程诺诺急忙摇头:“遥遥姐,我只是想帮忙。”
“想帮忙啊?”程遥遥挑一挑眉,“那只竹鼠还没处理,你把它剥皮放血,剁成小块吧。”
程诺诺笑容僵了:“……”
那竹鼠皮厚骨头多,可不是好处理的。平时程诺诺掌勺,所有人都捧着她,杀鸡杀鱼这种脏活累活都是别人干的。
程遥遥斜睨了一眼不动弹的程诺诺,道:“你不是说要帮我的忙吗?不乐意就算了。”
程遥遥嗓音不高不低,刚好让帮忙劈柴的沈晏听见。见沈晏抬头,程诺诺忙道:“遥遥姐你别生气,我干。”
程诺诺连忙拿起那只竹鼠。程遥遥还补充道:“你走远点杀,招苍蝇的。”
程诺诺脸皮抽搐,提着竹鼠走到远处的小沟渠蹲下。知青点只有一把不算锋利的菜刀,竹鼠没有放血,腥味特别大,特别是剖开竹鼠掏内脏的时候,程诺诺差点呕出来。
程诺诺忍着恶心处理好竹鼠,拿回来冲程遥遥笑道:“遥遥姐,竹鼠处理好了。这竹鼠不好做,而且油烟味大,要不要我来?”
程遥遥已经处理好了调料。姜片,葱段,青花椒,红辣椒,剁碎的咸菜干,都一一码放整齐,一看就知道是做饭的行家。
程诺诺自己做菜就没有那么讲究,也不会放太多调料。毕竟这些村民和知青们都很好养活,饭菜里有点油星就吃得赞不绝口。
程诺诺心中警铃大作,程遥遥居然真的会做饭?厨房是她的阵地,她绝不能让程遥遥夺走,程遥遥也不可能夺走。
程诺诺对程遥遥笑道:“遥遥姐,这竹鼠不好做,而且油烟味大,不如我来?你煮菌子汤,不会弄得一身味道。”
“哦?”程遥遥桃花眼眨了眨,脸上看不出表情。
程诺诺有些紧张,自从程遥遥昨天从山上回来后,仿佛变了许多,自己居然看不出她的心思了。
程遥遥纤细食指点了点下巴,笑了:“行啊。”
程遥遥答应得太爽快,程诺诺反而有些惊诧:“你……你答应了?”
程遥遥摊摊手:“你做竹鼠,我煮菌子,分工合作嘛。”
灶台上有两口大锅,程诺诺用外头那口,火力大,才能烧烂竹鼠肉。程遥遥就用后面那口锅煮菌子汤。
满满两筐菌子择洗干净后只剩下一大盆,程遥遥把珍贵的鸡枞菌,猴头菇挑出来单独放在一边,大朵杂菌用手撕成两半。
知青点的调料少得可怜,只有盐、大蒜、小葱和野生香菜,一把干咸菜。程遥遥还从山上摘了些青花椒和黄栀子。
锅里加入山泉水,烧开。杂菌直接倒入锅里,二十几颗白胖蒜瓣拍扁后也倒入锅里,再加入一小把白米,盖上锅盖小火慢慢熬煮。
野生菌子不需要调味料,原滋原味才能品出菌子特有的鲜美。蒜瓣和白米是为了解毒——虽然遇到真正的毒蘑菇也不顶用。接下来只需要耐心等候,野生菌子需要彻底熟透才能吃,否则会看见小人跳舞。
程诺诺一边烧竹鼠肉,一边偷偷观察程遥遥。见她跟闹着玩似的往锅里扔了菌子和蒜瓣后,就什么也不干了,暗暗松口气。程遥遥会做什么菜,这个漂亮草包在家里连碗水都没烧过。
程诺诺背对着程遥遥和众人,从领口掏出一块玉佩。那玉佩上慢慢沁出一滴灵泉。花了好一会儿才凝结成实体,只有一颗露珠那么大。
看着得来不易的灵泉,程诺诺咬牙,狠狠心把一滴灵泉水都滴入锅里。
第13章 窝窝头蘸肉汤
一盆红烧竹鼠肉上桌,每人发两个杂面窝窝头。知青点高兴得跟过年一样。
没有人说话,桌上只有筷子碰碗的声音,众人俱都埋头苦吃。
竹鼠肉咸香麻辣,入口有一种说不出来的诱人味道,窝窝头沾上火辣辣的汤汁,梆硬的窝头也成了人间至味,狠嚼几下就伸直脖子咽下去,额头上青筋都挣了出来。
最妙的是,几块竹鼠肉下肚,立刻冒出一头汗,白日酷暑带来的燥热疲倦都一扫而空,浑身松快。
众人对程诺诺都是赞不绝口:“程诺诺这竹鼠肉做得真香!”
连韩茵对程诺诺的态度都缓和许多:“对,每次吃了程诺诺做的饭菜就出一身汗,真痛快!”
程诺诺抿着唇,谦虚地道:“我看天这么热,就在放菜里多放些辣椒,大家吃了发发汗,身上就会轻快许多,还能去湿气。”
“原来是这样,诺诺可真细心。”竹鼠肉嚼在嘴里,众人对程诺诺的态度都好了许多。
好像那竹鼠是她弄来似的。程遥遥心中好笑,掰着一个窝窝头,蘸红烧竹鼠的汤汁吃。
这盘红烧竹鼠肉烧得不入味,肉也没有炖烂,程遥遥嚼了一块腮帮子都酸了,还得伸直了脖子才咽得下去。至于味道嘛……程遥遥已经把所有的调味料洗净切好,程诺诺却连下调味料的基本顺序都不知道,哪一样先炝锅哪一样放进去调味,哪一样最后撒上做点缀都是有讲究的。程诺诺却通通一股脑倒下锅,炒个一锅烩。
这样烧出来的竹鼠肉味道真的平平而已,却有一股极其舒服,让人欲罢不能的味道,跟上回的姜汤一样。
程遥遥尝了一块肉,又尝了一些汤汁,发现那种舒服的味道更多都存在汤汁里。她用窝窝头蘸着汤汁吃,今天上山累得酸痛的肌肉也在慢慢得到抚慰。
程诺诺享受着众人的夸奖,忽然看见程遥遥的动作,心中一紧:“遥遥姐,你多吃点肉,这个汤很辣的。”
程遥遥懒洋洋地挑眉:“是吗?我觉得这汤味道挺好的。”
程诺诺心中发急,灵泉的功效自己最清楚,她一点也不想让程遥遥得到好处。
程诺诺咬了咬唇,才想开口,韩茵已经把盘子都拖到了程遥遥面前:“遥遥,这竹鼠是你抓的,你都没吃上两块肉!就剩下这点肉和汤了,你用窝头蘸着汤吃,没那么干。”
众人闻言,这才反应过来自己光顾着吃肉,居然忘了给大功臣程遥遥留下几块。都纷纷道:“对,遥遥你快吃,这些全都是你的。”
连沈晏也问:“你这两天是不是胃口不好?”
在众人的关切里,程遥遥掰开窝窝头,一点一点蘸着酱汁吃了。她吃相秀气,腮帮子一动一动的,看得众人都是赏心悦目,语气越发关切柔和,哪有人再去理会程诺诺。
程遥遥今天累坏了,胃口也大起来,居然吃光了两个窝窝头。剩下盘子里两块竹鼠肉,她自己吃了一块,另一块给了韩茵。
韩茵乐得见牙不见眼,乐颠颠站起来:“锅里的杂菌汤好了,我去盛!”
“对,都忘了还有菌子汤。我都闻到香味了,真香!”
没了竹鼠肉,众人这才渐渐注意到空气里杂菌汤的香味儿,摩拳擦掌地等着。
一片欢腾中,只有程诺诺的脸皮僵硬,脸上的笑容都快维持不住了。不知道是不是错觉,她发现灯光下程遥遥的皮肤莹润得像在发光,一双桃花眼盛满秋水,牢牢地吸引着所有人的目光。
另一个笑不出来的人是刘敏霞。过去程遥遥跟韩茵是面不和心也不和,有好处都是给自己的。可现在……
灶里烧着小火,煨得锅里菌子汤咕嘟咕嘟顶锅盖。韩茵揭开锅盖,热腾腾的香味扑面而来,她被那股香味熏得险些滴下口水。
她从没闻到这么香的味道!
知青点之前也摘过几次菌子,还加了几片咸肉去炖呢,哪有这么香!
韩茵拼命咽着口水,把杂菌汤都盛进一个大盆里,双手捧着端上桌去。
好香!所有人的念头都只有一个。
明明吃了一大盆竹鼠肉和两个窝窝头,肠胃已经初步得到满足,此时五脏庙和馋虫却齐齐叫嚣起来。
一大锅菌子熬煮之后,水分渐渐蒸发,菌子体积也缩小不少,只剩下一大盆。汤汁变得有些浓稠,像勾了芡,菌子在灯光下显得油润润的。
不需要招呼,十几双筷子一齐伸出,夹起菌子来不及吹就直接塞进嘴里。
烫!烫得张着嘴拼命吸气,却舍不得吐出去。
太鲜了!他们从不知道野生菌子也这么美味!
羊肚菌吸饱了汤汁,一咬下去就迸溅出来,滚烫鲜美。青头菌滑溜溜,又脆又清甜。红菇有一种特殊的香味,牙齿轻轻一咬就迸裂开来。还有干巴菌,口感比较柴,需要细细地嚼,能咀嚼出牛肉的香味。
还有这菌子汤!浓稠滑溜,各种菌类混合在一起,碰撞出巨大的难以言喻的奇美鲜香。一口哧溜咽下肚,还能尝到煮得稀烂香甜的蒜瓣和入口既化的米粒从舌尖到身体的每一个细胞,都得到了巨大的满足。
这是嗅觉和味觉的双重享受。
大家伙吃到后面,都忘了谦虚礼让,两个男知青为了争抢最后小半碗汤差点打起来。
沈晏也连喝了几碗汤,喝得鼻尖冒汗,长长地吁了一口气,不由得看向坐在对面的程遥遥。他从不知道程遥遥做得这样一手好菜。
程遥遥不过喝了两碗就停下了,手托着下巴,花瓣一样的唇边带着笑。她坐在一堆闹哄哄的人群里,坐在简陋无比的饭桌旁,却仍给人一种高贵遥远,高高在上的距离感。
程遥遥的美丽太过珍贵,注定是不属于这里的。
可她曾经可以属于他,唾手可得。
这个“曾经”让沈晏心里忽然涌上一阵难以言喻的遗憾和惆怅,隐隐地,他发觉自己好像错过了什么。
晚上,程遥遥又为洗澡的事头疼了一回。她今天上山弄得一身脏兮兮,更别提一条蛇掉在她身上,那件衣服她都不想要了。
张晓枫提醒程遥遥宿舍湿气重,让她别晚上洗头洗澡,程遥遥还是坚持洗了。
这年头没有洗发水一说,原主只有一块上海牌香皂,桃花味的,充当洗发水和沐浴露。
程遥遥洗完澡,穿着干净睡裙,香喷喷地坐在床沿上擦头发。
韩茵嘲笑她:“你真是资本家的小姐,穷讲究,每天都要这么洗,多费香皂。”
程遥遥不理她,把乌黑浓密的长发擦干净散在肩头,晃着一双莹白修长的小腿,叹道:“这破宿舍连个洗澡间都没有,我真是受不了了。”
张晓枫笑道:“你别急,听说村里正在开会,商量把我们安置到村民家里呢。”
韩茵连忙翻身爬起来:“真的?什么时候?我们住进来都快三个月了,他们真的商量好了?”
甜水村没有几间空屋子,这些年陆陆续续来了一些下放的臭老九,都住进去了。上头忽然来了十个知青,可把干部们愁坏了。
一群身娇肉贵的知识青年安置在哪儿都不合适,只好先把他们哄到这空宿舍里。知青们在这地方住得苦不堪言,闹腾过好几回呢。
一听见张晓枫和韩英的话,连程诺诺和刘敏霞都忍不住竖起耳朵听。
张晓枫道:“我只是听大队长透了句口风,具体什么时候,能不能解决,我也不太清楚。”
韩茵道:“嘁,害我白高兴一场。”
程遥遥若有所思。宿舍肯定是搬得成的,原书里程遥遥第一次惹谢三厌烦,就是因为她想住进谢三家。
谢三家的宅子是村里最气派阔气的,毕竟是地主家,跟村里的民宅不可同日而语。那是正经的两进宅院,青砖黛瓦,冬暖夏凉。
知青们搬宿舍的时候,自己进村查看环境,原主一眼就看中了谢三家,非要住进去,跟谢三妹妹和原书女主起了冲突。后来原主耍手段嫁给谢三,一大半是因为谢三后期崛起了,一小半也是看中了这所宅子 。
程遥遥想到谢三那双狭长狠戾的眼眸,还有杀鼠如麻的狠劲儿,缩了缩脖子。
她到时候找一户离谢三家最远的住。哼。
几人说说笑笑,还是张晓枫催促道:“早点睡吧,明天一早还要下地干活。”
听到这个,众人齐齐发出一声哀嚎。程遥遥直接倒在被子上叫道:“我……我肚子痛,头痛,浑身都痛,我明天怕是起不来了。”
“你少来了!”韩茵拿枕头砸他,两人嘻嘻哈哈闹成一团。
谁知到了后半夜,程遥遥真的不舒服起来,口干舌燥地渴醒了。
肯定是程诺诺烧的竹鼠太辣了。
程遥遥轻手轻脚地下床,趁着月光倒水喝。这年代的月亮明晃晃,巨大的一轮挂在当空,月明如水,程遥遥不由得多看了一眼。
院子里站着个长头发白裙子的人!
程遥遥水洒了一手,险些叫出声。再定睛一看,那不是程诺诺吗?转头看炕上,程诺诺的铺位果然是空的。
院子里,程诺诺手里举着个东西,行为十分诡异。
只见程诺诺高高举起手里的东西对着月亮,过了好一会儿又低头细看,一会儿还狠狠跺脚。她是在梦游,还是在搞什么迷信活动?
程遥遥看了一会儿,索然无味,打着哈欠爬上床睡觉了。
第14章 插秧和蚂蟥
芒种。
秀丽的田园风光里,是一派热火朝天的景象。男女老少们挽着裤腿,弯腰把嫩绿色秧苗移栽到水田里。这些秧苗必须赶在梅雨季节前移栽完,否则会影响到产量。
嫩绿秧苗栽种下去,整整齐齐地点缀在水田里,风吹过,波光粼粼煞是好看。可惜程遥遥完全无心欣赏。
程遥遥挽着裤腿踩在烂泥里,头皮被太阳晒得滚烫,机械地重复着手上的动作,汗水流进眼睛里刺激得她睁不开眼睛,也没法儿擦——她满手都是泥。
这一大片责任田被划分成一条条,每人承包一片。程遥遥分到了靠近中间的一片,这一片比较短,已经是照顾她了。
可程遥遥兢兢业业插完手里的一把秧苗,直起身捶捶快断了的腰,一看周围,差点哭出声。所有人都已经栽到了前头,把她远远甩在后头。
大队长林大富举着喇叭,站在岸边的高地上鼓舞士气:“芒种栽薯重十斤,夏至栽薯光根根”、“种豆不怕早,麦后有雨赶快搞”!
直喊得嗓子冒烟才停下,拿起水壶狠狠灌了好几口凉白开。李大富心里急啊,芒种芒种,样样都种。水稻,大豆,红薯,玉米等等作物都在这时播种,农忙季节正式进入高潮。今年雨水多,这些作物一定得赶在梅雨季节前下种出苗。这不,村里不管男女老少,能干活的都派上活计了,那群知青也被拉过来充数。
9/218 首页 上一页 7 8 9 10 11 12 下一页 尾页 |