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七零之国营饭店小厨娘——曹家大小姐

时间:2020-12-11 10:01:16  作者:曹家大小姐
  在廖清欢回到和平的第二天,朝阳饭店朱大光还有沈晓明等人的处理结果出来了。
  朱大光和杨建设两人合作,一个做假账,一个真弄钱,几年内,足足贪了三万块。三万块啊,那可不是三块钱,三万块在这个年代来说,是大家想都不敢想的数目。
  可朱大光和杨建设俩人愣是贪了这么多。
  家里的房子车子手表这些全都收归国有,而朱大光和杨建设俩人因为这件事,在经过几天的批评教育还有游街之后,被判处了死刑。
  得知这个处罚结果的廖清欢还愣了下,但陆长缨跟她解释,这种已经算得上重大贪污案了,而且还是内外勾结,并且有私藏英树壳的证据,确实是这个量刑没有错的。
  当然了,这件事参与的不止是他们两个人,还有那罗翠芳的姑姑的。
  对,就是当初跟林香香一块做服务员的罗翠芳,她的姑姑跟杨建设居然还有情人关系,她也从中捞了一些,只是数量不多。所以她的处置方案是送到农场改造,据说跟钱大嘴是同一个农场。
  再往下翻,还翻到了朝阳饭店里面大大小小服务员帮厨厨师都知道这种事,也就是说他们是整个饭店合作,这些人自然也逃脱不了处罚。
  陆长缨把这种举报的功劳给了狗子,这种功劳他拿了反而不好,不如全交给狗子。
  于是狗子落了个举报有功的功劳,还给安排了工作,让他当朝阳饭店新的饭店经理。
  原先只是打扫公厕,天天被人骂无赖流氓的狗子人都傻了。
  他居然成了被褒奖的对象,甚至报纸上还登了他的照片,说他举报有功。
  然后街坊邻居都不说他是流氓无赖了,居然还有媒婆上门给他介绍对象。
  这下可把其他那些无赖哥们给乐坏了,一个个都开始上赶着做好人好事,一时间海城所有无赖都改头换面重新做人。
  当然这些都是后话了。
  这里面最幸运的大概就是沈晓明了,朱大光的口供是他承诺跟沈晓明合作捞钱,但沈晓明过去后就开始做加大分量的菜品了,所以沈晓明是没拿到钱的。后来朱大光和沈晓明俩又因为吵架闹崩了,朱大光更是不会给他什么钱。
  所以严格来算,除了他们俩私下承诺的交易,沈晓明并没有对朝阳饭店做假账的事有任何参与。
  但他又确实是知道朱大光做的那些事,朱大光已经将他咬出来了。
  因此他的厨师资格被剥夺了,不仅如此,廖清欢作为廖家目前辈分最大的,也给沈晓明那边去了个通知,不允许他做廖家菜系。
  这种通知虽然是没有保障的,只是口头上的通知。但师门传承,不允许随意违背。林碗也在厨师界宣布,和沈晓明断绝了师徒关系。
  沈晓明已经被剥离了厨师资格,再加上他身上的臭名,不可能再进入任何饭店和食堂了。
  也就是说,断了他谋生的路子。
  廖清欢听旺子说了,那沈晓明还回头来找林碗求情,但这回别说林碗不理他了,就连他亲姐沈如珍也不再管他了。
  至于沈晓明之后会做什么,廖清欢并不关心。
  都已经被逐出师门了,那就是陌生人。
  ……
  这天她带着饭店的人做青团,眼看着要到清明了,这个季节的艾草长得正好。上回她只做了一点拿到医院去分给李大爷他们吃。这回她是趁着空闲时间,带着店里的帮厨服务员们上郊外去采回来的。
  艾草汁弄出来和到面粉里,作为揉面小天才的刘红星自然是当仁不让的开始揉面。
  廖清欢另一边则指挥着孙林还有张文跃做馅料,常规的馅料就是红豆馅还有莲蓉,但这两种都是甜口的。她还加了个馅料,荠菜也是同艾草一道新鲜采回来的,拿来和肉一起拌,就是再鲜美不过的春天味道了。
  张瓢杨盆带着林碗过来的时候,后院里热火朝天的忙碌着。
  没事干的就包青团,一张张洗刷干净的板子上摆满了青团,绿油油圆鼓鼓的看着就喜人。
  “做青团啊!”张瓢乐乐呵呵的走过去,手里拿着一瓶酒。
  “来得正好,林碗,你做白案最厉害了,快过来帮着揉面。”
  林碗本来是心情不大好,来师父这边寻求安慰的,结果话都没话说一句,就被招呼着去揉面了。
  等他反应过来的时候,自己这边手下已经抓着面团揉了起来。
  “愣着干啥啊?接着揉,我们准备做好几天的量呢,你们饭店要不要,要的话就加油揉,晚点让人过来拿一些过去。”
  林碗想说自己现在没有揉面的心情,但吐出来的话却是,“要,还得揉多少,我全揉好了,你们慢慢包。”
  他吭哧吭哧的揉着面,心中那些不痛快渐渐的消散。
  张瓢走到廖清欢身边,“还是您有法子。”
  自己二师兄因为大徒弟的事一直不痛快,平时看着没事,但唉声叹气的情况变多了。其实他也能理解,自己一手带大的大徒弟,又是小舅子,其实跟养儿子没什么区别。
  突然间师徒关系变成这样,二师兄一方面觉得是沈晓明那边的问题,一方面又在想是不是自己没教好。再就是觉得对不起自己师父,自己这么大年纪了,还处理不好这种小事,居然要麻烦自己师父来处理。廖家这么多年都没出过这样的徒弟,在他手里倒是出了一个。
  所以自从沈晓明那边的事解决后,林碗就不敢到和平饭店来了。
  “就那么点事把他给吓得够呛,纯粹是闲的,多给他找点事做就不会乱想了。”
  廖清欢语气淡淡的,沾了水的手包起青团来非常快。
  “没错,这种事我们长辈都会理解的,你师父她又不是那种心思的人,要真对林碗存了气,她直接撒手不管,哪里会去红星那边管着饭店。”
  坐在一旁的陆长缨包起青团来也挺灵活的,只是这说话的口吻非常的有意思。
  廖清欢自己倒没有注意,只是张瓢眼睛瞪得大大的看着陆长缨。
  满脑子都是:我们长辈?
  作者有话要说:张瓢:什么长辈?
  感谢在2020-09-24 23:54:57~2020-09-25 18:23:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
 
 
第72章 
  张瓢和杨盆几个人带着菜和酒过来, 张瓢带的是牛肉,牛肉不好弄,更何况现在又是春耕的时候。
  杨盆带了几块野猪肉, 说是朋友在乡下弄来的。
  至于怎么弄来的廖清欢也没问, 城里人都是花钱买东西吃,乡下人没有钱和票的来源, 想吃肉就只能靠山靠水了。偷摸着的交易少不了,陆长缨就跟她说过,黑市里卖野味的不少。
  林碗就是带了两瓶酒,还是茅台呢, 看样子是打定了主意不醉不归的。
  饭店把青团包好后, 其他该做菜的做菜,该蒸饭的蒸饭,廖清欢让陆长缨搬了口炉子放到后院,然后指挥着刚揉完面休息的林碗去洗菜。
  张瓢和杨盆两个人则帮着将廖清欢需要的配菜清洗干净, 切好。
  “沈晓明去哪了?”
  廖清欢端了杯茶, 来到林碗身边, 看着他光秃秃的头顶问道。
  “去,回乡下了。在城里没事情做,去乡下还能有口饭吃。”
  林碗不大好意思说,其实沈晓明那边求过他好几次, 他差点心软了。怎么说呢, 终究是自己的大徒弟, 跟自己学厨的时候也没多大,自己是姐夫是师父但同时又像是父亲。
  “既然饿不死你愁成这样,你老婆呢?怎么样?”廖清欢没好气的样子。
  她还以为对方是要饿死了呢,结果不还是有去处嘛!
  “她跟我站一根绳上, 我说什么她支持什么。”
  这是林碗最欣慰的,他一直担心妻子那边护着沈晓明,毕竟以前因为沈晓明的事情跟自己大吵过。没想到这次反倒是跟自己一条心,做什么决定她都支持。
  他没理沈晓明,自己妻子就不允许沈晓明进门。不给沈晓明任何援助,不接济他那边的孩子。什么都不管,只让他去乡下。老丈人他们在乡下有一套房子,俩老人死了以后房子一直空着。以前还想着那房子可能会荒废在那,没想到沈晓明倒是回去了。
  “这不就好了,你们俩啊,就是太护着那个沈晓明了,给了他肆无忌惮的权利。作为小舅子,你得让着他,作为徒弟、你得护着他。他认为你不会对他做什么,才敢把你往地上踩。”
  廖清欢抿了口茶,侧眸去看不远处正在切菜的张瓢,他这会也不知道跟陆长缨说什么,脸上表情还挺不好看的。
  “我也知道了,他做那些事,确实伤透了我的心。”
  “呵,伤透了才好,伤透了你心里也有个分寸了。老大年纪了,点事都不明白,也不知道你怎么带徒弟的。你剩下那几个徒弟都不错,尤其是刘军,人激灵得很,好好教着,不会很差的。”
  廖清欢语重心长的说完。
  这几个徒弟里面,大徒弟三徒弟还有小徒弟都是非常激灵的。四徒弟看着憨厚,可实际上小心思还是有的。唯独这个二徒弟,表面上煞气满满,实际上是个最实心眼的。
  他身上落了这样的事,自己不会袖手旁观,要是其他几个徒弟,估计她就懒得管了。
  跟林碗说完,廖清欢来到了张瓢他们那边,这会张瓢已经老老实实的切起了菜。她看了一眼,又晃到在烧炉子的陆长缨旁边。
  “为难你了?”
  “没有,只是让我对你好,要是不对你好的话他们就会把你带走。”
  陆长缨眼中带笑,她的这些徒弟都是真心为她好。除了老大之外,张瓢他们都不知道自己是谁。就算是不知道,却没有干扰过廖清欢的决定,不过是在背后警告他,让他一定要对她好。
  “那可不,你要是不对我好,我自己就跑了,不需要他们带。”
  廖清欢嘴角翘翘的,脸上的笑容很是娇美。
  陆长缨看着她这样的笑脸,忍不住伸手在她脸上捏了捏。
  不远处时刻注意着这边动静的张瓢轻咳一声,暗地里瞪了眼陆长缨。
  动手动脚的,一点都不安分。
  陆长缨大大方方的收回手,廖清欢则面颊羞红,推了他一把。
  当着徒弟的面卿卿我我,怪不好意思的。
  ……
  林碗晚上想喝酒,那廖清欢就准备做些个下酒菜,牛肉分成两份,一份用来炒她腌制的嫩姜,一份用来海城人最爱喝的牛肉汤。野猪肉也是分成两份,一份用来炖个砂锅,另一份则用来做铁板炙野猪肉。
  廖清欢主厨,张瓢他们来打下手。
  嫩姜是她年后新腌制的,从缸里捞出来一个个闻着就让人酸得流口水。
  嫩姜由张瓢切丝,廖清欢把姜丝倒入烧热油的锅里,再把腌制好的牛肉丝倒进去。烹香的味道瞬间就飘了起来。
  嫩姜的酸味和牛肉的香味中和,窜到鼻尖的味道让人口水忍不住泛滥。只想夹一筷子塞到嘴里,将泛滥的口水压下去。
  牛肉只需要在锅里稍稍翻炒就行了,盛起来后交给杨盆让他放到桌子上。
  铁板炙野猪肉做起来则简单,用一块石板架在炉子上烤,然后把带肥切片的野猪肉放上去烤。当油滋啦啦冒出来的时候,放入洋葱丝和野猪肉一块翻炒,撒上盐和少许辣椒粉收尾就行了。
  这两道菜做好后廖清欢又去看张瓢在旁边炖的汤。
  牛肉是切块和番茄胡萝卜还有甜菜洋白菜等一块熬的,加入汤内的奶油还是廖清欢从面包里抠出来的。
  这道汤叫罗宋汤,当年廖清欢在俄人开的西菜社里吃过,也不知道从什么时候,做法流了出来,大多数海城人居然都会做这道汤呢。
  就连廖清欢这个做惯了本帮菜的,也会做这道菜。
  不过这道菜发展到后面已经不算是完全西菜了,她记得那时候女校男校还有很多单位以及中式菜馆里都会出现这道菜。曾经还有菜系因为这道菜该如何做在报纸上争论。
  廖清欢当时拿着报纸,笑得前仰后合。
  最后中式菜馆胜了,结果西菜社倒是把自己原本最正宗的做法改成了中式菜馆里研究出来的做法。
  廖清欢许久没做过这道菜,闻着酸酸甜甜香味,再看罐子里咕噜噜的冒着泡泡,心里头高兴,拿过小碗舀了一碗。
  舀起一勺子汤送到陆长缨嘴边,“你没喝过,不对,你肯定喝过这个汤,再尝尝看。”
  廖清欢下意识的说陆长缨没喝过这汤,说完才反应过来,人家在国外留学的怎么可能没喝过呢。
  陆长缨尝了口,汤中带香,香而不腻。番茄已经煮化在里面,有一股非常浓郁的番茄香味。
  他确实喝过这个汤,准确来说,当年他几乎天天喝。回到国内后,家里特意请来做西餐的厨子见他每次都喝完,还以为他很喜欢喝呢,实际上他只是不想浪费而已。
  这道汤他喝腻了,但是廖清欢舀了送到他嘴边,他还是喝了下去。并且觉得这味道可比他以前喝的好喝多了,酸酸甜甜的,还想再来一小碗,最好是廖清欢喂着喝的那种。
  陆长缨的心思闷骚,廖清欢可发现不了。
  喂了他一口自己就抱着小碗慢慢的喝了,香滑爽口,这道菜改良过后确实比原本的味道更适合国人的口味。
  等到菜全做完了,前面也开始招待客人。
  郑楚华和张兴国俩人熟门熟路的窜到后面,因为太熟悉了,都不要人招呼便坐了下来。张兴国还很顺手的给大家倒酒。
  “今天什么日子,怎么想着要喝酒了?”
  他笑眯眯的夹了一筷子牛肉给郑楚华,扫了眼大家的脸色。
  “不是什么日子,就是日常小聚。”
  张瓢跟林碗碰了个杯,回了他一句。
  等跟林碗喝完,师兄弟三个就瞄准了陆长缨。
  之前因为有事,他们三个可没好好观察这位陆同志呢。对方还真是能耐,居然不声不响的把他们师父给拿下了。
  三人心中都存了考量的心思,那茅台酒瓶子倒了一杯又一杯。张兴国纯粹就是看热闹不嫌事大的,瞅着局面很有意思,便也跟着瞎掺和,劝起酒来一套套的。
  廖清欢一开始还挺担忧的,她不知道陆长缨的酒量,却知道自己这三个徒弟酒量都挺不错的。又想伸手拦着吧,又怕几个徒弟觉得自己太护着陆长缨了。
  观察会就发现了,陆长缨一口一口的喝下去脸色都不带变一下的,吐字清晰说话清楚。反倒是自己这三个徒弟,一个个喝得脸红脖子粗。到最后林碗抱着张瓢嚎啕大哭,也不知道哭个啥。

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