“客人,您的a套餐好了,请慢用。”
从来没有见过这么快出餐速度的男人被吓了一跳,面对陆千千十分礼貌的招待,粗鄙的男人在觉得不自在的同时又有一种虚荣的满足感。在其他新来客人的注视下,他慢条斯理地拿起餐具吃了起来。
因着是熟客,早就对崔母手艺不报什么希望的他在小菜入口之后便变了脸色,脆爽酸辣,十分的开胃,“老板,这小菜真不错。呜,汤也好喝!”
许久没被客人夸奖的崔母顿时笑了,“好吃就多吃点,芯爱,再给李叔叔添碗饭,就当我送的。”一开始只是没反应过来而已,等到她回过神来的时候,招待客户这么多年的经验,让她十分懂得如何笼络客户。
“客人,请问需要点什么?”顾不上看后续的反应,崔英雄赶忙招待起了新进来的客人。
“那个什么a套餐,也给我们一人来一份吧。”这次的客人是三男一女,为首的男子指着之前男人正在吃的套餐说道。
“好的,请问这位女士喝酒吗?如果不喝酒的话,可以更换成饮料,我们有橘子水和雪碧。”渐渐地崔英雄已经沉浸在了跑堂的角色中,没有什么比起收钱更让他快乐的事情了。
“哦,还有饮料?那给我换成雪碧吧。”听到可以更换饮品,女子十分高兴。
“好的,4号桌,a套餐四份,其中一份烧酒换雪碧。”将一万二千韩元收到口袋里的崔英雄中气十足的喊道。
原本还不知道a套餐是什么的崔母很快就上了手,因着都是之前准备好的东西,所以出餐的速度十分的快,端着一份套餐放到客人面前的她学着陆千千说道,“客人,您的a套餐好了,请慢用。”
因着崔英雄的推销,进门的客人几乎点的都是a套餐。因为是搭配销售,所以平时很难卖动的小菜和酒水的销量都变得可观起来。
等到客人都散了的时候,忙了一个中午的崔母才发现锅中的大酱汤和蒸好的米饭早就没有了。这是第一次,她将准备好的所有食材全部都卖光。
“这,我们中午吃什么?”
陆千千和崔英雄根本没有听到崔母的话,此时他们正在忙着统计算账,“这次卖出去了一百零五分a套餐,应该收三十一万五千韩元。”
“嗯,数好了,是三十一万五千韩元没错。”崔英雄将整理好的一摞摞纸币放到柜台上,喊了一个中午的他声音有些沙哑。
“ouma,准备的菜和大酱汤米饭的成本有十万韩元吗?”陆千千正在算着毛利,根据她的大体估算毛利率应该在百分之三十到百分之四十之间。
“不,不用,那些大概用了八万四千韩元。”大体一算的崔母被吓了一跳,烧酒的进价不过六百韩元,饮料的进价更低,只需要四百韩元。就算是加上租金水电燃气,那利润率也高的吓人。
“我们一中午赚了将近十二万韩元吗?”崔英雄看着陆千千计算出的数字,不敢置信的张大嘴巴。
“嗯,抛出人工的话是这个钱数没错,但是如果要发工资的话,那大概只有八万韩元。”陆千千一脸平静地说道。
什么叫只有八万韩元?她平时累死累活一天也不过能赚四万韩元罢了。崔母一脸震惊的看着陆千千,她女儿的胃口竟然这么大的吗?
“我刚刚看了厨房里已经没有什么菜了,待会我要和ouma一起去菜市场采购,至于欧巴,卫生就拜托给你了!”陆千千一边说着一边将柜台上三分之二的钱拿了起来,“ouma,我们走吧。”
等等,你们两个都不饿的吗?
跟着崔母来到菜市场陆千千还价的动作熟练的让人心疼,跟在后面的崔母彻底被陆千千和崔英雄的一套混合拳打下来给打蒙了。不过,看到大笔的钱花出去,她还是有反应的。
“死丫头,买那么多海鲜做什么,你会做吗?”厨艺仅限于做个大酱汤煎个泡菜饼鸡蛋的崔母看着陆千千疯狂采购海鲜的架势吓了一跳。
“ouma,想想今天中午,你就放心吧。你女儿可是有从别人那里学来的秘方。”陆千千十分自信的对崔母说道,这个别人不是什么具体的人物,而是万能的百度!
想到今天中午的盛况,崔母也就不再阻止,说不定她真的会做呢?再说了,今天的本钱已经赚回来了,剩下的她或许可以试着放手。
为了不让崔母再唠叨,陆千千特地给她买了一根棒冰,堵住了她的嘴。她早就已经发现了,韩国人特别喜欢在晚上喝酒,特别是有小菜的情况下,人均都得喝个五六瓶。崔母的小店大都是壮年男子,劳累了一天的男人们拿到工资后,喝个十瓶岂不是很轻松?
所以只要下酒菜做得好,不愁引不出他们的酒虫来。
第104章 芯爱不掺和4
放任陆千千采购的结果就是两人带着一堆海鲜和香料回到了小餐馆里,而早已沉浸数钱中无法自拔的崔英雄早已经煮好了泡面等着他们。
快速的将泡面吃完,母子三人又投入到了晚餐的准备工作中。所有的海鲜全部清洗干净,该生腌的生腌,该焯水的焯水。一切准备就绪之后,陆千千又拿出之前买好的香料开始调起了料汁。这一次陆千千没有大包大揽,只是提供了配方让崔母来调配。
“死丫头,料汁里加这个能好吃吗?我看你就是在糟践东西!”
“这种东西怎么能够放到这里面呢?!”
“死丫头,要是卖不出去,你就死定了!”
在调配料汁的过程中,时不时传来崔母的咆哮声,但无论她在怎么咆哮,还是老老实实的按照陆千千提供的方子在调配着。崔英雄则早已习惯的用卫生纸堵住耳朵,清洗着碗筷打扫卫生。
料汁调配好后,陆千千拿出了好几个大锅,将不同的海鲜给放了进去进行腌制。在此期间,她还让崔母给送酒的小贩打电话送一批烧酒过来。
“死丫头,一次性进这么多酒,也不知道要卖到什么时候。”崔母一边给送酒的数钱,一边忍不住抱怨。
“崔寡妇,你就偷着乐吧!平时这个时间你家英雄早就不知野到哪里去了,怎么会老老实实的在家里帮忙。至于你家芯爱,虽然会干活但哪会如此热情主动的招待客人。”喝着陆千千熬煮的酸梅汤,送酒的小贩毫不吝啬地夸赞到。
“哪有,比不得你们家智灿懂事。”听到有人夸自己的孩子,崔母虽然很高兴,但还是习惯性的埋怨上几句。
“一共五十件,没问题我就走了!”还有其他送酒任务的小贩将送货单递给崔母签字。
崔母接过送货单在上面签字后又塞给了小贩一瓶酸梅汤,“自家煮的,没有任何添加剂,带回去给智灿喝。”
刚刚想要拒绝的小贩听到是给孩子的,笑着给收下了。话说,他从来只来送酒还没有来尝过这餐馆的味道,等改天有空一定要带家人过来尝一下。
只是随手一送的崔母并不知道自己这一送竟然拉来了一个不小的客户群,现在的她正忙着将新到的烧酒摆上柜台。
“呜!芯爱,好好吃!”在陆千千的怂恿下,崔英雄拿起了一块生腌的螃蟹放到嘴里。鲜、香、麻、辣瞬间充斥了他的口腔,这比他在城里的餐厅吃过的酱蟹好吃上一千倍一万倍,如果此时能够来上一口烧酒,那就太哇塞了!
看到崔英雄的表现,陆千千才放下心来。菜品已经都准备好了,如今就差定价了。鉴于,崔母的整体定价总是偏低,这次的定价二人直接将她排除在外。
“听我的,蛤蜊两千韩元一盘!”崔英雄一副你不听我的我就要和你干架的架势,“我曾经在别的餐馆吃过,味道没有我们的好,还要卖三千韩元,简直是抢钱!”
刚刚将定价定位一千五百韩元的陆千千不得不擦掉更改价格,随着一道道菜品的价格被定下来,她发现崔英雄真的很有做奸商的潜质,够狠。
等到二人将写好价格的小黑板挂上去的时候,忙完回来的崔母吓了一跳,“你们这是要抢钱吗?!”
最后,在崔母的强势干预下,所有菜品的价格都减少了200—800韩元不等。
“哟,这菜单挺别致的,老板看不出来你画画还画得挺好的!”焦灼的等待过后,小餐馆终于迎来了第一批客人。
“哎呀,我哪里会画画,都是两个孩子随便瞎画的!”又听到有人夸自己的孩子,崔母笑的见牙不见眼。
“欧巴,我要吃那个醉蟹还有海鲜拼盘!”同行的女人一脸娇嗔的对着男人说道。
原本只想简单吃点晚饭好找个地方快活的男人看到醉蟹和海鲜拼盘的价格有点肉痛,不过大头都花了,也不差这一点了,“老板那就来个醉蟹和海鲜拼盘,再加两瓶烧酒!”
“好的,1号桌醉蟹一份,海鲜拼盘一份,烧酒两瓶!”崔母的大嗓门瞬间穿透了整个餐馆,后厨的崔英雄和陆千千麻利的将要的东西盛到了盘里端了出去。
“咦?这个是什么?我们没要这个?”穿着廉价画着妖娆妆容的女子好奇的指着那一瓶褐色的液体。
“客人,这是我们店里免费提供的酸梅汤,纯手工熬制,好喝无添加!”崔英雄十分熟练地背诵着陆千千事先写好的广告语。
没想到还有免费赠送的东西,原本还觉得花了这么多钱有些肉痛的男子顿时觉得备有面子,“看,我就说这里比你说的那个地方要好吧,你提议去的那个餐馆能有这样的服务吗?”
“还是欧巴见多识广。”女子笑着奉承了两句也不与他争辩。要不是他已经付了嫖/资,她才不伺候他呢。不过,这酸梅汤确实好喝,腌制的海鲜也十分的新鲜好吃。
随着天越来越晚,店里慢慢的开始上人。不出陆千千所料,酒水的收入果然是大头,就算客人一开始只打算点上一两瓶,但之后也会增加酒的点单量。最能喝的一桌客人,一下子就干掉了两件啤酒,不算菜品的收入,光酒水的利润就打到了一万韩元。
因为座位有限,所以有很多等不及位置的客人选择了打包回家吃。这一天,母子三人一直忙到了近十一点,才将所有的客人送走。不过,在看到塞满柜台抽屉的韩元后,一身的疲惫瞬间消失的无影无踪。
“芯爱,我没有算错吧?”崔英雄抱着怀疑的态度看着自己加出来的数字,他的数学成绩已经差到这种地步了吗?
“没有算错,我点的也是这个数。”用皮筋将一摞摞纸币捆好,陆千千给了他一个肯定的眼神。
盘腿坐在一旁的崔母早就已经呆住了,他们仅仅用了一晚上就干了她半个月的利润?可是,除了东西做的好吃了一点,菜单做的好看了一点,她也没有觉得自己的餐馆和以往有什么不同。
“ouma,等明天中午还是继续买今天中午的套餐就行,大酱汤等会我教你怎么熬......”
崔母看着嘴不停张合的陆千千突然觉得一阵心酸,为了掩饰自己的情绪她大声说道,“好了好了,我做了一辈子饭了,还能够不知道怎么熬大酱汤吗?你们两个现在立刻马上去给我休息!”
又被吼了的两人私底下交换了一个眼神,默契的没有说什么乖乖的去睡觉,给崔母留下了独处的时间。
将所有的东西都整理好后已经是后半夜了,崔母抱着自己丈夫的照片不停地抹着眼泪,“老公,你可以放心了,英雄和芯爱都非常的懂事。你不知道,今天芯爱做的饭真的很有你做的味道,真不愧是我们的女儿。等还完欠的钱,我们的日子就可以轻松一些了......”
半夜起来上厕所的崔英雄看着崔母一边絮叨一边抹泪的模样突然心里有些堵堵的,他暗暗下定决心要多多的赚钱。
“恩熙,这是你新的衬裙吗?好漂亮呀!”更衣室里,平时经常和恩熙一起玩的小姑娘故意大声的说道,“你妈妈给你准备的衬裙就是不一样,光看起来就要比小卖部卖的高好几个档次!”
“就是就是,小卖部卖的衬裙怎么能够配得上我们的恩熙呢!”
听着两人的高声议论,尹恩熙有些不安地看向正在换衣服的陆千千,她那发黄破旧的衬裙十分的刺眼,“秀妍、希善,你们不要这么说。”
“恩熙,我们没有说错呀,俊熙欧巴是王子,恩熙就是公主,公主的衬裙当然不能是小卖部的货色。”秀妍十分不屑地看了一眼已经换好运动服的陆千千,“也不知道有些人是怎么想的,竟然让你穿小卖部卖的衬裙!”
已经换好运动服的陆千千连个眼神都懒得施舍给不停挑衅的韩秀妍,这姑娘脑子肯定进水了,她难道没有发现其他人的脸色都不对了吗?她们是没有穿小卖部的衬裙,可是班级里其他的女生可有不少衬裙是从小卖部买的。
“呀,韩秀妍!小卖部的衬裙怎么了?”
看着被群起而攻之的秀妍,陆千千笑着挑了挑眉。孩子,你爸妈没教会你做人,但社会不会放过任何一个人。
“没有,你们别这样,秀妍她不是那个意思。”同样被围起来的恩熙努力的为韩秀妍辩解着,可惜的是被挑起怒火的少女们根本听不进去。
“不是那个意思,那是什么意思?秀妍,你倒是说说你刚刚说的话是什么意思?!”
没想到会造成这样后果的秀妍支支吾吾的说不出话来,眼看着就要动起手来,陆千千中气十足的吼了一声,“上课时间要到了!”
“谢谢你。”看着散去的人群,尹恩熙小声的道谢。
“维护班级秩序是副班长的指责。”始终搞不明白韩国为什么这么多体育课的陆千千认命的围着操场开始跑圈。
第105章 芯爱不掺和5(二更)
“秀妍,你别哭了。”看着碎成片的衬裙,尹恩熙十分的头大。
“呜呜,恩熙,没有衬裙让我怎么穿裙子?”韩秀妍十分的伤心,这带着蕾丝的衬裙可是她求了ouma好久才肯买给她。结果,却变成了现在这样。
刚刚围攻韩秀妍的几个女生脸上止不住的幸灾乐祸,“哎哟,这衬裙怎么变成这样了呀?不知道某人没有衬裙该怎么穿校服呢?”
“这我就不知道了,反正人家是绝对不可能穿小卖部的衬裙的!”
“对对对,小卖部的衬裙怎么能够配得上公主的随从呢?”
原本想要去小卖部买一条的韩秀妍脸涨成了猪肝色,“是你们,一定是你们将我的衬裙给弄成这样,你们太过分了!”
64/157 首页 上一页 62 63 64 65 66 67 下一页 尾页 |