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我靠厨艺为所欲为——凉拌豆芽

时间:2019-12-19 09:21:56  作者:凉拌豆芽
  “鱼肉又鲜又嫩又细腻,汤汁酸甜可口,咸香宜人,微微的辣……”简云云深深吸了一口气,将空气之中的香在鼻腔内认真分析。
  猫大爷忍不住“嗤”了一声。
  猜得再对也没用,反正他们再怎么觊觎,鱼也是他一个人的。
  “又开胃,又鲜香,又满足……”简云云继续吞咽着口水。
  简爷爷跟着一起表示百分百的认可。
  简云云的目光专注的放在猫大爷身上,吞咽着口水,“猫咪其实態吃太咸的,也不能吃油太重,调味太重也不行……”
  “盐太重,对猫咪的肝脏是很大负担的……”
  “油太重,容易得毛囊炎,毛色黯淡掉毛……”
  见猫大爷不再继续,简云云自言自语,“我应该和小老板说一声,为了减轻猫大爷的负担,我可以自己吃掉多余的这部分…… ”
  猫大爷瞬间炸毛,简云云不知道怎么,没坐稳,一屁股就直接坐在了地上。
  坐在地上的时候,简云云还有些懵逼,她就坐着……根本没有动啊……
  “谁……推我了?”
  简爸爸和简爷爷同时以一种“被害妄想症患者”的眼神看着她。
  “你作为艺人就没有一点自觉性?还敢吃这样的?爸年龄也大了。”简爸爸叹息一声,决定一定要大义凛然一点,“还是我帮你尝尝味。”
  “我…… ”话还没说完,又是“扑通”一下,简爸爸跟着一屁股坐在了地上。
  他和简云云同时看向了简爷爷。
  简爷爷直接瞪了回来,不肖子孙。
  简爷爷其实想说,东西放着他来,可这话怎么都说不出口,因为……猫大爷的目光落在他身上,似乎凉飕飕的。
  再看看不知道怎么就一屁股坐在了地上的两人,简爷爷十分识相,干咳两声,“小老板怎么还没出来。”
  简云云看了看简爸爸,简爸爸也看了回去,然后两人的目光齐齐的落在猫大爷身上,此时猫大爷继续悠悠闲闲的开始吃鱼,动作优雅简单。
  他们俩又齐齐咽了咽口水,这回是觉得……似乎有些玄……
  可盯着猫大爷的时间长了,简爸爸又发现了点不对劲的地方 ,“爸,你看那个碗鱼……”
  简爷爷好不容易收回自己的心思,又被他挑起来,狠狠瞪了一眼。
  没有本事让他吃就算了,还敢故意招他。
  “啊,不,不是,我是说那个鱼碗……”简爸爸声音有些过于激动,“你看那个碗是什么材料?”
  猫大爷跟前的大汤碗个头十分出其的大,整个猫放进去洗个澡可能都有多余的,最主要的是,通体莹白,釉面光泽细腻…
  简爷爷一下子就掏出老花镜再一次带上,“这……是瓷……”
  话没说完,他又顿了顿,“还是玉?”
 
 
第58章 
  “是玉。”苏酥从后院走了出来 , 手中的托盘放了下来,一一端出其中的小碟。
  “不是瓷。餐具里面只有少量瓷的,不过东西都是祖上传下来的, 不知道来历了。”
  简爷爷和简爸爸同时懵了一瞬, 第一反应竟然已经不是关注他们惦记的那些瓷器,反而是奢侈!
  太奢侈了!
  他们不是没见过奢侈的人家,可当真没有见过谁家能直接用玉做餐具,这是易碎品!而且菜品里面油酸辣碱, 什么都有,对餐具都是有极大的影响。
  最主要的是,苏酥还是个开餐馆的……这意味着什么?意味着苏酥至少都有上百套这样的餐具!
  他们俩看着苏酥的时候, 就像是看着一个金光闪闪的土豪一样……
  这家里绝对是有矿, 还是玉矿!
  再看着苏酥手中动作的时候,两人的心也提了起来, 跟着小心翼翼,生怕苏酥手滑一下。
  “丝娃娃?”简云云去过的地方也不少,黔省的丝娃娃自然也是吃过的。
  自然也知道怎么吃, 一张饼就已经到手上, 卷着自己喜欢的丝,一勺蘸料倒进去,再塞进嘴里, 简云云觉得自己整个人的人生都圆满了。
  她自然是吃过的丝娃娃的, 可问题是,谁家丝娃娃有苏酥这样的神仙蔬菜?
  再加上苏酥的蘸料,她一个接着一个的卷着。
  嘴里塞个不停。
  简爸爸和简爷爷的注意力却还在各种碗碟上, 看到简云云的筷子碰到,就差点蹦起来, “轻点,轻点……”
  简云云将丝娃娃卷好再一次塞进嘴里,然后一脸无辜的看着简爸他们,“可是,再好的餐具也是为食物服务,你们这样是本末倒置!”
  她的话说得理直气壮,最重要的还是吃,手中半点没有停歇的将食物往嘴里塞。
  真好吃啊。
  不仅仅是神仙蔬菜,还有那薄得近乎透明的饼,以及那调配出来的,一滴她也舍不得浪费的蘸水。
  至于简爸爸和简爷爷惦记着桌碗瓢盆什么的,简云云根本不在意,他们多看一会儿 ,刚好她也可以多吃一会。
  谁让他们干着买椟还珠的事呢?
  这么好吃的东西,他们竟然光惦记着盘子,盘子再好,那不也只是为了衬托餐盘内的食物吗?
  他们家老头子和她爹,这么多年了 ,也没有看明白。
  文化是什么?文化得要有载体,得要有价值,有作用才能更好的流传下去。
  真要是有一天一种盘子上放的任何食物都能变成苏酥制作出的那种味道,简云云相信,那种盘子一定会直接变成天价!
  她平日里摆弄乐器的一双手格外灵活,在这会也就显示出作用了。
  饼在手中,筷子迅速在每一种盘子上擦过,指尖微微转了转,卷好的饼塞进嘴里,行云流水一般的流畅。
  薄一宗的爪子伸了伸,在小碟子上踩了踩,利爪伸出来勾了一下,博饼就已经破了一个洞。
  再看一眼筷子,薄一宗自闭了。
  “噗”简云云捂住嘴,举起另一只手,“抱歉,抱歉 ,我真的不是故意的。”
  但是,苏酥将给他们的“丝娃娃”同样给猫大爷准备了一份,看着猫大爷能看不能吃的样子,她是真的忍不住想笑。
  就连刚刚对“酸汤鱼”求而不得的心思也淡了。
  一边笑,简云云还在一边咀嚼嘴里的菜,感受着蘸料配合着各种蔬菜丝儿,以及博饼在口中的混合。
  薄饼柔韧细腻带着麦香,蔬菜清香爽口利落,蘸水酸甜可口,咸香微辣刺激,最后遗留在口腔内的是折耳根那独特的香。
  薄一宗气呼呼,再让简云云再摔一跤,又觉得不甘心,他虽然不能用手,但是可以用灵力!=
  他抬爪子想要直接用灵力控制卷饼,苏酥已经伸手,手中快速挑选了猫大爷可能会喜欢的菜色,卷成一个“丝娃娃”,薄饼近乎透明 ,将里面色彩鲜艳的蔬菜微露出来,显得格外漂亮。
  也不知道什么时候,苏酥手中竟然还有一把刀,一刀下去,“丝娃娃”就在苏酥手掌之中切成了四段,刚刚好能让猫大爷一口一段。
  递到猫大爷面前,猫大爷抬眼看了苏酥一眼。
  薄一宗想要哼一声表示自己不稀罕,苏酥别以为她眼里那么明显的笑意他没有看到。
  可看着简云云那个人类吃得那么开心,薄一宗不动声色的吞咽了一下口水,想尝尝。
  但东西在苏酥手中……
  苏酥往前递了递,眼里的笑意越发明显,刚刚做的时候她都没有想起来这一茬。
  她熟知的大妖一般都是体型巨大,甭管是什么东西,都是一口吞,而且偏好肉食 ,像是“丝娃娃”这样精细的东西,苏酥还真的没有给大妖们做过。
  这会儿投喂起猫大爷起来,苏酥觉得见似乎也挺有意思?
  蘸水的酸酸辣辣的味道不停的飘到鼻尖,各种蔬菜看起来也是凉丝丝,格外清脆好吃的样子。
  薄一宗到底是没有忍住的吃了一口。
  表层的薄饼弹性又柔软,在苏酥手中那么折腾都没有破碎,在他口腔内被牙齿就那么简单的穿过。
  那些他不喜欢的蔬菜经过了苏酥的手,哪怕只是焯了一下水,似乎也变了另一种味道。
  尤其是蘸水的味道,直接让整个蔬菜卷升华。
  吃完薄一宗就没忍住对第二段下了口,第三段……第四段咬在嘴里的时候,蘸水从其中流到了苏酥的掌心,薄一宗想都没有想,就直接舔了一下。
  这大概是猫的一种本能。
  舌尖触碰到柔软温热的掌心之后,薄一宗才彻底僵了……
  苏酥倒是没发现什么异常,干净利落的又直接重新卷了第二张饼,刀锋在掌心划过三下,“丝娃娃”又一次变成了恰到好处的四段。
  薄一宗这才开始重新咀嚼口中的东西,再吃的时候,小心翼翼,生怕再有不小心接触到苏酥的掌心。
  虽然……他和人类接触几千年,可总觉得刚刚的那种感觉让他觉得不自在。
  简爸爸吞咽了一下口水,真的不是馋,是吓的。
  苏酥的刀在掌心划过的时候,不低头,不用看,陡然下刀,连斩三下之后迅速收手。
  其实换一个稍微熟练的厨师应该都可以做到在手掌之中处理食材,像是豆腐,肉,很多都是在掌心来控制的。
  但苏酥下手实在是太重,而且,最重要的是,明明应该是粘刀的薄饼,以及各种硬度不同的食材,同时在苏酥的刀下被迅速分离。
  “丝娃娃”本身的形态还没有发生任何改变……
  这刀应该是已经锋利到了极致,再加上这个速度和力度……
  简爸爸都已经不敢想象,苏酥到底是对自己的刀工有多自信,才能这样下刀?
  原本对“丝娃娃”没兴趣的简爸爸终于将注意力放在了面前这些盘碟上的食物。
  整整齐齐一摞薄饼在盘子上一个接着一个,哪怕是有一二十张,却也依旧让人觉得通透,在简爸爸的视线之中,就看到简云云抓着一张饼,快速夹起了各种蔬菜丝,一勺蘸水浇上去,薄饼再怎么透薄,也没有让蘸水溢出一星半点。
  近乎透明的薄饼卷着各种细丝,红的,白的,翠绿的……相互交错,鲜艳的颜色格外让人心情愉悦。
  那一勺的酸溜溜的蘸水浇上去之后,酸溜溜的味道直接溢到了空气之中,让人食欲倍增。
  简爸爸没忍住的吞了吞口水,伸手就要去抓一张饼跟着一起吃,却见简云云已经卷起了第二张往嘴里塞。
  见他看过去,简云云鼓起腮帮子费劲的咀嚼,眯着眼睛似乎是冲着他笑了笑。
  简爸爸也没有觉得哪里不对,跟着一起卷好了一张饼,当蘸水和各种蔬菜丝在口腔之中混合的时候,他看到简云云的手伸到她面前,掀走了他看到的第三张。
  眯着咀嚼,感受着口腔之中面饼的口感,以及每一种蔬菜的味道,品味着每一丝蘸水的美味。
  简爸爸终于忍不住想要赞叹,想要感慨……
  简云云又一次伸手过来,掀走了第四张。
  简爸爸终于意识到哪里不对劲了,“ 刷”得一下看向了简云云面前那个空落落的盘子和各种碟子。
  瞪圆了眼,“你吃得是我的!”
  简云云以迅雷不及掩耳之势直接卷好了饼,塞进嘴里 。
  继续瞪着无辜的眼睛看着简爸爸,含含糊糊道,“您不吃,不能浪费。”
  简爸爸一下子收回了盘子,放在自己跟前,“一点做艺人的自觉性都没有!”
  “都是素菜,没关系的,爸,我还可以吃一盘!”简云云急了,快速吞下口中的“丝娃娃”,可怜巴巴的道。
  简爸爸咀嚼着口中剩下的东西,一脸警惕的看着她,“我给陈怡打电话!”
  “……”简云云扭头看着简爷爷,“爷爷,您年龄大了,肠胃不好,生冷刺激的东西不能多吃,我帮您吃一点吧。”
  “啊?”简爷爷原本还在琢磨碗碟,下意识就要答应,随即警惕的抬头,不对劲。
  鼻尖微微动了动,嗅到了一丝不寻常,简爷爷立马道,“不!我很好。”
  简云云:“……”
  重重叹息一声,他们怎么就反应过来的这么快呢,随即将目光落在了那碗汤上,简云云鼻尖蹙了蹙,这个味道……
  她的目光陡然一亮,“酸汤鱼!”
  猫大爷吃着苏酥掌心的“丝娃娃”,耳尖一动,瞬间抬眼看向了苏酥 ,像是看着一个负心汉。
 
 
第59章 
  苏酥被猫大爷的这个眼神直接看愣了, 随即失笑,凑近了些,压低声音说, “只是你剩下的鱼汤和菜, 没有鱼。”
  薄一宗什么都听不到,只感觉到暖热的气息撞到耳尖,让他一瞬间从耳尖红到了整个身体。
  浑身都红得快要冒烟。
  薄一宗猛地往后退了一步,假装转移注意力的看向简云云, 简云云偏偏还十分不识相的看了过来,给了猫大爷一个挑衅的眼神。
  筷子快速在碗里捞了一下,菜和豆芽……
  再捞一下, 还是没有鱼。
  简云云整个人都懵了, 一脸可怜的看着苏酥。
  苏酥看回来,也是一脸无辜, “真的没有鱼了,我后院种得都只有蔬菜。”
  简云云发誓,这一次她绝对是看到了那只大白猫眼里的嘲讽。
  她想哭诉, 想要和苏酥撒娇。
  可看着苏酥殷勤的给大白猫准备“丝娃娃”, 甚至将每一份都切得整齐利落,正好让大白猫一口一块,顿时蔫巴了下来, 依旧是那一句, 人不如猫。

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