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林云芝很想说她不是文盲，但自己一人确实不妥，春生从马车里取下马凳供两人上下。等人坐稳叫车夫驾车，轱辘轳往村外头走。
扬土落定，大家伙都在言陶家这回发达了，黄氏听在二耳朵里面上不由得泛红，老大媳妇还真有本事，瞧瞧送银子给他们送家门口来了，那小厮穿着都如此得体，他家主人又该是何等富豪权贵，陶家难关何愁难过。
黄氏笑眯了眼，瞥见老三媳妇青紫着张脸站在边上，难免暗自冷笑，三房媳妇指不定上辈子是扫把星转世，才分完家好日子就来，黄氏怀疑前头家里诸事不顺都是这婆娘引来的，越发看其不顺眼。
进镇子的路，林云芝熟悉得很，但待下车时她依旧有些反应不过来，果真是万恶的资本，看看这马车舒服的，一点不颠簸。里头半尺宽的床榻，上面铺着厚厚的毛皮毯子，金丝枕描龙绘凤，小案上摆着三足香鼎，糕饼一应小吃零嘴，活络地还搁置套茶紫砂茶具，用来闲散消遣。
马车停在后院，林云芝昂头见这宅邸并无出彩，相形见绌下尚多了两分陈旧气，春生下得车一路在跟前带路解释道：“是老太太喜欢这老房子味，不让老爷动改，地头砖块有些松动，小娘子郎君谨慎为好”
林云芝低头，果真青石面上布满细细密密的蛛网，踩上去有些硌脚，转过长廊时更是，不大主意心眼，猛地崴了下，她边上的人迅疾稳住她的身量：“嫂嫂当心脚下”
“谢过叔叔”手心仿叫炙火灼烧，猛地一哆嗦抽离，察觉掌心空落，陶家兴缓缓将手背在身后。
先头有人早去报老爷，待到正堂时，见一容色惊绝之人端坐在上首，边上摆着白底靑面茶盏，顺手一指：“想来我的意思春生有同你们讲明，我再为你二人多打消两个担忧，一是不日我便启程回京，方子我亦是要带去京城的，两地间隔千里，你大可安心，我不同你抢生意。这二来，你若点头即刻银两便能送到你手里，林娘子同陶公子自个再想想”
他不慌不忙，倒将吃茶这拙动作摆出花来：“五十两买一方子，林娘子可见我诚意了？”轻描淡写，好似银两在他嘴里不过是个数，落不到实处去。
白纸黑字就能解陶家危困，值当。
林云芝哪里能不满意，只是又难免担忧，真值这么多银两？不比后世，车马州府间闭塞，货物流不大那么远去，辣条的生意路拉不了太广，利润必然大打折扣，但人家买家都不惧，她又惧什么，财神爷送钱来她自然乐意接着。往后她又不靠辣条赚钱，卖了还能解如今陶家的燃眉之急，索性一口应下
“民妇无甚不妥的，承蒙贵人看得起”郑皖忽地笑开，搁下手里的茶盏，让人去取字据，林云芝转头让陶家兴核对完无甚大碍，等按字画押后，银钞揣进怀里，林云芝整个人都松了口气，她想着酒楼食肆不大久也能办起来，日子是要过红火的。为对这半百的银子负责，林云芝决意回去仔仔细细誊录。
“我明日会寻个手巧的同你学，还望小娘莫要藏拙”
“岂会”林云芝想自己怎么说也是有道德底线的：“老爷只管差人来，民妇保教保会”
出了郑宅，林云芝问镇上可有几处好做食肆的铺面，陶家兴日日在镇上虽少有出书塾，却总知道些左右事，这下问铺面算是问对人了
“嫂子要做吃食？”陶家兴皱了皱眉，饮食多为繁杂劳累，倒不是怕吃不了这份苦，而是以大嫂的相貌，便是容易让声色先夺人耳目，总归抛头露面不大妥当，但他又不能辖制，毕竟林氏照辈分算是自己长辈。
林云芝兀自点头，脑海中已然还是规划蓝图，大晋尚食，只要做的好不怕没食客，天底下没人会饿肚子。见她喜笑颜开，陶家兴心头盘旋的芥蒂忽地散了两拍。
第14章 开张在即
镇上东西两条临街巷口官府是许路人摆摊挑担，做些吃食营生，林云芝此前不用大费心思去考据位置，大敞篷露天的手推板车，自然是哪儿热闹往哪挤，如今店面不同，位置店租人流量之类就够她喝一壶。寻了好几家，挑挑拣拣算是有家对眼，离陶家兴书塾很近。
左右临街，往后是条富贵巷，曲径不通幽处而是通向财主窝，这一片还零零散散建了不少书塾武馆，四面八方往外辐射，古朴别致的建筑风格，颇有种上辈子大学城的概念，虽然说法不大准确，但学生消费水平历来不低，位置很好，但与之匹配的租金也高，年租十五两银子，林云芝有些踌躇。
“小娘子，不瞒你说我这人爱讲眼缘，若我看不中眼，出再高价我也不会点头，不然凭地段，哪能等小娘子来问，这后头带了间院子两间厢房，前些日子拾整过，没多大陈灰，小娘子若怕夜里来回折腾麻烦，简单收拾一二便能住下”
店主人年纪不大，模样却鬼瘦猴精，林云芝确实叫他后半句话戳中心思。
从村里到镇上，光靠脚程也得废半时辰，想生意好，天不亮就得起床，要不是上辈子习惯首都快节奏生活，林云芝不定能准点起来。但太熬身子，夜里翻身有时会腰酸背疼，现下手里头有银子，林云志不会嗟磨自己，索性再压一回价，能省便省些。
这店的前一个租客是做粮铺生意的，因家中出事着急转手，老板相看好久都不大有中意，空拖了许久，好不容易有对眼的店主人倒不在意买些人情：“我瞧小娘子也是心城，再降三钱，再多没有了，权当我送小娘子开店份子钱”
再瞧过后院厢房，如人所言确是有收拾过，家具摆设一应俱全不用自己再废心思折腾，心思定下，让陶家兴帮着拟字据，她倒是也能写，但想到自己一手糊涂字，还是别拉出来丢人现眼。
两人画完压，交付完定，因为是要做食肆，跟前头人营生差异比较大，要添的东西不少，两人倒是不着急，干脆回去立个单子再说。
林云芝特地去卖了两斤五花三层的豕肉，准备夜里做红烧肉吃，怪别说这些天清汤寡水，红烧肉的滋味早在脑海里荡漾开，又买了些山药块做山药糕，她是怕夜里忽地开荤，大家伙吃多了不好克化喊肚皮疼。
“你说多少两？”陶家主屋里黄氏以为自个出现幻听，但大儿媳紧跟着递过来银钞，上头能瞧见银庄的落款，明明白白的数额叫黄氏险些晕过去，而后便是两眼冒光，嘴都要咧到耳后根去了“天爷呦，我陶家祖坟是冒那门子青烟出，娶进你这个好媳妇”
黄氏现下恨不能把人捧在怀里，握着人的手直抹眼泪，林云芝笑着宽慰，趁着人心情好她将开店的事提起来
黄氏神色古怪：“现下老大的债已经能还清，又何必日日到镇上来回折腾？虽说不卖煎饼，咱家日子未必不会越过越好”
老大媳妇这些天的辛苦她都看在眼里，说不心疼那是假的，人心都是肉长，小辈勤勤恳恳为家，她都照着宝疼，如今又往家带半百两银子，陶家几辈子都挣不来这些钱，说句掏心窝子的话，老大媳妇很对得起她老陶家了。
林云芝见人面色，知道黄氏会错意，忙将铺子的事同人说清楚：“娘，那铺子后头有地可住，咱们不用日日辛苦赶到镇上，有了门面能卖的花样也多，这活儿轻松挣得钱又多的美差事，咱何故要往外推。
再说往后要用钱的地方渐渐多起来，馒头,家兴将来都是要去府学深造的，银子流水一样，光靠家里几亩天万是不够的，总不好让家里头好不容易的读书苗，因些铜锈烂铁被耽误”
黄氏听完心中很不是滋味，但又止不住高兴，将来的事谁说得准，但从老大媳妇嘴里吐出来却好听得紧，真若是陶家出个举人老人，整家那可是飞上枝头，她又问人真不累？
林云芝笑道：“咱有这手艺，哪会累，且高兴着呢”黄氏这才点头
“娘，我从集上买了肉，夜里开荤尝尝”这是应当的，不说今日，往后家里大可不比太拘谨，时常见些荤腥也是好的，吃好些才有把子力气。
林云芝出了院子，正巧撞上领着馒头在院里的陶家兴，不知是不是自己的错觉，她觉着人似乎不大敢看自己，耳根子隐隐有些红，没来得及细瞧，就叫馒头胡乱地喊
“母，今晚真的吃肉吗？”林云芝诧异地抬头看了陶家兴一眼道：“你同他说了？”
“没有，是他听见你跟娘的话”陶家兴将人拉到跟前，轻怕人衣角的泥土：“是个小馋鬼，嫂嫂莫要多想”馒头想争两句，叫他小叔斜斜看了眼登时怂下脑袋，不敢说话，别看他整天胡作非为，碰上老子爹也敢耍皮猴，但在他小叔面前却乖得不行。
林云芝摸了摸人的脑袋，莞笑道：“有什么好介怀的，馒头肯捧场母高兴着呢，叔叔同馒头玩儿，我便先往厨房去了”望着林氏越发抽条的身影
陶家兴微微眯起眼，半蹲下身子同馒头齐高，他问道：“馒头是不是很喜欢大伯母？”
“嗯，母说话都比娘好听，从不会凶我”馒头胖脸荡漾开笑容，握着拳头道：“我听隔壁铁锤说，会骂人的娘是母老虎，不骂人的母是仙女，将来我也要娶一个仙女回家做媳妇，整天给我做好吃的，说好听话”陶家兴脸登时黑了，这都是谁教的？多大年纪便想着娶媳妇！
因是要做红烧肉，林云芝早早就忙活开，且这肉在不同时代做法还不大相同，宋朝大家苏轼曾有做《猪肉颂》，诗中有言贫者不解煮，便是普通百姓想做但却不得方法，成品不是太柴便是太腻。
红烧肉重火候，且要小火慢炖。有用甜酱的亦有用秋油的，林云芝用的是秋油，不加水用的是纯酒，一行肉，一行葱，切於铜铛中酒缹，等酒沸后家浑豉,白盐，姜，椒，熬干水气，不加糖炒也红如琉泊
这是水磨功夫急不得，林云芝转身去削山药皮，山药糕倒不是稀罕物，入猪油白糖蒸透后捣烂，跟做八宝饭一样，林云芝包的是枣泥馅儿的，把枣儿煮的稀烂用粗罗过滤，等枣汁澄淀后去掉水分，炒成酱状，混在山药泥中，因又粘又软腻好消化，林云芝颇为喜欢，味道也好，不然清初诗人查慎行也不会将它比作真琼糜。
陶家院子是标准的四合院，刘氏院子在东厢房，先头是有建厨房的，只不过是不用而已，现下分完家自然是要收拾出来，陶老三地头有活儿，铁牛又出去疯玩，刘氏独自个收拾起来有些费劲儿，等厨下能烧起火，刘氏简单地烧了两个蔬菜
且正在屋里头摆着，主院那头忽地飘过来肉香，没仔细闻，野了一天的娃儿在院子里大喊，她以为是出了不得事赶忙出去，见人站在院子里直吸溜鼻子
她快步到跟前戳了下人脑袋：“你胡喊什么么？”铁牛委屈巴巴的抬头，朝她娘道：“肉香，娘，我刚刚从奶家出来看到母煮肉了，我们能不能去吃？”铁牛也知道他娘跟奶闹翻分家了，所以他才没敢贸贸然留下吃，而是回去问她娘。
“你奶都要穷得卖地了，哪来钱买肉，是你恶昏了眼，把碟子青菜看成肉了。”刘氏暗下嘀咕，要不是她聪明把家利索分了，指不定过些日子要上大街上要饭去呢。黄氏平日抠得紧，能无节无事开荤？但这滋味确是从那头飘来的，她忽地今早家门口的贵人？难不成林氏真发达了？
“是真的，不信可以去奶院子里看”铁牛指着屋子道：“娘，我能不能去奶家吃饭？”他可是被馒头馋哭了，他看到人偷偷躲屋角边上吃肉呢，啃的别提多香了，他也想吃。
刘氏眉头一皱，以为黄氏是故意要把他们一家分出去，不然怎么会这么巧，才一分家他们就吃上肉？心里头登时膈应的不行，但又没脸面到黄氏面前，憋着股火，铁牛吞口水样扎得她眼珠子疼
“要吃就去，还能断了你的不成？凭什么他馒头有你没有，你奶心不能偏”她黄氏不待见自己这个媳妇，还能不待见亲孙子？
馒头弄不懂他娘什么意思，但知道他娘肯了，于是兴冲冲往隔壁跑。
林云芝将菜端上桌，一家人别的什么也瞧不见，全盯着中间那块红烧肉，馒头急得就差上桌了，还是李氏把人摁住骂了句：“不争气的”自个却忍不住咽了口唾沫，大嫂这肉炖得香，光看红玛瑙似的肉皮就能多下两碗饭。
黄氏也有些馋，也不等菜齐直直喊了开饭，一家人登时筷子往同块盘子夹，叮铃哐啷地撞在一处，等撕下一块放嘴里，那股子酥香肥美，恨不能连舌头一并吞下去。
“呜呜......”馒头泪眼婆娑地扒饭，李氏也不嫌他丢人，平常要他吃饭跟要他命一样，这会子吃起来倒快，她有啥好说的，只管自己扒饭夹菜还来不及。
陶家兴前头尝过大嫂做的煎饼，味道已然是很好，这红烧肉更是好，他原本对人开食肆不大有信心，如今看来是自己多想了，便是不说旁的光这一道菜就够打响招牌的。
林云芝乐得有人能捧场，好不容易抢到块肉，酱汁裹着米饭肉往肚里咽，美滋滋的迷了眼，所以自己一直不能理解减肥吃代餐的人，是饭不香还是菜不美，要吃那些苦了吧唧的东西？
这第二筷子没来得及落，门口就见铁牛炮弹似的往这边冲，到黄氏边上喘着气道：“奶，我想吃肉”
黄氏忽地手一顿，眉眼往东边屋子一吊，而后冷冷道：“要吃喊你娘做去，上这来打哪门子秋风”铁牛被人一骂，愣在原地不知所措，眼睛乌溜溜的转，耳根子刷地红透了。
林云芝起身拉人坐下道：“娘，他也就是馋了，又何必说他，我去给添副碗筷”
她特地夹了块肉给人，铁牛眼眶红了红，应名字牛皮气，也不哭吸溜着鼻子扒饭，当什么事没发生过的脸。林云芝倒是惊了，但还是开口解释：“慢慢吃，不够下次母多煮些”
“嗯”人点着小脑袋
碍着小孩还在，黄氏并没说难听的，等回下屋时却冷下脸来，唾骂两句三房豺狼嘴脸，才从家里咬走一块肉又再想惦记锅里。林云芝同李氏忙宽慰，到底还是一家人，没必要斤斤计较。
回屋后，将要买的东西列在信笺上，赶着这两天把食肆办起来，每日有钱入账不要太美了。
第15章 新老客户
这两日忙活得转不开身，铺子有些年头，地面连着墙皮龟裂开裂，四边东一角西一角显得里外不一，颇影响市容，林云芝干脆找了镇上手艺好的泥瓦匠修缮，料子不求金贵，白灰面刷墙，板料是从瓦窑便宜讨买来的青砖，没废太多银两。
整间铺面不小，林云芝便依着墙角让人砌出两个小隔间，为往后附庸风雅的客人提供个小陶屋，怕店主不高兴，特地去解释一番。
“小娘子随意，别将我这老楼拆喽便成”店主收了钱，颇好说话。
林云芝才又做主添了个吧台，到后头盘筷，食案，胡床，橱柜在镇集市上买齐，杂七杂八地搁置在后院，只等前头竣工搬出来用。“贵人”次日晌午派了个少年来，相貌不显但手脚却麻利学东西快，林云芝指点半日，成品滋味倒能有七八分像，这便能出师，再多就不是嘴能讲清楚的。
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