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“青芝姐姐，麻烦你回去替我谢谢夫人，等我这几日忙完了就去看她。”
青芝点点头，刚准备走突然又转头笑道：“你若是想去瞧夫人，书肆是找不到人了，得去秦宅。”
黎湘：“！！！”
瞧瞧她这是磕到了什么糖！
“我回去啦，小丫头生辰快乐哟~”
黎湘笑着挥挥手送走了青芝，回头又去招待金花。
“金花，你不会也是来贺我生辰的吧？”
金花点点头，打开手里的盒子，露出里面的金色来。
“阿湘啊……这是我家小姐亲自画了图样去定做的项链，送你的生辰礼物。”
黎湘：“……”
她眼没花吧？？那是金的？！
难道姓金的人送礼物也是金吗？
不对！她什么时候和柳少夫人有这样深的交情了？？
第84章
这条金如意虽然看着小巧精致, 但绝对是价值不菲，换成银贝至少五百起步。她就是再傻也是不敢收的。
“金花，这项链我不能拿，你拿回去吧。少夫人的心意我领了, 实在是没必要送这样贵重的礼物。”
黎湘把盒子盖上, 推了回去。
金花带了任务来的, 哪里肯就这样轻易的回去。非要把那盒子赛给她。
“这东西我可不敢拿回去, 小姐会罚我的。你要实在不想要, 那就等过几日小姐来看你的时候当面还给她吧。”
说完她便扔下盒子跑了, 黎湘怎么追都追不上，只好先将盒子拿到楼上锁了起来。这么贵重的东西, 不加把锁她心里是真不踏实。
不过话又说回来，那柳少夫人过几日要来看自己？看什么？
奇奇怪怪……
“湘儿你好了没有, 吃饭啦。”
“来了来了！”
黎湘锁好箱子又锁好了门，这才下了楼。
这会儿铺子里的都收拾好了，两张桌子拼成了一张大桌，光是菜就有七八道，汤也是两大罐。
都是黎湘平时爱吃的，也是关翠儿这些日子跟在她后面学会的所有菜式。可能味道没有黎湘炒那么好吃, 但心意是足足的。
“表姐，你这手艺已经练的相当不错了。”
黎湘非常给面子吃了不少的菜。
寿星公高兴了，一大家子自然也就开心了。今日黎湘收了不少的礼物，就连桃子姐妹也有准备。
不过她两手里没什么钱，准备的不过是用干草编织的小玩意儿。
礼轻情意重, 黎湘也珍而重之的将桃子姐妹送的东西放到了自己的宝贝箱里。有这么多人关心她, 疼爱她, 她会好好在这里生活下去的。
第二天一早, 锦食堂的马车便到了黎家，将黎湘给接了去。黎湘也没带别的什么，就带了一罐子刚出的米酒。大概是她手上罐子封的不严实，那绵绵密密的酒香飘得一马车都是。路上行人偶尔也能闻到一点。
“刚刚那道酒香闻着好香啊……”
“那是锦食堂的马车诶。”
“是不是锦食堂出什么新品了？”
一些人说着话，有那么一两个嘴馋的便忍不住朝锦食堂去了。
黎湘到的时候儿，锦食堂的厨子伙计小打杂通通都站在大堂里，她一进便齐齐的问了一声三掌柜好。
这阵仗可比她上次来的时候要受欢迎多了。
“于爷爷，试菜大会是在中午对吧？”
“是中午，所以你要不要先去厨房练练手？普通食材厨房里头都有。”
于锦堂直接带着黎湘去了厨房。
“菜就先不做了，我想知道一会儿是谁跟着我去给我打下手。”
一听是给她打下手的，厨房里顿时有人脸色不太好看了。于锦堂直接点出了人来。
“是我们厨房里的老人儿了，吴均，吴师傅。他做菜多年，拿手的也是甜口菜。”
就是无甚新意，这些年一直也没做出什么新菜式。
这话于锦堂没有说，毕竟这么多人，面子还是要给人留的。
黎湘顺着他手看过去，无奈的撇了撇嘴。她要的帮手并不是一定要厨艺很好，只要听话就成。但显然这个吴均师傅是不行的。
大概有手艺的人都会有几分傲气，尤其是像他那样的男人，怎会甘心给一个小姑娘打下手，他会觉得是耻辱。
“于爷爷，把你这厨房的打杂的小徒弟都叫过来一下。”
“打杂的小徒弟？”
于锦堂不知道黎湘葫芦里卖的是个什么药，但今日她说的话那就得听。很快厨房里的五个打杂的都被叫了过来，并排站到了一起。
“一起切个萝卜丝我看看。”
五个人看了看黎湘又去看老板。于锦堂瞪了他们一眼，大声道：“愣着干什么，快去啊。三掌柜的话不好使？”
几个人这才动手去拿了萝卜过来切。
有的人切的又快好好，有的么，大概是刚来不久手还生的很，切的虽然好看，但手速慢的很。
“再切三两肉片我瞧瞧。”
五个人又去切了肉片。
“剥五个大蒜。”
“切点葱丝。”
黎湘要求一个接着一个，旁边的几个大厨抱着手在一旁看热闹。那些小徒弟头两个要求还好，后面便有些不耐烦起来。
这三掌柜究竟是个什么意思，要他们做这做那做了一堆。试菜大会上又用不上这些东西，有毛病啊。
“湘丫头，你这是何意？”
于锦堂也憋的难受，终于是忍不住问了。
“于爷爷，试菜大会就让他跟着我去吧。”
黎湘指了五个小徒弟当中个头最矮的那个。于锦堂乍一看过去，连个名字都不知道。
“为何选他？”
在场人心里大概都是同一个疑问。
“因为够听话。”
黎湘让这几个人一直不停的做事，起先另外四个都做的很好，只是到第三回 第回便越来越敷衍，因着老板还在现场他们神情是不敢露出不耐烦之色，但他们的身体动作却是实实在在的松懈了。
只有那个小个子的小徒弟，虽然手上慢些，可一直都有认真完成她交代的事情。去试菜大会一不共就只需要做三道菜，忙也不会忙到哪里去，她当然要带一个够听话又够认真的人。
于锦堂现在对她那是有求必应，立刻将那小徒弟指派给了黎湘。好巧不巧那人还正是吴均新带的徒弟。
师父没看上，却看了他的徒弟，吴均脸上挂不住，冷哼了一声便去收拾自己的灶台了。
“你叫什么名字？”
“三掌柜，我，我叫燕粟。粟米的粟……”
“行，燕粟，跟我走吧。”
黎湘没在厨房多逛，带着他去了锦食堂的二楼。等时候儿差不多了，直接坐马车去了东华酒楼。
这个东华酒楼是整个陵安数一数二的大酒楼，一共四层，在陵安可算是个高个子，站在楼上几乎能看到大半个陵安的美景。
当然，她这会儿是没机会上去看风景的。
黎湘被直接带去了后厨，她的米酒被验过毒后也放了进去。整个后厨几乎占了大半个院子，宽敞明亮，十几个灶台分开却又排的井井有条，明明是每日烟熏火燎的地方可这里头干净的就和刚修建好样。
还有那一排排的柜子，桌案，食材。
实在是有些财大气粗。
“黎丫头，我先和众位老板上去招呼李大人，等下会有人来通知你们开始做菜，现在就可以把配菜先准备好了，至少要做十人份。到时候谁先做好便会先端谁的上去，你别怕。”
“我知道了，你去吧，我不怕。”
灶台是她的主场，有什么好怕的。
黎湘送走了于锦堂，回来便交代了燕粟将黍米粉和了一大盆出来。今日她要做的两道菜都要用这个东西来做，每样又都是十人份，可不得多和一些。
三道甜食，她准备做一道酒酿小汤圆，还有一道是她十分喜欢的油团子，另外一道加个肉食，糖醋里脊。
趁着燕粟在一旁和黍米粉的时候，黎湘也动手开始切起了肉条，十分份得切一小盆儿出来。早些腌制上，一会儿做的时候儿才会入味儿。
“哈哈哈哈！这是锦食堂的人啊，我天，于老爷子是真的找不到人了吗？居然派了这么个小丫头。哈哈哈……”
因着灶台上立了牌子，所以黎湘是哪一家的，看得一清二楚。
嘲笑她的是个身材魁梧的胖大叔，瞧他身形便是个‘资深’厨师。黎湘抬眼瞧了下，他是素味斋的人。已经连续两年得了承办权，难怪这么嚣张。
眼下要紧的是做菜，耍嘴皮子功夫没什么用。黎湘没理他，专心的切着手里的肉条。见燕粟和好了黍米粉便指挥着他去切姜丝剥大蒜。
对面素味斋的人见黎湘不理他们，冷笑了几声便也罢了。还有东华的人在看着呢，跟一个小丫头较劲犯不着。一会儿做菜将她压下去就行了。
随着素味斋的人一进来，后面的人也陆陆续续进了厨房。十几个灶台就剩下最后一个没人。不过她知道那是东华给自己留的位置。
这么多人，每人忙活着自己灶台上的事儿，来来回回丝毫不见拥挤，黎湘瞧着这大厨房，再想想自家那只是四个人便有些拥挤的小厨房，心里着实是酸酸的。
也不知道要到什么时候才能有个属于她的大厨房。
“咚！”
一声锣响，厨房的比拼开始了。
黎湘注意到，大家多是用蒸用煮用炖，用炒锅的几乎没有。也是，这样的场合肯定是要用自己的多年的拿手菜，铁锅才流行多久，他们不会去冒险。
“三掌柜，咱们现在该先做什么呀？”
“让你搓的小丸子你搓了多少了？”
“满满一大簸箕，都快放不下啦。”
燕粟将自已的成品端过来给黎湘过了下目，指头大小的白团子被搓得圆的很。
“三掌柜，会不会太小了？这一口吃进去都没个响儿。”
黎湘：“……”
“搓你的丸子去。快点儿，水开了我要用。”
黎湘把火生了起来，大铁锅里加上水，直接烧热准备下汤圆儿。正烧着水呢，她又往里头丢了一小把枸杞。
离她近的两个灶台上的人都瞧见了她的操作，不过都不明白她要煮什么。枸杞一向是拿来炖汤，还没见过这么直接扔铁锅里煮的。
“切，锦食堂真是没落了，什么人都敢来东华。”
“下回估计连进的资格都没有了，哈哈哈哈……”
“太可怜了。”
燕粟听了心里很不是滋味儿。
“三掌柜……”
“做好你自已手上的事情，不要去管别人说什么。”
这种人自高自傲的人一定不知道有个词，叫作打脸。
第85章
“燕粟, 搓的差不多，拿过来。”
黎湘叫了一声，装满圆溜溜小丸子的簸箕就拿了过来。十人份说起来每份也就一小碗，东华楼的大锅一锅煮出来绰绰有余。
满满一锅的小白团子, 一进锅便沉到到了锅底。待它们全都浮上来的时候儿就成了。
可惜她来之前忘了准备桂花, 不然做道酒酿桂花小圆子, 那才更香。不过现在也不差, 送去参加试菜也是够够的。
黎湘拿勺子在锅里轻轻推了推, 锅底已经没有丸子碰撞, 小汤圆都熟了。她立刻撤了两根柴火，加了半罐米酒进去。
尝了下味道, 还不够甜，加点糖进去就行。
最后十个小碗盛出来, 汤色清透，雪白的丸子中缀着几点红，别提多好看了。
锦食堂第一个做好了一道菜，实在引人瞩目。不过那些人都没怎么将黎湘放在眼里。毕竟她的年纪实在年轻，不值得他们称之为对手。
守在厨房门口的衙役很快进来端走了那十份酒酿小汤圆，剩下的事就是看那位李大人的了。黎湘刷完锅烧热开始加油, 东华还挺大方，厨房里准备的都是上好的食材，这油也是上好的菜籽油，香的很。
“燕粟，动作快点, 搓好的团子先给我。”
“马上！”
燕粟先端了一盖子过来, 同样都是用刚刚搓小汤圆的面来搓的。
“三掌柜, 我怎么瞧着你让我搓的好像一个个蚕茧呐。”
“管它像什么, 好吃就行了。这盖子给我，再去搓一盖子出来。”
黎湘试了下油温，差不多了便把柴火退了出来，只留小小一根在里头。这时候就可以放糖进去了。火不能大，一大就容易糊，而且糖色炒出来后还要放团子进去炸，火一大容易爆，一个不注意，小脸儿就得和当初那大龙一样。
她做这个得心应手，倒还不至于被油爆一脸。注意着火候，多多翻滚，让团子均匀的裹上糖色。
被油一炸，团子便一只只的鼓了起来，红红火火煞是好看。
十份做完也不过是一炷香的时间。
锦食堂的第二道菜也做好了。
其他人看看自己炖的汤羹，心里难免有些焦躁起来。等第二道菜送走了，黎湘便开始换油炸里脊，和糖醋鱼的工序差不多，只是把鱼换成了肉条而已。
她做的这三道菜，在这个时代算是非常新奇的菜式了。
李大人只喝了一口酒酿小汤圆便忍不住赞道：“锦食堂今年新意不错，味道也十分香甜，闻上去还有股酒香，这样的天气来上一碗这样的小汤圆，实在是不错，不错。”
于锦堂心下一喜立刻站出来谢了李大人的赞赏，回到桌上这才尝了下面前的小汤圆。带着酒香的甜汤喝下去不仅暖了身子，叫他的心也跟着安定了下来。
果然，黎湘小丫头就是不简单，这甜品的水准和东华的徐师傅也不相上下了。而且，最重要的是有新意，李大人年年吃那些银尔燕窝的，还是要有新意才能留住他的目光。
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