等许妈走开后,王兰走到周粥身边,说:“粥粥,你做的这些小吃还能帮人戒掉网瘾,真好啊。”对于自家小吃能帮到别人这件事,王兰显得很高兴。
周粥低语:“食物的意义是满足人的生理需求,而美食的意义,是满足人的心理需求,带给人快乐,就是带给人帮助。”
“能给予人帮助,就是周记美食的意义。”
王兰和周长生听到这话,点了点头。
深夜,厨房里,周粥把苕粉加水搅拌成浆,土豆切成细丝,腊肉切成细丝,然后将土豆丝和腊肉放进苕粉浆里滚一圈。
锅里放猪油,热得“滋啦”响时,把裹了苕粉浆的土豆丝和腊肉丝放进锅里爆炒。
用锅铲将锅里的东西分成成一团一团的粉坨坨。透明莹润的苕粉像棉花一样蓬松起来,里面夹杂着土豆丝和腊肉丝。
一团一团的苕粉坨煎出焦黄的锅巴,然后起锅,香喷喷的苕粉坨坨便做成了。
蓬松起来的苕粉很有弹性,像q.q糖一样,而里面香软的土豆丝和有嚼劲的腊肉丝混合在一起刺激着味蕾。
饿得起来做夜宵吃的周粥吃了两个苕粉坨坨,她看着窗外的夜色,脑子里想的是饭馆装修的事。
这两天他们已经选定好饭馆,等签了合同,办理好一切手续,就可以着手装修了。
想着想着,又觉得装修的事很繁琐,她摇摇头,不再去想那些,转而无聊地刷起微博来。
刷微博时,她心念一动,搜索了一下周记小吃摊。
第22章 豆腐丸子黄金锅巴球
她搜索了一下周记小吃摊。
微博广场上————
@柚子多不多:今天朋友推荐我去吃一家叫周记小吃摊的小吃, 就在西城大学那边。听她说很贵,我想着一个小吃摊居然能卖到这么贵,不会是那种骗人去消费的一锤子买卖吧, 但是朋友说不是的, 那家小吃特别好吃。
我就跟着她去试了一下。然后……就这么说吧,请问小吃摊老板(女)还缺老婆吗?什么?不喜欢女的?那我去变个性?
看到后面, 周粥嘴里的苕粉坨坨差点喷了出来。她急忙喝了口酸梅汤,轻咳了一下。
接着又拈了一个焦黄起锅巴的苕粉坨坨, 咬透脆脆的锅巴,盈润的苕粉糯糯地弹了下牙齿,她继续往下滑手机页面。
@小王爱吃虾:想把我的昵称改成“小王爱吃周记”,可是!改不了!除非充会员!冲尼玛的会员,老子的钱还要留着去吃周记的炒米粉呢!
@镜玄我老公:啊啊啊啊今天排队又没排到!那些排队的人都是牲口吗!怎么去得那么早!他们都不上学吗?都不工作吗?呜呜呜我想吃一口周记的铁板豆腐我容易吗我!
@我家小咪真可爱:我再也不爱我家小咪了, 不,从现在开始它改名叫戏精猫, 今天我好不容易买到的周记蛋炒饭, 吃得正香呢, 忽然听到卧室里小咪一声惨叫。我心里一急,马上去卧室,但怎么找也没找到它。
结果走出卧室,就看到这只戏精猫在吃我的蛋炒饭!真是好一出调虎离山之计,真是好一个戏精猫!!!从此以后我和这戏精猫势不两立, 不共戴天, 除非它把我好不容易买到的蛋炒饭还给我!
这位叫“我家小咪真可爱”的博主在下面放了一张照片,照片里,她正对着一只圆滚滚的英短竖中指。
目光扫过胖乎乎的英短,周粥失笑。不过转瞬她又皱起眉, 猫最好不要吃人类的食物,对健康很有影响。虽然蛋炒饭里她只加了盐,但也不适合猫吃。她喂小黄是喂的没有放过任何调料的食物。
她给这位博主留了评论:不要给猫猫吃蛋炒饭哦,对猫猫身体不好。
没想到这位博主几乎是秒回她:我替小咪谢谢你的关心啦,我没有经常给她吃这些的,而且小咪以前也不爱吃人吃的饭菜,它只吃猫粮的,这次就是那个蛋炒饭太香了,连小咪都没忍住诱惑……哈哈哈,朋友,安利你这家蛋炒饭,真的超级好吃,西城大学美食街那边的周记小吃摊,超好吃,不吃绝对会后悔的。
这是安利东西安利到正主身上了?周粥眉眼含笑,回她:谢谢你。
我家小咪真可爱:不用啦,一定要去吃哦,真的很好吃的!
这时候,周粥听到身后有脚步声响起。
她转过身,“爸妈?我吵醒你们了?不好意思。”她关紧了厨房门,动静已经够小,没想到还是打扰到了父母。
周长生和王兰:“没被吵醒,被香醒的,你做了什么?”
“苕粉坨坨,”说着,她给他们俩拿了筷子,“吃点吗?”
他们俩接过筷子,尝了一口。
棉花一样蓬松的苕粉包裹着土豆和腊肉,轻轻咬一口,轻脆又绵密的口感依次推进。王兰吃着吃着,满足地叹息起来。
周长生一边咀嚼一边说:“粥粥,明儿还能做这个吃吗?”
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