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原本因柳四叔自动压价脸色不太好看的柳四婶，瞬间眉开眼笑，接过碎银咬了咬，满意地收了起来，然后又细细地数了数铜钱，对上数这才喜滋滋地回了屋。
柳四叔眉头皱了皱，终于还是什么都没说，他这个婆娘一向如此，这辈子只怕改不掉了，心里想着，手上的动作却不慢，很快一只整猪腿就骨肉分离了。
与柳四叔定下此后两日需要的肉，苏云朵要付定金，这次柳四婶抢着道：“他爹，这定金还是免了吧，咱就算不相信别人还能不相信云朵丫头吗？”
自从苏云朵从府城回来，就成了柳家肉铺的大主顾，柳四婶这明显是在示好。
既然柳四婶如此上道，苏云朵也不再勉强，让紫苏收好荷包，两个人抬起肉准备回家。
“大牛，赶紧帮你云朵妹子把肉送回家，真是白长了这个大块头，什么时候才能伶俐些！”柳四婶瞪了柳大牛一眼轻斥道。
柳大牛呵呵一声憨笑，一伸手就从苏云朵和紫苏手上接过了那条骨肉分离的猪大腿，大步流星地走了。
苏云朵笑着摇了摇头，赶紧告别柳四叔柳四婶，虽然与紫苏都空着手，却还是得小跑着才能跟上柳大牛。
第221章 大客户（一）
苏云朵带着紫苏和神泉山庄的两位厨娘连续赶了三天工，终于在第四天将宁忠实先前订和后来补订的肉干肉松全部赶制出来。
看着堂屋里几个装满肉干肉松的陶罐，宁氏的面上露出丝丝担忧：“你大舅一下子订这么多的货能卖掉吗？”
“娘，你是不相信大舅呢，还是不相信你女儿做肉干肉松的手艺？”苏云朵原本正在逗弄宁氏怀里抱着的小弟弟苏泽睿，听了宁氏的话抬起头来俏皮地眨了眨眼道。
宁氏被苏云朵问得哑口无言，宁家这些年能够撑过来，除了宁忠平踩着刀尖上赚回来的钱，宁忠实也功不可没。
黑水镇不大，却并非只有宁家开着杂货铺，几家杂货铺之间的竞争还是相当激烈的，当初宁忠平会利用护镖的机会从各地带货回黑水镇，也是宁忠实的点子。
宁氏杂货铺在黑水镇屹立不倒，不仅仅因为宁忠实做生意与他的名字一样忠厚诚实，还因为他进货的目光独到而稳重。
如果肉干和肉松生意不能做，就算苏云朵将肉干肉松送上门，他也未必会接下来，更别说苏云朵与宁忠实的肉干肉松生意是一手交货一手交钱的买卖。
宁氏虽然心里依旧有些担心，却也不好再在苏云朵面前多说什么，只在心里祈祷这个买卖给让宁家的生意更上一层楼。
宁氏担忧的事情自然没有发生，自从宁忠实预订的肉干肉松送去黑水镇，几乎每日都有好消息传来。
这些消息自然全都出自帮着苏家往醉仙楼送菜的宁华丰兄弟，宁氏要不相信都难。
她这两个娘家侄子的性子都像她大哥，都是一等一实诚的孩子，自然不可能说假话蒙蔽她。
腊月初八宁忠实冒着大雪再次来到葛山村，是实实在在地让宁氏放宽了心。
宁忠实这次来不仅仅只是为了来送腊八礼，而是又给苏云朵带来了一个大单。
听说宁忠实接了个大单子，宁氏赶紧将关在工作间里与紫苏不知在琢磨什么新玩意的苏云朵给喊了出来。
苏云朵这段时间将做肉干肉松的事基本上都交给了神泉山庄的几个厨娘，她自己则与紫苏关起门来研究手工皂和护肤品。
虽然并没从书上找到合适的现成方子，却还是让她找到了一些描述，有了这些，她再折腾出什么来，可就没那么扎眼了。
只是在这个科技并不发达的时空要做出手工皂和护肤用品，还真不是件容易的事，目前苏云朵与紫苏两人也只试着提炼了一点月季花的精油出来。
说是精油与前世的精油比起来却差得太远，苏云朵很不满意紫苏倒是激动得很。
这两日苏云朵一直在想法子改进，可是效果都不咋地，苏云朵烦得直抓头，按紫苏的话来说，苏云朵再这样抓下去小心抓秃了头。
宁氏来喊苏云朵的时候，苏云朵正对着一冰上瓶月季花精油发呆。
虽然这精油香味十足，可是里面的水份含量过高，不宜保存，如何才能提纯精油，提高精油的保质期实在令苏云朵十分苦恼。
“你们弄的什么东西这么香了！”宁氏敲开门被扑面而来的香气惊呆了。
“我就说很香吧，苏姑娘还嫌它不够好！”来开门的是紫苏，听了宁氏的话，不由回头对苏云朵说道。
苏云朵睨了紫苏一眼，看向宁氏问道：“娘这会儿过来，可是有什么事？”
“你大舅来了，说是有人下了个订单。你大舅挺急的，赶紧地过去看看。”宁氏的注意力一下子就从屋里里香气转移到了宁忠平的生意上。
得知宁忠平给她带来了一个大单子，苏云朵也只得将手上的事放一放，先把生意做成再说。
“朵朵，这可是个大主顾，只是要得急，而且量还大。五香、辣味和蔬果味的肉干各要十斤，原味和辣味的肉松各要五斤，淡药香味的肉松要十斤。他给了十两银子当定金，只是他要回南方过年，故而要得比较急。”一看到苏云朵，宁忠实就有些兴奋地从怀里拿出一张十两的银票，说完了又觉得有些不好意思，毕竟客户要求的时间实在有些赶。
苏云朵在心里默默算着这些日子与紫苏几个做出来准备过年当礼物的肉干肉松，这几个口味的肉干肉松都有些，只是有的量不太足罢了，赶赶工两三日内就能供货。
淡淡地瞥了眼桌上的银票，心里有底的苏云朵也不想让宁忠实为难，只是平静地问道：“客人要求什么时候交货？”
“他十二日一早就要启程，时间真的很赶。”宁忠实讪讪地看着苏云朵。
接单子的时候，宁忠实的心里极为热乎，这一个单子若能做成，不但能过个大肥年，明年大儿子成亲的银子也有着落了。
只是等他送走客人，拿着十两银票喜滋滋地咂了口小酒，却被老爷子迎头泼了盆冷水：“这都初八了，人家十二一早就要走，你还有这功夫坐在这里咂吧你的酒，就这么笃定朵朵能按时给你供货？！”
哎呀，宁忠实在心里惊呼一声，差点一屁股坐倒在地，赶紧让全氏给他备好腊八礼，正好两个儿子送了菜回来，也顾不上外面的雪越下越大，冒着大雪带着清单就赶来葛山村。
苏云朵拿起桌上的订单看了看，默默地思量了一番，然后指了指淡药香味肉松十斤道：“其他的没什么问题，只这一款不仅肉材不易得，药材也差了些，恐怕供不了那么多。”
宁忠实啊了一声，惊讶地看着苏云朵问道：“少肉材，不就是猪肉吗，咱乡下腊月里杀猪的人家多了去了，还能少了肉？药材少的又是什么？这个客人做的就是药材生意，说不定他手上就有现成的药材。”
苏云朵心道难怪这位客人会订这款肉松而且一次性订这么多，若是药材商的话，就能理解了。
至于肉材，苏云朵抿嘴笑了笑，没想到宁忠实到现在还不知道那其实并不是猪肉做的肉松。
第222章 大客户（二）
说起这款肉松，所用的肉并不是猪肉而是鱼肉，准确地应该叫鱼肉松。
为了压住那股子鱼腥味，苏云朵硬是下了一番苦功，从众多药材中选出几种比较特别的药材。
不仅要压住鱼腥味，还要让药味让大多数人接受且对身体有益，所用的药材自是十分讲究。
若能经常食用这款鱼肉松，儿童可以强身健体，老年人则可以延年益寿，也因此苏云朵给宁忠实的所有肉干肉松中，这款肉松是定价最高的。
当初宁忠实虽然听了苏云朵的推荐带了一斤鱼肉松，却并不看好，事实上在所有的肉干和肉松中这一款鱼肉松是卖得最差的一款，偏偏这位客商在品尝过以后首先下单的就是鱼肉松，而且一要就是十斤，还真是个识货的！
这个时代本就少有人挖塘养鱼，更兼腊月天寒又近年头，鱼的来源更加紧缺，价格而比猪肉要高些。
若非老大夫的那个山谷里有个两亩大小的水塘，塘里面居然土生土长着不少大青鱼，苏云朵也不会想起做什么鱼肉松。
鱼鱼做成肉松，产出比例更低。
一斤猪肉能出三两多肉松，一条五斤重的大青鱼去头去尾去皮去刺，剩下的鱼肉再经过蒸和炒能制出半斤鱼肉松算是很不错了。
十斤鱼肉松的话至少得有二十条五斤重的大青鱼才得行，时间那么紧让她临时去哪里买那么多条大青鱼？
宁忠实听了苏云朵的话也呆了，他是真的没尝出来那款带着淡淡药香的肉松是鱼做的，更不知道这款肉松的成本居然比其他肉松高了那么多，故而与客商定价的时候，他还颇有些沾沾自喜，如今看来价格定低了。
“一条五斤的大鱼真的只能出半斤肉松？”坐在一旁听父亲和表妹说话的宁华安也不由惊讶地问道。
“这还是在保证成功的基础上，刚开始的时候，别说半斤，能出一两就该笑了。”苏云朵叹了口气。
“那，那我定的这个价会不会亏本？”宁忠实焦急地问道。
“亏本倒不至于，就是利润不高，若是能解决鱼的来源和药材，倒是可以做的。大舅等会联系一下那位客人，问问他能不能适当地降点量。再问问他有没有这两种药材。
鱼的话，表哥明日送菜去醉仙楼的时候问问钱老板，看他能否帮忙解决。
在鱼和药材没解决之前，我先将其他肉干肉松按客人的要求准备出来。
反正咱们尽量保质保量地满足客人的要求。”苏云朵笑了笑说道，顺便将写好的药材名和药材的需要量交给宁忠实。
让苏云朵没想到的是宁忠实的效率那么高，第二日辰时三刻刚到，宁忠实就赶着家里的骡车来了，车上除了苏云朵所需的药材，还有十多条活蹦乱跳的大青鱼，每条至少也得七八斤重。
“大舅，你从哪里弄了这么多大鱼？”看到还十分鲜活的青鱼，苏云朵的眼睛亮若星辰，就算老大夫的山谷里也没有那么大的鱼，她还是第一次在这个时空里看到这么大的鱼。
“这些鱼可不是我弄来的，是张老板想办法弄来的。”宁忠实一边往下搬东西一边说道。
张老板就是向宁忠实订肉干肉松的那位药材商，当宁忠实将苏云朵的难处告知于他，他立马按照苏云朵写的清单将所需的药材全都备好，又让家丁带着贴子去找他的一位朋友，朋友不负所望，今日一早给他送来了十八条大青鱼。
说起这位药材商人也是个大孝子，虽然长年在外面走商，每次盐商都会想尽办法搜寻各地的特产孝敬爹娘叔伯以及岳父岳母。
这次到燕山府时间比较赶，虽然有心搜寻却一直没有找到合心意的礼物。
眼看就要到了启程回乡的日子，恰好在经过黑水镇的时候，让他发现了肉干和肉松，品尝之下就将肉干和肉松定为回乡的礼物。
肉干自然是给晚辈、平辈们的礼物，而肉松则是给老年人和幼儿准备的礼物。
当宁忠实找到他说他订得最多的那款肉松出不了货时，张老板顿时急了，那可是他最心仪的一款，待他问清原由，却大大地松了口气。
苏云朵短缺的那两种药材正好他都有，都是比较稀罕的药材，是他在找到肉干肉松之前为长辈备下的礼物，待他找到肉干和肉松这两种药材就成了鸡肋了，大过年的给长辈送药材总归有些不合适。
没想到还是用上了，这大概就是天意！
至于鱼就更不是问题，他每年都要往燕山府这边跑两趟，认识的人三教九流都有，在秀水县郊就认识个挖了个塘养鱼的朋友，并不是每次来燕山府都会上门去打扰，只偶尔嘴馋了才会带上一壶酒上门叨唠一番，这次更是托这位朋友的福才能备齐回家的礼。
药材有了，鱼有了，制作起来就快了，苏云朵让紫苏和两位厨娘分工合作，去鳞的去鳞，去骨的去骨，整整用了半日时间才将几条大鱼收拾出来，此时苏云朵也按照配方配好了调味料。
用调味料将鱼肉腌上，接下来就是等入味了。
这么大的鱼要入味自然需要时间，至少也得等到第二日才能蒸、炒。
鱼肉松暂时只能先告一段落，灶上煮着的肉倒是可以进行制作肉干和肉松的最后一步了。
苏云朵、紫苏还有厨娘各自负责一个灶头，或烤制肉干或制作肉松，忙得不亦乐乎。
“姐，咱小舅回来了，娘让你赶紧回家。”苏云朵正准备将手上的肉松出锅，苏泽轩突然闯进厨房对她喊道。
“小舅可算是回来了，真是太好了！。”苏云朵心里一喜，赶紧将手中炒制好的肉松交给紫苏，与苏泽轩一起下山回家。
一步踏进自家堂屋，只见宁忠平笑容满面地看着苏云朵，端起茶杯喝了口水，长长地舒了口气，水还是乡亲的甜啊！
连喝两口宁忠平这才放下茶杯，上下打量了一番苏云朵，大约是看到了苏云朵面上的疲乏之色，眉头不由微皱：“听说你大舅接了个大单子，时间紧得很，你可别再像上次那样为了赶工伤了身子！”
“哪能呢，家里本就多备了些货，只那个鱼肉松得临时做。有紫苏和厨娘们帮忙，保证累不到我。倒是小舅瘦了许多，一路辛苦了！”苏云朵笑盈盈地说道，眼睛却一刻不离地上下打量着宁忠平。
第223章 功劳
宁忠平这一趟边城之行，到达边城的时候正好遇到西图国侵犯东凌国边境，虽然他没能上前线，却也因战争误了些归程，回程的时候又正巧遇上大雪，故而时间出乎意料的长。
这些日子苏云朵在宁氏等人面前表现得还算淡然心里却担心得很，所幸宁忠平终于回来了。
“倒是不算辛苦，以前当镖师的时候比这辛苦的时候多的是，就是想你们大家。”宁忠平面带疲色，人也消瘦了许多，精神却很好。
苏云朵在宁忠平身边坐下道：“我们大家也很想你，而且都很担心你，特别是小舅母，人家怀孕长肉，她却只长肚子！小舅这次回来可要好好陪陪小舅母。”
这样的话，若是从别的姑娘嘴里说出来，难免会让人觉得有些怪异，可是从苏云朵嘴里说出来，偏偏显得十分自然，宁忠平听着却觉得分外贴心。
他知道他去边城的这段时日，苏云朵隔三差五地抽出时间去黑水镇给沈氏请脉，陪沈氏说话宽慰沈氏不安的心情。
宁忠平更知道家里人都担心他什么，今日回家看到沈氏，他也很心疼，可是为了家庭的未来，也为了还没出生的孩子，他必须趁着现在还算年轻好好搏一搏。
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