃动间,伴着嚓嚓的声音,鸡丝、木耳依次切完。再配以韭黄段、绿豆芽,馅菜便已齐备。
  画面上的那双手在精心料理着食材,与之相伴的还有一个清润的男声作着背景的讲解:
  “孔府菜源系于鲁菜,乃是是孔子的嫡系后人,在接待皇帝及达官贵戚时,府中名厨所创的官宴菜,数经流转,自成一派菜系。 ”
  “黄鹂鸣春则是当中的经典菜肴之一。”
  “相传有一日,皇帝驾临孔府,大约是胃口不佳,面对孔府主人准备的满桌珍馐美味都不感兴趣。主人为之惶恐,忙令内厨加菜。可因当时厨房所的食材都是提前准备的,前面已经耗用得差不多了,自然所余不多,临时再采买根本来不及。”
  “大厨灵机一动,便将一些还没有用完的豆芽、鸡脯肉、黑木耳等料切丝,裹在薄蛋饼里卷成小卷儿,过油炸酥后上桌。”
  “便是这样一道用各种食材边角料制成的菜肴,深受皇帝喜爱,留芳百世。”
  此时,刚刚炸好的黄鹂鸣春尽数装扮入扮,那双漂亮的手最后在白玉瓷盘里点点缀上用蔬果雕刻的鲜花绿叶,营造出春天百花盛放的感觉。
  菜品完成,接下来吃播登场。
  播主是江源。因其吃相优雅,长相帅气,成为温暖美食街的终身代言人。此时,镜头前的他,就着筷子轻轻地咬下了第一口——炸得金黄色的外表,伴着上下牙齿的咬合,酥脆的声音隔着屏幕传到粉丝们的耳中。黄色的外表,彩色的内馅,咬开时清脆勾人的声音,这就是“黄鹂鸣春”名字的起源。
  江源依然吃的很优雅,他没有像其他吃播那样边吃边说,而是静静地,用心地品着每一口。脸上的表情,或轻盈浅笑,或眉头微舒,又或唇角飞扬,皆是风情。
  数条视频发过之后,评区的活跃极高。
  有人冲着他的长相而来,于是便不觉间被种了草,也想吃同款美食。
  有冲着食物而来,看着画面中的人,便不觉感叹一声:秀色可餐。

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