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若是这些孩子年纪大点，也有点主断的时候，也许想法不会这么的极端，偏偏在这个年纪里走进了囚笼，挣不脱，逃不掉，解决不了，唯有一死，灵魂才能解脱。
指望孩子们有多刚强自立吗？！哪有那么容易呢，便是张兴柱活了快四十，也不敢说完全的能自立刚强，他也有脆弱的想哭的时候。大人尚有有崩溃之时，更何况是孩子。只是有些人家宽容，会教孩子慢慢的变得更成熟些，能给孩子成长的时间。
只不过在生活的重担之下，很多人已经满身戾气，而这戾气，就冲向小辈们去了，结果就导致很多悲剧。
“老姑，这花花草草怕是这几天收不成了，等过几天，我去乡下说，到时候直接在城门口收。”张兴柱道。
“成，收多少算多少，”张融融笑道：“不着急，这两天看看外面的情况再说。真不行的话，还得回乡下去避上一避。”
张兴柱点头，琢磨着若是出城住村里哪家哪家要带什么礼才不失礼，又琢磨着要带什么衣服之类的。
这个时代是不流行火葬的，而且讲究停灵。富贵人家哪怕是夏天，停就停吧，停个九九八十一天都没得事，因为他们可以冰镇，有些好的冰镇效果，包管半点臭味都没有，人都不腐。这有专业的团队。
但是普通人家，哪有什么冰？！在这种热天气里，这种浮躁的空气里，不知道有多少瘟疫就是因为死了人或是死了什么动物，一直不下葬，才导致的。
为什么乱世会有瘟疫呢，就是因为这个。死的人多，挖坟的多，扒坟偷东西的人多，再加上那些死老鼠之类的再爬一爬，再进地人家家里，咬了人或是什么，那真的是能灭村灭城的！
张兴柱严令张恒再出门，叫李氏回了家，跟她道：“等强子回来，叫他明天歇业，都别出门。”
李氏应了回了家去。
张恒歇了一歇，等身上没味了，这才也家去了。
张融融去看王安平，看他乖巧的读书练字，十分静心的模样，便十分高兴，又看他写的字，笑道：“这字好，虽然才刚成形，但是不浮躁，字如人啊。”
王安平憨憨的笑。
张融融看他旁边还有一个小箩筐，里面放了针线，道：“这是小妮的吗？！”
“不是，是我的，”王安平道：“我跟着学学针线了，等娘将来老了，我给娘缝补衣服，做新衣裳。”
“忙的过来吗？！”张融融道。
“忙的过来，得空了就学学，也不是多精细，就是以后万一家里衣服脱了线，总不好一直叫侄媳妇她们来帮着缝补，这多不好！”王安平道。
“等你以后娶了好媳妇，自然有人帮你，”张融融笑道：“到时候我的安平也有人疼了。”
王安平红了脸，道：“娘，我不想那么早成婚。现在家里气氛挺好的，多口人会变复杂的多。人多事就多，我早些年被那种……给搞怕了，我就想过几年清净的日子。等以后能处理好了，再成婚。我不想弄的跟大牛一样，到最后两面都不讨好。他没个主张的样子，太懦弱了。我现在，也好不到哪去。”
张融融笑道：“有自己的想法了，不赖。晚些就晚些，好饭不怕晚。况且你还没有完全立业，又还小，不到担当起一个家的时候，急甚？！”
王安平果然很高兴，道：“娘，我一定好好学算帐，读书练字的，以后绝不叫娘丢脸。”
“厨艺也要好好学，”张融融笑道：“以后娶媳妇，看你有一手好厨艺，哪家不乐意？！包管乐颠颠的嫁给我家安平。不说多有出息，以后吃饭就不用愁了。”
王安平听着十分不好意思。
张融融守着他，看他练完了字，然后又读了一段书，又纳了几圈针线，观察着他好一会。王安平读书天份什么的是不怎么高，但这孩子有很多人都未必能有的优点，那就是自律，是极度自律到有点强迫症的那种。
每天练多少字，是规定了的，要多少时间内完成，也是有数的。按部就班的，十分刻苦。书也是，现在也不读的磕巴了，因此每天要学两页新内容，第一天通读几遍，第二天精读几遍，第三天就熟读到会背为止，然后再把前面的内部给复习了，争取读很多的字。有些复杂的偏旁他一时写不来的就在桌子上比划，或是在空中比划，加深印刻。
甚至连学纳针线也是如此，针脚未必有早就学的人细密，但他一板一眼，十分标准。甚至连帐本也是如此，当真是写的密密麻麻，条理清晰。
一个条理清晰的人，思维能不清晰吗，一个自律的人，他能没有出息吗？！
也许他未必有很大的读书天份，厨艺上也并非是天才。但上天也会偏爱刻苦的人。都说百炼成钢，王安平的光芒在千锤百炼中会散发出来的，而现在，只是他蕴含热量的时期，不露水不显山的，显得如此的平平无奇。
他不是那种特别张扬的性格，从不天天炸乎自己已经会了多少字，读了几页书，他只是默默遵守着张融融给他的要求和任务去做，一开始也是不适应的，大约是觉得自己不是读书的料，又担心这个那个的。
而现在却开始渐渐在这样的生活中找到了自己的乐趣，反而愿意去学了。
这孩子是真不叫人操心。他虽然担心今明天做不了鸡蛋糕的生意，然而，也只是纠结一下，就不再多想了，而是转过头来开始专心的读书。并非因为做不了生意而过度纠结，心神不宁。
不为打翻的牛奶而哭泣。
这个品质，挺好。
张融融看他差不多了，道：“安平，跟我来厨房，有些东西要教你。只是你嘴要严，在外面，一个字都不能露！”
张融融看出他的性格了，是个能藏事的人。这件事让安平来更好。张恒那个性子，太外向，天天往外跑，满嘴跑火车，也许他未必是有意露出口风，但若是叫他无意间说了出来，那可真是……布方子的事，若是漏了嘴还只是两家的矛盾，但是这糖方子，是会出大事的。不得不慎重。
张强每天跑铺面的事也不成。
只有安平。
王安平使劲点头，慎重的道：“娘，我一个字也不会说。”
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第071章 好甜呀
张融融和大妮小妮打了声招呼, 叫她们看到了什么闻到了什么都说不知道，别炸呼。这才带着安平到了厨房。
“今天教你怎么提炼白糖。”张融融抓了一小把白砂糖到了他手心里。
王安平瞪圆了眼睛，张大了嘴巴, 活像一条鱼似的，道：“这, 这……好白好透啊, 像珍珠。”虽然他也没见过珍珠长什么样，但见过书里的形容。
他珍惜的捧着白糖都不舍得放了。
“放嘴里吃吃看, 看苦不苦？！”张融融笑道。
王安平小心的吃了吃, 笑弯了眼睛道：“甜, 娘，好甜呀！”
“甜就对了, 提炼的好，就成了这样的白砂糖，若是提炼的不好, 不仅卖相差，而且还难吃，有苦味。品质就大打折扣。”张融融道。
王安平有点犹豫的道：“娘，咱们家是要做个买卖吗？！可是，我听闻糖生意都是大行商做的，我们贸然做这个，怕是……况且这糖从来没见过，会不会惹祸啊。”
这脑子, 是真的可以了。
张融融就是看中他话不多, 又憨厚年少的样子，倒能放心让他与衙门打交道。若是张恒，叫他与市井那些油滑的油子行商打交道, 那是没问题，可是衙门，以他这说多错多的性格，他不合适。
市井套路多，可是衙门是能识别套路的人，道高一尺魔高一丈啊。
所以，对这种慧眼如矩的存在，让安平这种性本纯良的话不多的又憨直的人去更妥当。
到时候无非是交个方子，顶多就是安平去手把手的教上一把。不多话不邀功的把事做完了就行了。官方就喜欢这一类。
张融融看他能想的深，便欣慰的笑道：“你能想得到这一点就很好。这糖方子，是献给朝廷的。将来为咱们家挣一个官方的庇护。以后便是没有能读书的人才，有这个功劳，在本地，也无人能欺得了。这是能够荫及子孙的东西，可马虎不得。”
王安平一听就明白了，道：“娘真厉害，连这种方子也能琢磨出来。”
张融融知道这孩子聪明，现在他想不到疑点是因为年纪还小，不愿意疑心自己的娘。便道：“以前就琢磨出来了，只是在王家的时候，哪有我说话的地？又哪里值得我来筹谋？！”
王安平点头，如果是他在王家，肯定也不会说的。
母子之间也有默契，撇过这一点也就不再提了。
“等你学会了，掌握了，就按在心里记着，虽说要献给朝廷，但也要挑个合适的时机，现在这么巴巴的送上去，可未必有好处和回报。”张融融道：“而这个时机，可能是三五年，也可能三五个月，急不得！”
“我知道，娘，我不急，我先学会，死死的记在心里就好了，我不会告诉任何人。”王安平道：“有了功劳，给张家。我不想最后有王家村的人来抢。”
是怕被他的两个兄长惦记吧。
“好。”张融融道：“你虽姓王，却也是张家人。既要庇护，自然也包括你。之前兴柱还跟我说过，要把你要来，给我作单独的一支，以后改姓张，你就是我张氏子弟的后代。兴柱虽有这个心，我和你都有这个意，然而实行起来却极难。你是王家人，这是逃避不了的。倒不是说贪你在王家村的田地，而是，王家人哪里会放你姓张。便是现在兴柱实施一番他们同意了，将来若得知你有了出息，有了朝廷的封赏，必定会反悔，甚至可能会打起官司来。”
王安平早对王家村没感情了，道：“娘，我知道的，不姓王又怎么样呢？！不姓王了，我那两个兄长想要找我，还是会找到我。与其这样逃避着，还不如主动的解决这些个事情。我依旧姓王，以后王家村的事我会解决。就算以后有了什么发展，他们还能来抢我的。只要我一日姓王，我的就是我的。可我若是改姓了张，他们就有了由头来抢我的。甚至张家的。还惦记着娘的。这绝对不行！”
王安平年纪小，却很坚决，不仅懂事，却能分析利弊。虽年轻，却已经有了独挡一面的魄力。
“这样才对。姓什么不重要，重要的是你永远是我的儿子。姓什么也改变不了现实。既知道，永远无法与王家村真正的脱离，就不要挣扎，到最后他们还缠上来。”张融融道，“这个时代，哪有那么容易就能恩断义绝。人们谴责不了他们曾对我们的亏欠，却在我们发达以后，反而谴责我们对他们的绝情。娘这一辈子是不想再见他们了。受点谴责没什么。可是我的安平，没必要承受这些。要绝情，也须得作为王家人来绝情，否则，你改姓这一点，就永远是他们攻击你的点！”
古代子嗣血脉是大事，虽有承嗣继宗这样的承祧之法，然而，这一类都是族里决定的。
倘若自个儿非得与族里与兄弟断了干净，到那时候世人又不知道有多苛刻了。
好在张融融和王安平都很冷静。
生活是要继续的，不能因为王家人的关系，家里不继续想过上好日子了，既然要上进，那么，就难免会有纠缠。既知道会有纠缠，偏偏又不可能完全的甩脱这种状态，远走高飞。那么就必须要沉住气，沉稳的做这件事情，要想的长远。以后才能真正的聪明的应对。
张融融欣慰的是王安平是真的很聪明，她所忧虑的，他都知道。并且平静的接受了。又力于承担！
这样子倒不必多说而去点醒了。
“来，教你怎么给糖脱色，”张融融道：“这一次就买的现成的红糖和黄糖来混合脱色。没有现成的甘蔗和甜菜，不然能给与弄一次完整的提纯法。不过用原材料的话，这点子的工具就不够用了，今天就教你怎么给糖脱色吧。”
王安平道：“甜菜是什么？！甘蔗倒是见过。”
“也是一种可以提炼糖的经济作物，只是目前好像很少人知道，也很少人种植，大多数都只是甘蔗。”
王安平道：“娘知道甜菜的喜好吗，倘能种，以后百姓在屋前屋后的也能种点，以后就不必买糖了，哪怕不会提炼白糖，但煮出来得到些杂糖黄糖也好啊。也能甜甜口。外面的红糖卖的挺贵的。”
张融融听了便笑，难得这孩子想到的不是自己包地去种甜菜发财，而是关心着百姓怎么生活的更好一点。
也不枉自己疼他，这样的孩子，想到的不是自己。
他这个性子，若是在恶劣的环境里，只是傻气，甚至是蠢。以至于，他连话都不敢说。
而现在，他终于敢说实话，敢显露他的忠厚聪明。这才是一个好的方向。
张融融摸摸他的手，道：“是呢，我有这个菜种，以前收集到的，没人知道它是甜菜，只以为是野菜，将来，咱们就能无意间种下，发现，也无人疑心。也没有必要特意的推广，只要我们家会用它来制糖，就说偶然发现的，邻居们听见，自然会来讨种子，回家去种。”
王安平点头。
他高高兴兴的跟在张融融身边，张融融手把手的教他。
厨房里很快传来甜腻腻的味道，小妮闻见，道：“姐姐，好香呀，是什么这么香呀，是在煮糖色吗，还是在熬糖浆啊。又不是过年，做这个做什么？！”
小妮就要去，被大妮捉住，道：“姑奶奶教表叔点心做法呢，你别凑热闹。别什么都赶的上上的。”
小妮就不高兴了，嘟着一张嘴。
“也不小了，怎么还跟孩子一样。表叔终究要承接姑奶奶的手艺的。别什么都去瞧，然而再巴巴的说出去，你是小孩子说者无意，听者却有意，万一被人听见了去学了咋整？！”大妮道。
小妮道：“我就是那不知数的？”
大妮道：“我这不是怕你无意中透出什么吗？！好了好了，也该避讳避讳，便是姑奶奶待我们再好，难道咱就是那不知恩的人，一个劲的只往前凑？！我们是什么人了？！行了，跟我做针线吧。”
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