|
元啸好笑地看着四人，吃吧吃吧，这盘吃完就没了。
我不一样，出了宫后，想吃啥就让洛明珠给我做啥。
两斤半的鱼去了内脏后能有一斤八两就不错了，再去头去骨去尾也没多少肉了。
四人很快干完一整条鱼，元啸问道：“好吃吗？”
“嗯嗯嗯，好吃！皇叔怪不得你好久都没回宫蹭饭吃了，原来是找到做饭这么好吃的厨娘了啊？”太子殿下擦了擦嘴边的油，说道。
“厨娘？厨什么娘？人家是酒楼掌柜的女儿，平时在家就自己做饭，你比她大叫明珠就是。”
“是是是，本殿唐突了。”
“所以这局，谁赢了？”
此话一出，皇家四人组齐齐指向洛明珠。
皇后娘娘总结性发言：“草菇炖鸡不错，本宫很喜欢。这鱼腹藏羊，味道杂而有序，鲜美至极，本宫更喜欢。所以这荤菜的赢家为洛明珠洛小厨。”
皇后低头看了看桌上已经剔不出来一丝肉的鱼骨，又抬起头看向站在一旁颇为不服气的李厨道：“这菜已经被陛下和本宫吃完了，洛小厨明日中午可多做两道鱼腹藏羊，一盘送往陛下和本宫这里，一盘送去东宫，自留一盘给李厨官，让他也尝尝这至鲜的美味。”
“是，洛明珠遵命。”
“那你便介绍第二道菜吧，本宫可等不及了。”一旁静坐着的高贵妃，平日里她是最不爱荤腥的，可今天闻着桌上鱼羊肉的味道就馋，已经迫不及待想吃那道素菜了。
洛明珠揭开了第二道菜，白白红红的豆腐上点缀着几颗葱花。
高贵妃一闻就不淡定了，“这味道？海椒？”
“是的，这道菜为麻婆豆腐，主料是豆腐，佐料是辣椒酱、花椒面、葱花芝麻少许。”
豆腐白嫩，辣椒酱红润，还用淀粉兑水勾了一层薄芡。
豆腐嫩滑，不好夹，高贵妃是直接用勺子舀的，一入口就是麻辣，等舌尖将豆腐块抿化了之后，这麻味更重了。
好吃！！！
童年的味道！
高贵妃已经好久没有吃到海椒的味道了，黔州湿气重，海椒除湿。来了京都后，京都气候干燥，没人用辣椒做菜吃。
这还是她来京都二十年，唯一一次吃到海椒的味道。
一时之间思乡之情瞬间涌来，爬到高位算什么？还不是一生无子。真就不如在老家嫁个普通人，在爹娘膝下承欢。
越想越悲伤，眼泪不经意间就流了出来，等众人发现的时候脸上已是晶莹一片了。
“爱妃你这是......”
高贵妃此时也想起自己无礼了，她接过大宫女递过来的手帕拭了拭泪后才不好意思回道：“陛下，臣妾无礼了。只是这洛小厨做的这道麻婆豆腐，味道和臣妾幼时在家乡吃过的味道一样，臣妾想念家中父母了。因此，臣妾想这局算作洛小厨赢可以吗？”
“这洛小厨做的菜竟与爱妃在黔州吃的菜一般无二，竟引起了爱妃的思想之情，这也是洛小厨的本事了。那这局就算做洛小厨赢了。”
周平帝说完又接着道：“爱妃也有二十年没回过家乡了吧？”
“臣妾进宫已二十一年了。”
“等过段时间秋猎的时候，你多带点儿人，顺路回去一趟吧。”
高贵妃闻言，不敢置信抬头看着周平帝，赶紧行礼道谢：“臣妾多谢陛下。”
“好了好了，快起来吧。这洛小厨已经赢了两局了，且看她做的糕点如何。”
这蒸蛋糕倒是多，一人两块儿，还有得剩。
“此为蒸蛋糕，顾名思义，就是用蛋蒸出来的糕点。这绿色的是抹茶味，选用的是雨前龙井晒干后磨成粉的抹茶粉。再佐以面粉、牛乳、白糖混合均匀蒸出来，便成了蒸蛋糕。黄色的则是原味，没有加其他的调料。”
蒸蛋糕入口绵软，湿润。没有一般宫廷糕点的干，但是架不住它吃多了噎人啊。
洛明珠把放凉的奶茶端到几人面前一人一杯，“这水名为奶茶，用红茶和牛乳一起煮开加糖，便成了奶茶，可以配合蒸蛋糕一起吃。”
周平帝吃了一口抹茶味的蛋糕，入口绵密湿润，细品下带了些茶的苦涩之位，很好的综合了蛋糕的甜腻感。
又喝了口这名为奶茶的东西，微涩，微甜，奶香醇厚，不错。
周平帝平时不爱吃甜的，此时也将一块抹茶味的蛋糕吃完了。还有一块原味的没动，可摸了摸已经饱胀的腹部，那绿豆糕加茶水他是真吃不下了啊。
可这御厨官的面子又不能抹，说好公平竞争，还没尝他的就已定下胜家的话，对谁都不好。
想了想周平帝让人把另外那块原味的蛋糕端到赵厨官面前道：“你尝尝，尝了之后再给朕说。”
“是......”
赵厨官拿了双新筷子，夹了一小口送入嘴中慢慢品尝。
半晌后，他五体投地朝周平帝跪下，“臣服了。”
作者有话要说：
今日份更新来了，小花花get！
这章女主做的蒸蛋糕肯定是有讨巧的成分在里面的，古人只吃过干干巴巴或咸或甜的糕点，这种新奇的没吃过，所以才赢了。
并不是古法糕点就比西式糕点好吃。
什么驴打滚啊、三炮啊、红枣糕、马蹄糕、青团这些都属于古法糕点，历史悠久还好吃！
“吃”得看个人喜好，豆花甜咸党，香菜党等等，自己喜欢的就是好吃的。
我就喜欢我们老家这边的桃片，好吃得很，满满都是料，就是吃多了干巴还噎。
第29章 .准备
良久之后他缓缓朝周平帝跪下，嗓音微微发颤道：“臣，服了。”
“万寿节寿宴总厨一职，舍洛厨其谁？”
不得不说洛明珠讨了巧了，古时宫廷的糕点多为干、噎之物，她这时做出湿润、软绵的蒸蛋糕，确实别出心意。
这话洛明珠可以认，但确实没必要。“赵厨官客气了，明珠只是讨了次巧罢了。比起赵厨官多年技艺，明珠还有很多不足之处，望往后这月余的时间里我们互相合作，互相学习。”
“自然自然。”
“你们俩呢？”
刘厨和李厨两人虽有心尝一尝洛明珠所做之菜，但鱼腹藏羊已经被吃完了，这麻婆豆腐又是高贵妃享用过的菜，他一厨官还是男子，怎可与贵妃娘娘同食一盅。
“这......”
“明珠明日给刘厨李厨重新做一次鱼腹藏羊和麻婆豆腐吧。”
最后周平帝道：“那明日之事你们仨内部自己解决，今日朕与皇后贵妃食得过饱，要去御花园散散心，没事的话你们可以退下了。”
“是，臣等告退......”
三名厨官走了后，殿内只剩下皇室一家人和元啸洛明珠师徒了，元啸不客气道：“皇兄，今天我就不回王府了，你把你偏殿给我腾一个出来呗。”
“腾什么腾啊？就睡你以前那个殿，经常有人洒扫的，干净。”
“好嘞。”元啸又看向洛明珠师徒，问道：“那万寿节寿宴一事交给洛明珠了，她住哪儿啊？”
确实，洛明珠是寻常百姓家的女子，进了内宫不好随意安置。
周平帝沉思一会儿后道：“这样吧，在皇后宫殿找一处偏殿安置，等忙完万寿节一事再回去，住皇后那儿也避免不长眼的东西找事。”
“行啊，那小六子的话，跟臣弟住一起吧，在臣弟住的那个偏殿收拾个床榻出来应是不难的。”虽然洛明珠和小六子是师徒关系，但毕竟洛明珠未婚，小六子也不小了，翻了年就十五了。
为了洛明珠名声，还是隔开一下吧。
“就按你说的办，退下吧，朕真给撑着了，得去走走消消食。”
“是，臣弟/儿臣/臣妾告退。”
独留周平帝和皇后二人在殿内，皇后看向周平帝问道：“陛下作何将洛小厨留在臣妾偏殿内？”
“啸儿从边关回来后在宫里住了三日就搬出宫，去了安逸王府。快十年了，他小子还是第一次提出想留在宫里。如果不是因为洛小厨还能是因为什么呢？”
周平帝道：“若说那小子对洛小厨没点儿心思，你信吗？”
“是了。啸儿翻了年就二十八了，宸儿就小他一岁，孩子都生了一串了，最大那个都快八岁了。啸儿动心也是正常，可妾身担心啸儿会困在他的天煞命格里......”皇后话语中似有未尽之意，可周平帝偏偏明白了。
十年前第一次给元啸指定的未婚妻是皇后娘娘母族一同辈妹妹，订婚三日后便失足落水，元啸给守了三个月的丧。开了年周平帝给元啸指定了第二个未婚妻，这个未婚妻是一世家大族的女子，同样是订婚后没多久就得了疫病。
这样来了两次，周平帝怀疑到命格上来，便叫来钦天监给元啸算了一卦。
元啸命犯孤星，乃是一生无妻无子的命格。元啸在十四岁以前还好好的，这会儿从边关回来便成了孤星命格，钦天监道，这恐怕是因为元啸在边关杀戮过多的原因。
周平帝当时那个气啊，偏偏不信那个邪，重新指了个婚，这次是一个刺史的女儿，当晚便疯了。刺史夫人不愿女儿受罪，便请丈夫进宫请皇上解了这门婚事。这巧就巧在刚解除完婚事的第二天那位小姐的疯病便好了。
自那时起，元啸十来年一直未有过妻子，连小妾通房都不曾有过的。
假如元啸真信命格一说，为了洛小厨好，他必然是不会跟她在一起的。
“这后宫之中不安分的人多，朕将她安排在你的宫殿里也是担心不长眼的东西找她麻烦。”
“至于她和啸儿的事，静观其变吧，朕信啸儿并非天煞孤星命格，不然你我、宸儿他们几个同啸儿这般亲近也没什么事。”
皇后半蹲行礼道：“是，臣妾知晓了。”
洛明珠这边，皇后娘娘身边的宫女拿了洛明珠的包袱带着洛明珠往皇后寝宫的偏殿走去。
两个宫女一左一右提着宫灯，推开了厚重的大门，引着洛明珠进屋。
“洛小姐，这是皇后娘娘母族姊妹来的时候住的寝殿，已经好几年没住过人了，不过洒扫宫人有天天洒扫，被子的话也是刚刚有人来换过的。”
洛明珠颔首谢道：“那便多谢几位姐姐了。”
“不敢，婢子们是皇后娘娘派来照顾姑娘的，怎敢当姑娘一声谢字。”
“另外，洗漱用的水已经给姑娘打好了，婢子们就在外屋，若有事姑娘唤一声就行。”
洛明珠进了里屋，屋内陈设有张大床、梳妆台、桌椅等等，后面开开了个门，洛明珠推门进去才发现这是个单独开辟出来的洗浴室。
里面放着一个硕大的浴桶，盛满了水，烟雾缭绕的水面还浮着红色的花瓣。
洛明珠拿了换洗的衣衫进了屋，将头发盘起来免得打湿后，躺在浴桶里美美的泡起澡来。
在现世的时候洛明珠的家里也有这么一个大浴缸，每天在厨房待了之后回家总有一股挥之不去的油烟味，她的兴趣便是每晚在浴缸里美美的泡它一个小时。
泡完澡后出来，她脸上红红一片，嘴唇也是鲜红色，眉目间眼波流转，氤着泪珠。
这泡澡也太舒服了吧，可惜了家里得自己烧水、提水再倒水，不能天天泡。
泡了澡后洛明珠就躺床睡觉了，一睡就睡到了大天亮，也不等外面碧波、绿茵二人进来喊她，自己就起来了。
收拾得干净利落后，碧波也端了面盆进来，洛明珠就着面盆里的水刷牙洗脸。
刚洗完，绿茵就端了早饭过来，是清粥和几样小菜。
用过饭后洛明珠扎上自己的围裙后，就跟着碧波和绿茵身后去了御膳房，她到的时候小六已经到了。
几位御厨官也在，洛明珠也不藏私，昨天那几样菜重新做了一遍，鱼腹藏羊的难点就在整鱼脱骨，菜做完后几位厨官你一勺我一勺挖着就开吃。
好吃到落泪。
“我也服气了。做完听赵厨说，洛厨做菜好吃，我们几个还不信，吃这一回事眼见也不能为实，还是得自己亲身尝过之后才知。”
“是啊是啊，这麻婆豆腐也太嫩了吧。”
“洛厨您说，万寿宴怎么做，我们哥几个跟着你做。”
洛明珠也不推辞，将自己在家中画好的模具拿了出来，说道：“陛下和王爷的意思是震慑外邦，于是我便想出了这两道甜点，一是仿真狗狗慕斯，一是丛林生长。这仿真狗狗就是字面上的意思，将慕斯做好后填充进我画的这个模具里，取出来和真狗一般无二。”
“那个慕斯是什么东西，做出来的糕点还能和狗那么像？”
这话是身为糕点厨子赵厨官问的，洛明珠点头回道：“自然，这慕斯就和冬天里的冰块一样，你将水灌进瓶子里，将瓶子放到外面，第二天水便会凝固成瓶子的样子。而我们则是将瓶子换成了这个可以打开的模具，取出来便是栩栩如生的真狗了。”
赵厨似懂非懂，“那这个丛林生长又是何物？”
这洛明珠确实不知道该如何说，只能用平时能见到的东西做比方，她将没剥壳的花生放进盅里，底部放满之后在面上撒上红绿豆，再倒水进去。
奇迹的一幕出现了，随着水位升高绿豆慢慢下沉，花生慢慢往上浮起。
“这就是丛林生长，这花生和绿豆的体积重量不一样，花生会浮起来，绿豆则是沉下去。做糕点的时候，面上用细碎的沉物放在上面，下面则是放体积较大较轻的食物例如用糕点做出来的萝卜、蘑菇之类。倒入牛奶下去，蘑菇浮了上来，细碎的沉物便沉了下去，便是丛林生长了。”
此话一出，赵厨脑海中已经能拟想到那个画面，赞叹道：“秒啊秒啊，洛小厨这想法果然跟我们这些人不一样，这般奇思妙想，怕是此间无二了。”
“赵厨过奖了，我都是沾了前人多光，做梦的时候灵魂仿佛飘到了另一个世界，看着他们做这一道道与众不同的菜。”
“那现在要做的是什么啊？”
17/41 首页 上一页 15 16 17 18 19 20 下一页 尾页 |
