宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心里门清呢。”
“又折腾啥?”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋,放在宋李氏身边,道:“神秘兮兮的,怕你娘我听着不高兴啊?”
“什么啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了,“就这个,也用不着娘说啥,紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了,我就交给她啦。”
宋李氏笑道:“你娘就是这样咋咋呼呼的,那桃子弄来了,咱家还有糖,你快看看怎么做。”
不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好,其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了,在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味,然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。
煮桃子的时候宋志远也回来了,带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。
“先做几罐儿试试,看看怎么做能好吃,能放的住。”他虽然平时不怎么说话,但是心思可比方氏细腻多了。
方氏把瓷罐洗干净,用白酒擦了里面,然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里,盖上盖子,铺上油纸,捆上麻绳,又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。
一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头,又煮了一盆子用井水镇着,等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子,这些桃子做罐头不好看,卖也卖不上高价。
宋丁香想了想,便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水,捞了桃子皮扔掉,然后切了一半的黄桃丁放进去煮,又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里,继续用井水镇了。
最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱,方氏发了面搓成小小的剂子,包了粘稠的黄桃酱,弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的,上面再点个红点儿,简直可爱极了。
而且不只是可爱,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢满口腔,好吃的很呢。
“就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了,“这东西能卖多少钱呢?”
宋丁香道:“若是现在卖估计买不上什么价钱,但是等到冬天,包了糖包子出去卖,绝对能卖出个好价钱。”
宋志远也道:“确实,这桃子味忒香了,加上又有这么多的糖。到时候外面的面皮包厚点儿,包大点儿,两文钱一个卖了都有赚的。”
“能赚钱就成,”宋李氏笑着点点头,“这都要晌午了,一会儿他们就都该回来了。老二家的,赶紧忙乎做饭。”
方氏带着几个小媳妇儿赶紧去厨房忙乎做饭,夏天里天气热,感觉吃什么都吃不香。这时候去地里摘几个茄子切了蒸熟,用蒜泥和醋加点儿辣椒酱拌上,再掐一大把萝卜缨子,掐一把葱叶洗干净,舀一碗大酱沾了吃。最后锅里煮个大碴子粥,边上贴一圈饼子,上面再架个屉捏了窝头蒸了。
等地里的和茶水铺子那边的人回来,就正好能吃上。
地里干活的一进院子就闻见了浓浓的桃子甜香味儿,张氏忍不住咽了口口水,跟招娣道:“估摸着二妮儿又整啥好吃的了。”
招娣摸着肚子笑道:“反正我就知道二妮不管整啥好吃的,到时候都能有咱一口,我肚子里这个可是享福了。”
等他们洗干净手脸进了主屋,宋李氏便道:“今天煮了点儿桃子,用井水湃上了,等晚上吃完饭正好拿出来吃了消暑。”
金巧和乔柳儿都帮着干的活,也都尝了那个黄桃的小包子,纷纷道:“那我可不敢进后院儿了,这香味太香了,进了后院怕是忍不住,一口气都吃光了。”
宋李氏哈哈笑道:“还一口气都吃光了呢,也不怕撑破肚皮。等湃凉了吃更好吃,热乎乎的吃着也不爽利。”
草草的吃了午饭,一家子人都歪在炕上休息。夏日里太热,不过这老房子土砖厚实,好歹能抵挡部分暑气。只是宋丁香又开始苦夏,每天都被蚊子咬的苦不堪言,就连镇上最好的驱蚊药膏擦了也不过稍微好点儿。
别人的屋里点上艾草基本上就没有什么蚊子,她屋里还挂了一堆的驱蚊包,艾草烟气缭绕,可是蚊子仍旧锲而不舍,宁死也要咬她一口。
“估计是神仙味儿太香了。”方氏给宋丁香摇了一会儿扇子,见闺女睡了才回到自己屋里。
宋志远拿着账本子算账,今天交了五十两瓷罐儿的定金,定了一百个大罐子,两百个小罐子。到时候拿罐子的时候还得再给五十两。若是陶罐就便宜的多了,几文钱就能买一个小罐子,大罐子也不过十几文。不过他对闺女的法子能赚钱信心十足,况且大不了就自己吃,罐子卖掉,亏就亏一点儿,一年又都赚回来了。
“镇上的辣白菜都卖完了,家里也没剩多少,干脆留着自己吃算了。这玩意放的住,明年看看能不能多做点儿。”宋志远跟方氏道。
方氏给小儿子摇着扇子道:“我看行,去年来了不少小贩货郎从咱家拿货,家里的白菜都用完了。今年爹又多种了一亩地的白菜,也不知道够不够用。”
“其实我觉得没必要种这么多,成天价盯着实在是累。不如在村里收,反正白菜也没几个钱。”宋志远道。
方氏道:“爹不还是怕招人眼吗?”
宋志远笑道:“种这么多就不招人眼了?与其自己全种了,不如给村里人点儿好处。回头我找爹商量商量,明年不种这么老些了。不过咱先看看今年做的能不能都卖了,若是能都卖了,明年就从村里收。”
方氏给他也摇了两下扇子,道:“这都是你们男人的事儿,赶紧歇着吧,下晌不还是要去地里除草?里外里的都是事,地里的菜啊,粮食啊,还有什么花生黄豆啥的,一茬接一茬,忙都忙不完了。”
“忙才有银子赚,不忙上哪里赚银子去?”宋志远合上账本子,歪在儿子身边,轻声道:“你也躺一会儿,下晌还得去喂猪呢。”
两口子睡了小半个时辰就赶紧起身去后院给猪煮猪食,张氏跟宋志成已经开始忙乎起来了。他们接了茶水摊子每天都有些进项,对兄弟和兄弟媳妇感激的不得了,所以晌午略躺了躺就爬起来弄猪食了。
方氏他们连忙接了手,张氏又回去洗了手脸换了衣服,跟招娣挑了茶水绿豆汤去藕塘那边。晌午也有一些路人在亭子里歇脚,他们早早的去了,还能多赚几文钱呢。
到了晚上,湃的沁凉的糖水黄桃和已经凝结在一起的黄桃果冻被端了上来。糖水黄桃还好,那半透明颤巍巍的果冻让这群人开了眼。
“桃子皮上有胶质,煮过桃皮的水冰一下就会变成这样。不过得需要很多桃子皮,而且热了也会化开,平时只买几个桃子的话是做不了的。”宋丁香解释。
“那这个是不是也能卖钱?”方氏满眼都是铜板,“咱做了运去镇子上,铺子里不是也有一口井吗?就打了水湃一晚上,第二天正好买。”
“你娘掉钱眼儿了,”宋李氏挖了一口黄桃果冻吃了,点点头道:“这东西确实好,沁凉沁凉的,也不费牙。咱家要煮那个糖水罐头,正好能多出许多桃皮来。”
宋丁香道:“确实是这样,而且我在想等农忙过了再多做些给六爷爷那边拿去尝尝,若是他也愿意做就一起做。不过这件事还得爷爷和爹拿主意才好。”
宋兴义看看宋志远,宋志远道:“确实,平时那果园子也都是六叔帮忙照顾着,宋家就咱两家种果子,这有了赚钱的法子应该让六叔知道知道。不过……方子还是二妮自己攥着吧。”
宋兴义松了口气,呵呵一笑道:“能给他赚银子就不错了,他若是有脸要方子,我用大巴掌糊他回去。”他的心里是真的高兴,因为他跟老五老六两个兄弟感情最好,而且当初老六带着他种果木,不少果树都是他帮忙嫁接的,一文钱都没收。
如今能给兄弟多个赚钱的法子,他心里也高兴啊。
日子一天天叽里咕噜忙碌的过,转眼就到了农忙。
这几天整个村子都展现出一股子振奋的劲头,太阳刚把地里晒干,人们就涌进田地开始抢收了。
宋紫堇带着三个老婶子和十来个七八岁的大闺女小小子,天蒙蒙亮就往果园子去了。小孩子们都听话,老婶子们也仔细。桃子被一个个完好的放在筐里,由那些小贩们挑到山下装车。
他们一天虽然就只有十个铜板和几个桃子的报酬,完全不如壮劳力赚得多,可是对他们来说已经是极难得的收入了。快晌午的时候摘完了桃子,老婶子们不耽误回家做饭送饭,小孩子们也不耽误去地里捞忙,简直一举两得。
农忙过后,藕塘里的荷花也纷纷绽开娇嫩的花瓣,露出了嫩黄色的花蕊,似乎远远一看就能感受到沁人心脾的芬芳。
宋志轩接到了荷花盛开的信,便立刻带着自己媳妇儿跟岳父,还有书院里的同窗们,赶着骡车来到了这边的荷塘。张氏也不再摆茶摊,而是跟着方氏一起给这群学子们做吃的喝的。
村里来了这么多读书人,引得不少大闺女小媳妇偷偷地看。那群单身的秀才们也一个个挺胸叠肚的,恨不得展现出自己最完美的一面。
宋丁香远远的看了一眼,觉得还是自己小叔叔最鹤立鸡群出类拔萃。
今天大降温!!!
我要被冻死了!!!
这还不到十一月啊我的娘诶,啥时候来暖气啊!
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第42章
秀才团体就如同宋丁香经历现代社会的偶像团体, 一群能书善画的年轻秀才站在荷塘里, 被衬托的好像是一幅画。这个藕塘也因为这群秀才沾了光, 平日里引了不少还未考上秀才的读书人前来参观,想要沾沾书卷气。
那个凉亭还被宋志轩的先生,书院的山长亲笔提了招牌,上书:月映清荷。导致这里直接成了一个南来北往一定要驻足观赏的景点儿, 村长甚至还亲自掏钱做了个“月映清荷”的匾额,张罗着挂到了凉亭上面。
估计也是因为有着明星效应,这藕还没成熟就已经有了不少人前来定藕,也是为了沾这群秀才的光了。
宋丁香摘了几朵含苞待放的荷花,几个莲蓬和几张荷叶,放在一只古朴的陶罐里托小叔叔给镇上的王大人家送去。这礼物虽轻,但是内里含义却不小。一是因为王大人的亲娘喜佛, 家中有佛龛,常年礼佛。二是这莲蓬也有着多子多孙的含义。那王大人娶了五房妻妾, 可惜膝下只有一子,女儿却不少, 送了莲蓬也意味着希望他能多生儿子。
那王员外收了荷花,又听宋志轩讲了荷塘的书画会,心中对宋丁香这个小姑娘更是有了些佩服。他自从和宋家合作了肥皂的事,用这个方子给自己疏通了皇商之路, 不到一年就赚了大把的银子,心中原本就高兴,所以对宋家也略微关注了一些。后来听说宋家挖了藕塘还对自己夫人说着藕塘必定是那个宋丁香的想法, 小姑娘实在是太有脑子。
如今藕塘中荷花盛开,那里又举办了书画会,宋家的小秀才,镇上山长的女婿亲自送来的荷花,这让他脸上大有光彩。毕竟他只是个用钱买官的员外,不少秀才自持清高,看不上他一身的铜臭味。他拿了银子年年做善事却也只得了个善人的名头,可是也就在这个镇上还有点威望,出了这个镇子,谁还认识他是谁?
可是如今他和皇商搭上了线,又有秀才亲自来送荷花,能让他不高兴吗?
更让他高兴的是接到荷花没几天,他夫人晨起突然开始干呕,请了郎中来看,发现已经有喜两个月了!而且不止夫人有喜,他一个妾室也有了喜讯,高兴的老太太天天烧香拜佛,只希望能再多几个孙子。毕竟那个大孙子是庶出,嫡出的还得看夫人的肚子呢。
但是夫人能再次有喜,已经让他们十分高兴了。
王家人高兴,自然又会给宋家送了不少礼物,这让不少人眼红嫉妒,但是想一想王员外在镇上的威望,就算想要捣乱的人也只能忍着了。他们可没有什么底气能跟王员外家斗,更何况宋志轩宋秀才又是镇上书院山长的女婿,这就更是增加了一层保险。
收获了小麦,紧接着又种了玉米黄豆等抗寒抗旱的农作物。等忙完了地里的活儿,山里的桃子也开始进入了盛果期。
宋丁香又煮了黄桃糖水,黄桃果冻和蜜桃果酱,分别装了让宋志远给六爷爷宋兴智家送去。宋志远把黄桃罐头的事儿说了,六爷爷考虑了一下,道:“这做罐头对我来说压力有些大了,这些年我家人丁单薄,你婶子的身子也断不了汤药,实在没有那么多的银子能定瓷罐儿。如果你家桃子不够,就便宜拿了我家桃子去做,我也只能在这上面帮你了。”
宋志远回去跟宋丁香说了,宋丁香笑道:“六爷爷家虽然有些积蓄,但是却也不敢拿这么多出来,他愿意便宜卖给我们桃子就已经不错了。等冬天里罐头若是真的成了,想必六爷爷一定会掏钱参与进来,他也是不放心罢了。”
宋志远想了想道:“也是,咱家有你赚下来的家底不怕这么折腾,你六爷爷不行,家底薄,你六奶奶身子也不太好,处处是用银子的时候。他家里几个孩子岁数都小,人口单薄,也不跟咱家似的,好歹还有几个壮劳力呢。”
在古代,人口就是金钱,家里男人多,那在村子里就已经可以算是不错的人家了。宋家算是个大家族,虽然都分了家可毕竟都姓宋,招惹了一个其他人也不会乐意,所以平日里也不会有人去找宋家人的麻烦。
山里的桃树不少,每天除了给小贩们发的货,剩下的就都拿回来做罐头果酱或者果冻了。罐头和果酱都是打算储存到冬天卖的,这黄桃果冻却可以趁着暑气上市,每天早晨宋志远都会架着牛车往镇上去一趟,好几桶从荷塘里冰镇过的新鲜果冻衣裳架就被人纷纷买走,通常中午未过就全部销售一空。
当然,每天的果冻都会有一份被送进王家,这也是宋丁香知道王夫人有了身孕之后,让弟弟宋虎头送去给王夫人解暑的。桃子里富含果胶和维生素,每日食用一些对孕妇也是很有好处。
除了这些,宋丁香还在果园里摘了不少的桃胶,其实在北方很少有人会吃桃胶,这种桃树上分泌的树脂向来会被人遗忘,觉得是没用的东西。可是宋丁香却知道,桃胶是相当不错的女人滋补品。
北方的秋冬季节十分干燥,长期食用桃胶会滋润皮肤,若是跟梨子一起炖了还有相当不错的润肺功效。
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