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我家山头通古代——明照万里

时间:2020-10-29 09:51:30  作者:明照万里
  他干这些驾轻就熟,一点不耽误工夫,然后热水烧开后,他舀了一瓢,倒进早就撕开调味包的泡面里。
  蒋耀堂吵了一下午架口干舌燥,嗓子干的冒烟,他本也不想在门口等着,不过蒋珠这女人敢过来,他怕酒老头的心被笼络了去,只能硬着头皮来,心里大骂蒋珠是个傻子。
  他近水楼台,本来好好伺候堂伯说不定就拿到全部的家产,偏偏被蒋珠搅局,害的他只能这么守着。
  蒋珠也是如此,吵了一下午她早累了,要不是不服输,她早就调转头走了。
  此时,他们看见酒老头端着一碗热气腾腾的事物坐在院子里,咸香麻辣的气象顺着风飘进他们肚里,登时就勾起了馋劲儿。
  什么东西如此香?!
  再看酒老头,畅快的卷起一筷子白面,呼噜噜吸进嘴里,再喝一口汤,真真是说不出的快活。
  蒋珠咽了咽口水,她在家只有初一十五能吃到白面,平时全是混合着杂粮,虽然粗糙拉嗓子,却能省钱。原来平时爹过得日子这么潇洒!还不定藏了多少私房银子!
  “爹,你吃的什么?”
  酒老头,头也不回的说:“我徒弟孝敬我的。”
  徒弟?!又从哪里钻来个徒弟?蒋珠心里一紧,试探问道:“是二娃还是狗蛋?我认识吗?”
  “认不认识的,重要吗?”酒老头说:“我徒弟对我好着,有一口吃的就不会让我饿着,你能做到吗?”
  “爹,他们是外人,为了讨好你弯得下腰低得下背,等达到目标马上就会变脸的!”
  酒老头似笑非笑:“你在说你自己吗?”她干的那些事,老头子还没忘呢!
  蒋珠脸色一红退后几步,蒋耀堂正要上前说什么,酒老头摆摆头,“停,说几句漂亮话谁都会,但东西是摆在台面上的。你们要是真有你们说的那么孝顺,先找出好东西来孝顺我,也就比我徒弟的东西好一丁点,就够了,做的到吗?”
  蒋耀堂想说的话被堵了回去,只能回答,“好!”
  “做的到就不要打扰我,我进屋休息。”酒老头起身进了卧室,没一会儿就传来鼾声。
  蒋珠跺跺脚,又不甘心离开,又没法进门,只能恨恨的瞪着蒋耀堂,眼看着天色要黑了,她没地方落脚,只能先离开。
  蒋耀堂等蒋珠一走,眼珠一转计上心头。酒老头似乎很粗心,吃完的饭碗没收拾还摆在院子里,知己知彼,蒋耀堂总要先搞清楚对手的底细。
  他往手心吐两口唾沫,扒拉着篱笆要□□,墙里种着仙人掌就是用来防贼的,蒋耀堂小心避开,总算看到了剩下的半碗残汤。汤面凝固香味不减,可以想象热汤是多么美味。他鬼使神差的舔了一口,登时被味道征服了!
  香料价比黄金,而这汤里还不知道放了多少香料,茱萸茴香八角,还有他尝不出的。这“徒弟”好大手笔,竟然舍得拿来孝敬师傅!一时间蒋耀堂不知道该惋惜还是训斥这徒弟的败家!
  香料可比酿酒房子贵重啊!
  他尝完面汤,又鬼鬼祟祟的□□离开,偷摸去准备东西了。
  酒老头在窗户边看了全场,冷哼,两个怂货!唯一共同点就是都靠不住!
  而他觉得靠得住的程音音,还在镇上的超市晃悠,争取买够一百份方面食品。镇上的超市种类不算多只有寥寥几个牌子,她卖光之后还另外添了十多袋牛肉干和鳕鱼片。
  这么多东西可不好偷摸放回家里,要是被爸妈看到,一定以为她嘴馋了。她只能放进纸箱,先塞进山脚下的石头上。
  “需要帮忙吗?”南墅这么问,实际已经伸手接过纸箱,扛在手里。
  程音音面对他无端的脸上一红,觉得自己好像做了不该做的事,看见班主任的感觉。就像考了满分,瞧见班主任还是会心虚,难道这是领导恐惧症?
  “嗯,放在山脚下就行了。”
  南墅有心提醒不要跟山上遇见的人牵扯太深,也许会产生不该产生的联系,但,他现在已经看不透程音音的命运线,也许这反而是她应该做的呢?他提醒了会适得其反,想想,沉默吧。
  “那啥,之前任屏说你去开会了,是你们部门汇报工作吧?还挺忙的。”她找不到话题,只能这么问。
  “还好,开会的时候也不多。”南墅回答更简洁。
  人一沉默脑子就容易犯错,程音音话就脱口而出:“下个月我预约了打靶俱乐部,跟我爸妈一起,要不然一起去?也算是谢谢上次任屏帮忙。”帮忙在网上澄清。
  “在哪里?”南墅问,“太远了赵觉去不了。”
  “就在B市郊区,离咱们这里不远。”程音音回答完,真想给自己两下,叫你舌头不听话!话都问了出来也不能反悔了。
  “好。”南墅答应了。
  两人把几箱子方便食品都堆在山脚下,又担心下雨用油布盖好压好,程音音才回家。
 
 
第47章 
  跟酒老头约好时间, 程音音按时在山腰处等待,日头刚刚偏西,酒老头吭哧吭哧的从山脚下爬了上来。
  昨天还健壮的能推车, 今天怎么就?程音音满面懵逼,不过不妨碍她搭把手去扶着酒老头。
  酒老头十分满意, 说明人有眼力价啊!不是个笨的。这种满意在看到她带来的东西后更是达到了高峰。
  “这是牛肉干, 这是鳕鱼干, 平时的零嘴,别光吃方便面。”也算是她最后的努力了,毕竟光吃方便面的确不好。
  而酒老头观察的另外一个方面,他把震惊不动声色的压下, 能随手拿出牛肉和鱼,怕不是普通人家!谁能随意宰杀耕牛?身在内陆谁能随意拿出海鲜?
  他面上震惊,实际上淡定的接过东西, “还行罢,看在你有诚意的份上。”实际上偷偷撕开一个小口子, 嗅着扑鼻的香气, 不知道费了多少香料才得了这么一份, 比本身的材料还费银子。
  酒老头心里的天平默默倾斜了,他拿出袖子里的酒方,尽心尽力的交代其中的奥妙。拿到酒方子固然能酿出不错的果酒, 但其中的细微之处没有百来次的实验就不能掌控, 现在只需要照方抓药,省了不少时间。
  拿着那张陈旧的, 涂改过的酒方,程音音似乎在上面看到了酒先生几十年的努力,稍有感悟就会修改配方, 一直到最完美的配比。
  “这东西贵重,你要是能好好发扬光大,也就不算是辱没它了。”酒老头摸着自己的胡须,带着点自己都没察觉的酸溜溜,“要不是后人不肖......”砸了他招牌,他也不会赌气给自己另外找了传人。
  酒老头的酒是极其有名的,他酿了半辈子酒,岁数大了自然要考虑接班人的问题,第一个冒出来的自然就是他的独女蒋珠。蒋珠在他手把手教导了半年后,终于可以放手单独酿酒,酒老头清闲了半月,就发觉之前的老伙计对他欲言又止,他还摸不着头脑呢,终于有交情铁的告诉他,酒出了问题,发酸!
  酒老头自己灌了几口自家的酒,的确发酸!那是原材料出了问题。
  他怒气冲冲的去找蒋珠,蒋珠脸上发虚嘴里却死不承认,最后还是被他一一翻找原材料,才找出毛病出在哪里。酒里有一味很重要的印子就是鲜果,那清新的香气也是从其中来的。每次选用的鲜果,酒老头都是用的最好,说不上千里挑一,但百里挑一是有的。而蒋珠为了节省成本,选了一批落果,次果,自然酿不出好酒。
  面对他的质问,蒋珠振振有词,都是果子落果省下一半的成本,卖一坛就是赚一坛。
  但是他几十年积累下来的招牌就砸了!而且牌子一旦砸了,再用几十年都未必能再积累出来!
  酒老头气的没法,干脆把酒坊又从女儿手里拿了回来。
  索性他担心女儿一时学不会那许多的方子,只教了一种酿法,倒是给自己留了条后路。再后来,他想传给堂侄儿蒋耀堂,蒋耀堂同样一通操作猛如虎,又动了歪心思。
  一连两个继承人都这样,酒老头灰心丧气,也不准备再传给亲近的人,随缘吧,等以后他看谁顺眼就传给谁吧,身后事谁能管得了!
  程音音就是他撞上的第一人。
  “我会的!”程音音郑重其事的收下方子,她能从语气里听出酒老头的不舍和托付,对这种有技艺的匠人来说,传承才是最重要的,人的寿命终有尽时,但美好的东西却会一直传递下去。相隔几百年后还会有人酿造同样的东西,也等于创始人还一直活着,不是吗?
  酒老头一拍大腿,“年轻人就是会说话!老头子也是这么想的!”不过对着他那满心思都是赚钱的女儿和侄儿,他说不清楚。
  放下心头的一件大事,酒老头精神头好了不少,他叮嘱程音音,酿出新酒后得拿出给他品尝,合格之后才能大批量酿造,程音音自然答应了,约好隔几日就聚一次。
  手里握着方子,程音音心痒难耐,一回家就开始进了库房。说是库房,其实是修在院子后的半地下室,室温低通风好,最适于储存果子。为了赚钱,大家都习惯把秋果留存一部分放在库房,等到年节时做出精品果篮卖个好价钱。
  现在库房里空空荡荡,只摆着几个木头架子,里面放的都是小瓷器坛子,里面都是窖藏的香丸。程音音带着尺子比划空间,定做的酿酒用具还能摆下。
  “爸,现在家里还有橘子吗?”她刚钻出库房,扭头就问程爸爸。
  “这个天,橘子怎么存的住。”程爸爸摆手,“你问这个干啥?”
  “酿酒!需要鲜果!”
  “真是想一出是一出,非要橘子不可?”程爸爸道,“用别的鲜果成不成?”
  程音音迟疑,“还有别的果子?”橘子有一股特有的清香,混合粮食的香气,别有一番风味。
  “你啊你,真是日子过糊涂了!现在不正是吃樱桃和草莓的季节吗!”程爸爸笑道,“你小时候最爱吃樱桃了,可惜只有半个月的上市季节,过季了还哭闹着要吃,现在可真是全心赚钱,连吃的都忘了!”
  他一说,程音音咧开嘴笑,一下子想起小时候的回忆!本地樱桃!那可是她小时候最喜欢的,皮薄个大,咬一口美滋滋,唯一的缺点就是不耐运输,只要摘下树第二天就会蔫,是只有在本地才能吃到的味道。
  读大学后,每到春天怀念那个味道,程音音只能买车厘子“以解相思”,现在还能吃到这个味道,简直太棒了!
  “你方叔叔家里就有十几颗樱桃树,再过几天就该熟了,他让我摘几篮子给他送去,剩下的自己处理。”程爸爸这几天就在想着这事,发小方平已经搬到市区,连镇上都很少回来,自然无暇处理老家的樱桃树,而果子一旦成熟,小鸟比人类还早发现,不及时采摘全给你祸祸了。
  程爸爸打算找工人采摘,自然正中程音音下怀,她让程爸爸全权交给她,保证完成任务!
  “记得给方叔叔留点啊!”叮嘱两句,程爸爸也放手让她去干。
  第一步,先订购一套小型的酿造工具,感恩万能的某宝,马爸爸是坠吊的!程音音找到一个厂家,他们答应发物流送来一套工具,还加急三天就到。
  第二步,开始找人摘樱桃。
  “为什么是我啊!”赵觉嘀咕一声,手上却不停,专门挑着透红的樱桃摘下,动作也从一开始的生涩变成娴熟。
  “因为我最熟悉的还是你们啊!”程音音赔笑脸,“就当是赚点外快不好吗?”
  赵觉一哽,软妹币,真香!
  一开始我是不同意的,但是她给的太多了!
  赵觉自从买到新手机鸟枪换炮,就被推开了新世界的大门,他纵横红APP和绿APP,最近又迷上了小破站,虽然当模特也有收入,但是谁会觉得软妹币不香呢!一听有赚钱的机会,马不停蹄的就来了。
  “要不然我把任屏也叫来?”有好事不能忘记小伙伴。
  程音音沉思:“过两天吧,现在樱桃刚刚红了一批,过几天陆陆续续红了,工具到了还忙不过来呢。”现在她只摘了最先熟的果子试酿,要是成功,所有的果子都不能放过。
  赵觉只能认命点头,唉,他馋软妹币,他劳动。
  樱桃摘下洗净晾干,水分挥发后用榨汁机榨成果汁,再用漏勺过滤三次,保证拿到是最纯的果汁才能代替清水加入酒曲,酒曲跟果汁的比例一定不能错,这样酿的酒才能让两种香气混合完美,相辅相成。其中还加入不少的植物,药草,反复的澄清过滤,取其精华,才是最后的成品。
  放置一月后,就能得到美味的酒液。
  程音音带着已经酿造成的汁液去寻酒老头,酒老头一尝后连声赞好,“没有偷工减料!好!好!好!虽然没有柑橘类的清香,倒别有一股甜美的气息!”鲜果可以随着季节更换,其中的植物配比也要随之更换,他当时以为能找到柑橘,倒忘了叮嘱这一点,没想到人不点都透,自己就更换了!
  这才是师父领进门,修行在个人。
  “您老这么一说,我可放心了,还有几百斤樱桃没处理,我怕浪费东西。”程音音笑嘻嘻的,
  “一月之后,您就可以品尝樱桃酒了。”
  “老头子就等着了。”酒老头满意不已。
  得到了酒老头,程音音趁热打铁,成熟一批就摘下一批,除开每天送给方叔叔的,每天都采摘最新鲜的樱桃榨汁,沉淀,如此反复。
  赵觉拉着任屏,任屏带上南墅,四人一起通力合作,不知不觉存下不少坛子,全部都堆放在库房里,贴上日期标签,程音音发现半月就这么过去了。
 
 
第48章 
  时间好像一下子就空闲起来, 一切都井井有条并不需要她担忧。
  “所以我们什么时候出去郊游?”任屏跑过来,可怜巴巴的问。
  “你们都有空?”
  任屏连忙点头,能玩, 当然有空。
  “也不是郊游.....”程音音想解释射击基地的项目,想想对不感兴趣的人还不如说是郊游,
  “就周末吧, 也就是一天一夜, 也是谢谢你们的帮忙。”
  “谢什么, 都是我们该做的。”任屏拍着胸脯振振有词。程音音早就加过他的微信号,这次把射击基地的简介转发给他。
  任屏点开链接, 登时被小视频吸走了注意力,小视频里那黑黢黢的木棍到底是什么?只听到一声脆响, 木棍前方的人形立牌就被洞穿。

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