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可能是不畏寒，她的肩膀跟脖子都挺起来了，也可能是吃的好了，她又二次发育，总之，傅折桂觉的自己身高好像高了一些。
要是这荷包蛋也能顺便发育一下就好了。傅折桂趴在炕上，就像两块白板扣在一起一样严丝合缝，一点起伏也没有，让她怎么不怨念。
听说猪脚炖黄豆很好，以后赚了钱吃一碗，倒一碗。带着这种想法，她进入了梦乡。
李二郎去杨家要钱，傅折桂一点也不看好。她猜测，杨家肯定会找各种理由赖账不给。
事实也是如此，李二郎带了一群人一起了三次去，每次都弄的灰头土脸。
李二郎没办法，来求助她。
对付这种老赖，一种办法是你比他还狠，他害怕了，就会乖乖的把钱给你。第二种，就是让衙门的人插手。
李二郎为人老实，肯定不能用第一种办法，所以傅折桂建议他去衙门，找衙门的人帮忙。
衙门派了人，杨家还想以他们根本没打田氏，李家讹诈他们为由不给钱，衙门的人眼睛一瞪，说他们不管谁打谁了，谁讹谁，他们只认白纸黑字。
欠条上写的就是杨家欠李家的钱，那杨家就得还钱，不然就抓他们去坐牢。
杨家无奈，只能答应半个月内一定把钱还上。
“嫂子，你真厉害，你怎么想到在欠条上说是杨家借我们的钱，而不是给我们的赔偿呢？”李二郎在杨家那面没少吃亏，今天终于扬眉吐气一回，高兴异常。
大概，在现代看多了诈骗的案例吧！这话傅折桂不能说，她道：“我也是随便想的。”
“读书人就是不一样。”李二郎感叹了一句，随即又想起了李三郎，“三郎现在一直病着，等要到钱，就给他定一门好亲事，希望他能好点。”
傅折桂不置可否，她不想管也没空管李三郎的事情。李三郎弄的她差点坐牢，她不落井下石，就不错了。
这几天，陀螺的销售越来越好，她又不能把这生意暴露出来，所以只能用有限的时间去处理那些事，忙的手忙脚乱的。
后来，她想到一个办法，李家人都不识字，也不知道她在写什么，她就一边教小虎子识字，一边算账。
短短几天时间，陀螺的生意就赚了七八两银子，她能分到将近二两，每天还有递增趋势。按照这个速度，在傅登科去科考以前赚到十五两银子完全没问题。也许，还有剩余。
最大的心事解决了，傅折桂的笑的很灿烂，拿着自制的炭笔在草纸上写下一行字，对小虎子道：“来，跟我念，‘人之初，性本善。性相近，□□。’”
小虎子念了一遍，开始来回的扭身体，就好像那板凳上有钉子一样。
傅折桂看出他不想读书，把笔一放，问他：“怎么，不喜欢读书？之前你可是亲口答应要跟我学识字的。”
小虎子低垂着头。之前是之前，现在他认识了这么多的小伙伴，每天玩到疯，根本不想坐在这里读书了。
孩子不想读书，强迫他也没用，傅折桂手一挥，“去玩吧！”
“真的？”小虎子抬眼，眼睛又亮又闪。
“娘什么时候骗过你。不过，我有条件的。”
“什么条件？”
“我每天教你背一段《三字经》，只要你将这段《三字经》背下来，你就随便玩。”
“好。”小虎子答应完，迫不及待的跑了出去。昨天石头赢了他，他今天非要贏他不可。
傍晚，小虎子又玩到天黑才回家。
这个时节，天黑的特别早，基本上五六点就已经黑了。回到家，吃完饭，天已经彻底黑了下来。
农家人晚上也没什么娱乐项目，又怕点灯费钱，所以一般睡觉都比较早。小虎子玩了一天，早累的不行了，吃完饭，就要回屋睡觉。
傅折桂拿热毛巾给他擦了一把脸，他立刻清醒了，滴流着眼睛看着傅折桂。
看来他还没忘了答应自己的事情，就是想蒙混过关。傅折桂看破小虎子的小心思，拉着他的胳膊把他给拎了起来。
“《三字经》背了吗？”
小虎子摇头。
“那怎么办？”
“能不能明天再背，娘，我好困。明天一起背好不好？”一边说着，他还往傅折桂身上蹭，声音奶的都能滴水。
“今日事，今日毕。‘明日待明日，明日何其多。’娘是信任你，才答应让你先出去玩。
你做不到，娘怎么相信明天你一定能做到呢？难道你想做个赖皮鬼！”
赖皮鬼是小孩的一种说法。小孩比较认真，最怕别人赖皮，也最讨厌赖皮鬼。一个小孩要是被别人说成赖皮鬼，别人就会讨厌他，不跟他玩，算是顶大的一件事。
小虎子不想做赖皮鬼，立刻摇头。
“那就起来背书。”
小虎子不情不愿的坐到了椅子上。
第十九章
傅折桂笑了笑，跟着他坐到椅子上，指着草纸上写下的《三字经》一句一句的教他背。
小虎子是赶鸭子上架，根本不用心背，一段《三字经》教了他，他念了就忘。
傅折桂也不急，就一遍一遍的教。
这个时代没有电灯，富人家照明靠蜡烛，穷人用不起蜡烛，就用油灯。油灯又根据油的好坏分为好多种，李家用的，自然是最差的菜籽油油灯。
菜籽油里面还有很多杂质，燃起来全是黑烟跟异味，还只能照亮很小的一片区域。
傅折桂怕亮度不够，小虎子看书会弄坏眼睛，就把油灯放在她那边很近的地方，既能照亮小虎子那边，又不会熏到他。
结果，小虎子没事，她没一会儿就开始流泪，还咳嗽。
“娘，你怎么了？”小虎子很慌，他没见过傅折桂哭。在他的印象里，傅折桂一直是笑着的，无论多困难。
“没事，这灯油太差了，熏的我眼睛疼，明天我去买点好的灯油。”傅折桂揉了揉眼睛。
小虎子把油灯拿过来，果然，那黑烟熏的眼睛又干又疼。
“娘，我明天再背好不好？我保证，明天我一定背会。”这次，小虎子是真心实意的，他不想看到傅折桂哭。
又不是什么大不了的事，再说，自己刚才才说了，要“今日事，今日毕”，一转眼，她就因为眼睛疼放弃，怎么给小虎子做榜样。
傅折桂拒绝，将油灯拿到自己这边，“又想当赖皮鬼了？”
小虎子很难受，他今天下午玩到那么晚，其实是故意的，他根本不想背书。可是他没想到，现在竟然会这样……
“我背。娘，我背。以后每天，我都要背。”小虎子的眼圈有点红。
“娘陪你。”
第二天一早，李家人是被小虎子琅琅的读书声叫醒的。
“子不学，非所宜。幼不学，老何为？玉不琢，不成器。人不学，不知义……”
童音清脆，《三字经》简短押韵，听起来竟然比戏文唱的还好听。
李家人啧啧称奇，张氏一高兴，让傅折桂带着李小妹进城去买只鸡，给大家补补。
进城的路上，傅折桂问李小妹，“我大哥上次不是拿过来一只鸡，我怎么没看见？”
李小妹脸一红，“抵账给药铺了。人家不要，娘非说要给，不然就不给药费，人家才勉强收下的。”
还真是给自己抓药用了，傅折桂一愣，“我吃药用了多少钱？”
“没用什么贵的药，就五十文。”李小妹更不好意思了。
这五十文的药根本就是捡最便宜的药，腰斩以后给傅折桂买的，大夫都说傅折桂吃这种根本不算药的药还能捡回一条命，真是福大命大。
五十文，傅折桂上次买那包红糖还花了三十五文呢，自己还真是廉价。不对啊，“一只鸡就值五十文吗？上次我们去市场，那里不是喊母鸡十八文钱一斤。
一只鸡怎么也有三四斤，能卖五多文钱吧？”这年头鸡都是那种小柴鸡，特别轻，特别小，但傅折桂觉的自己应该没有估错。
“是不止，但是人家不要鸡，只要钱，娘非要拿鸡顶帐，自然会亏一点。”
“就不能把鸡卖了再买药，或者直接把鸡养起来吗？母鸡啊，每天下一个鸡蛋，两个月下来就不亏了。
你看咱们家，现在连个鸡都没有，小虎子要吃鸡蛋，还要跑到城里买，多不方便。”傅折桂有点疑惑，看张氏也不是不会过日子的人，怎么做出这种事来。
“卖，娘怕脸上不好看。”李小妹偷偷瞧了一眼傅折桂。这是傅折桂的娘家送来给她补身体的，他们转手给卖了，市场上人多眼杂，万一被别人看见，别人会怎么说？偷偷顶给药铺，就没事了。
傅折桂了然。
李小妹继续道：“我也觉的养起来好，可是娘说，这种活的东西都不保险，万一哪天死了，岂不是亏大了。还是卖了钱，拿到手里才安心。”
这个逻辑，按照她这么想，那些养猪的、养鸡的，不是都要赔死。但也不能说张氏就是错的，境遇不同，观念不同而已。
“娘以前不是这样的，以前家里很多鸡，还有猪，过年的时候，杀一头猪我们兄妹几个能乐好多天。
就是后来爹……娘就把家里的鸡跟猪都卖了。”李小妹又道。
李老爷子突然过世，一定对张氏造成了很大的打击，她看到了生命的脆弱，又失去了李老爷子这个支柱，没有安全感，才会这样的吧，傅折桂恍然。
“不管了，等天气暖了，我一定要养几只鸡，嗯，要是可以，还可以养几只兔子。”红烧土肉、麻辣兔丁、兔肉火锅，想想都流口水。
“嗯，我帮你。”李小妹眼中满是希冀，她所希望的，正是傅折桂描述中的样子。
二人边走边说，竟然一点也不觉的累。到了市场，她们挑来捡去，挑中了一只芦花鸡。
卖鸡的人见买主是两个小姑娘，又听说她们是买回去吃的，就顺便帮她们把鸡杀了，还省了她们的事。
这只鸡三斤半，去掉羽毛什么的，估计也就不到三斤，跟一只现代的大鸽子差不多。李家有大小六口人，就吃这么一只鸡，手慢了连个鸡毛也抢不到啊。
张氏就给傅折桂六十文钱，剩下四文钱，想买其它的根本不够。幸好，傅折桂已经分到了一笔卖陀螺的银子。
有了银子，感觉就是不一样。鸡不够吃，买一块五花肉，肥瘦相间，跟鸡炖在一起，刚刚好。
这个年代的猪，一养就是一年，每天吃的都是青菜草种，身上的肉大多都是瘦肉。
就像这五花肉，要是在现代，还要好好挑挑，挑一块肥肉薄一点的，瘦肉多一点的。在这里，完全不用担心这个问题，随便拿一块，就是上好的五花肉。
两斤多五花肉，差不多四十文，对傅折桂来说也不算什么。
之后，她们去了杂货铺。
昨天那盏油灯太折磨人了，傅折桂必须要买两根蜡烛备用。蜡烛果然不是穷人家用的起的，就这么一根，就要十文钱，两根就能买半只鸡了。
在这里造蜡烛应该挺赚钱的，傅折桂想想就放弃了，她根本不知道蜡烛是怎么来的，怎么造。
把蜡烛融化了再造吗？她小时候还真干过这种事，就是，这根本不算造，顶多就是玩。拿出去卖，还得亏本。
在杂货铺里，傅折桂还发现了一样东西，那就是辣椒。
辣椒啊，傅折桂看看手里的鸡，有了主意。
第二十章
傅折桂花钱如流水，这钱又肯定不是张氏给的，李小妹看在眼里，也不禁生出许多疑问。
但傅折桂不说，她也不问，也不会跟张氏告状，只是，“娘要是问咱们怎么买这么多东西，咱们怎么回答？”她有点担忧。
傅折桂早有打算。回到家里，她把蜡烛顺着袖子一藏，张氏就看不见了。
至于那块肉，傅折桂跟张氏描述了一下自己怎么捡到的便宜。
在她挑鸡的时候，有一个妇人先要了这只鸡，摊主帮她把鸡杀了，她却以自己还没挑好，摊主自作主张把鸡杀了为理由，拒绝付那么多钱，只肯付一半的钱。
鸡已经死了，如果不卖给这个妇人，后面来的人以为这只鸡是病死的或者怎么死的，根本不会买这只鸡，这只鸡就会砸在摊主手里。
摊主气的要死，又不想让那个妇人占便宜，就问周围的人谁要是买这只鸡，就半价卖给她。
当然，这件好事就落到傅折桂身上了。
“买完鸡，发现钱还有一些，就买了一块肉。”傅折桂笑吟吟的道。
张氏拍手称快，占了这么大一个便宜，她看傅折桂有点顺眼了，也就没追究她买肉的事。
李小妹在旁边听的都快傻了，傅折桂说的有鼻子有眼，就跟真的一样，她都有点怀疑是不是自己的记忆出了问题。
傅折桂也为自己编故事的技能点了一个赞。同时也有点感叹，人都是被逼出来的，她为了给傅登科攒路费，也是拼了。
鸡已经杀好，烧一锅热水，把鸡毛褪掉，就开始扒内脏。按照这里的习惯，家里自己吃的鸡，鸡的内脏、爪子跟头会被一起扔掉。
傅折桂却不然，鸡爪子炖好以后软糯入味，简直是鸡身上的精髓部分，扔掉多暴殄天物。
还有这些鸡杂，她买这些辣椒，不就是为了它们吗！
将鸡杂反复清洗干净，去掉脂肪、血管等杂物，改刀切碎，放入淀粉、花椒、糖等东西腌制十五分钟。
锅里放油，加入花椒炒至变色，捞出花椒，再放进辣椒、葱、姜等东西爆香，将鸡杂放进去大火爆炒两分钟，加入盐即可出锅。
可惜没有豆瓣酱跟小芹菜，要是加入豆瓣酱，鸡杂会更入味。出锅的时候，加一点小芹菜，红绿相间，又好看，又好吃。
这也不错了，刚一出锅，小虎子就已经闻到了香味，嚷嚷着要吃了。
今天李家的饭菜可谓丰富，五花肉炖鸡，满满的一大盆，红润粘糯的汤汁裹着肉块，香气扑鼻；爆炒鸡杂，辣椒的香味混着爆炒的肉味，勾引着人的味蕾；糖醋菜心，白菜的嫩心切条，浇上糖更醋，鲜活爽口。
张氏是长辈，她先动筷子，给小虎子夹了一个鸡腿，李家的众人才开始动筷子。
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