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在灾难中靠种田求生——八里做梦

时间:2022-01-08 12:11:49  作者:八里做梦
  穿过小溪,脚下的雪地踩的咯吱咯吱响,程年手舞足蹈地讲着学生时期的趣事,“我们初中数学老师是复姓,姓宇文,大家更喜欢叫他宇老师,他每次听到都要我们叫他宇文老师,可是他是数学老师啊....”
  原初贝莫名其妙被戳中了笑点,笑得直弯腰,“哈哈哈哈,等会等会。”喘了会后,直起身子,背后的柴火堆让她一瞬间失衡,后仰,脚下一滑,“啪”地跌坐在雪地上。
  好在积雪够厚,摔得满身雪,却不觉得疼。
  原初贝被这突如其来的意外糗得满脸通红,她心里不禁懊恼,这也太丢人了吧!完全不敢抬头看程年。
  眼前多出一双修长有力的手掌,是程年要扶她,她顺着手看去,看见他抿得紧紧的唇瓣,目光对上时,终于是忍不住弯了眉眼。
  原初贝恼羞成怒,可恶!敢笑话我!她愤怒地拍开他的手,恶狠狠地冲他说,“不用你扶!”双手撑地,再次背好柴火堆,脚步匆匆往前走去,每一步跺得格外用力。
  程年“啊”地轻轻叫了一声,瞬间呆住了,哎呀!这张臭嘴,怎么就没憋不住呢,完了完了生气了!
  不过,生气起来的原初贝像个炸毛的毛球球,眼睛瞪得圆圆的,圆脸气鼓鼓。
  真的——
  好....可爱啊啊啊!!!
  他捂住噗噗乱跳的心脏,见原初贝快走远了,连忙抬起长腿,小步快跑到她身边,围着她,左转转,右转转,像只摇尾巴的小狗,“对不起对不起,我再也不笑话你了。”
  “哼!”原初贝瘪着嘴转过头不看他。
  “我错啦,求求你宽宏大量地原谅我吧~”程年又绕到她的面前。
  见原初贝又要转过头,他夸张地大叫“哎呀”,屁股落地,惨兮兮地捂着摔疼的臀部,装腔作势地大声说,“天呐,好丢脸啦,有没有人要笑话我呀?”
  原初贝憋气的脸变了样,越憋越红,终于忍不住噗嗤笑了出来。
  程年立马站起身,跑到跟前,顺势朗声说,“你也笑话我了!扯平了吧!不生气了好不好?”
  原初贝目光扭转,低呼一声,绕过程年,跑到迎春花附近,半拱起的枝条里面,一朵嫩黄色的小花不知在何时悄悄地舒展了腰身。
  金黄的花骨朵,外染红晕,覆在白雪中,灵巧可爱。
  它羞答答地跑来了,为他们带来春天的消息。
  “它开花啦!”原初贝欣喜地叫了声,“太好了!冰期要结束啦。”
  这场偶遇像春天提前安排的邂逅,为美好的一天画上了完美的句号。
  从这朵花开始,日光一天比一天长,雪地化冻地很慢,山林看着似乎没有太大的改变,但还是有很多信号,迫不及待地传递着春天的气息。
  一朵又一朵冒出头的迎春花,没多久,依次挂在长长的枝条上,远远望去,像黄色的瀑布。
  别的花朵也争相打扮,不肯在这关键节点落后。即使冷风裹挟,它们也要挣脱毛茸茸的棉袄,争先恐后地露出皎洁晶莹的春裙,满枝的玉兰,傲然盛开。
  每颗槭枫林的枫浆也收集了大半碗了,他们带着把这些全部装桶,初采的原浆颜色透亮清澈,用筷子点上一滴,舔了舔,清清淡淡的香甜在唇齿里化开。
  将原浆里的木渣过滤,把一部分的原浆倒入锅里,慢慢烧开,不停搅拌,等蒸发过半时,再依次少量倒入,这个过程中要不断加柴火,保持温度。
  熬糖浆需要好几个小时,要一直在旁边守着,如果烧糊了这一锅就完了,等全部的原浆倒入后,接着熬,等锅里鼓起大泡泡时,赶紧端起锅,防止熬得过浓。再过纱布,二次过滤,将底部的小颗粒去除,这样的糖浆口感会更顺滑。
  熬好的枫糖浆会变成琥珀色,如果颜色更深,那这个品质就更纯更好。
  尝一口,果然没有蜂蜜、甜菜糖那么甜,风味很特别,带着一股天然的焦香味,比用糖熬的糖稀更香更醇厚。这份美味,倒是没让他们的努力白费。
  泛着幽香的玉兰花也可以食用,它的花瓣肉质较厚,吃着满口留香。
  把培根放在无油的平板上烘烤,等烤得微微发硬时,把枫糖浆往上面刷上一层,立马变得油亮油亮的,再次烘烤一会儿,焦糖色的培根变亮变硬,就可以捞起来放在旁边了。
  玉兰花洗净后,切碎片,放碗里,撒一把煮熟的零余子,淋上一勺枫糖浆,玉兰沙拉完成。
  最后再把花瓣分成一瓣瓣的,木碗里打三颗鸟蛋,筷子搅开,一直搅到金黄的蛋液上浮起小气泡,再往里面加盐和葛根粉,继续搅拌,蛋液颜色变得微浊。
  铁锅里倒入一大块油脂,再用筷子夹起花瓣,放到碗里,等上面全部裹上蛋液后,迅速丢到热油里煎炸,等花瓣外壳变得酥脆发硬时,捞起来放到碗里,继续炸剩下的。
  最后把提前晒干的玉兰花放到热茶里,滴入几滴枫糖浆,糖珠顺着热水游到花瓣身边,依偎在它身前,旋转跳跃,一曲舞毕,热茶泡开。
  晚饭是春天送来的美食,培根、枫糖、玉兰花,主食是小米饼,放在无油的锅里,煎成薄饼,柔软又有弹性。
  酥脆的枫糖培根,清甜里裹着咸香,外酥里嫩的玉兰花更是又香又美味,喝一口热茶,浓浓茶香。
  二人吃得笑眯眯的,春天啊,真是让人期待的季节啊。
 
 
第23章 .  水芹   水芹炒肉丝 / 制肥料、做农具……
  四月, 春天终于缓缓降临。
  美丽又温和的春天,是山林草木、百花、动物和人类都皆大欢喜的季节。
  白昼温暖,夜晚依旧充斥着寒意, 春与冬在进行最后的拉扯。
  每日的太阳愈发灿烂, 和煦的春风渐渐地唤醒了世界万物。隔年的草又显出了绿色,从泥土和残雪里钻出来,向着天空方向, 尽情地伸展着细微的叶片。
  溪流里凝结的厚冰也在融化,终于在某个清晨, 潺潺流动,又奏响了哗啦哗啦的动听音乐。
  同时被唤醒的还有橘子,终于从冬眠中醒过来的它,又恢复了之前活泼黏人的模样,每天生龙活虎的。
  每天只要一看到主人背起竹筐,它就知道今天要外出了, 立马蹲上程年的肩膀, 叽叽叫个不停, 生怕不带它, 惹得程年都嫌他烦。
  房顶的积雪也顺着屋顶斜坡流了下来,滴入土壤里, 屋檐边上的冰钩子也变成晶莹色, 突然松动, 啪嗒碎地。这个时候千万站在那儿, 凉一头不说,打得还有点痛。
  原初贝和程年终于不用再凿冰取水,山涧清澈甘甜,溪岸两边也稀稀拉拉地长起了各种水草。
  一场淅淅沥沥的春雨, 将这场春宴推至巅峰。
  秋冬里收获的果实也渐渐地快见底了,橡子粉、小米、板栗、山药、苹果...逐渐从竹架子上和地窖里消失大半,幸好灶台上还挂着满满的腊肠和熏肉。
  但原初贝他们没有时间去为存粮操心,当前最重要的事情,就是打好春耕的准备之战。
  这场战斗决定着他们今年耕种的收成!!
  地处温带的J市,山林的土壤大多为棕壤,酸性,质地粘重,不论是保肥、保水效果都不算很好。而且山林的土壤大多没有开垦耕种过,一定要先进行开荒。
  他们选择耕种的土地,在木屋与小溪之间,冬天的时候,程年就已经用石斧把这片地上的杉树都砍了,总体面积约二百多平。
  面积不算太大,但基本已经满足他们俩的生活需要。心急吃不了热豆腐,他们目前也不能完全依靠耕种生活,山林的免费果实也是不错的补给。
  土壤选择好后,要准备肥料了。
  原初贝做了两种肥料,一个是动物骨头做得,一个是红尾粪便做得。
  为了增强土壤肥力,原初贝把存了一冬的动物骨头全部拿出来,用石头敲碎,将碎骨放到锅里加水熬煮,中途加入草木灰、石灰石等,边熬边撇去上面的浮沫和油脂。
  直到熬的水变清,骨头中不再含有油脂了,拿出晒干,接着研磨成骨粉,饱含磷氮元素的肥料完成。
  他们一直有意地收集红尾的粪便,把这些堆在隔壁的养殖房里。
  程年在鼻孔里塞了两坨绒毛,给自己加了把劲后,憋着气,从养殖房里把那一大筐臭烘烘的粪便抬了出来。
  往粪便倒在一旁,往里面掺入稻草秸秆,用棍子将其搅拌,盖上稻草垫子。期间要时不时地上下翻动,这样能让肥料的水分混合均匀,温度也能保持在恒温状态,这样发酵出来的肥料效果会更好,两周后,就能使用。
  杂草总是长得分外快,等上面的积雪都化开后,草已经都冒出好长一截了,郁郁葱葱看着就让人生厌。这些杂草太可恶!是农作物最大的敌人之一,它们会不停地跟跟农作物抢土壤的养分!
  自古以来与杂草的斗争,是每个种田农家人的必做功课。
  程年牵着红尾,让它围着耕地踩一圈,动物踩过的草,根会向上起来。
  红尾和程年在前面走,原初贝就在后面拎着一桶石灰粉,往土壤上面洒。一般中性土壤的最适合耕种,而棕壤是酸性,所以需要用碱性的石灰粉来综合一下。
  石灰粉不能与肥料一起使用,不然会降低肥料的氮元素。也不能长期使用,三四年一次最佳,使用频繁会导致土壤结块、荒废。
  红尾全部踩完,加洒石灰粉,大概花了两天的时间,接着,他们又马不停蹄地开始制作农具。
  “欲善其事,先利其器”,做农活之前,需要准备好的工具,这样才能事半功倍。
  先是做了木耒,一根绑着尖石的木棍加上一段短横梁。使用的时候,用脚踩短横梁,把尖石借力被踩到土壤里,再往前翻出,可以用来翻地,也能用作种子点播工具。
  程年找了些十分坚硬的花岗岩,敲敲打打,又磨又捣,做成个扁瓶的方形石块,在木头上凿开一个洞,石块塞进去,锄头完成。
  他还做了个稍微有点难度的工具——犁,找一根Y字形的木段,下面的枝段绑上坚硬的骨片,上面的分叉做成把手,后来又在底下加了快底板,这样能把泥土推向旁边的倾斜。
  天气已经微微温热了,皮毛这种物件基本用不上了,做完这些农具后,程年又开始琢磨做个衣柜。
  从最初为了生活所迫研习木匠工艺,到现在,他似乎真的在里面找到了乐趣。
  每块木头摆来摆去,就像在玩积木,意外的有趣。那些古代流传下来的精巧工艺,蕴藏着无限的智慧,让他为之震撼、叹服。只可惜工具有点受限~
  除了做些家具,他们还想制陶罐,等忙碌的春耕后吧,反正时间有大把。
  小溪附近的水草越发肥美了,隐藏在里面的水芹也呈现出了欣欣向荣的景象。
  水芹,又叫野芹菜,闻着会有一股芹菜味,但它长得都比较细小,外貌长得更像香菜。叶子是三角形的,秆子底部滑溜溜的。另一种野草跟它长得类似,但根部有细小绒毛,那种是不能吃的。
  边上还长了些香蒲草,原初贝也割了一大把回来。
  等背篓里收获满满了,她蹲在小溪边将水芹根部的泥土洗净,直奔木屋。
  阳光洒下来,木屋四周已经没有树木遮挡了,周围的土地一片平坦,四间屋子连在一起,初具家的模样。
  橘子懒洋洋地躺在院子前晒太阳,红尾半卧在旁边,目光看着前面,偶尔甩动着尾巴。
  它们面前的程年,已经脱下了棉袄,换了见薄外套,他正拿着木头拼拼凑凑。
  程年昨天剪了头发,是她给剪得,他说懒得打理,索性让她帮忙剪成贴头皮的寸头。只不过原初贝的手艺还有待提高,细瞧可以看出左边长,右边短。
  都说寸头是检验帅哥的唯一标准。
  程年的颜值,已经完美地通过了这场考验。
  不同于长发的清秀俊美,剪了寸头的他,荷尔蒙气息陡然增强,五官也显得格外利落,流畅的下颌线似刀削过。
  薄外套岔开,里面穿了件贴身的长袖,在活动中,他日日干活练出的肌肉,隐隐约约地显露出痕迹,男人味简直爆棚。
  一听到脚步声,他立马抬起头望向原初贝,眼睛里瞬间装入了星星,笑容也绽放得过度灿烂。
  刚硬的气质瞬间变成铁憨憨的傻狗,原初贝也跟着笑了出来。
  她也不傻,早就感受到了程年那份别样的心思和目的。
  至于那股胆怯和自卑,她也想明白了,就算是社会重建了,他回到最初的社会地位又如何,至少现在他只是简单的山野农夫。而且就他这种长相,这身材,能跟他谈个恋爱,她真的一点都不亏啊!
  但她毕竟是个女生,多少得端着点,总不能人家稍微释放下好感,她就立马热烈的回应。
  这是绝对不行的!
  那种一遇到爱情,就猛地扎进去,从此丢了自己,丢了所有的事情,是她最不想看到结果。
  退一万步说,程年现在也只是态度热情了点,对她好了点,满眼都是她而已,也...没有别的表示呀。
  想是这么想,春光配帅哥,美色当前。
  原初贝还是忍不住心神荡漾,嘴角胡乱上扬。
  程年接过原初贝的背篓,翻了翻,微笑问,“这就是水芹吗?闻着真的跟芹菜一个味耶,有点想吃芹菜饺子了~”
  原初贝点点头,“可以呀,待会揉点面团吧,我还摘了些蒲草,明天做几双草鞋吧,干活更方便。”
  依旧是程年揉面团,原初贝把清洗好的芹菜,分成三拨。芹菜切丁,取肉剁成馅,放盐,用筷子搅拌均匀后,放在一旁。
  接着咸肉切成细条,水芹菊芋也切条,锅里放热油,放进肉炒熟后,丢菊芋和水芹菜爆炒几下,加盐出锅。最后一点水芹过热水,放胡麻油和盐,凉拌一番。
  等原初贝做完这些后,程年的饺子皮也擀得差不多了,正握着个饺子,小心翼翼地用虎口压实。包了好几次了,他还是没学会。
  除了这些,原初贝还想做点肉酱,菊芋切成碎末末,胡麻油下锅,所有材料跟着下锅,放辣椒、花椒等佐料,炒出香味后,呈在石碗里可以吃好久。
  程年吃了口饺子,熟悉的芹菜味立马充斥着口腔,又鲜又嫩,比以前吃过的芹菜好吃多了,“咱们要种些什么农作物呀?”
  原初贝想了想,从去年秋天采集开始,她就开始有意识地囤种子,乱七八糟摘了一大堆。
  “主食以大豆和小米为主吧,我还摘了些小麦,不过不多,再就是,胡麻、山药、野葱、菊芋、甜菜,还有棉花这些,加上我们还会在林子里捡果实,基本可以保证秋冬的时候能有充足的食物。咱们还可以抽空去旁边那座山的林子逛逛,说不定会有新的发现。你觉得呢?”

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