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这边离着海远，新鲜的海鲜基本上吃不到，就连晒成干的种类都很少，不过就是写小鱼干海贝干之类。之前王家送来了几筐海货，原本着宋丁香是想研究研究做海鲜酱油和蚝油的，谁知道还没等做呢就旱了下来，那几筐海货最终都进了肚子。
干蚝干自然不如新鲜蚝干好，不过聊胜于无。
宋丁香现在要给酱料作坊增加的新东西一个是香醋，一个是海鲜酱油，一个是蚝油，还有一种就是后世极为流行的十三香。
醋和酱油都需要时间的沉淀，蚝油倒是简单。就是这个十三香因为北地香料并不是很多，所以她专门托了王大人从南方特特给她找了几十种香料过来。
“夫人，这是什么啊？”珍珠从筐里拎了一只大鱿鱼起来，“我的妈，这，这也能吃？”
宋丁香笑道：“这几车东西除了麻袋不能吃，剩下的都能吃。等晚上我做了给你尝尝，保准你吃了还想吃。”
珍珠兴奋道：“夫人又要下厨了？太好了！”
只要是宋丁香一下厨，那就绝对有好多好吃的东西，而且就算不能人人有份，她也是能吃得上的。
现在酱料作坊还是以各种酱和普通的酱油为主，还有就是放在饭庄里售卖的各种甜辣酸辣麻辣三种口味的泡菜，如今已经成了饭庄的主打外售产品，颇受欢迎。
至于酱料，黄豆的豆瓣酱就是这边人人都吃的大酱，宋丁香能改良的也就是更加细致的口味口感。还有一种豆瓣酱是胡豆，也就是蚕豆做的辣味的豆瓣酱了。一开始这种豆瓣酱刚上市还有很多人观望，现在则卖的十分火热。除了豆瓣酱，还有一种十分好卖的酱是蒜蓉辣椒酱，因为又香又辣还带着蒜味极为下饭，也成了人们的宠儿。
王员外想要代理这酱料作坊的售卖，却也只能抢到一半的产出，因为另一半直接就被县里和附近的几个村子消化了。
毕竟是大旱刚过，并没有太多的粮食盈余。但是这种困境到了明年就能得到改善，再过两年，就绝对能供应商整条商路了。
除了羊毛作坊和酱料作坊，宋丁香还专门做了个小作坊，用来弄荞麦面和土豆粉的。
宋丁香买了许多荒地，加上她之前被皇上“赏赐”的良田，大部分都用来种荞麦土豆之类的了。如今收了许多许多的荞麦和土豆，里面的长工每日忙乎着，就是专门做荞麦面和土豆粉的。
做好的荞麦面条韧劲十足，方便运输。土豆粉洁白圆润，久煮不烂，都是十分好保存的食物。这边做出来的不少荞麦面条和土豆粉已经运往了北地，是钟老将军用来和北地牧民们做交易的最好物品。而且宋丁香还专门送了两个熟手过去，帮着当地的农民一起做这些东西，据说也是受到了极大的欢迎。
荞麦土豆都十分廉价，也是穷人们用来充饥的常见食材。可是土豆不好保存，若是发绿发芽了就无法食用。可是做成粉条晒干就能储存许久，饿了用热水一煮，放一勺豆瓣酱，一把青菜，就是很好的一餐。
后来北地的人们都跟这些东西叫救命粮，但是那已经是很久以后的事了。
卫县的饭庄里又增加了新的菜品，一上就是十来种，把同行嫉妒的眼都红了。
什么滋补蚝干粥，香辣鱿鱼丝和鱿鱼圈，蚝油炒白菜，生蚝炒鸡蛋。还有就是味道十分霸道的炖羊肉，炸肉丸，炸羊排或者猪排骨。最后则是凉拌荞麦面和鸡汤土豆粉。
北方因为极少吃海鲜的缘故，所以对海鲜的做法并不是很熟悉，而且有的人还十分反感那种腥味。可是这饭庄里一口气上了好几道海鲜的菜，不但没有腥味，吃起来还极为鲜美，顿时成了城里人的最爱。
“为什么我们做的炸肉丸子和那边的炸肉丸子味道差这么多？”卫县不止一个饭庄，就算这个饭庄最后落在了周一诺名下，其他人也都是无所谓的。毕竟吃饭的人看的不是饭庄老板是谁，而看的则是饭庄的菜品如何。
只要手里有好的厨子，难道还怕没有客人上门吗？
这饭庄一开始重新营业的时候菜品就换过一轮了，虽然味道不错，可是基本上也都能模仿出来。但是如今这些菜品，别说模仿了，连人家里面加了什么都尝不出来了。
刘老板看着面前的两盘肉丸子，脸色黑沉。他不是不想挖那个饭庄的厨子，可是谁知道那边的厨子都是签了终身的契约，也就是成了周家的下人，根本挖不走。而且听说这些菜品也都是周家的厨娘教给他们做的，厨子都挖不走，还想挖将军府的厨娘？怕是活腻歪了。
只是他真的不明白，同样都是猪肉炸成的丸子，怎么味道就能差这么多呢？
“刘老板，我吃了这丸子，除了尝出来里面有葱有姜还有藕，其他的几种香料也琢磨出来一些，可是按照做了，味道却还是差很多啊。”白大厨也是愁眉苦脸，看着手里掰开的肉丸子，眉头都快拧成麻花了。
刘老板怒道：“丸子尝不出来也就罢了，那个什么蚝油你也弄不出来吗？”
白大厨愁苦道：“我也买了那个蚝干，用各种油都尝试着炸过，可是味道确实不一样啊。他们的那个蚝油更清爽，没有这么油腻。”
其实不光丸子和蚝油，就连羊排猪排的口味都研究不出来。只觉得那个饭庄里的肉更加浓香鲜美，一点儿腥味都没有。买上那么一小盘，再来点儿酒，慢悠悠的就能喝上一下午，舒服得很呢。
还有那个砂锅蚝干粥，比瑶柱什么的便宜了不少，不但没有腥气，味道还十分融合。热乎乎的喝上一大碗，那叫一个舒坦。
不说别的，白大厨都想跳槽去县主手底下干活了。毕竟哪个厨子不想多学点儿东西呢。
“啥？丁香又琢磨出新的吃食儿了？”王妃看着面前两个眼熟的厨娘，简直都惊了，“这孩子，生完娃不好好养着，瞎折腾啥呢。”
王爷倒是笑呵呵道：“这就是天分，咱学不来的。快，快去做来给我们尝尝。能让丁香想着送来这边的，绝对都是好吃的。”
王妃无语。
第二天八王爷上朝，退朝的时候被皇上专门留了下来，问道：“八叔，我给那俩孩子起的名字，可都送过去了？”
八王爷笑呵呵道：“送过去了，只是孩子还小，现在只能喊小名儿呢。一个叫宝丫儿，一个叫剩下，哈哈哈哈。”
皇上：？？？
宝丫也就算了，剩下是什么鬼？
八王爷看着皇上的脸色，问道：“皇上就是问这些？”
皇上正色道：“听说朕亲封的县主又给你们送好吃的过去了？”
八王爷：？？？
您老特地把亲封的这三个字咬这么重，到底想干啥？
“是，我这大儿媳妇实在是孝顺，送来了不少她鼓捣出来的酱料，味道相当不错。如今又送了两个厨娘过来教府里人做特色的菜，我吃着觉得那味道，真的是太鲜了。”
皇上：“哦。有多鲜？”
八王爷想了想道：“你婶子这么挑食的，硬是多吃了一碗饭，晚上撑得在院子里直溜达，睡不着呢，哈哈。”
皇上：“哦，这么好吃吗？”
八王爷终于回过味来，连忙笑道：“我这不是先尝尝味道嘛，如果确实好吃，就跟皇上您说一下，好让御厨也学了做给皇上吃啊。若是一般的话，带过来那不就是献丑了。”
皇上道：“不亏是朕亲封的县主，我还听说她往北地送了两种吃食，都是用荞麦和土豆做的，极易储存，口味也不错。不仅如此，她还专门给钟老将军送去了两名会做这种吃食的人，教给那边的百姓们去做。如此一来，那边的百姓就不是总吃煮土豆炒荞麦面了，日子也能过的好一些。”
八王爷点头道：“我那大儿媳妇说了，等把那边的荒地都开出来，就不再做这两种东西，而是让他们去其他地方教授如何做这些好储存的吃食。我这大儿媳妇，对别的不行，对吃还是很上心的。”
皇上道：“这不仅是对吃上心，而是对大政的黎民百姓上心。毕竟是朕亲封的县主，能有如此广阔的胸怀，朕都有些自愧弗如了。”
八王爷赶紧道：“皇上谬赞了，我倒是觉得我儿媳妇其实并没有想这么多。她或许只是觉得事情原本就应该这么做呢。”
“是啊，事情原本就应该这么做，而不是有了什么东西都掖着藏着，生怕别人学了去。对了，八叔，你对县主用这两样粮食在北地兑换羊毛，有什么看法？”
八王爷心里一惊，心说我的个娘哟，这儿媳妇胆子也太大了，怎么就跟北地那边做开了生意呢？
可是话不能这么说，俗话说伴君如伴虎，有的时候同样的意思换个说法，结果完全不一样了。
他道：“就算是异族，其实那也是皇上的百姓，我大政的天下。异族为什么总是跟大政起战争，还不是因为族民吃不饱吗？他们打仗，辛苦的还是我大政的黎民百姓。我想，县主的想法应该是极为简单的。只要让他们吃饱了，安心的养羊，提供羊毛就能换取食物。填饱了肚子，谁还愿意打仗呢？”
皇上道：“有人上折子弹劾朕亲封的这个县主，说他跟钟将军沆瀣一气，搜刮北地百姓的民脂民膏，不知道八叔怎么看？”
八王爷的冷汗瞬间就湿透了后背。
他连忙跪下道：“皇上，宋丁香毕竟是您亲封的县主，难道她的品行您不知道吗？居臣所知，县主在卫县买了不少荒地，让没有地的人去佃种，前三年一粒租子都不要，还要自己掏银子去收那些粮食。这粮食收上来做成成品，立刻发去了北地。而且当年也是钟老将军亲自掏了银子去换取羊毛，也是县主自己掏了银子请人做了手套毛毡送去了北地，分文未取！臣是绝对不信县主与钟老将军会做出搜刮民脂民膏这种事的！”
皇上看着八王爷半天，才笑着将人扶起来，缓缓道：“朕确实不信，所以派人送了递折子的那人去往北地，亲眼去见识见识才知道真相究竟是什么。朕的老将军，朕的县主，朕自然十分放心。朕只是希望，不管是皇亲国戚还是官员，能向他们一样一心为百姓，一心为大政。朕这心里就会宽慰了。”
八王爷不肯起，倔强道：“皇上，上这样的折子弹劾老将军和县主，其心可诛！臣那大儿媳妇若是真的爱银子，当初就不可能做出送东西送粮食的举动。而且臣还听说，县主的作坊里有不少孤寡之人，年少之人。他们没有依靠，没有衣食来源。是县主让他们进了作坊，找人教了手艺，发放银钱，才能吃饱穿暖的。如此善举，若是旁人怕是早就大肆宣扬了，可是县主并没有。因为她觉得她自己是大政的百姓，是大政的县主，自然要为百姓做事，替皇上分忧！
“皇上您可还记得，卫县大旱，县主想出了深耕烧地的办法，阻止蝗虫泛滥。这个办法送去了同样大旱的西北，竟然真的减少了蝗灾。此为大善！皇上，县主的小叔叔如今还在编撰农经四处走访，他们一家子还住在只有四五间房的小院子里，就连宋编撰的夫人都会跟着去农田和百姓们商讨种地的方法。皇上，县主从来都没有所求，否则她何必非要回去卫县，而不是留在京城呢？要真的想要银子，留在京城难道机会不是更大？”
皇上不耐烦道：“她死活要回去卫县是因为嫌这边的人太烦了，行了行了，八叔赶紧起来吧，县主所作所为，朕比你更加清楚。朕的意思是有人在努力的替朕分忧，有人却上赶着拖后腿，朕是生气啊！”
八王爷不情愿的站起身来道：“就算是生气，也不能吓唬你八叔我啊。我那儿媳妇容易吗？她都去了卫县还能有人看她不顺眼，幸亏不在京城，否则还不定又惹了谁眼热呢。”
“好好好，是朕的不是，吓到八叔了。既然如此，朕就亲自送八叔回家，再陪八叔八婶用个午膳吧。”皇上笑眯眯的拍了拍八王爷身上不存在的灰尘，道：“王凳儿，来，伺候朕更衣！”
八王爷：？？？
皇上你这也太不像个东西了吧！！
皇上：朕是真的生气，绝对不是为了口吃的。
八王爷：哈哈。
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第80章
宋丁香不知道京城发生的那档子事儿, 八王爷王妃也并没有跟她说, 怕让她心里不舒服。当然, 若是她知道怕是就要破口大骂了。
老娘掏钱的时候一个个的都装缩头乌龟，如今见有了好处就都纷纷跳出来想抢一杯羹？哪儿就这么容易了？？
不过就算她不知道，商业的敏锐性还是让她对手里的资本做了妥善的处理。
羊毛制品的利润其实并不高，而且一部分最精华的地方是要白给出去的, 剩下的也不过是略有盈余罢了。不过酱料生意却是利润很大的，哪怕是穷人家，一年到头好歹也会买点儿酱油面酱泡菜咸菜什么的来下饭呢。虽说一份不过几个铜板，但是架不住这东西产量高。最重要的是核心技术攥在自己手里呢，任谁想要折腾她都不怕。
于是她把酱料作坊的股份分成了十股，给了帮忙盯着酱料生意的亲大哥宋钧山一股，给了三个弟弟一人一股, 给了爷爷奶奶一股。剩下的五股分出去两股，托人送去了八王府。
八王爷拿到了这两股干股, 和王妃商量了一下，就把其中一股送去了皇宫里。
大政打了太多年的账, 国库里一直都十分紧张。皇上不止一次从自己私库掏出银子填补国库，但是也因为这样，私库见底指日可待。他都开始怀疑自己可能会成为大政史上最穷的一任帝王了。
虽然八王爷送来的只有一股干股，但是对于连一顿午饭都要去蹭的皇上来说, 蚊子小也是肉不是？
他琢磨了一宿，觉得这一股不能白拿，于是亲笔写了“味美鲜”三个大字, 属上了自己的大名儿，盖了印，就当那一股的回礼送给了他八叔。
他八叔八婶儿拿着这张写了仨字儿的纸儿想了好几天，最后干脆在京中找能工巧匠做了描金大牌匾，又让侍卫亲自护送着去了卫县。
等到了卫县的时候，都快要过年了。
宋丁香接到牌匾的时候整个人都惊了。随行的有个年轻的公公，据说是王公公的徒弟。他柔声细语的道：“这可是皇上亲笔提名的牌匾，自然不能就那么随随便便的挂上。你家这作坊怎么着也得重新修整一番，否则就是对皇上的不敬。”
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