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【我本来以为是黑暗料理，没想到居然真的不错！】
……
“冰冻一下会更好喝哦。”苏素又重新倒了一杯，放在冰箱里启动了迅速冰冻功能，不到一分钟拿出来就已经冰冰凉凉了。
【哇，我更喜欢冰冻的！好好喝！】
【这可是今天食物研究局刚刚研究出来的新品啊，主播真的太厉害了】
【说实话，虽然主播没有厨师证，但真的不比那些有厨师证的厨师差，就算是五星级以上的厨师估计也想不到能用乌梅陈皮这些来做酸梅汁】
……
“好了，接下来我们继续来准备火锅要用到的食材，除了刚刚处理好的食材外，我们再来腌个牛肉片，可以选择牛里脊或者腰柳肉来制作，因为这两个地方的肉质是最嫩的，其他部位肉筋膜太多，处理不好的话口感会大大降低。”苏素拿起一块牛里脊，用锋利的刀子将肉切成薄片。
【出现了！让人眼花缭乱的刀工！】
【我还是看看就好了，我要是学着主播这个样子切肉，十只手都不够我挥霍】
【因为不够切吗哈哈哈哈】
……
“切好之后放在水里泡一下，这一步的目的是去除牛肉的血水，又能保持牛肉本身的色泽。”苏素说着，将泡好的牛肉捞起来，重新放在一个干净的碗里面，“加一点生粉下去腌制半小时。”
苏素给碗盖上一个盖子，紧接着就放置在一旁等待，然后重新拿出一块牛肉。
【主播又要给我们表演刀工了吗？】
“这次不表演刀工，我要给大家做牛肉丸。”苏素神秘一笑。
打火锅怎么可以缺少丸子呢，苏素最喜欢的就是牛肉丸了，好的牛肉丸弹性十足，放在麻辣锅底里烫完了吃口感劲道爽口。
只可惜苏素在网络商城里扫了一圈都没有看到卖牛肉丸的，看样子这个时代应该是没牛肉丸这个东西，所以她只好自己做。
【牛肉丸，那是什么东西？从来没听说过。】
【我发现主播这里有好多我从来没有听说过的菜式，感觉主播应该是哪个神秘的大厨世家传人吧】
【巧了，我也是这样觉得的！不然的话为什么主播会知道那么多以前古地球的菜式】
【咦咦咦，为什么主播拿个锤子出来！】
……
这句话成功让大家的目光都落在了苏素身上，只见那双纤细的手此时从柜台里掏出两根锤子，这锤子还不小，而且形状有些奇怪，整体偏长条形。
【主播，你，你这是要干嘛啊(ΩДΩ)】
“做牛肉丸啊。”苏素一手拿一把锤子，两个锤子互相敲打了一下，发出了哐哐哐的声音。
【呜呜呜我怎么感觉主播好像要打我】
【主播，我可听话了，不要打我】
【天色不zao打赏主播100朵鲜花】
【天色不zao：主播，这是我的保护费】
突然之间屏幕里就刷起了各种保护费，苏素看到网友们自己玩起了梗有些无奈的笑了笑，“好了，那接下来我就告诉大家怎么做牛肉丸吧。”
“首先要把牛肉丸的筋膜给去掉，然后切成大片，而且要顺着纹路去切，接下来我们就用这个锤子来捶打牛肉。”星际时代没有专门打牛肉丸的锤子，这两把还是苏素早上翻了很多家店才找到形状比较合适的买了两把。
捶牛肉看起来很简单，但其实非常难，因为要一直反复的捶，而且力道也要把控好，对厨师的耐心体力和控制力都有非常高的要求，如果是原主来肯定打不过五分钟就累得不行，好在苏素穿到了这具身体时系统还给她体力方面也增强了些。
“这一步很简单，只要我们不停的反复捶打就可以了……”苏素低着头用两根锤子不停的打在了牛肉上，随着时间的推移，原本整片的牛肉此时渐渐的有些软烂起来。
大家看的目不转睛，苏素此时就只有敲打牛肉这样一个枯燥的动作，但没有一个观众觉得无聊，反而看的津津有味。
这是一个长时间的操作。
中间的时候苏素停了几分钟休息一下，这个活实在是太费力气了，虽然这具身体已经被系统强化过，但和她在21世纪和穿越的几个世界比起来还是太瘦弱了，看样子她得增强一下锻炼才行。
趁着着几分钟，苏素将在旁边腌制的牛肉片拿了过来，牛肉片需要分两次腌制，第一次加了生粉，第二次则需要加入盐，糖，如果有嫩肉粉的话可以加入嫩肉粉，这样口感会更好，只可惜这个时代没有，所以苏素只能放弃想另一个办法。
她取了几个鸡蛋，将蛋清打散和牛肉搅拌，然后加点油拌匀，盖上盖子。
“放在冰箱的保鲜模式里腌制效果会更好。”苏素这样说，说完又回去继续敲打牛肉丸。
【天啊，主播好辛苦啊，这都打了好久了吧，我感觉自己手都有点酸了】
【是蛮久了，我喝了很多杯酸梅汁了】
【主播为什么不可以像刚刚做虾滑一样直接放在搅拌机里面搅拌呢？】
“因为虾滑和牛肉丸不太一样，牛肉丸最讲究的就是丰富弹性的口感，口感来源于肉质，用搅拌机做出来的肉泥制作而成的牛肉丸是远远比不上手打出来的……”苏素解释的同时，手上的动作也没有停下来。
花权看着女孩额头上沁出一层薄薄的汗，微微蹙了蹙猫眉，可惜自己现在只是一只猫，没办法帮她。
花权对苏素的印象又有一个很大的改观，这个女孩，比他想象的要厉害很多，不只是厨艺，而是在各个方面。
词词看姐姐那么辛苦，可惜自己又帮不上什么忙，只能时不时就端起酸梅汁插着吸管喂苏素一口。
“词词喂的酸梅汁格外的好喝。”苏素眨眼。
被夸奖的词词害羞一笑。
不知过了多久，牛肉终于逐渐有了肉泥的模样，苏素又加入了盐，生粉，糖，食用油，拍了大蒜切成了蒜粒加到了肉泥里，在加调料的同时依旧要继续敲打，直到肉泥抓起来不会掉下去为止，肉泥就算好了。
苏素放下了锤子，“好了，接下来我们就要将肉泥挤成丸子啦。”
苏素用一个大瓷碗装了满满的一碗热水，然后稍微侧了一个身子，这样可以让直播间的观众更清楚直观的看到她手上的操作。
苏素抓了一把肉泥放在手里，然后紧紧的握住了拳头，肉泥就成从大拇指和食指的地方挤了出来成了一个圆润的球形，然后再用勺子把肉丸子挖下来放在了温水里定型，鲜红色的肉丸进了温水逐渐变了色，这样就不用担心黏在一起了。
直播间的观众看到苏素的操作惊得眼睛都是大大的，哇，他们从来没有见过这样的，不少人好奇的去尝试了一下。
结果看苏素弄起来很轻松，到了他们手上那肉泥却一点都不听话，要不挤不出来，要不挤出来的形状一言难尽。
【放弃了放弃了，我连挤丸子都不会，我还是做一个坐吃等死的废物吧】
【楼上加1，我也这样觉得】
……
苏素的操作非常的快，很快就将一大碗的肉泥全部都挤成丸子了，在温水里浸泡的丸子也定了型，苏素将它们捞出来放在一边自然冷却。
【主播食材好像都准备好了，我们现在是不是可以吃了？】
【我已经迫不及待了（搓手）】
“还有很关键的一步。”苏素抬头询问，“你们能吃辣吗？”
听到了苏素的询问，弹幕顿时变得相当的热闹。
【我可以吃辣！我很喜欢吃辣！】
【我不行呜呜呜我吃一点点辣都会流眼泪】
……
有些人能吃辣，有些人不行，两极分化还蛮严重的，苏素沉思了一下。
本来她打算直接做麻辣火锅的，因为她是一个非常爱吃辣的人，可以说是无辣不欢，不过既然也有那么多人不能吃辣，“那我就做个鸳鸯锅锅底吧。”
苏素已经提前察觉到会有人问鸳鸯锅是什么了，于是她还未等网友发出疑惑就主动科普，“鸳鸯锅是两种不同的锅底拼在一起，中间有一个隔板隔开，一边白汤一边红汤，这样可以同时满足爱吃辣和不爱吃辣的人。”
不过她没有鸳鸯锅啊，苏素上网搜索了一下，毫无意外的，整个网络商城都没有鸳鸯锅卖。
最后苏素找到了一个卖锅的店，和老板沟通了一下自己的想法，问他能不能定制一个，老板表示没问题，重新开了一个订单让苏素拍下，然后按照苏素描述成功的打造了一个鸳鸯锅，不到十五分钟就到苏素手上了。
苏素拆开快递后给大家介绍，“这个就是鸳鸯锅。”
苏素和老板沟通的过程网友们都看见，大家忍不住戏谑——
【继为了吃猪肠买了一头猪，为了吃牛胃买了一头牛后，主播为了吃火锅发明了一个锅】
【主播就是坠牛逼的】
【爱了爱了真的，哈哈哈哈哈！】
弹幕又是一片的打赏。
苏素无奈的笑了笑，“接下来就给大家熬锅底啦。”
【来啦，以前只看过用清水煮的火锅】
【不对，我记得林大厨好像用排骨汤煮过火锅，主播也是用排骨汤吗？】
【说到林大厨，好久没有见到他了，曾经在全息数据尝过一次他的糖醋鱼，简直是太美味了，不行，我流口水了】
【林大厨在星际直播也有账号吗？】
【怎么可能，林大厨是整个星际时代唯一的九星级大厨，怎么会屈尊来搞网络直播，我是在食物研究局一个官方活动上尝到的，很久之前了】
【我记得那个活动，就是鱼刚刚被研究局研发出来的时候嘛，但我感觉主播的厨艺不比林大厨差多少，如果主播做鱼的话，肯定也很好吃】
【呵呵呵，有点小成绩就想要捆绑林大厨了？要点脸可以吗？林大厨是九星级厨师，整个星际唯一的！你知道这多厉害吗？你们主播不过是一个0星际厨师而已！】
……
有不少阴阳怪气的弹幕突然冒出来，直播间突然吵了起来。
苏素本来是不在意的，但看到维护自己的网友们被尖酸刻薄的讽嘲，微微蹙眉，有些不悦，“没考厨师证不是我考不到，是我不打算去考。”
如果她真的想要考的话，十星级都不在话下，不是她自负，是她足够的自信，就算在古地球的华国，她的厨艺也是数一数二的，更何况在现在这个星际时代。
【只会吹牛皮呵呵】
苏素本来真的不想考厨师证的，因为没必要，但现在她改变主意了，反正随便考一下玩玩打发一下时间也是可以的。
“我们先来做清汤锅底，需要用到筒骨，还有鸡架……”苏素从冰箱里取出了筒骨，又将一整只鸭和鸡都拿出来，干净利落的处理好，鸭肠和半边砍好的鸡肉放在一边，又取出了鸡架子，一连串的操作下来看得人眼花缭乱心中佩服。
“筒骨和鸡架子焯一下水，加点葱姜和料酒去腥，焯好之后捞起来用清水冲洗一下，放在锅里熬煮大概一小时。”苏素调好时间后去弄麻辣锅底的材料。
如果有豆瓣酱就更好了，可惜这个时代没有，苏素只能将红辣椒去蒂和生姜蒜一起切碎，剁成辣椒酱，然后加油热锅小火将辣椒酱放进去，然后加入酱油生抽料酒，还有一点白糖提鲜，又加了点花椒八角，小火炒出香味红油。
【咳咳，好呛啊】
【工仲呺：nmbooks】
“大家小心哦，炒辣椒的时候是会有点呛鼻的。”苏素提醒大家。
这时候，筒骨鸡架高汤也熬好了，苏素将高汤倒了进去，高汤是醇白色的，但倒在了炒好的红辣椒那瞬间就变成了诱人的红色，苏素开了最大火去熬制。
然后又在剩下的清汤锅底里加入了牛奶，枸杞和红枣，最后加上一点点盐调料。
【牛奶？？？牛奶还可以加在汤里的吗？】
【以前的认知告诉我这是黑暗料理，但现在我的鼻子告诉这太香了，我已经咽口水了，主播我们可以吃了吗？】
……
苏素看了一下外面的天色，这才发现现在已经七点多了，星海都出来了。
吃火锅要准备的时间实在是太多了。
“我们今天到阳台吃吧。”苏素昨天晚上就在想能不能一边看星海一边吃宵夜，那感觉实在是太过美妙了。
【好啊好啊！】
苏素找到了房子的按钮开关，窗门开启，顶上的位置缓缓的降落一个巨大的光浮板，浮板的周边还可以得自动升起栏杆，其实浮板很大很大，根本不用担心会摔下去的，但有个栏杆，心里的安全感也更加强一点。
苏素将一张小桌子移到了浮板上，又拿来了椅子和四副碗筷。
苏素发现大黄好像还蛮排斥宠物碗的，所以就给他也准备了一副碗筷，当然，筷子他是用不上的，也就摆在那意思意思而已。
另一幅碗筷则是留给直播间的观众的。
然后又把酸梅汁倒在了杯子里，冰冰凉凉的酸梅汁单单是开一眼都极为的开胃。
“开吃吧！”苏素早已经等不及了，将肉丸和虾这些比较难熟的材料先下了锅。
两份锅底都在咕噜咕噜的冒着泡了，色泽极为的诱人，空气中弥漫着香味，直播间的观众们早已迫不及待了。
一小时前。
迷惑大赏的天网号收到了一则投稿。
【博主，我在看美食直播的时候发现有个主播把虾放在搅拌机里搅拌！！！吓到我了，真迷惑大赏行为！[截图]】
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这个投稿一发出来，底下瞬间就多了很多回复。
【天啊，那个画面单单是想想我都觉得窒息】
【这真的是我看过的最迷惑的行为了】
【这个直播间名字好熟悉啊，我想起来了，之前也上过几次热搜的，很好，之前我都是只瞄一眼就略过了，这次真的成功的吸引我的注意，我去看直播了】
……
很快，这个动态就空降到热搜第一了。
热搜第一的人流量是相当大的，之前苏素引起的几起议论也都只是在五十名左右，这次引起的讨论度可以说比之前大出很多倍的。
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