加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
言情书网
站内搜索: 高级搜索 如有淫秽信息或侵犯了您的版权请联系邮箱[email protected]举报

 

您当前的位置:首页 > 2021

尝春酒(美食)——斜栀

时间:2021-12-14 10:02:22  作者:斜栀
  身后响起熟悉的声音,清淡中还有些藏不住的笑意。
  “最近京中查得紧,林姑娘还是小心行事为好。”
  林绣心里一紧,回头正撞上他含笑的双眼。
  实在是好事不出门
  “问大人安。”林绣尬笑两声,把那图册藏到身后,“我就是开玩笑。”
  看她颇不自得,江霁容勾唇,“在下刚巧路过。”
  “刚巧”两字像是故意加重了声音。
  “原来如此。”林绣眨眨眼,忍不住好奇他到底听到多少。只希望不要是“弱水三千”或是闻小脚
  来福还戴着刚才她吃剩的柚子壳帽,把肥脸遮住些,显得楚楚可怜。
  “是叫林来福吗?”林绣一怔,点点头。
  江霁容低低地唤了它一声,让林绣有种是在叫自己的错觉。
  肥猫在他鞋面蹭来蹭去,总算把从天而降的帽子蹭掉。江霁容俯身把猫抱在怀里,又挠挠它的下巴,“很可爱。”
  来福此刻很是乖顺,窝在他的怀里不动了。林绣很痛心地摇头,威武不能屈,你怎么给点好处就投降了。
 
 
第44章 秋日宜烧烤   烤口蘑+烤河虾+烤小鱼…
  快至中午, 出游的人们张罗着开始吃饭。拣块大石头坐下,食篮里的多是凉菜冷拼和糕点。游人吃得餍足,偶有飞鸟掠过, 迅速啄走一点饼渣。毕竟是在外头, 赏景才是最重要的。
  直到他们看到河岸边升起的烟,心中满是说不出的羡慕。我怎么没想到带个炉子出来呢?
  有人搭起两竖铁夹子,正扇火烤串吃。粉罗裙的小娘子再一看自己手里的冷馒头, 多少有点不是滋味, 转而教训起自家郎君,“让你多带些吃的, 非不听。”
  河岸边正生火的陶玄安并不知有人议论, 仍忙着搬架子翻烤串。
  兴致勃勃地弄了半晌,他的素色衣裳果不其然沾了灰。等在马车上换一件回来后, 发现江霁容怀里多了只猫。
  狸奴肥白,柔顺地卧在他怀里。陶玄安心下了然,说来这还是自家府上送出去的。
  再四下一环顾,果然瞄见个熟悉的人影。陶玄安忍不住笑, “我就说今日收获不俗,让你先前还不乐意来。”
  又想起什么,从怀里摸出本册子丢进他怀里。“看看, 阿蕴从你那林店主手里要来的。”
  江霁容纠正他的用词,实在谈不上“你那”。略翻几页, 他只笑着摇头,这般爱好真是不俗
  陶玄安深深地看了他一眼,合着那晚坐在屋顶光吹了吹风。
  “大人,您这可不行啊。”
  江霁容知道他在想什么,面无表情地道, “你可记得李维正?”
  怎么突然说起这位,陶玄安懒懒一笑,“当然。”
  那时大约是三五年前,这位李大人不过而立的年纪,就已身拜高位。不过真正让他在京中出名的,只因为给青楼女子赎身,三礼六聘娶进家中。同僚们议论不说,还传进陛下的耳朵里。
  陶玄安抬眼,若有所思道,“确实人言可畏但李维正的位子不还好好坐着,过几年人们就又有新的谈资。”
  江霁容抬眼看向远处的山水,良久才缓缓道,“李大人自是过得很好。”
  “流言却全向他的妻子而来。”
  那日母亲赴宴回来,神色却十分难看。宴上人人排挤李家新妇,甚至都不避着本人就小声议论。什么心术不正,狐媚惑人,以至于更难听的,母亲都难以启齿。
  起初他对此并无多大感受。直至第二日出城登高,有谁家府上的仆从啐了一口,“听说她修习了房中秘术,专为勾引男人。”他拂袖而去,辗转了许久才压下心中怒火。
  江霁容闭上眼,过了会才睁开,“这对她不公平。”
  陶玄安即将出口的话音滞在嘴边,隐约听说,李大人后来还抬进两房小妾。
  江霁容按按眉心,干脆不再想此事。碧叶浮沉,他捧起茶盏慢悠悠吹着喝。
  “可林姑娘并非这样想,不是吗?”
  陶玄安往前凑了些,面上是少有的正经,“总要试试才好。”
  江霁容眼睫颤了颤,放下茶杯。片刻后才缓缓道,“怎么总说我的事。”
  他眉梢微抬,换了个话题,“你与那位花魁娘子”
  陶玄安面色讪讪,转而对着那本扔在地上的册子发起脾气。
  “府吏们终日闲闲,连如此册子都查不出。很该好好整顿一番。”
  远处主管文书的府吏打了个寒战,今日天气似乎不冷啊。
  游人们都吃完又往别处去,陶玄安还没见着烤串的影子。
  此次轻车简行,便由江白在一旁兼职大厨。只是风大了些,火一会一偏,此刻竟被吹灭了。
  他手忙脚乱地重新生火,眼前冷不丁凑过张脸,“炭太多了,中央的燃不起来。”
  “林姑娘。”江白欣喜地抬头,下意识向大人望去。果然他放下茶盏也向这边看来。
  江白顿悟,在围裙上擦擦手,“在下实在手笨。烦请姑娘帮个忙吧。”
  怎么还赖上我了。林绣展颜,接过他手里的火筷子,“只此一回。”
  火苗一下子窜上来,把旁边打下手的小丫鬟熏得眼泪直流。仆从们钻研半天,也没烤出个长短。接收到江白的求救目光,林绣干脆接过铁夹子,就当做个顺水人情吧。
  暗火烘烤,烤串们升腾起美妙的香味。林绣看了眼,肉蔬种类很多,圆签扁签各占一半,有的已经快熟透。
  烟雾缭绕的,可惜只造福吃的人,林绣给串翻个面,背过身咳嗽不停。手中的木钎子突然被人拿走。
  林绣只当是江白来帮忙,皱着眉把烤架移开些,“你先去一旁喝些饮子,一会就好。”
  身侧的人默了片刻,手仍没松开,“我来。”
  烟雾散去些,林绣直起身来,愣了片刻笑道,“好啊。”
  油脂滴到红彤彤的炭火上,立即“滋滋”直响。鸡脯串外层焦黄,表皮小小的脂肪融化在微风中,连底下炭烟都是香的。
  林绣抱着臂看他,有点不可思议。说好的术业有专攻呢,怎么江大人连这个都会。
  江霁容轻笑一声,“从前在陇西督军,也常生火。”
  还以为只是文人呢,林绣思忖着,越发觉得江大人一身烟熏火燎味。
  本来肉串已经有模有样,明火借风势突然窜上来,差点把鸡皮点着。
  “翻面翻面。”林绣赶紧上前抢救。
  从火里把鸡脯肉抢救回来,她拍拍上面的灰。这次彻底熟透了,可惜糊个没边。
  林绣心底暗笑,又不好拂了他的心意。正好河岸边有船停靠,她指了只灰扑扑的小舟,“大人,据说这个时候河虾鲜甜的很。”
  江霁容也不戳破,只温声道,“我去买一些。”
  河边有只小小乌篷船正捞河虾,略施一点银钱,就收获一大兜。掐头去尾扯线,水清凌凌的,养的虾也肉质洁净。
  林绣看他垂着眼帘剥虾,心中升起些诡异的平静。画面出人意料地和谐,她又笑笑,怪不得人说“短箱倾碎碧,纤指剥轻红。”①
  陶玄安也兴冲冲地过来凑热闹。可惜折扇被溅出的火星子燎了小洞,心疼的眉毛眼睛都皱成一团。说什么也不做了,只是很殷切地嘱咐,“林姑娘,素菜辣子重些,口蘑只要盐就好。”
  在烧烤这件事上,林绣是坚定地自给自足派。只有亲手烤的串,才能把控好老嫩咸淡。
  剥了衣裳的河虾细皮嫩肉的,不过小指般粗细大小。
  没甚油脂的缘故,并不像鸡皮那般缩得快,也没有“吱吱”的融化声。悄没声地,青白透明的虾身更弓起来,转为鲜亮的玫瑰红。
  河虾熟个差不多,林绣拨弄着旁的烤口蘑。空气中腾起的除油烟外,更多是口蘑的奇香。
  原先是涨胖而柔软,灰扑扑圆丢丢的蘑菇。此刻表皮染上些微金黄的花纹,彰显出和价格相匹配的颜色,总之漂亮的不像话。
  汤汤水水攒成清亮的一小汪,在蘑菇微凹的内心颤颤巍巍,似乎一个不小心就要溢出来。
  再洒两粒粗盐,烤口蘑最先端上桌。
  陶玄安把嘴移过去轻吮,每嚼一下口腔里都溢满鲜汁。泥土深处的淡咸味中,还露着微微的甘甜。
  剩下的串没什么讲究,撒上辣椒面与五香粉慢烤就是。砸成小块的玉茭,白白韧韧的烤年糕,以及一盘绿生生的烤韭菜,转眼铺满矮桌。
  被催促好几回,林绣也不客气,盘腿坐下来一块吃。辣意灼人,嘴周一片过电般的爽意。
  陶玄安看出她的心意,笑着倒上杯酒。吃了晌才想起来,“烤洋芋片去哪了。”
  自己好像忘了它还在烤架上林绣正要起身,江霁容按下她的手,“我去拿就好。”
  林绣看着满盘洋芋片,突然有些心情复杂。再一看天空,明明是正午,却吹来些灰黑的云,隐隐有下雨的意思。
  果然吃了一会,天色突然暗下来。刚收拾东西躲进凉亭里,没过多久亭角下就织起一串串雨滴。
  到处都渗着清凉。
  亭子专为歇脚避雨而建,坐了不少出游的人也不挤。很快游人们叽叽喳喳攀谈起来,眼神却是都向着风口的小炉子。
  和美的小风一吹,在凉亭下的炭火反而更旺些。
  一兜子河虾里还有不少小鱼,林绣挑出来搁在烤架上。小鱼金黄焦脆,火红辣酱恰到好处地给它打上高光,看起来通身金灿。
  离烤架很近的公子吸了口香气,默默咽下口水。闭目养神一会,烤小鱼突然就到了自己眼前,刚才烤串的小娘子笑眯眯地递给他,“郎君尝一尝。”
  江大人几人已经吃好,林绣把剩下的分给给亭下避雨的诸位。大家也很给面子,纷纷嚷鲜。鱼肉细嫩,小刺可忽略不计,外壳又酥酥麻麻,香气在唇齿间四散。
  吃了人家的鱼,自然要好好夸赞一番。
  林绣很不好意思地摆手,可惜无处遁地,只能被迫听着四面八方涌来的赞美。一会是如意馆名字起得好,一会又到厨娘如何蕙质兰心。
  “实在惭愧。”
  雨势正大,卖酒的农人纷纷打着伞赶来。当然也兼卖油纸伞,只是亭下观雨很是惬意,谁也舍不得出去。
  温热的酒一入喉,浑身上下都暖和起来。
  自己吃烧烤向来要以汤水做结,林绣笑眯眯道,“吃完烧烤喝罢酒,要一碗酸辣粉最好。”又想到江大人口味清淡,估计吃了烧烤再吃不下别的重口味。
  “哪日大人来店里,可尝尝不酸不麻不辣的粉,味道也不错。”
  江霁容笑着点头,此刻雨意正好,人也正好。
  陶玄安撇嘴,“你忒不地道,怎不请我也吃酸辣粉。”
  林绣弯起唇角,一会定要好好敲他笔小费。
 
 
第45章 蜜酒和喜饼   晒果子逗猫
  酒足肉饱后, 一行人闲看山水澄明,玩得很是尽兴。林绣带着一身的烧烤味回家,免不了被留守的两人一通追问。话题最后还是偏到“你和江大人到底是”
  林绣并不答话, 只是苏柔看她一副胸有成竹的样子。
  珠梨瞥她一眼, 很是不信,“你就吹牛吧,连手都不敢拉一下。”
  林绣被她逗笑了。别说江霁容的心意了, 她连自己的心意都弄不明白。
  何苦为没边的事情忧虑呢。林绣也释然, 摸起个野果子啃,“想那么多干嘛, 京城的俏郎君可多得很。”
  把果子分给几个人, 林绣很满足地笑,“别说, 还真甜。”
  烧烤吃多了,果然嘴角起好几个泡,连带着嗓子也哑了。如意馆四人吃肘子兔头鸡翅鹅腿的时候,林绣只能捂着烂嘴角喝汤啃萝卜。偏生饭还是自己做的, 连口尝咸淡的机会都没有。
  喝汤的动作还不能大,一个不小心就又把小泡扯破。
  在四人“多喝热水”的关心下,往常嘴角长泡几天也就消了。这次不知为何, 一周过去还是原模原样。林绣摸着脸,嘴疼头也疼, 恨不能躲回厨房再也不出来。
  在她禁食欲期间,宋刘两位长史还来过几次。看见她的嘴角都暗自发笑,哪有跑堂的自己先吃个上火。
  宋长史夹一块辣豉鸡,笑道:“可见贵店水准实在高。”
  林绣咬牙切齿地给他添菜,朝桃枝吩咐着, 下次多给他菜里上些辣椒。
  笑过之后,食客们纷纷贡献治疗胃火的秘方。有说涂香油的,有说用针挑破的。还没等林绣试验,江府的管家先派人送上副药。
  桃枝意味深长地接过,上头只写着“每日一副。”喝了几日药,后院晾着的衣裳也染上苦味。
  喝药期间忌讳更多,馋意无可消解,好在有果干这种温柔妥帖的小食。
  雨只下几天,放晴后林绣把摘回来满筐的果子搓净去核,红红绿绿地铺满房顶。
  阳光暖洋洋地照在房顶,让一簸箕的果子都光彩耀目。
  桃枝是个着急性子,才晒了两天就忍不住爬上去看。
  林绣正在厨房鼓捣新式糕点,就听到头顶的干嚎,“呜呜,我的果子去哪了”
  来福眼馋许久的果干,可惜被隔壁的老鼠捷足先登。
  打扫干净老鼠们的餐桌,桃枝捂着剩下的柿子快要落泪。
  “绣姐姐,我再也不信你了”
  林绣皱着脸喝完药,做果干的食谱上又没写会有老鼠。
  ----
  中秋之后,正是吉日。不论议亲、乔迁、嫁娶都合适的很,方小姐的亲事也正好定在这一天。
  新婚要吃各色果仁做的喜饼,故而林绣早早就开始制饼包装。喜宴雇的是今耀楼的主厨,她还帮忙做了些前菜的小点心,专供女眷们取食。
  杏仁桃仁花生仁的搭配太老套,参加喜宴的哪个没吃过十回八回,心中早就厌烦。从那日方府仆妇到如意馆开始,林绣就一直想着做些什么新鲜花样。
  轻油小火慢慢烘烤,把里头玫瑰馅的甜蜜融化得沙沙绵绵。出炉后再点个红印子,圆圆满满,日子红火。

推荐资讯
栏目更新
栏目热门