|
苏云朵就着碗里剩下的清水把果子洗净，先往自己的嘴里丢了一颗，将其中一颗递给老大夫。
一听到酸老大夫连连摇头，他最不爱吃酸的东西了，听到酸字牙就软，更别提进嘴了。
虽然酸得直皱眉，苏云朵依然吃得津津有味，令一旁看着她吃的谷主和老仆也生出了尝试的念头。
苏云朵的手上正好有两个洗净的果子，见谷主和老仆直盯着自己手中的果子，瞬间明白了两人心里的想法，一手一个递给两人。
第249章 惊喜（三）
谷主接过果子，看了看小心翼翼地张嘴咬了一口，口腔里刹那间就充满了酸味，却没有想像中的涩味，细细品尝果然还有甜味，味道真的相当不错！
“谷主这真的能吃？”老仆手里拿着个果子，不错眼地盯着眯着眼睛一脸享受的谷主小心翼翼地问道。
“酸而不涩，酸中带甜，味道不错。”谷主将嘴里的果肉咽下肚，先给了苏云朵一个赞赏的目光，然后点了点头给了老仆一个肯定的回答。
苏云朵看了看角落里的西红柿和辣椒，两种植物长在一起，辣椒要多些，西红柿则只有十来株，细数一下成熟的西红柿也就二、三十个，青色的倒是要多些。
她很想将这些成熟的西红柿全拿来取籽，只是有些难以开口。
不过苏云朵明白过了这个村可就没有这个庙了，谁知道还能不能有机会遇到红毛鬼留下的种子呢？！
苏云朵的犹豫也只是片刻，很快就厚着脸向谷主开了口：“不知谷主还有没有这两种果子的种籽，可否赏与我一些？”
谷主洒然一笑摇头道：“这两种果子的种子是红毛鬼子给的，那红毛鬼的话没一句能听得明白，也不知到底是什么种子，回来之后顺手就撒在了院子里任它自生自灭。
没想到不但出了芽长得还不错，只是生出来的果子嘴馋的小弟子吃了以后，不是嘴肿得像肥肠，就是又吐又拉，没人愿意种，几年下来长长落落，并没有特意去留它们的种子，你若需要自己摘了果子就是。”
苏云朵一听乐了，这次来神医谷可真是赚大发了！
不过苏云朵也不是个贪心的，更不是个喜欢吃独食的人，为了报答谷主，当日就用辣椒和西红柿给谷主做了一顿美味的晚膳。
考虑到西红柿并不多，苏云朵只用西红柿做了两个菜。
一个凉拌的西红柿炒，这个算是甜食，是苏云朵看到厨房里白砂糖罐时突然想到的。
虽然这个白砂糖远不如前世的白糖，不过在切成薄片的西红柿上洒上一些，压制酸味的效果极好，吃起来可比直接吃西红柿要美味得多了。
另一个是用西红柿和鸡蛋做的西红柿蛋汤。
这一顿晚膳主要还是靠被谷主称为羊角果的辣椒来大显身手。
辣子鸡、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼片……
每个菜都离不开辣椒。
神医谷虽然不缺茱萸，谷主也极爱吃辣，可是比起茱萸的辣，用院子里小羊角果子做的菜辣味更劲。
这一顿饭几乎勾出了神医谷所有人心头的馋虫，闻香而来的人差点挤爆了谷主的院子。
所幸院子里的辣椒够多，神医谷也不缺少厨师，经过苏云朵的一番指定，这日几乎所有人都尝试着吃了一口新菜。
能吃辣的不能吃辣椒的，个个都品尝起加了辣椒的菜。
能吃辣的自然喜出望外，不能吃辣的却被辣得泪流满面，却被美味所吸引，硬是忍着直到喉咙的辣味将碗里的菜一口一口吃下肚。
因为西红柿的量实在有限，能够品尝到雪花西红柿和西红柿蛋汤，也就只有谷主、老大夫和老仆。
意料之外的美味让谷主院子里的这两种果子成了神医谷的宝贝。
只可惜果实有限，成熟的果子已经被苏云朵抢摘一空。
不过苏云朵私下悄悄地告诉了厨师，这两种果子只要烹饪得当，就算没有成熟的果子也是可以烹饪出美味来的。
于是不等苏云朵离开神医谷，谷主院子里的两种果子就被一扫而空，谷主和老仆站在院子里看着那一方连青果子都不留一个的角落风中零乱了。
好在苏云朵动作够快，在离开神医谷前想办法将辣椒和西红柿分别取籽晾干，各给谷主留了些种籽，若不然真不知来年神医谷还有没有西红柿和辣椒这两种植物了。
就为了给谷主留下种籽，苏云朵和老大夫硬是在神医谷多留了两日。
辣椒取籽不难，只需要将红透的辣椒晾晒干透去皮取籽，西红柿取籽相对比较繁琐。
就是挖籽，先将成熟的果子外表清洗干净，用竹片刀将果实从中横切成两半，然后用小木勺将里面的种子连同胶液一起挖入干净的陶罐中。
这个过程不能用铁、铜等器具，以防锈蚀，也不能在种液中加水，以防在发酵时种子发芽。
接着就是发酵的过程，将装有种液的陶罐盖好，放置二到三日，使其自然发酵，待种液表面出现白色菌膜，种子与胶状物变得容易分离，说明已发酵好。
在发酵好的种液中加入与种液等量的清水，用木棍进行搅拌，当停止搅拌时，种子很快下沉。待种子沉入罐底，将上层浮液倒掉，再在种盆内加入清水淘洗二到三遍，最后沉在罐底的才是最好的种籽。
若种子表面的胶状物不易脱落，可用手将其搓掉，之后再淘洗，淘洗干净的种子摊放在纱布上晾晒，并时常翻动使种子干燥均匀。
用牙咬种子有响声说明晾晒完成，就可装入纸袋或布袋内保存了。
幸亏神医谷的气温相对比较高，这些日子也是阳光明媚，整个取籽晾晒的时间并不算长，老大夫和苏云朵在神医谷里也只比预期的日期多待了两日而已。
苏云朵取籽的时候，谷主的老仆一直跟着苏云朵身边，苏云朵也不藏私，将注意事项一一告知，甚至还告诉老仆，这个办法也可用于草莓取籽，这让老仆喜出望外。
谷里不少弟子喜欢吃酸酸甜甜的草莓，谷主就是其中这一，可惜谷里多的是泡制药材的高手，却没人会给草莓取籽。
每年只能从外面买种籽回来种，若苏云朵的这个法子真得用，以后谷里就能自己取籽了。
因为苏云朵的无私传授，谷主特地让老仆带着苏云朵去谷里的精品园转了一圈，又让苏云朵多得了几样家里不曾有的蔬菜种子。
苏云朵忙着取籽的时候，老大夫也没闲着，与谷主一番交流，又选了几种比较珍贵的药材苗。
与谷主约定了药材苗的数量和送到葛山村的时间，这对伪师徒终于心满意足地告别神医谷打道回府了。
第250章 辣油
苏云朵与老大夫去神医谷的时候刚刚过了正月十五，回到的时候已经二月初一，一去就是半个月，待他们回到葛山村，宁氏、紫苏和孔老夫人还有孔老夫人身边丫环媳妇子，已经给家里的每个人赶制出两身春装。
这速度也真是没谁，这可是完全靠手工，而且所有春装都绣了相对应的图案。
苏云朵粗粗看了一下，老大夫的是祥云，苏诚志的是青竹，苏泽轩和苏泽臣的是兰草，苏泽睿的春装是绣了只愣头愣脑的小老虎，是苏云朵画的带了点卡通的小虎，很是可爱。
当苏云朵抖开那套属于自己的春装，天哪，要不要这么最夸张！
苏云朵的眼睛都快要被闪瞎了，虽然面料、绣样以及衣裳的样式都是苏云朵自己选的，可是这到底是谁主意，居然在绣线中加了金银钱，真是够舍得！
宁氏可着劲儿地催促苏云朵试试这套春衫，面对娘亲热切的目光，苏云朵只得认命地换上新衣裳。
“真好看！”
“太漂亮了！”
当苏云朵换了衣裳出现在大家面前，顿时引来一片叫好，也不知是夸苏云朵本人还是夸身上的衣裳，想必还是夸衣裳的成份多些吧。
用金银线点缀的彩蝶，随着苏云朵的走动翩翩起舞。
因为用了金银线，不同的光线不同的角度让彩蝶显得更加变幻莫测。
孔老夫人看着美丽又华贵的苏云朵不由暗叹人靠衣装马靠鞍。
苏云朵穿上这一身，加上她的从容大气的仪态谁能想到这是个生在乡下长在乡下的姑娘？！
不知老大夫是故意的还是无心的，很快苏云朵在神医谷的新发现就在神泉山庄传开了。
这下子几乎人人皆知苏云朵又带回来新蔬菜和调味品，而且十分美味，馋得紫苏再也无法安静地坐着继续绣花做衣裳，几乎一步不离地跟着苏云朵，只恨自己没有跟着去神医谷失去了一次品尝美味的机会。
苏云朵虽然觉得好笑，却也没让紫苏失望，西红柿在神医谷的时候全都用来取了籽自是无法让大家品尝，倒是可以用带回来的辣椒干做调料给大家做几个菜解解馋。
虽然在新的辣椒种植成功之前，从神医谷带回来的辣椒也是有限的，但是这种辣椒不是苏云朵前世的那种薄皮青椒也不是菜椒，而是实实在在的朝天椒，也只能当成调料来用，带回来的辣椒干差不多有一斤，制成辣椒油可以很长一段时间。
说干就干，苏云朵先取了四分之一的辣椒干，让紫苏将锅烧絷然后改小火慢慢地翻炒辣椒干，直到辣椒的香味扑鼻而来，让紫苏将火压灭，利用灶里的余热继续翻炒。
只待锅里的辣椒半糊不糊并且嘎嘣脆了，才能将辣椒放入干净备用的小石臼中捣成粉。
这活可不是那么好干的，这不，锅里的辣椒才刚刚炒出香味，就已经引得紫苏左一个喷嚏右一个喷嚏，待苏云朵告诉她可以将火压灭，紫苏干净利落地压灭了火，逃也似地跑出厨房。
她实在是受不那刺鼻的味道，不仅仅是喷嚏不断，喉咙也觉得刺刺的疼。
苏云朵却没法逃跑，只得强忍着咳嗽打喷嚏的欲望，拿着锅铲坚持翻炒。
紫苏眼珠子一转，赶紧进屋给苏云朵拿来了按照苏云朵指定用白纱布做成的口罩，先给自己罩一个，再给苏云朵罩一个，厨房的小世界终于安静了许多！
接下来捣粉，因为有了口罩倒是没人咳嗽打喷嚏了，只是很不幸的是，苏云朵在用手撩被风吹到眼前的头发时，将手中的辣椒粉带进了眼睛里，顿时眼泪如同打开的闸门哗地流了下来。
这个时候别说捣辣椒面了，连眼睛都睁不开了，紫苏赶紧扶着苏云朵先出了厨房，然后端了一盆清水过来给苏云朵洗眼睛。
幸亏紫苏没摸过辣椒，否则这一顿手忙脚乱，不知苏云朵还要吃多少苦头。
虽然对用辣椒做的菜十分期待，可是苏云朵又是喷嚏又是咳嗽，这会儿眼睛弄得红通通的成了兔子眼，宁氏可心疼了，想去厨房帮苏云朵一把，偏偏苏云朵拦着不让她进。
加之苏泽睿刚刚睡醒，正在她怀里闹脾气，只得抱着苏泽睿站得离厨房远远的，吩咐紫苏再端盆清水给苏云朵，让她再洗洗眼睛。
一番折腾苏云朵的眼睛终于能睁开了，可是眼皮子肿了，眼睛更是红得可怕。
想起厨房里还没捣成粉的辣椒，苏云朵打算进厨房继续战斗，却被紫苏阻止了：“苏姑娘，你且先歇着，捣粉的事交给奴婢就是。”
苏云朵想了想没再反对，却让紫苏先去找了顶帷帽戴上，避免辣椒粉溅入眼睛，又再三叮嘱紫苏，摸过辣椒的手千万不要去揉摸眼睛，就算洗干净了两个时辰之内也最好不要用手揉摸眼睛，她刚才无意中的那一摸就是前车之鉴。
有苏云朵的前车之鉴，紫苏自然不敢大意。
在紫苏的努力下，炒得嘎嘣脆的辣椒很快就被捣成了粉。
将捣好的辣椒粉装入小陶罐中，接下来就是最后一步了。
依旧是紫苏烧火，苏云朵拿出宁氏宝贝一样收在碗柜里的菜籽油，在宁氏心疼的目光下倒了大约半斤油在锅里，待锅里的油起泡冒烟就让紫苏将火灭了。
将油舀入陶罐之前，苏云朵赶紧请抱着苏泽睿看热闹的宁氏离厨房远些，热油与辣椒粉混合的时发出的味道也是相当酸爽的。
宁氏虽然听从苏云朵的劝告离开了厨房，却并没有走多远，而且她好站不站却选了个下风口站住，待苏云朵将热油一勺勺舀入装着辣椒粉的小陶罐时，宁氏终于到了辣椒的威力。
一阵香味飘来，只觉得鼻子刺刺痒痒，喷嚏接二连三几乎收都收不住，怀里的苏泽睿更是被刺激得哇哇大哭。
苏云朵一听就知道坏事了，赶紧将手中的勺送给紫苏让她接着做完她手中的事，自己赶紧从厨房出来，从宁氏怀里接过苏泽睿，扶着宁氏离开下风口。
虽然过程很不尽人意，甚至可以说有些糟糕，可是当晚上吃面条的时候，苏云朵做的那小陶罐辣油就成了所有人的宠儿，当然小不点苏泽睿是没那个口福享用的。
苏云朵拿出私藏的西红柿，特地给苏泽睿做了碗西红柿鸡蛋面算是给他的补偿，看着同样也是红通通的面汤，宁氏担心得不得了，可是苏泽睿却吃得十分开心。
苏云朵给苏泽睿做西红柿鸡蛋面的时候，自然留了一些汤，准备给宁氏、紫苏还有弟弟们尝尝西红柿的美味。
待宁氏、紫苏还有苏泽轩、苏泽臣品尝过辣油面，苏云朵才端了西红柿蛋汤出来，虽然量少却也够几个人品尝。
“哇，这个汤酸酸的好爽口！”这是大家品尝过后众口一致的评价，乐得苏云朵仿佛已经看到了哗啦啦的银子在向自己招手，原就有些红肿的眼睛更是笑成了缝。
第251章 开工
除了带回西红柿和辣椒种子，苏云朵还带回来其他的蔬菜和花的种子，自然少不了玫瑰和郁金香的种子。
这些蔬菜和鲜花的种子都有限，苏云朵与老大夫商量以后，决定将这些蔬菜和鲜花全部种在老大夫的那个山谷里。
二月初的天气还比较寒冷，大地也才刚刚有解冻的迹象，山谷里的气温虽然比外面要暖和一些，却也比不过神医谷四季如春，故而苏云朵并不着急下种，而是在自己家里先进行育苗。
苏云朵家和神泉山庄都盘有暖炕，老大夫再次将铁头和铜山给了苏云朵支配，让两人专门负责育苗。
用暖炕育苗虽然隔半个时辰烧一把火即可，可是山上山下来回跑，连夜里也不能断却也是件相当辛苦的事，好在铁头和铜山都是十分有责任心的人，两个人分工合作，不但将这件做得很好，另外不耽误其他的事。
等处理好亲口蔬菜和鲜花的育苗的事，惊蛰节气也到了。
今年的天气还算正常，惊蛰一过大地逐渐回春，苏云朵与宁忠平、老大夫商量过后决定二月初八这日新买的荒山和原先的药材地同时开工。
这日宁忠平那一大彪朋友一早齐聚葛山村，这些人有小部分人去年曾经来打过短工，这部分人无论是荒山改梯田，还是种植药材都有一定的经验，更多的人却是第一次来葛山村帮忙。
105/434 首页 上一页 103 104 105 106 107 108 下一页 尾页 |
