耿园冷笑道:“你要是不帮表哥,那咱们的事,可就瞒不住了。”
第9章 你别对我那么好。
咱们的事可都瞒不住了。
桥小夏听见这话就来气,但稳定心神道:“怎么会,表哥你吃晚饭了吗?”
桥小夏掏出十个铜板:“要不先找个地方歇脚吧,今天不方便,明天你到我家后门,咱们慢慢商量。”
家里还等着做饭,桥小夏暂时不想跟耿园纠缠。
耿园掂量十个铜板,嗤笑道:“表妹刚刚买了鸡鸭鱼肉,难道不是招待表哥的?”
“不是。”桥小夏正色道,“今天家里有贵客,如果招待不好,我跟沈黎都会人头落地。”
桥小夏故意说的很严重,反正耿园什么都不懂。
见耿园不信,桥小夏又继续道:“京城这边的人,动不动就要砍头,很麻烦的。”
话都说到这个份上,耿园只好离开。
桥小夏看着他的背影就觉得这是个麻烦。
不过她还要做饭,实在没心情理那些事。
先是做了个酸甜口的杏汁蒸鱼,然后是辣口的小炒肉。
九珍鸭,牛奶炸鸡,青菜是蒜蓉菜心,蒸野菜配上蒜泥。
甜点则是红豆双皮奶。
特意去问了客人能不能吃奶制品,那边说了可以,双皮奶才蒸上。
等饭菜上桌,桥小夏看见面前的人有点惊讶。
竟然是齐书榕。
见桥小夏惊讶,齐书榕笑着道:“怎么了?没想到是我?”
毕竟是侯爷世子,怎么会在他们家。
桥小夏当然惊讶,但她还是站在沈黎身边:“嗯。”
桥小夏不愿意多说,齐书榕也没有问,只是看着桌子上的菜惊叹:“每次见你,总有些惊喜。”
齐书榕的态度太过自然,让沈黎有些皱眉。
今日齐书榕到他家,看见睡觉的桥小夏已经让他不爽了。
“拙荆是手艺可以尝尝,非常美味。”沈黎淡淡道。
这一顿饭让齐书榕吃的眉开眼笑,不时确认真的是桥小夏做的。
她的手艺确实很好。
让齐书榕忍不住道:“你这手艺,若是在京城开家酒楼,生意一定火爆。”
桥小夏眼前一亮:“真的吗?我最近就在想有什么事情是可以做的。开酒楼好像很不错。”
她很喜欢做菜,而且也愿意给别人做好吃的!
“当然,我手里面有一个酒楼,可以给你,反正那个酒楼生意很差。说不定在你手里可以起死回生。”齐书榕笑着道。
桥小夏点头:“好啊,我绝对不会让你亏本的,到时候咱们三七分账。”
眼看他们立刻谈好一个合作。
沈黎有点无奈,默默看着 · 桥小夏。
等齐书榕离开,两人躺在床上,沈黎才道:“为什么不先跟我商量一下。”
桥小夏刚盖好被子,就听到沈黎这么问。
沈黎并非责怪,只是侧躺着静静看她。
倒是让桥小夏有点发毛。
“就正好想起来的事,觉得是个好机会。”
跟现在的桥小夏朝夕相处这么久,沈黎还能不了解桥小夏,明显她早就有打算。
只是齐书榕正好说到她心坎上而已。
不然她的计划怎么会那么周全。
桥小夏当然知道他们是夫妻,有事应该商量,但是今天太兴奋就把这个给忘了。
而且她不愿意让沈黎掺和到她的生意里。
不然和离的时候还要分财产!
分财产不能忍!
见桥小夏揣着明白装糊涂,沈黎无奈捏捏桥小夏的脸:“有什么需要可以找我帮忙。”
原本以为沈黎至少会不高兴,没想到竟然会这么说。
“你不生气?”桥小夏小心翼翼问道。
“哼,知道我生气还先斩后奏?”沈黎好笑道。
沈黎的样子似笑非笑,让桥小夏心跳漏了半拍。
这样做都不生气的吗?
桥小夏可是这个古代的男人有多霸道。
一瞬间桥小夏竟然有点嫉妒原主。
这么好的老公不珍惜,怎么还会想什么表哥呢。
想到表哥耿园,桥小夏情绪又低落了,索性把自己捂到被子里:“你别对我那么好。”
桥小夏的动作让沈黎忍不住低笑出声,拉着她的被子道:“再闷坏了。”
见桥小夏果然脸都红了,下床给她倒杯水:“我不对你好,对谁好,你可是我娘子。”
越是这么说,桥小夏越不高兴,推开沈黎的手。
沈黎不知道她发生脾气,但明显是在抗拒自己。
既然这样,沈黎也不打算再劝。
反正他的行动会说明一切。
桥小夏醒过来的时候,沈黎已经去当值。
看着周围没有别人,桥小夏立刻洗漱去找表哥耿园。
反正不能让男主看见耿园,否则她才会有大麻烦。
昨天已经让那个小心眼男主不高兴了,她可不能再触霉头。
一到清早,耿园就已经在等着。
他来了京城才知道,十个铜板什么都不够做,吃也没得吃,住也没得住。
原来桥小夏昨天就是在敷衍他!
“桥小夏,你现在发达了,就要把表哥忘了?不行,我今天必须住到你家。”耿园这么说,让桥小夏立刻皱眉。
“凭什么住我家?你要是想撕破脸那就撕,我还怕你不成?”
桥小夏怎么可能任人威胁。
果然这种人就是要强硬一点。
耿园不敢再说话,他心里也明白,桥小夏现在肯定不可能跟他私奔,还是借机找点好处才行。
“别别别,表妹过的好,我还能眼红不成,只是表哥如今想找你接济,你总不会放任不管吧。”
桥小夏知道耿园就是狗皮膏药,她实在是不好甩开。
要不然让沈黎出面?
如果沈黎出面的话,耿园定然不敢再骚扰。
可这话怎么开口。
一整天桥小夏都忧心 · 忡忡,连带她看酒楼的齐书榕都发现了。
“怎么了?竟然没了平日的开心。”
齐书榕觉得每次看见桥小夏,她都有些高兴。
今天这是怎么了。
桥小夏犹豫道:“你要是有个亲戚,很穷,看你稍微有点钱,就想占便宜怎么办。”
“直接赶走,打秋风的亲戚给一两次情面就好了。”齐书榕直接道。
他也没拆穿桥小夏,假装不知道她是什么意思,
桥小夏又道:“要是这个亲戚知道你一点秘密,那这个当威胁呢?”
齐书榕看了看桥小夏,有点好奇桥小夏到底有什么秘密。
“尽管让他说,看周围人到底信谁,不过一般都是信有钱有势的。”
桥小夏眼前一亮,是啊,她现在对比耿园来说,就是有钱有势的。
直接赶走怎么了。
反正那个什么什么村,他们是再也不会回去了。
原身也就这个一个亲戚,以后还怕什么。
见桥小夏豁然开朗,再也没有愁绪,齐书榕也为她感到开心。
这几日因为家中的沉闷,也从此刻消散了些。
桥小夏没了那么些烦恼,开始真正规划她的酒楼。
她不打算在酒楼的装修有什么创意,原本的古香古色已经很有美感了。
她最需要看的就是厨房。
一个酒楼不管装修的好跟不好,都不重要。
只有菜品的美味与否,才能真正地吸引客人。
就跟她上辈子一些网红餐厅一样,装修的那么好,饭菜甜点看着那么精致。
有什么用啊,开几天就倒闭了。
还不如街边的煎饼果子卖的长久。
这都是一个道理,开酒楼还是饭菜好最重要。
而这个,她非常拿手。
走到厨房,桥小夏就觉得不舒服,这里面的东西太乱了。
根本没人打扫,上面厚厚一层油脂,让人看着恶心。
这种环境下怎么做出好吃的食物。
在桥小夏的吩咐,开始用烧碱水清洗整个厨房。
很快里面的油污都清扫干净。
这种烧碱平时只有道士的炼丹房跟药铺有。
他们还不知道可以清扫油污。
但就是桥小夏一个女人在后厨指指点点,这就让原本酒楼的大厨非常不满。
“世子,小的也是跟了侯爷多年,最后才到外面帮侯爷开酒楼的,要是嫌我做的饭菜不好吃,直接赶我走就行了,何必让个女人来羞辱我。”
这个时代,女人大多都是在家里的小厨房。
而这种酒楼还有重要场合的宴会厨师,一般都是男人。
因为他们觉得女人做的饭菜不如男人。
齐书榕皱眉:“这个酒楼生意不好,肯定有各方面的原因,桥小夏会的菜式多,以后她就是这里的老板,酒楼全权交给她打理。”
说起来简单,但酒楼伙计五个,算账先生一个,后厨十个人,哪个人会服桥小夏?
但是齐书榕并不多说,他相信桥小夏可以搞定。
一个酒楼在她眼里应该不算什么。
齐书榕把这个交给桥小夏之后,直接离开。
桥小夏看着这些伙计跟后厨的人, · 就知道很难管。
其实伙计们还好,重要的就是厨房的人。
他们各有各的心思,分工也明确,不是桥小夏能使唤的动的。
桥小夏也不着急,让伙计直接关门,把整个酒店都打扫一遍。
剩下的时间则都用来试菜。
以前的掌柜,都是急着把酒楼重新翻修。
怎么这个还不一样?
桥小夏看着整洁的酒楼,连后厨都干干净净,点头道:“这样就好多了,咱们开始试菜吧。”
她只是简单地认了下人,就开始工作?
这行动也利落了吧,一上午的时间打扫卫生,下午的时间就用来试菜。
桥小夏客气地对热菜大厨道:“还请做三道您拿手好菜。”
凉菜师傅同样也是三道。
一个店总要有些招牌菜,面点师傅同样是三道。
大家都是厨房的好手,动作利落的很,一看就是经常做菜的。
三道热菜分别是藕片蒸肉,红烧鲫鱼,清蒸兔肉。
桥小夏尝尝没有说话,热菜大厨有点忐忑,见桥小夏继续试凉菜,凉菜就简单了。
然后是面点,面点看着精巧,其实就是油烙饼跟蒸好看的馒头包子。
桥小夏在他们做饭的时候看了账本,只能说这个酒楼生意不好也是有原因的。
明明食物一般般,但价格都定的很高,想走高端路线又没有真正高端手艺。
又或者说,能吃得起清蒸兔肉的,在家让自己家大厨做不好吗?
而他们的手艺又没有绝到让达官贵人也来酒楼吃饭。
桥小夏已经明白这个酒楼要怎么改进了,但还是要听听大家的意见。
酒楼一共十六个人,桥小夏开口道:“你们觉得我们酒楼的特色是什么?”
众人面面相觑,原本是想给桥小夏下马威的,但是她根本没给机会施展。
热菜大厨先道:“我们都是侯府出身的大厨,自然有人冲着侯府的名气来吃饭。”
桥小夏皱眉,显然是不赞同。
剩下的人跟着应和,桥小夏摇头道:“巴结侯府的人,需要来侯府都不在意的酒楼吗?”
这句话有些难听,但是实话,而且真正让侯爷他们喜欢的厨子应该都在侯府好好待着,怎么就到酒楼里了呢。
能来这里,估计就是受罚了。
这些人放不下身段做普通菜,招呼普通客人,不然酒楼生意怎么冷淡的很。
他们刚要解释,桥小夏直接制止:“理由暂时不需要听,你们都想让酒楼红火起来吧。”
这个倒是真的,开酒楼的,谁希望生意那么差?
现在遇到以前侯府做活的人,头都抬不起来。
有些人会说他们,被侯府赶走之后,连个酒楼都开不成。
他们心里一直憋着一口气。
桥小夏道:“食谱重新整理,要么很日常,要么高端到能吸引尊贵的客人。”
要真的能做出高端菜肴,他们肯定不在这当厨子了啊。
桥小夏见他们的气势已经被打压下去,这才扯了扯袖子:“说了那么多,大家也都饿了吧,这里只有菜,没有米饭 · ,我给大家蒸一锅米饭好了。”
见没人说话,桥小夏道:“有剩下的米饭吗?”
“有。”小帮工赶紧找出来。
桥小夏又找了几种食材,分别是胡萝卜,菠菜,干栀子花,枫叶根茎。
因为时间不够,勉强只找到这四种。
先把这些植物打成汁水,用汁水浇到蒸米饭用的水。
再找来新鲜的竹筒,煮洗几遍去掉苦涩,把五色米饭带着植物汁水放里面。
这些步骤看着简单,却精巧的很。
大厨已经明白这是什么意思。
但这米饭只能说明桥小夏心里灵巧。
不足以说明她的手艺。
桥小夏又把豆腐拿出来,掐了几根嫩葱,只要葱白,切成均匀的小段,豆腐先被盐水浸泡,在烫水里滚一遍立刻捞出,可以防止豆腐形状松散。
简单的小葱拌豆腐,上面滴些芝麻油。
闻着清香扑鼻,单单这么看,就已经胜过他们做这些油腻腻的菜了。
别看这道菜简单,但用了很多桥小夏的心思在里面。
桥小夏并没有停手,而是迅速拌起肉馅,经她手挑过的肉馅,刚放盐就知道味道有多好。
大家都以为她要炸丸子。
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