|
陆长缨一本正经的走进来，眸光落在廖清欢圆乎乎的脸蛋上，“刚带我奶奶上医院看病回来，说要吃点好的，我就想着到你这在来买些吃的。”
“这样啊，今晚我这做粉蒸肉虾丸汤还有葡萄鱼，都还挺好的，你看看要什么。得再等等，粉蒸肉才刚蒸上呢！”
廖清欢拿干净的帕子擦擦手，招呼刘红星看着点火，“走，上后院坐着去。”
陆长缨跟着她后面出去，廖清欢把放在石桌上的杯子立起来，给他倒了杯水。林香香刚把荷叶都摊到圆簸箕里，好奇的看了他们一眼就去了前面。
人走走光了，廖清欢开口问道：“你那个巧姐的病怎么说？”
“能治，就是要长期吃药，平时好吃好喝的养着，不能操劳。”陆长缨言简意赅。
“能治就行，就怕不能治，你早上就去黑市了，怎么换了那么多布票，我全给花了，还有块女士手表呢，你从哪弄来的？这个我用不上，你拿回去，巧姐那边看病需要花钱，可以拿去换钱。”
廖清欢觉得陆长缨挺能耐的，至少比她能耐，连手表都能弄来。
“那是我外公留下来的，很多块手表，我拿手表换了一百五十块钱还有不少票，够花一阵子了。给你了你就花，你之前给了我一身衣服和一双鞋，还收留我，就当是回报了。”
“这样啊！”廖清欢还是觉得有点烫手，想想自己弄了那么多布回来，倒是可以给他再做两双鞋穿。
“既然巧姐那边需要吃好喝好，我在饭店做事倒是方便了，这里食材比你能买到的还多。要是离得不远，你每天过来拿饭菜。这样巧姐也不用做饭了，省得麻烦，你看怎么样？”
她想的是陆长缨肯定不会做饭，那个巧姐年纪大了，又不能操劳。就干脆她这边来做饭菜，只要陆长缨不嫌麻烦过来拿就行了。
陆长缨正想说这事呢，他不会做饭，巧姐那边能做，但是平时食材什么的不好买，想来想去，还是廖清欢这方便些。
既然她也想到了这点，陆长缨没推辞，“那就麻烦你这边了。”
廖清欢摆手，“这算什么麻烦，你这边又不是不付钱，再说了，这也算相互帮忙嘛！”
俩人简单的说了点话，得知对方中饭没吃多少，廖清欢站起身去了厨房，端了一盘子粉蒸肉出来，另一个碗里装着三个大馒头。
“这碗粉蒸肉我请你吃，等葡萄鱼出来还有一会，做好第一份就让你带回去。粉蒸肉我怕太腻了，就再带一小碗虾丸汤怎么样？。”
陆长缨也确实饿了，吃过廖清欢做的菜后，他有些挑剔，中午买的饭菜实在是一般，他没吃多少，又来来去去忙了一下午，他一边拿起个大馒头，一边点头。
“你安排就行了。”
说完，就夹了一筷子粉蒸肉送到嘴里。
米香浓郁得很，蒸过之后完全贴合在肉上，看上去非常的油润。嚼的时候能感觉到唇齿间的软糯，吸收了满满的肉香，而裹在里面的猪肉嫩而不糜，和米粉的滋味相互渗透，还有一层黏黏的汁水在咀嚼的时候涌出来。她在盘底铺了一层白菜叶子，白菜的清香也在蒸制的过程中挥发和粉蒸肉混合，吃口粉蒸肉除了能感受到米粉的油润和猪肉软嫩之外，更有白菜的清香。
廖清欢见陆长缨一大口肉一大口馒头，稀里哗啦的吃得一点形象都没，她不由自主的勾起了唇角，眼里透着她自己都没发现的笑意。
她觉得陆少帅也不像她想的那么金贵，这不是挺好养活的嘛！
作者有话要说：冯巧巧（忧心）：没工作可不好养活自己。
廖清欢（欣慰）：真好养活！
这里解释一下，关于七十年代肺结核这种病，早期确实可治疗，但不能拖，拖久了就不好治。我外公就是那个年代因为这种病没的，也不要说什么那个年代看病不花钱，有合作医疗什么的。不是的，我写的时候跟我家里人对过，只有事业单位有正式工作的城里人，看病不需要花钱的。其他没有正式工作的城里人，看病也是要花钱的。另外肺结核确实不能操劳，也确实是需要好吃好喝的养着，就酱，下一章明天中午十二点见啦！
感谢在2020-08-26 21:57:32~2020-08-28 23:47:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：印苍苔 2个；
感谢灌溉营养液的小天使：Kri□□ile（微笑） 70瓶；悠悠妈妈 34瓶；冰糖梨汁儿、我还能继续学习、於是天清日宴、?欣 10瓶；凌乱也是一种美 9瓶；嘟嘟哈哈刺激你、catty、123456 5瓶；倾家 3瓶；书虫、二哈的吃货 2瓶；Karen、茉茉、夜风淡暖?水微凉、Avery、鬼钗、绛攸攸、落微、鑫、小年糕饼儿、哎呀呀 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第17章
葡萄鱼是用普通青鱼做的, 先腌制一遍，再蘸蛋糊进行油炸。因为之前处理鱼肉，是特意把它划出一粒粒葡萄的形状，油炸的时候蛋液膨胀, 形状愈发的饱满, 看起来确实非常的像葡萄。
刘红星没见过鱼还有这种做法, 他在这饭店干了那么多年，从前那些师傅也无外乎是红烧或者是清蒸, 少有做得这么复杂好看的。
因为廖清欢，他算是长了不少见识。
“师傅，您完全可以去考一级厨师了，三级厨师证根本就配不上您，当初怎么没直接考一级厨师啊？”
刘红星见廖清欢屏气凝神的从锅里舀出芡汁，缓缓的淋在鱼肉身上。光闻就能闻到空气中酸酸甜甜的味道, 口水不由自主的分泌了出来。
廖清欢一勺勺的芡汁淋过去, 保证每一片鱼肉都沾上芡汁, 听到刘红星的问话, 翻出了原主的记忆。
钱大嘴和廖向国对原主那么不上心, 怎么可能会送她学厨，当初差点没把她送去做知青。原主她妈没了之后, 外公外婆那边也不管她, 毕竟她长得壮实, 一看就是能吃, 实在是不敢收她啊。
但是原主她妈当年却有一个好姐妹，俩人一个在工厂做事，一个在工厂食堂做饭。原主妈没了之后，倒是这位好姐妹时不时来看顾原主一下, 也会偷偷给原主带些吃的。听说钱大嘴他们想把原主送去做知青的时候，那位阿姨还跟廖向国大吵了一架，然后就问原主要不要学厨。
原主虽然怯懦，可人不傻，她这身体去乡下估计没命回来，就干脆点头去学厨了。
既然不用安排原主，还有人带一段时间，万一学会也是个厨子，钱大嘴和廖向国俩都没意见，毕竟真成了厨子上班能拿工资，对家里来说是一笔大进项。
于是原主就跟着那阿姨学了几个月，勉勉强强考了个三级厨师，原本是要进厂子里跟在那阿姨身边做事的，但位置被厂子领导的亲戚顶替了。正好那时候和平饭店总有厨师出事，已经没有人愿意来了，上面就直接把廖清欢安排了过来。
其实原主就不怎么会做菜，虽说是从小做饭，可钱大嘴这人心眼多啊，只让她炒点小青菜什么的。肉菜都不要她动手，怕她偷吃。那阿姨说是说厨子，但也只是笼统的会做那么几个菜，炒不熟的就加水焖，焖不熟就加水再焖一会，这样子做出来的菜，味道也就那样。只是在食堂做菜有油水，倒也混了这么多年。
原主来接手这边就惨了，当初还有几位厨子在，那几位厨子都抠着自己的手艺不愿意教，还不让原主上灶。等原主真的顶上来做菜的时候，那味道如何才被大家知晓。偏偏她还从钱大嘴那学了抠门，做菜不舍得放油，分量还做得少。
一来二去，这饭店自然就没生意了啊。
“以后再去考，手艺摆在这，什么时候考都行。”廖清欢把最后一勺粘稠浓厚的芡汁淋上去，所有葡萄鱼配套的芡汁刚刚好。
“也是。”刘红星点头，反正师傅厨艺好。
廖清欢把其中一份比较大点的葡萄鱼端起来，放到食盒里，又装了一碗丸子汤，外带三个大馒头，然后拎着食盒到后院交给陆长缨。
“好了，快带回去吧，巧姐那边估计吃不完，我多装了两个馒头，你晚上要是饿的话可以吃点。”
廖清欢细细的吩咐道，细致得很。
陆长缨脸色不由自主的柔和下来，正要走的时候，廖清欢左右看看，然后扯住陆长缨，踮起脚凑到陆长缨耳边，小声说道：“你没有身份，会很麻烦，如果查到的话可能要被抓起来，最好想办法去弄个身份证明下来。”
或许忙累了，她声音有些哑，很传统的海城腔调，又侬软侬软的，像小钩子一样，从陆长缨的耳垂开始挠，挠到了心尖尖上。
因为挨得近，还能闻到她身上酸酸甜甜的味道，陆长缨也不知道怎么的，不着痕迹的就咽了口口水。
他觉得，可能是廖清欢身上的味道很开胃。
等陆长缨走了，廖清欢唇一抿，感觉陆长缨好像没认真听的样子。
想了想她又摇摇头，反正陆少帅能耐得很，身份问题肯定是能弄好的。
陆长缨拎着食盒回了家，冯巧巧正靠坐在沙发上缝一件衣服，这会天色已经暗了下来，她没舍得开灯，只是点了一盏油灯。
见他回来，冯巧巧放下手上的针线。
“回来了。”
“恩，这是给您带的，今儿个和平饭店那边做了葡萄鱼，还有丸子汤，闻着味道都很不错。”
陆长缨把馒头拿出来，几个圆圆胖胖的馒头放在碗里，看起来非常可爱。
冯巧巧本来不饿的，她年纪大了，这些年又省吃俭用把钱留下来给儿子补贴家用，每晚就养着不吃的习惯。
今天要不是陆长缨坚持，还把饭菜带回来了，她是准备坐一会然后就睡觉的。
这会看到白白胖胖的馒头，又闻到葡萄鱼酸甜的味道，以及装在大海碗里粉嫩的虾丸，胃里面突然就空虚了起来。
“吃不了这么多，我再去拿几个碗来。这个病传染的，咱们分开吃。”
冯巧巧自己向来都是一套碗，也不怎么在外面吃，就是怕传染给别人。
把菜和汤都分开，陆长缨又拿了个馒头陪着冯巧巧慢慢的吃，他倒是已经饱了，只是再吃点也没多大问题。
葡萄鱼表面酥脆，里面的鱼肉嫩乎乎的，蘸着酸甜的酱汁吃起来非常爽口。哪怕是他平日里不怎么爱吃这种酸甜口的菜，都觉好吃。
冯巧巧则端着碗，小口的喝着丸子汤。她已经不记得自己有多久没这么舒服的吃过一顿饭了。时时要担心会不会有人把她赶出去，早上得早起去干活，还得计算着手里的钱和票，要给乡下儿子他们一家留着。
平时她就是一碗白粥，一小碟子咸菜对付两口。哪像今天，从早上到晚上，就没有一顿不好的。
虾丸汤很鲜很香，清清淡淡的汤，凸出了虾丸原本的鲜味，而虾丸吃起来也很弹嫩，应该是现打出来下锅的。汤里还放了小青菜，喝一口热乎乎的汤汁下肚，从口到胃，都满是清香馥郁。
他们在这边吃葡萄鱼和虾丸汤，万国饭店的张兴国和郑楚华，也吃着葡萄鱼。
“楚华，兴国，快尝尝，这是我的拿手菜葡萄鱼，当年跟在我师父身边，学了好几年才学会的。”张瓢高兴的指着桌子上长得像葡萄的一条鱼。
林碗挤兑他，“三师弟是厨艺最不精的了，这葡萄鱼都学了几年，当初要不是这葡萄鱼啊，都成不了一等厨师。”
“二师兄，你厨艺精湛，当年也不知道是谁做一碗腌笃鲜做了三年，天天被师傅骂火候掌握得不对。”
张瓢也不甘示弱，说是说师兄弟，对方也不过是比他早进门一刻钟而已，要是他先进去，这会做师兄的可是他。
旁边还有个憨厚的杨盆在那里憨憨的劝说，“不要吵不要吵，二师兄现在腌笃鲜做得最好了，三师兄现在葡萄鱼做得最好，都好都好。”
张兴国坐在一旁都乐死了，伸出夹了一块葡萄鱼，小声跟郑楚华说道：“我才发现他们的名字是锅碗瓢盆，哈哈哈哈，这师傅真会取名。”
郑楚华眉眼一动，冷悠悠的看了他一眼。
原本只是吐槽，结果林碗是个耳朵好使的，还听到了，他一转头，眼睛瞪得大大的，吓得张兴国手一抖，心里暗暗后悔为什么要说他们的名字，谁知道那林大师傅嘴一咧，笑得格外的开心起来。
“我们师傅会取名吧？她老人家说了，既然是跟灶边上的活打交道，那就给我们取这样的名，能跟锅碗瓢盆更好的沟通，这样一来学厨没问题。”
“对对对，我们师兄弟几个都是做厨子站稳了脚的，师傅她老人家这名字取得好。”张瓢一脸骄傲的表情。
杨盆也憨憨的点头，“是的是的，我最笨了，现在在厨房做事也干得好。”
张兴国绷着脸，尽量不让脸抽动。他倒是觉得，他们的师傅纯粹就是诳他们的，难道不是因为这样取名省事？
“当年拜师可不像现在拜师，当年认了师傅，那就得当自己爹妈一样对待。我们几个都是很小的就进了廖家酒楼，那时候还没灶台高呢，我们师傅的爸爸都还在，当时师傅年纪也不大，为什么收我们当徒弟，只是因为当年我们家里穷，实在没法养活了，她看不过眼，才把我们收进去当徒弟的。”
林碗一说起自己师傅，脸上的凶煞气都没有了，看起来非常的柔和。
郑楚华夹着葡萄鱼吃，听他这么说，点了点头，“我外公说过，当年他是差点被卖了的，是师祖她路过看见了，就说收了当徒弟，才在那个年月活下来。”
“可不嘛，我是自己爹妈都没了，还有个妹妹要养活，当年就住在廖家酒楼不远处的桥洞下面，见着师傅她收徒，就赶紧冲进去了。谁知道这家伙比我还精明，快了我一步，成了我师兄。”张瓢指着林碗，对他快的那一步可不满意了。
“你们可能不清楚，当年真的穷苦人家日子有多苦，都是逃难过去的，没家没钱没住处，桥洞下面都住满了人，每天都能看到有人饿死冻死。”
张兴国也不笑了，听着这种话，还是很沉重的。
“对了，我外公特意问起了许师傅，说他是最小的，我这边也只找到了你们，没找到许师傅。”
郑楚华知道外公最惦记小师弟了，老说他性子急，做事不考虑后果。
“小师弟他……那时候大师兄已经走了，我们几个还没走，回廖家酒楼的时候发现师傅没了，她身边还有张船票。那会大家都在大撤离，国内待着哪里都不安全，这船票不用也是浪费，我们师兄弟几个抓阄，谁抓到了那船票就归谁，愿意走就走，不愿走就留在国内。然后小师弟抓到了，他拿着船票去了鹰国，一晃这么多年，什么消息都没有，也不知道他在那边过得好不好。”
17/170 首页 上一页 15 16 17 18 19 20 下一页 尾页 |
