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七零之国营饭店小厨娘——曹家大小姐

时间:2020-12-11 10:01:16  作者:曹家大小姐
  这些小心思他可不会说出去,谁也发现不了。
  吃饭的时候陆然还在跟那谢镇海讨论港城的发展,情真意切的说着大陆人民有多希望港城回归。谢镇海表面上点头各种附和,其实那心思早就飞到了菜上面。
  见自家儿子还有孙子都低头猛吃,没一个顾上他的,心里头着实不痛快。
  “小铭啊,给陆然先生敬酒啊,这孩子,一点都不懂事。”
  谢铭和他爹俩直接被谢镇海揪起来敬酒,这话题很自然的就落在他们身上了。
  谢镇海趁着这个机会,赶紧一筷子瞄准那早就看好了的冬笋炖腊肉,就这块好,肥中带瘦,瘦中带肥,颜色又是紫红色,看着就很有胃口。
  谢铭和他老子两个被拉起来同陆然客套聊天,接了几句嘴,谢铭就看到他爷爷在那吃得满嘴流油。嘴一抽,话头又拉到他爷爷身上。
  “我爷爷每天都想着港城回归,一直教育我们要积极跟进这件事,能推动就尽量推动。”
  陆然看向谢镇海,眼中闪烁着真挚且纯粹的光。
  “谢先生高义,若港城所有人都如同谢先生这般,港城定会回归的。”
  谢镇海赶紧举起手中的酒杯。
  “港城多数人确实想回来的,那些鹰国人在港城横行霸道,我们早就看不顺眼了,回归祖国当然是好。放心,不止我会努力,我还会号召港城一些有共同想法的人员都积极推动。我孙子是开传媒公司的,平时拍些电影电视,到时候让他拍一些爱国题材,更能调动大家回归的情绪。”
  话头又抛向了谢铭。
  坐在一旁的陆长缨和廖清欢俩仿佛没发现饭桌上的机锋往来,你给我夹菜,我给你盛汤,再给俩孩子夹一些他们喜欢的菜。
  等他们都吃完了,桌子上的你来我往还没结束呢。
  “我有点困了。”
  廖清欢打了个哈欠,看着酒杯里的情况,还得喝一会呢。
  “我陪你去休息,等他们吃完了让他们自己收拾。”
  陆长缨低声说道,然后扶着廖清欢站起来,俩人亲亲密密的就回了房间。
  剩下的人再这么客套,菜都要凉了,爱咋咋吧。
  反正等廖清欢午觉睡起来,谢镇海和陆然俩已经喝到昏头,一人占着一个房间睡觉。谢铭和他爹都还好,俩人坐在堂屋里喝茶,眼神看似很清明,实际上那拿着茶杯的手都有点不稳。
  洛宁已经在厨房里忙活了,熏鱼都给做好了装在盘子里,这会正在做蛋饺,海城的年夜饭有个全家福,蛋饺可是里面的重头戏。
  瞅着自己儿媳妇在一旁看着,洛宁拿猪油在在勺子里转一圈。
  “怎么不多睡一会,你现在月份慢慢大了,能多休息就尽量休息,到了后面想休息都休息不起来,不是这不舒服就是那不舒服。”
  她一边往勺子里倒蛋液一边说道,手下很稳,转了一圈后蛋液铺满了整个勺子,一张圆润呈现淡黄色的蛋皮就出现了。
  “睡太久了晚上就睡不着,中午睡一会就好了。”
  廖清欢笑着说道,也拿了个勺子到边上,准备先和洛宁一起把蛋饺做好。
  肉馅是廖清欢上午就调好了的,纯肉馅,放了点小葱。
  洛宁用筷子挑起一些肉馅放到蛋皮中间,然后用筷子夹起上方的蛋皮,一折为二的把肉馅包住,一个淡黄色的饺子就出现了。
  廖清欢很快就做好了几个,她肉馅准备得多,反正也是饺子嘛,多做一些放到冰箱里,以后也还能吃。
  俩人一气做了百来个,让陆长缨端着放到外面去冻一下。现在天气冷得很,虽然不如北方,也能达到天然冰箱的效果。
  “我们以前啊,可没有这些好东西吃。到过年也有做蛋饺的,那会小孩子就爱守在做蛋饺的长辈身边,要有做破的,高兴得叫起来,因为破的蛋饺可以领去吃了。一守守几个小时,就为了等那几个破的蛋饺。要是家里孩子多,破的蛋饺还不一定够分。有些长辈看孩子等得可怜,还会故意做破几个,让孩子分了吃。”
  洛宁把勺子这些收起来,一边同廖清欢说起以前的事。
  廖清欢一直以来就没缺过吃的,这种经历还真没体验过,但想想这种体验也很有意思不是吗?
  “还是现在的孩子舒服,看看小丸子和小圆子,俩就没缺过营养,胖乎乎的。”
  她笑看了眼外面,小丸子和小圆子俩围着蛋饺看,那小模样还挺想吃的。
  提起孙子孙女洛宁可就高兴了,“话不是这么说的,他们过得舒服,是因为咱们有条件。难不成有条件还要让孩子吃苦头啊?咱们吃过的苦,可舍不得让孩子吃。他们长得胖乎乎的,多健康多喜庆啊。我带着他们出去,那些老姐妹不晓得多羡慕我,都说他们长得好,又白又胖。”
  廖清欢从柜子里将莲子红枣还有金橘脯这些取出来,一共拿了八种,取出来装到碗里。再把糯米饭蒸上,年夜饭还得要个八宝饭的,这些配料都有各种吉祥如意的意头。
  等糯米饭蒸熟了拌上猪油,再加入这些配料就行了。
  这些都弄好了,俩人开始准备今晚上的正式菜色。
  新鲜的中小型虾入锅,用油爆到红亮,再用浇入独配的酸甜口酱汁,做出来的口味酸酸甜甜,风味独特。
  牛腩洗净切块入冷水加入葱姜,过一遍水后倒入炒熟的番茄中,再倒入开水,撒上调料装到炖汤的瓮里。汤色艳红,非常喜庆。
  水笋烧肉是海城人钟爱的看家年菜,必须选用古法腌制有点黑的笋才行。五花肉还得选择偏肥一点的,这样吃起来油润满口,笋干也能吸收油脂的香味,同时肉吃起来也肥而不腻。
  除了这些还有油面筋塞肉,整条蒸制的新鲜鲈鱼。
  虽然谢镇海他们三个能吃,但今天菜挺多,份量也大,不怕不够吃,蛋饺都有百来个呢。
  一直忙到天色暗了下来,院子里的灯都亮了。
  摆满了大圆桌的饭菜将睡在屋里的谢镇海给香醒了,他挺着肚子走出来。
  “这就晚上了?不是中午刚吃过。”
  他梦里还在喝酒吃菜呢。
  谢铭推推仿佛烙在脸上的墨镜,“您可以再进去睡。”
  “臭小子,这都年夜饭了,还想忽悠我。”
  谢镇海精着呢,这一桌子好菜他才不会错过。
  他深吸一口气,又跟谢铭说道:“晚上你把陆先生稳住了,让我好好吃顿饭。”
  “凭什么?他和你比较有共同话题。”谢铭不乐意。
  “凭我是你爷爷,我想好好吃顿饭,跟他扯那些耽误我吃饭知道吗?”
  谢镇海咬牙,中午就顾着喝酒了,都没吃多少菜。
  “我也想好好吃顿饭!”
  俩人对视一眼,一起看向谢铭他爹。
  谢铭他爹:?
  作者有话要说:陆然:其实我是在很努力的招待客人!
  感谢在2020-12-01 21:35:23~2020-12-02 21:18:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
 
 
第153章 
  好在年夜饭的时候陆然没像中午那样抓着谢镇海他们聊天, 而是很热情的用当家主人的态度招呼他们。
  “来来来,吃吃吃啊,别客气, 大家一起过个年那就是缘分, 都别客气。”
  谢镇海表面上还得客套两句, 手下动作却一点都不客气的。
  “唉, 好的好的,我自己来,陆先生您不用管我。您也吃啊,海城的年夜饭我还是第一次吃呢,大多数都是没吃过的菜色。”
  这要是在自家里吃饭, 早就和自己儿子孙子抢起来了。
  可惜, 家里的厨子没有这样的手艺。
  廖清欢除了准备海城菜, 也准备了好几份东城菜, 除了陆长缨很喜欢的酱大骨,还有酸菜炖血肠以及糖醋鲤鱼酱焖猪蹄。
  这会吃饭的时候,洛宁夹了一块酱焖猪蹄。
  猪蹄炖得非常烂乎, 还有一股浓浓的酱香味,不怎么需要咬, 肉和骨头就分离了。猪皮用筷子一戳就破了, 咬在嘴里的时候胶质粘连在唇齿间, 滑而不腻, 柔而爽嫩。再加上里面裹着汁水的肉,就连不算是太喜欢吃肉的洛宁,吃完后都忍不住又夹了一筷子。
  “都说这猪蹄女人吃了好,叫什么来着,胶原蛋白很丰富。”
  她连吃两块, 这才停下来歇了歇,同廖清欢说道。
  廖清欢点点头,“这不是还有红枣枸杞来炖猪蹄的,一般女人做月子补身体都爱用猪蹄。不过要说起滋补养颜,还得是那些汤汤水水,无论是银耳还是燕窝,天天喝一盅,气色都能好起来。”
  “我还没问呢,这几道菜咱海城人都怎么吃,不过我看你们这,倒是常常吃什么酸菜炖大骨,酸菜炖血肠这一类的,今天这几道好像都是那北方人爱吃的菜。”
  洛宁一直觉得挺奇怪的,在这边吃饭几乎每次都能碰到几个北方菜,他们这也没北方人啊。不过看大家喜欢吃的样子,她也没问过。
  陆长缨夹着酸菜的手一顿,转了个筷子放到小丸子的碗里。
  小丸子眉毛一皱,她不爱吃酸菜,她要吃血肠,血肠比酸菜好吃。
  没等廖清欢回答呢,谢镇海抢先开口。
  “我我我我,我是北方人,我们都喜欢吃北方菜,这是清欢考虑我们,特意给做的。”
  他知道自家少帅是死而复生的,洛宁陆然他们可不知道。做这些菜主要是给少帅吃的,但他这会得厚着脸皮揽过去。
  “不过我来这吃饭,倒是每次都能看到北方菜。也不是说北方菜不好,就是我们这海城菜吃惯了……”
  洛宁没发现哪里不对,也就是随口问问。
  廖清欢夹了一块糖醋鲤鱼到洛宁碗里。
  “妈,您尝尝这鲤鱼,正宗的黄河鲤鱼,新鲜捞上来的。肉质比一般鲤鱼要有韧性得多,而且是糖醋口味的,和这边蒸的鲈鱼味道不一样。”
  说完,她不慌不忙的开始解释了。、“说起这北方菜,其实是长缨比较吃。以前也没发现的,后来发现,他不爱吃素菜,就爱吃肉。大家伙也知道的,论吃肉,那咱们北方人还是很有话语权的。当年我和他刚认识那会,就给他做了几次北方菜,他很爱吃,然后这家里就经常做北方菜了。您有没有发现,北方菜里我经常做的就是肉菜,素菜几乎没见过。其实不止长缨爱吃,这俩小的也爱吃得很。“
  廖清欢笑眯眯的点向俩孩子。
  正在美滋滋啃大骨的小丸子一抬头,嘴巴一咧。
  “嘿嘿嘿,这酱大骨好吃,贼有味。”
  小圆子也高高兴兴的抱着大骨啃呢,没注意到大家伙视线,小脸都吃得乱糟糟的。
  洛宁笑眯眯的点头,“我就说呢,长缨确实不爱吃素菜,还是你有心。”
  “我祖上就是北方人,长缨骨子里有北方的基因,像我,我也喜欢北方菜。”
  陆然在一旁插了嘴,像是为了演示自己也是北方人,夹了一块猪蹄吃起来。
  洛宁嗔了一眼,“就你还北方人呢,说话文气,嗓门也不大,一点口音都没。就你那祖上,不知道几百年了。要不是在这吃到北方菜,恐怕你连北方菜是啥样的都不清楚。”
  他俩笑笑闹闹的,廖清欢和陆长缨对视一眼,皆从对方眼里看到了笑意。
  外面响起此起彼伏的鞭炮声,还有些人家放起了烟花。
  小丸子和小圆子的心思飘到了外面,廖清欢见他们真的吃饱了,便点了头让他们出去玩。
  陆长缨给他们买了些小烟花,还有摔炮,姐弟俩在外面玩得可高兴了。
  后院门开着,其他院的小朋友过来找他们玩,俩孩子就嘻嘻哈哈的跑了出去。
  廖清欢扶着门喊,“别跑太远了,待会就回来。”
  小丸子拉着小圆子的手,头也不回的,“知道啦。”
  廖清欢摇摇头,“玩心大得很。”
  陆长缨拿着外套给她披上,“玩一会,没事的。”
  廖清欢也知道没事,现在海城治安比以前好多了。当初小丸子被抱走的事,让她一直记到今天,但凡是孩子单独出门,她都心慌。
  “得,咱俩去给顺子打电话,让这孩子别不舍得打电话,嘴上答应得好好的,就是不做。”
  说起顺子廖清欢也无奈,懂事是真懂事,不听话也是真不听话。
  家里又不是没钱,平时打个电话能要多少钱,他就生怕多花钱一样,总是不打电话。平时信倒是寄得不少。可电话能听到声音啊,廖清欢还是喜欢听到孩子的声音。
  电话就在堂屋里,陆长缨熟练的拨通电话,再转接到国外,等了一会,电话那边终于接通了。
  顺子的宿舍里是有电话的,这通电话打到宿舍。那边可不过什么春节,只过他们的节日。
  廖清欢听陆长缨同那边用鹰语说了几句,然后挂了电话又重新拨打了一个号码。
  “不在宿舍?”
  她记得顺子之前说了得在学校学习的,看这样子是不在学校了。
  “他舍友说他被家人接回家过节了,应该在勺子那。”
  陆长缨低声和廖清欢说道。
  洛宁他们也凑了过来,“还没打通呢?就这孩子一个人在国外,大过节的,多冷清啊!”
  陆然拉了洛宁一下,“这在国外又不过咱们的春节,得过那边的节日。人家还能因为你过春节就专门给你放假不成?”
  这会陆长缨那边电话通了,洛宁赶紧嘘了一声。
  廖清欢等陆长缨跟那边说了几句,就赶紧接过电话。
  她现在就是自家孩子出门在外,自己非常担心的老母亲状态。
  “顺子,是顺子吗?”
  隔着电话那头的声音有点失真,好在听得清楚。
  顺子温和的声音从那边传来,“是我,阿姨。”
  “在勺子爷爷那怎么样?有没有给你做好吃的?不好吃你跟我说,我让你勺子爷爷回海城继续学手艺。”
  廖清欢眉眼带笑,说完后还能听到那边许勺嚷嚷着自己现在手艺好着呢。
  “勺子爷爷做了很多菜,都是海城的年夜饭会吃的,有八宝饭有酱鸭还有其他的,旺子哥他们都来这边一起过年了,很热闹,不过我们吃的是中午饭,不是年夜饭,但国内是年夜饭呢!”

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