|
其实刚才他就是想试试看看两个人能不能拉动，心理却并没有报多少希望，本来是准备试过不行之后就用机械代替人力的，却没想到海星悄不做声的就给了阿平这么大一个惊吓。
短短几十秒的奋力拉拽，最后让阿平对海星心服口服的是东西出水的那一段距离，在水里多少还有点浮力，出了水那就是实打实的重量了。
出水的那一瞬间，只顾着埋头跟海星较劲有点心不在焉的阿平被拉的差点踉跄了一下。可海星依然稳如泰山，脚底下扎根在岩石上了一样，从头到尾都没动过一下，相比阿平青筋暴突、满脸通红、牙根紧咬的样子，也没见她多吃力，只是手上机械的不停动作着，好像丝毫没被突然增加将近一倍的重量影响到，若不是手上的绳子一直绷得紧紧的，甚至让人怀疑她是不是拉了个浮漂上来。
阿平下意识的转头了海星一眼，见对方疑惑地扭头看过来，忙摇了摇头，将全部的心神专注到即将上岸的探测器上，拉绳子的拳头更用力几分，阿平并没有因为觉得自己不如人就怎么样的，反而因为有了目标而加倍的有动力。
就像他虽然有了致命的缺陷只能英年早退窝在这个小渔村里一样，他没有一刻颓废过，因为他相信，只要加倍努力，总有一天能恢复之前的体质，甚至变得更强。
他一直都坚信着这一点，现在见到海星之后，更加确信，努力是会追平甚至是赶超先天差距的，女子先天体质不如男人又怎么样，这么个活生生的例子摆在这，据他估测，仅凭力量，海星就不弱他之前小队里力量最强的队长了。
不论阿平心中有多少的不平静，很快，探测器就在两人的努力下上了岸。
海星蹲在旁边好奇的看着这东西，她虽然走过不少世界，但却基本上没有和这种高科技军事武器打过什么交道。
这些年倒是一直在新闻上有听说过沿海渔民捕获国外的探测器、□□什么的，好像每年都会有新闻报道，却没想到这东西真的会出现在她的生活中，一时间竟然莫名的有种新奇感。
第十五章 野炊
“这东西是怎么出现在我国海域的？”海星下意识的问道。
“最近收到消息，大洋彼岸a国的某艘名义上的科考船在这一片区域经过，但实际上多年前有外网新闻报道过那艘船是挂羊头卖狗肉的，实际上多次出现在战区国家。”阿平熟练地将探测器上的水草扒开，“如果是投放的时间久了，上面会爬满青苔水草，看这个只是挂在上面，机体这么干净，应该就是最近投放的了。”
阿平说的这些其实也不是什么秘密，近些年在国家的教育下，沿海渔民都很有警惕性的，就算是日常捕捞出类似的东西，也基本上不会出现直接拿去回收站卖废品的情况，都会先报给有关部门的。
“不是说现在渔民都很警惕，一看到国外的船就会第一时间跟踪尾随吗？”海星看这家伙全身白色的外皮，做成圆柱体的外形，别说，尾部还有不明显的螺旋桨，和侧翼尾翼，在水下不仔细看还真有可能被误认为是某条鱼呢。
“这种事再如何警惕也只能减少，而不能完全杜绝，这次那艘船是晚上出现在我国领海的，海警那边发现的时候，对方已经离开了，只能通过卫星显示出对方出现在这片海域。”
“没在第一时间发现，岂不就是大海捞针。”海星面带惊异的看着阿平。
“就算是大海捞针，也必须捞上来。”阿平紧抿这双唇，坚定的看着海星，眼中带着某种信念，眸子亮的惊人。
海星看着阿平深吸一口气，再缓缓呼出，她从没想过“大海捞针”这个词汇有一天竟然会让人眼底酸涩心头动容，不由得对阿平产生了由衷的敬佩。
是啊，总是有那么一部分人，他们或许力量并不是最强的，懂的东西不是最多的，头脑也不是最聪明的，可就是因为有千千万万个他们默默无闻的存在着，才让危险消灭在萌芽中。
骤然间，海星突然觉得阿平脸上的神色她好像在谁的身上见到过，同样是这种守家卫国的信念，可仔细一回想又捕捉不到了，海星在心中摇了摇头，算了，想不到的就先不想了。
“这个，怎么处理？”海星下巴微抬，指着地上的东西，扭头看向阿平，这种事他是内行。
“我打个电话，让人直接过来取。”
阿平此时对待海星已经有了截然不同的变化。若以前就是看在海爷爷的面子上，是若有若无的客气，那经历过了两人一起捞探测器，暗自较劲battle和对海星能力的折服，让阿平对海星多了几分亲近，至少在做事上少了几分独。
阿平走开几步，从衣服暗兜里取出用防水袋子装着的手机。
海星也没去听他都说了什么，只是意味深长的看着他就算打电话也不由自主立正站直目视前方的姿态，不自觉的摇了摇头，嘴边勾起一抹会心的微笑，好像经历过军营磨炼的人，就算走出了那里，多数的人也依然改不了某些习惯。
别说，这立正站直挺拔如松的姿态看着也挺眼熟的。
忙活的这会功夫，差不多也该吃饭了，海星还挺好奇爷爷偷摸的给自己准备了什么午饭呢。
正想着呢，就见阿平已经挂了电话过来了。
“怎么说？”
“一个小时之后就到。”
“那就这么放在这不用管了。”
“嗯，”阿平见海星低头看表，也反应过来饭点到了，“时间还充裕，要不我去打条鱼，烤鱼吃吧。”
本来阿平出海就是带着四五个馒头和一包酱菜对付一顿午餐的，而且海爷爷也说好了海星的午饭不需要他操心，可是今天和海星的合作让他有种久违的感觉，好像很久以前和战友们一起出任务一样，很多时候都是食物短缺，见到什么吃什么。
海星眉峰一动，不知道今天自己得到特殊待遇了，还以为他平时出海都是这样野炊呢，倒是对阿平的捕鱼能力有了几分好奇，这个时间了说捕鱼吃，那就是要短时间内抓够能让两人填饱肚子的鱼啊。
阿平见海星点头，难得有了几分对伙伴的炫耀之意多说了几句话，“放心，很快的，我在石缝那边附近看到了龙趸和黑鲷，捕几条就够吃了。”
听阿平这么说，倒是有几分期待了，见他灵活的爬到船上拿了一只一米长的杆状物就翻身下水。
鱼抢长得和海星理解中的抢不太一样，长长的一杆，看着就非常不方便瞄准，却要在被水流四面八方冲击的同时准确的射中鱼身，而鱼所在的位置可能是几米十几米之外，再加上水下的能见度，光是看着就感觉比陆地上用的抢要难上好几倍。
不过阿平的技术真不愧他自豪地那样，仅仅一次无氧潜水，等十几分钟后再浮出水面的时候，就拎着一长串四五条的鱼，看着虽然品种不一样，但看着各个都有超过两斤重。
黑鲷、红友、浮点……看的海星口水都有点泛滥了，刚才她已经看过了爷爷为她准备的午饭，是两个三明治，虽然看内容也很丰盛，但在现捉现烤的烤鱼面前就有点不够看了，想必爷爷也会原谅她的吧。
海星毫不吝啬的直竖大拇指，阿平见了，脚步一顿，黝黑的面容简然染上了几分不好意思。
随着阿平的走进，海星也看清了他手上的鱼是怎么回事了，基本上都在鱼的脊背上被射穿，筷子粗细的血口丝毫不影响鱼的活力，就算拿回去养两天也一点问题都没有，绝对是最新鲜的。
两条黑鲷，两条红友，一条浮点，拎着沉甸甸的一串，总共有十几斤重。
好家伙，一个个被绳子穿着腮可怜巴巴的张着嘴，死鱼眼无助的看着海星，好像试图做最后的挣扎。
可惜，海星在美味的食材面前当然是冷血无情的，说不定心里还想着多吃几条鱼帮它们族群减轻一下人口负担呢。
“你去拿烤鱼用的东西，我来做准备工作。”所谓准备工作自然就是开膛放血，这活海星做起来毫不含糊，但是为了自己岌岌可危的一点形象，还是准备把他先支走再说。
“你，自己行吗？”阿平欲言又止的看着海星从随身的小包里抽出一把锋利的短刀，目光躲闪了一下，顿时就没话说了，他竟然被射在刀刃上的反光刺了一下眼睛，好锋利的家伙，只好讪讪的走开了，任劳任怨的听安排。
海星之所以接手了杀鱼的准备工作，其实还是为了自己的口腹之欲，因为她和一般人处理活鱼的方法不太一样，一般人杀鱼，就是开膛去内脏完事，海星则是还要加上一道放血的步骤。
第十六章 大神级野炊
给鱼放血一般是在处理高级鱼类食材的时候才会用的手法，因为海鱼的腥味多存在于血液中，如果不先把血放出去，直接就把鱼杀掉的话，很多残血流不出体外就会直接凝固在身体里面，甚至会渗透进鱼肉里，形成难看的血沁。
这样的肉根本不能用来作刺身来吃，就算别的料理方法，也会被浓烈的腥味严重的影响了口感，不得不选择用更多的调味料来掩盖腥味的同时，鱼肉本身的鲜味也会大受影响。
海星将每条鱼的鱼鳃和鱼腩的连接处横切一刀，同时在鱼尾处同样横切一刀，之后放进一个深浅合适的小水坑中让其游动，让其在水中缓缓流出体内的血液。
这样看起来其实是有点温水煮青蛙的残忍了，但是为了好吃，没办法，只能牺牲小你成就大我了，毕竟，死也要死的有价值嘛。
海星心里为可怜的四条鱼默哀三秒，嘴角却勾着期待的弧度，忍不住咽下了口中分泌旺盛的泪水。
其实海星原本也不是这样谈起料理就能弄得头头是道的，其实从小到大在家的时候就没有自己下过厨，直到家里出现变故，那个女人抛下他们说走就走，留下她和爸爸两个人，都是不会下厨的，这才是苦过一段时间。
海爸爸工作忙，两人天天吃外卖吃到吐，导致她最后见到食品的塑料包装盒或是纸盒都有种下意识的反胃，最后严重到就算把外卖倒到盘子里，都能闻到那股若有若无的塑料味。
不知道是不是这个原因，让海爸爸下了决心再找一个人组成家庭，初衷可能是好的，可惜，人心易变。
轻轻的叹息声被风吹散，摇摇头将不开心的事甩出脑海，海星抬头看向船边，见阿平拿着简单的工具正在往岸上走，左手拿着几只钢叉，右手拎着一包不知名物品。
“你先处理着，我再去拿几瓶水。”阿平将东西放下，也没对血淋淋的水坑过多置喙，扭身又往船上走。
烤鱼自然是不需要淡水，但是太干了，吃完总归是需要喝点水的。
在岛上野炊就是有这点好处，清洗东西直接用海水就可以了，只要不是想煮鱼汤什么的，基本上需要的淡水是很少的。
放血没那么快的，海星翻看了一下包裹里的东西，炭块和助燃剂、引火的东西是必须的，调料却只有简单的盐和油，真的是极致简陋的料理用品啊，甚至连抹油用的刷子都没有，看的海星脑中只闪过四个大字，直男料理！
不过也可以从这些东西上联想到其实阿平并没有多么重口腹之欲的，而且野炊到底浪费时间，今天之所以这么奢侈，估计还是有些海星不知道的原因。
几分钟的功夫，见放血的差不多了，海星就把几条鱼拿到另一个水坑里处理内脏去麟，不愧是野生海鱼，和养殖的就是不一样，先不说肚子里一点油都没有，内脏只有一点点，出肉率高的惊人。
鱼叉做的很简陋，就是一般的u形叉，但是这几种鱼的体型不一样，处理的方法也不一样。
像红友，就是鱼身窄厚，海星就将鱼从中间片开，脊背上连这一点皮，分别插进两根金属条中，这样熟得快还不容易糊，黑鲷和浮点则不一样，都是属于鱼身较扁平的，再加上本身就是四五斤的中型鱼，干脆从尾部直接穿过去。
再在鱼身划上两刀，方便入味，直接上手撒盐抹匀，鱼肚里也不能放过，油最好是应该分两次刷的，烧烤途中再来一次防止烤糊。虽然工具不全，不代表海星就妥协了，没刷子就有没刷子的办法，直接把油倒在鱼身上，将一条鱼腮边的鳍用刀割下来，就是一把简易的刷子了。
三两下的功夫，海星就在阿平的眼皮子底下给他展示了一把什么叫厨神级的野炊，看的阿平瞠目结舌。
前期工作做完，上火烤的过程也是有讲究的，火不能过大，也不能太小，鱼不能离火太近，也不能太远。
其实阿平之所以带着这些工具，并不是为了中午这顿的，而是有时候会在孤岛上过夜，总要吃点热食，往常他基本上是就地取材，做法相当原始，味道也就那么回事，此时闻着并不输给大饭店的炙烤香味，竟然都有点不认识烤鱼这两个字了。
以往他吃的那都是shi啊！
为了嘴着想，海星干脆就没让阿平上手，自己一个人控制四只鱼叉虽然有些困难，但办法也不是没有，索性周围碎石也不少，做支撑就能把鱼叉牢牢的固定在合适的角度上。
最开始的时候不能把鱼架在明火上直接烤，而是要温和的将鱼从内到外统一的升温，斜着架在火边慢慢烘，因为靠近鱼尾的地方肉薄，要形成60度左右的夹角，把鱼尾朝下，离火远一点，鱼身肉厚，就在鱼叉的上方，离火近一点。这个过程中还要不时地翻面，以保证受热均匀。
阿平看着鱼皮上的油在火的炙烤下先是渗入鱼身，再带出鱼本身的脂肪，重新被火焰烘烤的泛起了一丝丝的微黄，直到刀花处的鱼皮开始卷翘发干，海星才开始第二遍抹油。
这时候几块碳也有快烧尽了，外面裹着薄薄一层白色的灰，几乎没有明火燃烧了，阿平正准备再加几块碳，却被海星阻止。
“不用再加碳了，这样正好。”海星把油均匀地在抹一遍，这次的角度变低了很多，再加上已经没有明火了，角度变成45度左右，同时找了块石头随手拨弄两下碳块，把上面那层灰烬抖掉。
温度重新提升，本还有些发干的鱼皮变得油润起来，鱼油再次被激起，混合着植物油滴在碳上，随着火星的复燃，暴起的焦香味瞬间扩散开来，不约而同的，两声吞咽口水的声音响起。
海星和阿平下意识尴尬的对视一眼，发现他们都是一样的垂涎，又默契的相视一笑。“你也拿条鱼，悬空在炭火上匀速的翻转，这样快一点。”他们真是被香的快等不及了。
随着一滴滴的油落在炭火上，一缕缕的明火暴起又湮灭，却燎的鱼身泛起焦意，海星观察着鱼的状态，直到滴落的油逐渐减少，鱼身的焦黄色也均匀地覆盖上。
正是烤鱼最好的状态，焦而不干，熟而不烂。
在最后一丝炭火将要燃尽时，阿平终于迫不及待的等到了海星的发话，“好了，可以开吃了。”
8/65 首页 上一页 6 7 8 9 10 11 下一页 尾页 |
