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不一会儿，铜锅里冒出热气，水滚了。
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老北京涮肉采用的是铜锅炭火，用清水加点姜片、葱段、香菇、大枣，清汤寡水，方能最大限度地发挥出羊肉的鲜香。
但与此同时，铜锅也很容易导热，万一着急吃东西，不小心被烫一下也够受的。
大家搓手：“来来来，开动。”
佟彤刚要动筷子，希孟轻轻压下她手。
“你小心烫着，我来就行了。”
筷子夹起羊肉片，其薄如纸，弹性十足，在沸水中轻轻抖散，晃荡三下，便熟得恰到好处。
“尝尝这个。”
希孟把第一锅最鲜最好的肉全夹她碗里。
切，一块橡皮。
佟彤一抬头，张浩然的眼镜都被水汽蒸出白雾了。白雾后面隐约一双睁的大大的眼睛，可怜巴巴地看着她盘子里那一堆肉。
她那个难为情啊，觉得自己像个无良地主老财盘剥长工。
她只好悄悄捅捅希孟，提醒他：“对面那位已经几年没吃涮羊肉了。”
“关我们啥事。”希孟从她盘子里的羊肉山里挑出一小片，蘸了酱，自己尝尝，“不错。跟上次一样，品质稳定。”
佟彤握着筷子举棋不定，有点想把自己盘子的肉“接济”张浩然一点。但涮羊肉讲究的是各涮各的，通常大伙心照不宣地各取所需，也不会等涮完了才分来分去。
况且，再看看希孟的脸色……
她对张浩然赔笑：“这里还有一盘，快涮快涮。”
张浩然接收到她的眼色，捋起袖子，飞快地把那一整盘都倒下去。
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总算吃到了朝思暮想的涮羊肉，和伟大祖国实现了灵与肉的再次统一。
张浩然满眼满心都是吃食，没工夫搭理对面两位。
先涮荤，再涮素，最后下一盘杂面，就着热腾腾的芝麻烧饼一啃，那人生简直完满得溢出来了。
“太棒了，太好吃了。”张浩然含含糊糊的一边吃一边吐槽，“你们知道我在国外吃的都是什么猪食吗！方圆一百里内，哪条街新开了个中餐馆，全校的留学生恨不得包车去观光。我还专门为了这个打工买了辆二手车……可是一般来讲，希望越大失望越大，那些中餐馆里不是四川鸡就是湖南牛，炒出来都是一个味儿，老外吃了都嫌油，到处宣传中餐不健康……我就跟他们说啊，我家乡的饭菜不是这样的，他们不信啊……不信拉倒，哼，我自己回来吃……”
等他肠胃填满，才慢慢从太虚幻境里回过神来，耳朵重新接收到外界的声音讯号。
“……别着急吃，彤彤，太烫的东西容易致癌。”对面的小帅哥还在无微不至地伺候佟彤吃饭，“我给你吹吹……”
张浩然终于觉出有点不对劲，咽下一大口杂面，试探性地问佟彤：“怎么，小彤，现在变嗲了，该叫你彤彤了？”
国内变化快啊，在网上看那些网红小姑娘们，一个个越活越幼稚，嫌以前的名字土，给自己起了各种各样的昵称，叫起来舌头都软了。张浩然觉得佟彤也属于此列。
就是啊，“小彤”是她姥姥叫的，从小叫到大，多土啊。
“那我以后也叫你彤彤了。”张浩然拍板，“你还别说，这名儿还挺卡哇伊……”
他话音未落，看到对面的Simon脸一黑。
“童童现在是网红，我叫的她网名。”他冷淡地解释，“你在网上关注她了吗？”
张浩然一愣：“……没有啊——诶嘿，你还是网红哪？账号是哪个，我关注一下……”
“那你就还是叫她小彤吧。”
佟彤夹在当中，已经什么都不敢说了，生怕张浩然那颗理工科大脑再惹祖宗不高兴。
她隐约觉出祖宗为什么不高兴，但她能有什么办法，“童童”的确是她随手起的微博名——她真是跟所有发音为tong的汉字有仇。
张浩然透过铜锅里的白气，看着自己发小儿那女大十八变的面孔，伤感地发现，出国以后两人的人生轨迹大不一样，除了小时候那些糗事，好像也没太多可聊的了。
他咬一口烧饼，满怀深情地展望未来：“我这次回国呢，也要参加几个面试。主要是科学院人工智能领域，还有两个大学的研究助理职位……如果顺利的话，毕业后就长期在国内发展了。毕竟现在国家发展很快，我不能错过这个历史机遇……国外更适合养老……”
佟彤表示支持：“是啊是啊，在国内吃好喝好，环境也熟悉，家人也离得近，还是回来的好。”
说到家人，张浩然大大一点头：“没错没错，我爸妈也是这么想的。……哎，等等。我妈来微信了。小彤你看我妈现在的头像，哈哈哈！”
想来也不是什么要紧事，捂着耳朵听显得太不礼貌，张浩然干脆点开外放语音。
在广场舞的悠扬音乐声中，张浩然妈隔空发来指示：“然然，跟小彤吃饭呢是不是？……少吃点儿，小心胆固醇……羊肉尤其别多吃，你一吃肯定就上火……你时差还没倒过来呢，也别太晚回家……”
张浩然笑嘻嘻地听着老妈唠叨。
小时候不觉得，住在家里的时候天天盼着“娜拉出走”，跟爸妈怎么相看怎么两厌，隔一堵墙叫个吃饭恨不得都发微信说。后来出国了，在他乡的土地上游目骋怀，跟家里人联系的频次少了，反而距离产生美，每个星期反倒盼着跟家里打电话，每次都能东拉西扯地聊上一个小时。
换成青春期的张浩然，肯定会对现在这个平庸的自己失望透顶。
所以他看到屏幕上那一条条语音，完全不烦，反而觉得挺温馨。
但张浩然听了两句，有点后悔把老妈的语音外放了。
“……对了，一定一定要抢着付钱啊，不能让小彤请客！”张浩然妈语速极快，一看就是菜市场上的还价高手，“人家女孩子家哪有让她掏钱的！你一定要抢过她，听见没有！给人家留个好印象！——对了，上次问你你还说没女朋友，我看你也别挑了，我早就说小彤是好闺女，早就想给你定下来了！就你不珍惜！还出国！……”
张妈从小就担心她儿子“滞销”，担心二十年了。每次跟张浩然语音打电话的时候，发现儿子居然还对终身大事漠不关心，都要猜测他是不是跑哪个寺庙偷偷出家了。
张浩然本来想赶紧暂停语音，谁知手上还沾着芝麻酱，手指一滑，啪！手机直接掉地上了……
不知哪个牌子的手机，质量也真好，即使是大头朝下，沾着一屏幕的芝麻酱，也要大着嗓门从地上播放张妈的谆谆教诲。
“……我告儿你，今儿好好表现……”
张浩然把手机捡起来的时候，脸都跟羊肉一样红了。
从佟彤认识张浩然妈开始，这老阿姨就是如此德性。其实她人挺好的，善良一根筋，以前经常给佟彤做好吃的。
佟彤也就不觉得不妥，反倒觉得阿姨可爱。
她哈哈大笑两声，猛地想起身边祖宗，生生把后头一串笑都憋回去了，一口浊气差点把她任督二脉都打通。
张浩然擦干净手机，讪讪给他妈发语音：“妈这就不用你说了。小彤吧，她……她……”
他都不敢抬眼看对面。心头莫名其妙一阵重压，宛如今天上午被象棋王子支配的恐惧。
佟彤哪敢继续嘲笑张浩然啊，她再不好意思也知道该怎么做了。赶紧丢下手里筷子，挽住希孟胳膊，甜甜地帮张浩然接上话。
“小彤已经有男朋友了呀。”
臂弯里的胳膊僵硬了一下。
张浩然只觉得那股低气压忽然消失了，松口气。
“妈你听见没，小彤已经有男朋友了。不骗你。就坐我对过儿……哎，比我好看，跟明星似的……不是，她怎么不可能找明星啊，她条件也不差啊……说真的，您能别操心这事儿了吗……”
他总算想起来把语音外放关掉。手机贴在耳朵上，闻着一鼻子芝麻酱味儿，耐心地听着老妈遗憾的唠叨。
“嘿嘿，没事儿了。”他终于放下手机，讪讪地推眼镜，“你瞧小彤你，都带男朋友过来了怎么还不好意思说呢，还学明星那套，今儿否认明儿辟谣的……还有那个，小王，你也不早点跟我说，明明今儿早上就遇见了……”
希孟双唇抿着，啜一口茉莉花茶，一个若有若无的带芬芳味道的微笑。
“抱歉，没法提前和你说。”他大方地把最后一个芝麻烧饼推到张浩然面前，“我也是刚知道的。”
张浩然：“……”
佟彤：“……”
亲给点面子成吗！！
她气得立刻就想收回刚才那句话。
明明是他自己扭扭捏捏，想体验一下现代人类的恋爱日常就直说嘛，她舍命陪君子就是了。可他就是不说，每次撩完就跑，末了还装逼，装失忆，各种装老古董，死也不承认自己就是动凡心了。
合着是等她上赶着求哪！
她本意也是给张浩然解围。现在女生们因为各种原因抓临时男友，这种事也很常见嘛。
他要是厚道点呢，或者打算维护一下自己的人设、言行一致呢，可以事后轻松辟谣：“小彤说着玩的。”
他不。他仰面向后一躺，靠在弹性椅垫上，好像什么事都没发生似的，告诉她：
“彤彤，我吃饱了。”
佟彤把头埋桌子底下，咬牙切齿地发微信，手指头恨不得练出九阴白骨爪，把手机屏幕戳出洞来。
【刚才那不是表白！！】
张浩然在全心全意地啃最后一个烧饼，顺带把小碗里的蘸料都抹干净，最后背过身去，偷偷嗦手指。
希孟慵然摸出手机，回了一句。
【我知道啊。表白哪有挑这种吃吃喝喝的酒肉场合的。】
佟彤表示谢天谢地。原来他就是嘴上讨个便宜。
刚想给他发个卖萌表情包，那边又来一句。
【待会可以再给你一次机会。地点你挑。】
佟彤火冒三丈：“服务员，结账！”
作者有话要说： 今天的评论区都在哈哈哈，还有几个小吃货关心美食
对了还有几个人问橡皮是什么梗，回去看78章结尾就知道啦~
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blueblue 评论：
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊好甜啊!表白!我把民政局搬来了!
希孟宝贝内心：既然你跟我表白了，我就勉为其难答应你了
明儿文物界头条就是：震惊!怼遍故宫无敌嘴的千里江山图谈恋爱了!
而且今天是一整章的酸酸的“彤彤”哈哈哈!......
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数字菌 评论： 哈哈哈哈，这样找的到老婆吗？
哈哈哈哈，真的找的到，那颜值在那呢
一叶 评论： 傲娇孟
太守家里蹲 评论：hhhhhh老醋坛子救回来了～
靖猗 评论： 大宝贝真不怕把彤彤作没了吗…心疼张浩然同学一会儿…
言井 评论：哈哈哈哈哈大宝贝就是爱装~这下开心了又要装上了
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夜柒 评论：yeahyeahyeah！大宝贝：终于等到今天
小锦鲤(〃ω〃) 评论：这大直男祖宗哟
寒夜琴挑 评论： 切，一块橡皮，Simon真是个大可爱～
杳然去 评论： 今天的千里江山的水是粉红色的，带着点火锅味
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璇玑 评论： 铜锅里冒出的可能是醋的酸气吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈嗝
长夜白 评论： 太可爱了我的天这种心知肚明我惯着你的感觉啊啊啊啊啊啊！！！！！！
羊臭臭的饲养员 评论： 哈哈哈，笑得头掉，这什么修罗场
浅色夏末 评论： 祖宗诶，难伺候，还傲娇
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浮生大梦 评论： 不行，我锲而不舍回来灌第三波水了 我想看希孟表白!别什么事都叫彤妹主动!真的，希孟，你想成为老司机就要跨出表白的第一步!彤妹，这种事当然要等他表白!
浮生大梦 评论： 不是，张同学，您辛苦了!希孟大宝贝居然这么主动呜呜呜呜，我太感谢您了，如果不是您的出现【以下省略三千字感激】呜呜呜，要不这样，我请您吃涮羊肉吧!保证您吃好喝好再也不会发出耀眼的光芒【我才不是被麻雀勾的想在大夏天吃火锅】
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大胖 评论： 哈哈哈可爱～锅子刚煮上的描写好像耳边响起来舌尖上的中国的旁白
知了 评论： 中餐是油多呀～不过那个是对比日料而言，美国凭什么这么说。。。
第81章
三个人姿态各异地走出了涮羊肉餐馆。
张浩然是捧着肚子出去的。说“老房子着火”有点不妥, 但他确实几年都没尝过这种家乡的美味了。此时他整个人被多巴胺包裹成一个幸福的蚕蛹，从唇齿到舌头到肠胃都填满了“快乐”两个字。
希孟其实没吃几口, 姿态依旧潇洒自若。他早就试过这家，尝过味道, 也并没有填肚子的需求。况且他大部分时间都用来跟佟彤和张浩然较劲了。
佟彤呢, 觉得肚子胀胀的, 都是被身边某些人喂的……
而且悲伤的是，她发现自己根本记不起来吃过了什么……
看看结账小票上面列出的菜品明细，她觉得简直太亏了。
“去喝点饮料吧。”她建议。
夜色降临, 后海弯弯曲曲的街道胡同里, 夜生活刚刚开始。店铺们亮出各式各样的招牌, 五彩缤纷的光芒反射进中间的湖水里，好像舞蹈的精灵, 跳跃着一沉一浮。
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