母鸭不抱窝,光靠母鸡帮着孵鸭蛋,肯定是孵不了太多,而且眼尖的母鸡还会把混在鸡蛋里的鸭蛋叨碎吃掉,所以金氏就只能借用火炕试试了。
金氏干活精细,第一回 用火炕孵蛋,五十个鸭蛋孵出了二十二只小鸭子。
总结出经验后,金氏第二次用火炕孵蛋,五十个鸭蛋孵出了三十二只小鸭子。
金氏第三回 孵蛋,五十个鸭蛋孵出了三十八只小鸭子,一次比一次成功。
金氏一鼓作气,直接抢了老母鸡的活,顺手帮小姑子家把小鸡也孵化了。
别家的母鸡还在抱窝时,金氏和黄豆芽养的小鸡小鹅都已经会抢食了。
至于那些没成功孵出鸭子的毛蛋也都没浪费,全都被爷们吃掉了。
毛蛋煮熟去壳,用豆油把剥了壳的毛蛋煎得油汪汪的,再撒上点盐巴,特别好吃。
不过毛蛋的卖相不咋好,黄豆芽和金氏都不敢吃,这些毛蛋就便宜胆大的了,被赵晟和黄豆腐吃得精光。
一直到六月份,金氏一共孵化了五批鸭子,一共一百七十只鸭子。
头批鸭子已经三个月了,已经非常壮实了。第二批和第三批的鸭子孵化时间比较近,已经换毛了,可以自己找食吃了。
第四批和第五批的小鸭子还比较小,需要再喂养一段时间才能放养。
今年黄念文和黄念花不打算去山上采药了,决定帮娘亲放鸭子赚钱。
因为雇的是闺女和儿子,所以金氏给工钱时特别大方,成功卖出一只鸭子,就给他俩五文钱。
这可比去狗头山刨药材轻松多了,现在莲花山上的葛根少了,防风和远志得去狗头山找。
狗头山离家太远了,若是没有大人跟着,黄念文和黄念花也没法上山,就算上山了,一天也挖不到多少药材。
爬一天山后,回到家腰酸腿疼的,哪有放鸭子来得自在,所以一听还有工钱拿,兄妹俩果断地接手养鸭子这个活了。
今年赵晟和黄豆腐也不打算刨药材了,只等着金银花开时,起早贪黑去狗头山把花摘回来,至于剩下的药材是真没时间刨了,毕竟要做买卖啊。
经过了一冬的经营,赵晟和黄豆腐算是在永安镇站住脚了,积累了不少老顾客,卖得比吉昌镇还快。
大河开化后,赵晟和黄豆腐没法从冰面往永安镇走了,但又不想失去赚钱的买卖,就在大集的前一天,提前去赵大丫家。
黄豆腐卖油条和麻花,面可以提前发好,这个影响不大,但是春卷暂时是没法卖了,因为太费事了。
豆芽和咸豆腐干还是可以卖的,干豆腐有点麻烦,暂时先不卖了。
赵晟家的买卖影响倒是不大,永安镇卖猪肉的屠户跟赵大丫家是一个村的,赵晟想要买猪头更方便了,屠户把头蹄下水处理干净后,直接就送过来了。
至于鸭子那就更方便了,在来的路上就买好了,提前一天把这些活鸭杀了,第二天跟头蹄下水一起卤就可以了。
不过烙饼太麻烦了,赵晟索性就不做饼卷猪头肉的买卖了。
反正大家都尝到肉香味了,就算舍不得钱买猪头肉,也舍得钱买鸭肉了,回家剁碎了夹在馍馍里吃,也是香的。
每次赵晟和黄家父子三人过来,赵大丫的婆婆都会特意空出一个房间给三人住。
倒不是老太太多热情好客,主要是赵晟给的好处实在太多了。她甚至怕自己招待不周,财神爷再跑赵三丫家去。
赵晟买来的鸭子会在赵大丫家宰杀,鸭血和褪下来的鸭毛通通留给王家,卖完卤肉剩下的肉冻,也会留下一半。
至少十只鸭子的鸭血,足够王家人敞开肚皮吃了。蒸血糕、炒鸭血、鸭血汤可以换着样的吃。
赵大丫家的几个孩子现在最喜欢的人就是他们小舅了,因为小舅一来,他们就有荤腥吃了,而且可以敞开了吃,不用担心被奶奶训斥。
小舅给留的肉冻是几个孩子的最爱,滑嫩嫩的肉冻咸香美味,一口吃下去,够回味好几天了。
因为赵晟留下的鸭毛太多了,赵大丫就把鸭子身上的绒毛攒了起来,打算冬天时做一床鸭绒被子。
王栓财则是把小舅子给的鸭毛做成毽子和羽毛扇,拿到集上去卖,每个集也能赚个十来文钱。
借着赵晟的光,王家赚到了钱,王家老太太对赵大丫这个儿媳妇也好了不少,再也不敢像以前那样对儿媳妇无缘无故摆脸子了。
“哎呀,你们还大老远过来干啥啊?我们家这些人呢,一会就帮小五把鸭子洗干净了。”
王老太太见赵三丫两口子过来了,顿时生了危机感,怕两人跟她家抢财神爷,赶紧把二人拦住了。
赵三丫白拿了弟弟半锅的肉冻,实在有些过意不去,而且也怕王家老太太背后不乐意,所以就跟她男人李金山一起来帮弟弟干活。
“没多远,我俩溜溜达达就过来了!”赵三丫侧身躲过王家老太太的阻拦,挽了袖子就要帮着拔鸭毛。
“真不用帮忙,就这么点活!”王家老太太见没拦住人,赶紧也坐到盆边开始清洗鸭肠,跟赵三丫抢着干活。
相处了这么多年,赵大丫早就琢磨透了自家婆婆的小心思,冲自家妹子努了努嘴,姐妹俩眼神交流了一番,都在心里憋着笑呢。
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